专利名称：一种牛羊高糖代乳料及生产方法
技术领域：
本发明属于牛羊早期饲养管理的技术领域，具体涉及到在牛羊早期补饲所用的一种牛羊高糖代乳料及生产方法。
背景技术：
牛羊属于反刍动物，哺乳期较长，一般为10-15周。由于哺乳期长，不仅造成牛羊哺食乳汁过多，成本加大，而且也不利于牛羊瘤胃的生长发育，从而影响牛羊后期生长发育。因此，研制出一种既符合反刍动物生理，能够很好促进瘤胃生长发育，又能节约饲料成本的代乳料，是多年来畜牧科技工作者十分关注的研究课题。
瘤胃的发育与犊牛和羔羊摄取饲料的质和量有很大关系。仅饲喂乳汁等液体饲料，不能有效地促进瘤胃的生长发育。实验证明，约在三周龄后给犊牛和羔羊饲喂人工乳，以及部分淀粉和优质干草，可使部分微生物附着在饲料中进入瘤胃，在微生物的作用下，瘤胃就可产生挥发性脂肪酸(VFA)，并能进行蛋白质的分解和微生物体蛋白质的再合成，以及B族维生素的合成，这时瘤胃的功能才健全起来。
瘤胃壁肌肉层和粘膜上皮绒毛的产生分化依赖于两种特殊的刺激因子。一种是挥发性脂肪酸(VFA)的化学刺激，另一种是易消化的固体粗饲料的物理刺激。瘤胃粘膜上皮绒毛的发育主要依赖于瘤胃产生的VFA的化学刺激，而仅饲喂乳汁等液体饲料不能有效促使粘膜上皮绒毛的生长发育。在VFA中，以乙酸的作用最大，其次是丙酸和丁酸。若在VFA有效刺激下，二月龄的犊牛和羔羊瘤胃机能已达到成年期的水平。瘤胃形态与VFA吸收、代谢机能具有密切的关系。而瘤胃肌肉层的发育主要依赖固体粗饲料的物理刺激。若在犊牛和羔羊的早期日粮中配备占干物质总量20％的优质粗纤维是十分必要的。7周龄断奶的犊牛，第1-2胃发育最迅速，第3-4胃在4周龄后才缓慢发育，到13周龄各胃的发育才达到成年时的水平。若用优质粗纤维为主的日粮饲喂2月龄以后的犊牛和羔羊，瘤胃的发育在8月龄时就可达到成年时的水平。据观察，有些个体的瘤胃可在生后15日龄随固体饲料量的增加而迅速增加，6-8周龄每日的反刍时间可达到5小时，接近成年时的水平。可见，配制高糖分、易降解的纤维素为主的固体代乳料，对于促进瘤胃的生长发育具有特殊意义。
现有的牛羊代乳料一般由乳清粉等动物蛋白、植物蛋白、植物能量类饲料组成，它存在的问题是营养不全，易产生VFA的高糖分的粗纤维含量低，消化率不高，但成本高，且对瘤胃的生长发育促进效果不显著。
发明内容
本发明要克服现有的牛羊代乳料中营养不全，易产生VFA的粗纤维含量低，消化率不高，但成本又高，且存在着对促进犊牛、羔羊瘤胃的早期生长发育效果不显著的问题。
本发明采取的技术方案是一种牛羊高糖代乳料，由三部分组成，第一部分为占代乳料18～22％(W/W)的牛(羊)初乳；第二部分为占代乳料0.8～1.2％(W/W)的含硒复合微量元素添加剂；第三部分为固体料，由占代乳料8～12％(W/W)的原料麸皮，7～10％的花生粕粉，35～45％的干苹果渣粉，18～22％的苜蓿草粉组成。
上述牛初乳为奶牛(羊)产后1-5天的初乳。
上述复合微量元素添加剂的配方组成为亚硒酸钠0.166％，碘化钾0.074％，硫酸锌1.218％，硫酸锰0.544％，硫酸铜0.115％，硫酸钴0.058％，石粉97.83％。
上述牛羊高糖复合代乳料的生产方法，按以下步骤进行(1)按照配方配制复合微量元素添加剂；(2)将干苹果渣、花生粕粉碎备用；(3)按配比将复合微量元素添加剂、麸皮、花生粕粉、干苹果渣粉、苜蓿草粉在搅拌机上混匀；(4)将以上混合好的固体料加上牛初乳在制粒机中制成颗粒饲料；(5)将制成的代乳料自然风干或烘干，包装贮藏备用即可。
与现有技术相比，本发明的优点是1、营养全面、均衡，消化率高本发明中富含牛初乳、高糖、高硒、高降解率的纤维素，能有效地促进犊牛、羔羊瘤胃早期的快速生长发育，还可为哺乳期和断奶期及断奶后牛羊提供充足的营养。
其中的初乳是一种生理异常乳，虽与常乳组成大致相同，但含量差异很大，尤其是干物质含量高，免疫球蛋白、溶菌酶等成分含量高。在代乳料中加以合理开发利用，用于代替价格昂贵的乳清粉，对于降低代乳料成本，提高犊牛和羔羊的营养水平，增加营养物质的消化吸收率，以及对促进犊牛、羔羊生长发育具有重要意义。
含硒复合微量元素添加剂可为犊牛和羔羊提供全价的微量元素营养，其中的硒、碘、钴、锌、锰、铁等相互协同，与初乳配合达到提高犊牛、羔羊免疫力、成活率、增重率和预防白肌病的目的，并为快速生长奠定良好的生理基础。
固体料部分中含有大量的高糖类易降解的纤维素，不仅可产生大量VFA的化学刺激，而且固体料的物理刺激，可有效的促进犊牛、羔羊早期瘤胃的快速生长发育，为牛羊后期生长发育奠定良好的基础。
2、成本低本发明中使用较多的初乳，用于代替价格昂贵的乳清粉，固体料部分含有40％左右成本低廉，含糖量高的苹果渣。其中牛初乳是生理异常乳，一般犊牛哺食后，余量很大，但又不能加工利用，在很多奶牛场，牛初乳都被白白倒掉，造成了极大浪费；固体料部分中的原料包括原料麸皮、花生粕、苹果渣和苜蓿草粉，陕西是苹果大省，每年生产大量的苹果渣都未能有效地开发利用，造成极大浪费。本发明是一种高糖代乳料，产品成本低，比一般代乳料的成本低到一倍左右。
3、有利于瘤胃的生长发育本发明中固体料部分中的干苹果渣含糖高达33％，是易降解的纤维素类碳水化合物，加在代乳料中，不仅可以提高营养水平，而且可形成大量的挥发性脂肪酸，能有效的促进瘤胃粘膜和瘤胃乳头的生长发育。花生粕是植物蛋白的重量来源，且含有寡糖类碳水化合物，含有一种称为“Mitone”的类乳物质。将其加在代乳料中，可取到类似乳品的功能，而麸皮含有大量的磷和蛋白质，对于完善代乳料的营养具有协同作用。固体料部分是促进瘤胃粘膜上皮和乳头的生长发育的最重要部分，对于促进犊牛、羔羊瘤胃提早发育，提高其成活率、增重率和养殖效益，都具有重要意义。
4、制备工艺简单制备工艺简单易行，设备是常用搅拌设备，便于推广使用。
具体实施例方式为了更清楚地理解本发明，以下通过发明人给出的依本发明技术方案所完成的具体实施例，对本发明作进一步详细描述，这些仅是本发明较好的实施例，但不限于这些实施例。
实施例1一种牛羊高糖代乳料，包括以下以重量比计的原料18％的初乳、0.8％的含硒复合微量素添加剂、12％的麸皮、7％的花生粕粉、40.2％的干苹果渣粉和22％的苜蓿草粉。
实施例2一种牛羊高糖代乳料，包括以下以重量比计的原料20％的初乳、1％的含硒复合微量元素添加剂、10％的麸皮、9％的花生粕粉、40％的干苹果渣粉和20％的苜蓿草粉。
实施例3一种牛羊高糖代乳料，包括以下以重量比计的原料22％的初乳、1.2％的含硒复合微量元素添加剂、10％的麸皮、10％的花生粕粉、35％的干苹果渣粉和21.8％的苜蓿草粉。
上述实施例的生产方法第一步先配制100千克含硒复合微量元素添加剂，其中亚硒酸钠0.166％，碘化钾0.074％，硫酸锌1.218％，硫酸锰0.544％，硫酸铜0.115％，硫酸钴0.058％，石粉97.83％，在搅拌机中充分混匀备用；第二步，将干苹果渣和花生粕粉碎成草粉状备用；第三步，按配比将复合微量元素添加剂、麸皮、花生粕粉、干苹果渣粉、苜蓿草粉在搅拌机上混匀；第四步，用20％牛初乳与上面配好的固体料混合拌匀，在制粒机中制粒。
第五步，将颗粒代乳饲料自然风干或烘干，包装贮藏备用即可。
上面所说的实施例中，以实施例2为最佳，所说的配方中各微量元素含量为钴0.10mg/kgDM，铜10mg/kgDM，锰40mg/kgDM，锌40mg/kgDM，碘0.60mg/kgDM，硒0.30mg/kgDM。
其他营养成分含量为含糖13.2％，蛋白质14％，易降解纤维素60％，钙、磷等其他营养都满足需求。
权利要求
1.一种牛羊高糖代乳料，由三部分组成，第一部分为占代乳料18～22％(W/W)的牛(羊)初乳；第二部分为占代乳料0.8～1.2％(W/W)的含硒复合微量元素添加剂；第三部分为固体料，由占代乳料8～12％(W/W)的原料麸皮，7～10％的花生粕粉，35～45％的干苹果渣粉，18～22％的苜蓿草粉组成。
2.如权利要求1所述的一种牛羊高糖代乳料，其特征在于所述牛初乳为奶牛(羊)产后1-5天的初乳。
3.如权利要求1或2所述的一种牛羊高糖代乳料，其特征在于所述复合微量元素添加剂的配方组成为亚硒酸钠0.166％，碘化钾0.074％，硫酸锌1.218％，硫酸锰0.544％，硫酸铜0.115％，硫酸钴0.058％，石粉97.83％。
4.如权利要求1所述的一种牛羊高糖复合代乳料的生产方法，按以下步骤进行(1)按照配方配制复合微量元素添加剂；(2)将干苹果渣、花生粕粉碎备用；(3)按配比将复合微量元素添加剂、麸皮、花生粕粉、干苹果渣粉、苜蓿草粉在搅拌机上混匀；(4)将以上混合好的固体料加上牛初乳在制粒机中制成颗粒饲料；(5)将制成的代乳料自然风干或烘干，包装贮藏备用即可。
全文摘要
本发明属于牛羊早期饲养管理的技术领域，具体涉及到在牛羊早期补饲所用的一种牛羊高糖代乳料及生产方法。本发明要克服现有的牛羊代乳料中营养不全，易产生VFA的粗纤维含量低，消化率不高，但成本又高，且存在着对促进犊牛、羔羊瘤胃的早期生长发育效果不显著的问题。其技术方案是由18～22％的牛(羊)初乳；0.8～1.2％的含硒复合微量元素添加剂；8～12％的原料麸皮，7～10％的花生粕粉，35～45％的干苹果渣粉，18～22％的苜蓿草粉组成。这些原料在搅拌机中充分混合后，在制粒机上制成颗粒型代乳料。本发明可有效促进牛羊早期瘤胃生长发育，对于提高犊牛和羔羊成活率、增重率，促进瘤胃早期生长发育具有重要作用。
文档编号A23K1/14GK1943394SQ20051009611
公开日2007年4月11日 申请日期2005年10月8日 优先权日2005年10月8日
发明者曹斌云, 宋社果, 宋宇轩, 王建刚 申请人:西北农林科技大学