专利名称：一种含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及到一种动物尤其家养的犬类动物保健食品。
背景技术：
目前，犬类动物已经成为最主要的家庭宠物，而对犬类的喂养，也越来越讲究 科学化。除去传统的食品，还需要给犬类提供更加营养，并且能得到犬类喜好的食品。 而目前市场出现的犬类咀嚼食品，都是根据犬类食性喜好制作，均为肉制品。虽然犬类 为食肉性动物，如经常以肉类为食，同样会造成营养失衡。如单独喂养水果等其他营养 食品，犬类均不感兴趣。
发明内容
本发明正是为了解决上述问题，而提供一种营养丰富，并且犬类喜好的，并且 保存时间长的犬类保健食品。为了达到上述目的，本发明采用的技术方案是一种含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，包括鸡小胸和苹果片，鸡小胸贴附 在苹果片外面，并成为一体，其特征是所述苹果片厚度0.4-0.8mm，所述鸡小胸经洗 净、拣选、拌入甘油后缠绕在苹果片上，并经烘干、杀菌后得到本发明产品。以上所述含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，所述甘油拌入量为鸡小胸质量 份的4-5%。以上所述含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，烘干温度为50-60°，时间 8-10小时连续进行。以上所述含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，所述烘干温度为55°，时间9 小时连续进行。以上所述含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，其烘干后水分含量<16%。以上所述含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，经紫外线或巴氏杀菌后得到本 发明产品。以上所述含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，所述巴氏杀菌的温度为 70-85°，时间为 15-30 秒。以上所述含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，所述巴氏杀菌的温度为75°， 时间为20秒。本发明的有益效果是，苹果含有大量维生素，因此将鸡小胸与苹果片结合，增 加了本发明产品的整体营养均衡，对犬类具有很好的营养保健作用，深受犬类喜爱。同 时，本发明加入甘油后，可使产品的保存期限延长3-6个月。
具体实施例方式下面通过实施例对本发明做进一步说明。
实施例1:取100质量份的鲜鸡小胸洗净，将洗净的鸡小胸拣选，去除附着在肉 体上的脂肪，在拣选后的鸡小胸内加入4质量份的甘油，搅拌均勻；将苹果去皮去核， 切l-1.5mm厚片，将鸡小胸缠绕在苹果片上；在温度50-60°，经9小时连续烘干，烘干 后苹果片厚度达到0.4-0.8mm，水分含量<16%，再经紫外线杀菌后得到本发明产品。实施例2:取100质量份的鲜鸡小胸洗净，将洗净的鸡小胸拣选，去除附着在肉 体上的脂肪，在拣选后的鸡小胸内加入5质量份的甘油，搅拌均勻；将苹果去皮去核， 切l-1.5mm厚片，将鸡小胸缠绕在苹果片上；在温度50°，经10小时连续烘干，烘干后 苹果片厚度达到0.6mm，水分含量<16%，再经巴氏杀菌，温度为71°，时间为30秒， 得到本发明产品。实施例3:取100质量份的鲜鸡小胸洗净，将洗净的鸡小胸拣选，去除附着在肉 体上的脂肪，在拣选后的鸡小胸内加入4质量份的甘油，搅拌均勻；将苹果去皮去核， 切1-1.5_厚片，将鸡小胸缠绕在苹果片上；在温度60°，经8小时连续烘干，烘干后 苹果片厚度达到0.6mm，水分含量<16%，再经巴氏杀菌，温度为85°，时间为15秒， 得到本发明产品。实施例4:取100质量份的鲜鸡小胸洗净，将洗净的鸡小胸拣选，去除附着在肉 体上的脂肪，在拣选后的鸡小胸内加入5质量份的甘油，搅拌均勻；将苹果去皮去核， 切1-1.5_厚片，将鸡小胸缠绕在苹果片上；在温度55°，经9小时连续烘干，烘干后 苹果片厚度达到0.6mm，水分含量<16%，再经巴氏杀菌，温度为75°，时间为20秒， 得到本发明产品。应当说明的是，本发明所述的实施方式仅仅是实现本发明的优选方式，对属于 本发明整体构思，而仅仅是显而易见的改动，均应属于本发明的保护范围之内。
权利要求
1.一种含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，包括鸡小胸和苹果片，鸡小胸贴附 在苹果片外面，并成为一体，其特征是所述苹果片厚度0.4-0.8mm，所述鸡小胸经洗 净、拣选、拌入甘油后缠绕在苹果片上，并经烘干、杀菌后得到本发明产品。
2.根据权利要求1所述的含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，其特征是所述甘 油拌入量为鸡小胸质量份的4-5%。
3.根据权利要求1所述的含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，其特征是所述烘 干温度为50-60°，时间8-10小时连续进行。
4.根据权利要求1或3所述的含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，其特征是所述 烘干温度为55°，时间9小时连续进行。
5.根据权利要求1所述的含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，其特征是其烘干 后水分含量<16%。
6.根据权利要求1所述的含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，其特征是经紫外 线或巴氏杀菌后得到本发明产品。
7.根据权利要求1或6所述的含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，其特征是所述 巴氏杀菌的温度为70-85°，时间为15-30秒。
8.根据权利要求7所述的含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，其特征是所述巴 氏杀菌的温度为75°，时间为20秒。
全文摘要
一种含有鸡小胸和苹果片的犬类保健食品，是将洗净的鸡小胸经拣选、拌入甘油后，缠绕在苹果片上，得到半成品；将所得半成品经连续烘干，得到成品，将所得成品经杀菌后得到本发明最终产品。本发明的有益效果是，营养丰富，对犬类具有很好的营养保健作用，深受犬类喜爱。
文档编号A23K1/10GK102008025SQ201010511258
公开日2011年4月13日 申请日期2010年10月19日 优先权日2010年10月19日
发明者刘宗刚 申请人:天津市盛发食品有限公司