一种保持采摘后迷迭香茎叶中鼠尾草酸和迷迭香酸含量稳定的方法

文档序号:112088
专利名称:一种保持采摘后迷迭香茎叶中鼠尾草酸和迷迭香酸含量稳定的方法
技术领域
本发明涉及天然产物化学领域,特别是涉及一种采用微波处理保持采摘后迷迭香 茎叶中鼠尾草酸和迷迭香酸含量稳定的方法。
背景技术
迷迭香(Rosmarinusofficinalis Linn.)是唇形科(Labiatae)迷迭香属的一种 小灌木植物,原产地中海沿岸,现在世界各地广为栽培,近年来,在我国广西、云南、浙江、贵 州、海南和新疆等地均有大面积种植。除含有挥发油外,其主要成分鼠尾草酸和迷迭香酸具 有显著的抗氧化和其他多种生物活性。其中,鼠尾草酸可以抑制肿瘤细胞的增殖,保护神经 细胞,具有抗癌、抗炎、保肝降酶等功效;迷迭香酸具有抑制体内脂质过氧化、抗病毒、抗菌、 抗血小板凝集以及免疫调节等作用。通常迷迭香新鲜茎叶采摘后,直接阴干或晒干后储存。在干燥和存储过程中,由 于植物体内多酚氧化酶的作用,导致迷迭香中的鼠尾草酸和迷迭香酸等酚酸类物质发生氧 化,其含量降低。本发明采用微波对迷迭香新鲜茎叶进行处理,使所含的多酚氧化酶失活, 从而使迷迭香茎叶在存储过程中保持鼠尾草酸和迷迭香酸含量稳定。

发明内容
本发明的目的在于提供一种保持采摘后迷迭香茎叶中鼠尾草酸和迷迭香酸含量 稳定的方法。为了达到上述目的,本发明采用的技术方案包括使用微波对新鲜迷迭香茎叶进行处理,以保持其中鼠尾草酸和迷迭香酸等抗氧化 成分含量稳定,经微波处理后的迷迭香茎叶置于适宜的环境中晒干或阴干后保存。用微波处理的迷迭香茎叶为新鲜茎叶,即采摘后不超过12小时。采用的微波频率2450MHz,功率600 1000W,处理时间0. 5 4min。本发明的优点是1、工艺操作过程简单快速,容易实现。2、工艺过程无污染,不需使用任何有机溶剂,便于工业化处理,符合环境安全的要 求。
具体实施例方式下面对本发明实施作进一步详细描述使用微波对新鲜迷迭香茎叶进行处理,以保持其中鼠尾草酸和迷迭香酸等抗氧化 成分含量稳定,经微波处理后的迷迭香茎叶置于适宜的环境中晒干或阴干后保存。用微波处理的迷迭香茎叶为新鲜茎叶,即采摘后不超过12小时。采用的微波频率2450MHz,功率600 1000W,处理时间0. 5 4min。下面,本发明将用实施例进行进一步的说明,但是它并不限于这些实施例的任一个或类似实例。实施例1 取新鲜的迷迭香茎叶0. 5Kg,采用微波2450MHz,功率850W处理2min后,自然阴 干。定期检测茎叶中的鼠尾草酸和迷迭香酸含量。结果显示,经过微波处理的迷迭香茎叶, 放置30天时鼠尾草酸含量是无处理茎叶的3. 85倍,迷迭香酸的含量是无处理茎叶的2. 86倍。实施例2:取新鲜的迷迭香茎叶lKg,采用微波2450MHz,功率600W处理2min后,晒干。定期 检测茎叶中的鼠尾草酸和迷迭香酸含量。结果显示,经过微波处理的迷迭香茎叶,放置30 天时鼠尾草酸含量是无处理茎叶的4. 25倍,迷迭香酸的含量是无处理茎叶的2. 18倍。
权利要求
一种保持采摘后迷迭香茎叶中鼠尾草酸和迷迭香酸含量稳定的方法,本方法使用微波对新鲜迷迭香茎叶进行处理,以保持其中鼠尾草酸和迷迭香酸等抗氧化成分含量稳定,经微波处理后的迷迭香茎叶置于适宜的环境中晒干或阴干后保存。
2.按照权利要求1所述的一种保持采摘后迷迭香茎叶中鼠尾草酸和迷迭香酸含量稳 定的方法,其特征在于用微波处理的迷迭香茎叶为新鲜茎叶,即采摘后不超过12小时。
3.按照权利要求1所述的一种保持采摘后迷迭香茎叶中鼠尾草酸和迷迭香酸含量稳 定的方法,其特征在于采用的微波频率2450MHz,功率600 1000W,处理时间0. 5 4min。
全文摘要
一种保持采摘后迷迭香茎叶中鼠尾草酸和迷迭香酸含量稳定的方法,本方法使用微波对新鲜迷迭香茎叶进行处理,以保持其中鼠尾草酸和迷迭香酸等抗氧化成分含量稳定,经微波处理后的迷迭香茎叶置于适宜的环境中晒干或阴干后保存。本方法可使迷迭香中主要的抗氧化成分鼠尾草酸和迷迭香酸在存贮过程中长期保持较高的含量,且操作过程简单、快速、无污染,便于工业化连续操作。
文档编号A01N3/00GK101849536SQ201010184359
公开日2010年10月6日 申请日期2010年5月27日 优先权日2010年5月27日
发明者刘婷婷, 张戎睿, 张琳, 杨磊, 祖元刚, 祖柏实, 路祺, 隋小宇, 马春慧 申请人:东北林业大学;祖元刚
...
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1