专利名称：较高生产性能隐性白羽和有色羽优质肉鸡品系的培育方法
技术领域：
本发明属于家禽育种技术领域，具体涉及一种较高生产性能肉鸡新品系的培育方法。
背景技术：
我国城乡居民食用鸡肉主要由白羽肉鸡、黄羽肉鸡和淘汰种鸡三部分组成。白羽 肉鸡主要是指快大型肉鸡，从国外引进，是我国肉鸡生产主导品种，数量最多，主要品种有 AA+、罗斯308、科宝和海波罗等；黄羽肉鸡主要是指我国地方优势品种。一般指我国地方品 种或以此为基础导入一定的外来血统培育而成。相对于国外快大型白羽肉鸡，地方黄羽肉 鸡一向深受我国市场的欢迎，我国优质黄羽肉鸡生产，初始是面向广东、广西，特别是港澳 市场的需求展开的，随着人们生活水平的提高和膳食结构的完善，优质黄羽肉鸡的需求量 不断加大，主要消费群体是高档餐饮业和家庭消费，主产省分布在华南、华东、广西、四川、 湖南、湖北等区域。我国优质黄羽肉鸡从胫色上可以分类，大体可以分为黄胫和黑胫。广东、广西和华 东及港澳地区喜欢前者；后者主要分布在西南和长江以北地区。优质黄羽肉鸡的特点是肉味鲜美，肉质细嫩滑软，皮薄，肌间脂肪适量，味香诱 人。这些特点是大型肉用仔鸡无法比拟的。这种独特的风味，很适合海内外华人的传统吃 鸡习惯，也是东南亚地区消费者青睐的食品。近二十年来，我国黄羽肉鸡育种和生产事业得到了迅猛的发展。以广东为例，1990 年广东省上市的黄羽肉鸡仅占10%，而肉用仔鸡占90%，随着人民生活水平的提高，2006年 则发生了倒置，黄羽肉鸡占广东肉鸡市场份额的90%。2010年，我国黄羽肉鸡上市量达35 亿只，达到了我国肉鸡供应的半壁江山。但总体来说，我国优质鸡育种事业仍然处于较粗放 的阶段。黄羽肉鸡从生长速度上分为快速型，中速型和特优质型三类。快速型要求42 日龄公母平均上市体重达1. 3^1. 5kg ；中速型鸡要求母鸡在6(Γ70日龄上市，体重达到 1. 4Ukg ；特优质型要求母鸡在9(Γ120日龄上市，体重达1.2Ukg。随着国际市场上粮 食和饲料价格的日趋高涨，无论是快速型还是中速型黄羽肉鸡，都有提高生长速度和产蛋 性能的需求。运用常规家禽育种方法提高生长速度和产蛋性能需要较大的投资，而且每年 获得的早期生长速度遗传进展只有几十克，产蛋数的遗传进展也仅仅几枚，所以生产实践 中迫切需要简单实用、能够短时间内提高我国地方鸡产蛋性能的方法。国外肉用仔鸡鸡羽色为白色，具有长速快，父母代母方具有产蛋性能高的优良基 因，这些优良基因是国外历经半个世纪选育的结果。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是，针对国际市场上粮食和饲料价格的日趋高涨，引 起养鸡成本不断上涨的现状，提供一种较高生产性能(即生长速度快、料肉比低)的肉鸡新 品系的培育方法。
本发明为解决上述技术问题采用的技术方案如下
一种较高生产性能隐性白羽和有色羽优质肉鸡品系的培育方法，步骤依次为 步骤1、以国外肉用仔鸡做母本，以具有黄麻羽和黄胫特征的黄羽肉鸡做父本，杂交产 生Fl代，选留Fl代黄麻羽色的个体，按照种鸡的饲养管理方法进行饲养管理；
步骤2、将步骤1所得黄麻羽色的公母个体横交和扩繁，将产生的个体按羽色分别组 群，除白羽群组外，其它毛色的群组进行测交，然后将各群组按照家系和个体选择方法提纯 和固定有益性状；
步骤3、经4个或4个以上世代的系统选育，形成具有较高生产性能的肉鸡新品系。步骤1和2所述具有黄麻羽和黄胫特征的黄羽肉鸡指香港黄麻鸡或良凤花或快大步骤1和2所述快大黄具体可选择岭南黄或粤禽黄或新广K96。步骤1和2所述具有黄麻羽和黄胫特征的黄羽肉鸡可选择纯系公鸡或父母代公鸡 或商品代公鸡。步骤1所述国外肉用仔鸡指爱拔益加(Arbor Acres，简称Α. Α.肉鸡)、科宝、罗斯 或海波罗中的一种。步骤1所述国外肉用仔鸡可选择父母代CD或祖代D系或祖代B系或AB母鸡。步骤2所述有益性状指生长速度比步骤1中的父本早期长速快、料肉比低也比步 骤1中父本低，且冠子大而红且直立、体型圆滚。本发明具有如下的有益效果
1、本发明中，由于作为母本的国外肉用仔鸡具有长速快的优点(42日龄可达到 2. 5kg),作为父本的国内黄羽肉鸡长速很慢(香港黄麻鸡同期只有0. 9kg，快大黄如岭南黄， 新广K96也只有1. 3-1. ^g)。本发明将国外肉用仔鸡长速快的基因引入国内黄羽肉鸡中， 由于生长速度主要是加性遗传效应，因此本发明所培育的优质黄羽肉鸡品系较大幅度的 提高了我国黄羽肉鸡的生长速度，42日龄含50%国外肉用仔鸡血统的快大黄体重可达到 1. 9-2. 1kg，香港黄麻鸡可以达到1. 6-1. 7kg，良凤花可以达到1. 8-2. Okgo2、本发明中，由于作为母本的国外肉用仔鸡具有繁殖性能较高的优点，如爱拔益 加(AA)肉鸡入舍母鸡66周龄平均产蛋193枚，而作为父本的国内黄羽肉鸡的产蛋性能相 对较低，同期只有170枚左右。本发明将国外肉用仔鸡母本较优良的繁殖性能引入国内黄 羽肉鸡中，由于国外育种公司长时间选择繁殖性能的基因积累，因此本发明所培育的优质 黄羽肉鸡品系一定幅度地提高了我国黄羽肉鸡的繁殖性能，含50%国外肉用仔鸡血统的新 品系可提高产蛋量到180枚左右，并在一定程度上提高了繁殖性能，包括产蛋率，种蛋合格 率和受精率等性状。3、本发明步骤2中，将步骤1所得黄麻羽毛色的公母个体横交和扩繁，会产生黄麻 羽色和隐性白羽色的个体，此外还会产生芦花，灰羽，黑羽个体。其中黄麻羽色是本发明育 种路线所要培育的最重要的羽色，所培育的黄麻羽色的个体不但带有50%国外肉用仔鸡血 统，而且毛色是中国消费者包括国外华人地区普遍喜欢的羽色，具有重要的经济意义。而其 它羽色的个体可根据育种实际情况的需要在步骤2中进行保留或淘汰。4、由于鸡的黄羽基因和白羽基因(包括显性白和隐性白两种)是等位基因，在国外 肉用仔鸡育种的过程中，为了屠体美观导入显性白基因，期间也混有隐性白羽基因。因此本发明Fl代会携带有黄羽基因，将具有黄羽黄胫特征的Fl代公母个体横交，就会纯和黄羽基 因，使新品系羽色呈现出中国人及东南亚人喜欢的黄色。同时，Fl代横交过程中，就会分离 出白羽鸡一即隐性白，其遗传上与黄麻羽是相同的，由于制种和提高生长速度和繁殖性 能的需要，特别是保护知识产权的目的，优质鸡育种者习惯于使用隐性白，本发明可以产生 一种高生产性能的隐性白羽肉鸡新品系。如果需要控制本发明肉鸡新品系中个体的羽毛颜色，如若控制羽毛颜色只有黄麻 羽，则在步骤2和步骤3的选育中，挑选原则除了生长速度比步骤1中的父本早期生长速度 快，料肉比低，且冠子大而红且直立、体型圆滚外，还要加上只挑选黄麻羽毛色的要求。5、本发明将国外肉用仔鸡高生产性能血统导入我国优质黄羽肉鸡品系，在较短的 时间内，获得经济性状的遗传进展，较大幅度地提高了我国黄羽肉鸡的生产性能，充分利用 了国外品种优异生产性能的遗传基因，分享了世界人类文明的成果，本发明技术路线丰富 了我国黄羽肉鸡育种理论，具有重大的实践和经济意义。
具体实施例方式下面结合具体实施例对本发明进行详细的描述。下述实施例只是本发明的具体说 明，实施例中所提及的作为父本和母本的鸡的具体品种及具体是纯系、父母代还是商品代 并非对本发明的限定，本发明所保护的也不局限于实施例所列。由于横交、扩繁、测交方法、家系选择方法、个体选择方法、系统选育都是本领域技 术人员常用的方法，因此在此不做详细描述。实施例1
一种主要用作黄羽肉鸡专用父本品系的培育方法，步骤依次为 步骤1、以香港黄麻鸡纯系公鸡做父本，以肉用仔鸡AA的父母代CD做母本，杂交产生 Fl代，Fl代含有50%的AA的父母代CD的血统，Fl代会出现少量的黄麻羽毛色的个体和较 多的的白羽个体，选留Fl代黄麻羽色的个体，并按照种鸡饲养管理方法进行饲养管理；
步骤2、Fl代黄麻羽毛色的公母个体横交固定和扩繁，在这个过程中，除了产生黄麻羽 个体外，还会分离出隐性白羽、芦花、灰羽、黑羽个体，将上述各种毛色的个体分别组群，除 隐形白羽群体外，其它毛色的个体要经过测交，并按照家系和个体选择方法提纯和固定生 长速度和繁殖性能等经济性状，此外注重性成熟和体型等外观性状，要选择生长速度快、繁 殖性能高、冠子大而红且直立和体型圆滚的个体，则可分别产生较高生产性能的黄麻羽、隐 性白羽、芦花、灰羽、黑羽新品系基础群；
步骤3、经4个世代有益性状选育，则分别形成含50%国外肉用仔鸡血统的黄羽、隐性白 羽、芦花、灰羽、黑羽肉鸡新品系。经本方法培育的优质肉鸡新品系，生长速度为42日龄体重为1. 9-2. 0kg，料肉比 降低0. 1-0. 2，66周龄入舍母鸡产蛋提高8-12枚，生长速度和繁殖性能比国内现有黄羽肉 鸡显著提高。实施例2
一种主要用作黄羽肉鸡专用父本品系的培育方法，步骤依次为 步骤1、以良凤花父母代公鸡做父本，以科宝祖代D系做母本，杂交产生Fl代，Fl代含 有50%的科宝D系血统，Fl代会出现少量黄麻羽毛色的个体和较多的白羽个体，选留Fl代黄麻羽毛色的个体，并按照种鸡饲养管理方法进行饲养管理；
步骤2、Fl代黄麻羽毛色的公母鸡横交，在这个过程中，除了产生黄麻羽个体外，还会 分离出隐性白羽、芦花、灰羽、黑羽个体，将黄麻羽个体和隐性白个体分别组群，黄麻鸡要 经过测交，并按照家系和个体选择方法提纯和固定生长速度和繁殖性能，此外注重胫色，性 成熟，体型等外观形状，选择生长速度比原良凤花快、产蛋性能比原良凤花母鸡高、冠子大 而红且直立、体型圆滚的个体，则可分别产生较高生产性能的黄麻羽和隐性白新品系基础 群；
步骤3、经5个世代有益性状的选育，则分别形成含50%国外肉用仔鸡血统的黄羽肉鸡 和隐性白羽肉鸡新品系。经本方法培育的优质黄羽肉鸡和白羽肉鸡新品系，42日龄生长速度为 1. 8-2. Okg,料肉比降低0. 1-0. 2，66周龄入舍母鸡产蛋提高6_9枚，生长速度和繁殖性能比 国内现有黄羽肉鸡显著提高。实施例3
一种主要用作黄羽肉鸡专用父本品系的培育方法，步骤依次为 步骤1、以粤禽黄商品代公鸡做父本，以罗斯的祖代B系母鸡做母本，杂交产生Fl代，Fl 代含有50%的罗斯的祖代B系血统，Fl代会出现少量的黄麻羽毛色的个体和较多的白羽个 体，选留Fl代黄麻羽毛色的公母鸡，并按照种鸡饲养管理方法进行饲养管理；
步骤2、Fl代黄麻羽毛色的公母鸡横交，在这个过程中过程中，除了产生黄麻羽个体 外，还会分离出隐性白羽、芦花、灰羽、黑羽个体，将黄麻羽个体和隐性白个体分别组群，黄 麻鸡要经过测交，并按照家系和个体选择方法提纯和固定生长速度和繁殖性能，此外注重 胫色，性成熟，体型等外观形状，选择生长速度快、繁殖性能好，冠子大而红且直立、体型圆 滚的个体，则可分别产生较高生产性能的黄麻羽和隐性白羽新品系基础群；
步骤3、经6个世代的有益性状选育，则分别形成含50%国外肉用仔鸡血统的黄羽和隐 性白羽肉鸡新品系。经本方法培育的优质黄羽肉鸡和隐性白羽肉鸡新品系，42日龄生长速度为 1. 8-2. Okgo料肉比降低0. 1-0. 2，生长速度比国内现有黄羽肉鸡显著提高。实施例4
一种主要用作黄羽肉鸡专用父本品系的培育方法，步骤依次为 步骤1、以新广K96父母代公鸡做父本，以科宝父母代CD做母本，杂交产生Fl代，Fl代 含有50%的科宝父母代母鸡CD血统，Fl代会出现少量黄麻羽色的个体和较多的的白羽个 体，选留Fl代黄麻羽毛色的个体，并按照种鸡饲养管理方法进行饲养管理；
步骤2、步骤1所得黄麻羽毛色的公母个体横交固定和扩繁，在这个过程中过程中，除 了产生黄麻羽个体外，还会分离出隐性白羽、芦花、灰羽、黑羽个体，将黄麻羽个体和隐性 白个体分别组群，黄麻鸡要经过测交，并按照家系和个体选择方法提纯和固定生长速度和 繁殖性能，此外注重胫色，性成熟，体型等外观形状，选择生长速度快、繁殖性能好，冠子大 而红且直立、体型圆滚的个体，则可分别产生较高生产性能的黄麻羽和隐性白新品系基础 群；
步骤3、经4个世代有益性状的选育，则分别形成含50%国外肉用仔鸡血统的黄羽和隐 性白羽肉鸡新品系。
经本方法培育的优质黄羽肉鸡和隐性白羽肉鸡新品系，42日龄生长速度为 1. 9-2. 1kg，料肉比降低0. 1-0. 2，66周龄入舍母鸡产蛋性能10-13枚。生长速度和产蛋性 能比国内现有黄羽肉鸡显著提高。实施例5
一种主要用作黄羽肉鸡专用父本品系的培育方法，步骤依次为 步骤1、以岭南黄父母代公鸡做父本，以肉用仔鸡AA祖代生产的副产品AB母鸡做母本， 杂交产生Fl代，选留Fl黄麻羽色的个体，并按照种鸡饲养管理方法进行饲养管理；
步骤2、步骤1所得黄麻羽毛色的公母个体横交，则会产生黄麻羽公母个体，通过测交 剔除隐形白羽和其它羽色基因，保留黄麻羽色个体。按照家系和个体选择方法提纯和固定 生长速度和繁殖性能，此外，注重胫色，性成熟，羽色，和体型等外观形状，选择生长速度快、 料肉比低、冠子大而红且直立和体型圆滚的个体；
步骤3、经6个世代的选育，形成供杂交配套使用的、含国外肉用仔鸡AA 50%血统的黄 羽肉鸡新品系。经本方法培育的优质黄羽肉鸡新品系，42日龄生长速度为1. 9-2. 1kg。料肉比降 低0. 1-0. 2，生长速度比国内现有黄羽肉鸡显著提高。该实施例新品系主要用作黄羽肉鸡的 终端父本。
权利要求
1.一种较高生产性能隐性白羽和有色羽优质肉鸡品系的培育方法，步骤依次为 步骤1、以国外肉用仔鸡做母本，以具有黄麻羽和黄胫特征的黄羽肉鸡做父本，杂交产生Fl代，选留Fl代黄麻羽色的个体，按照种鸡的饲养管理方法进行饲养管理；步骤2、将步骤1所得黄麻羽色的公母个体横交和扩繁，将产生的个体按羽色分别组 群，除白羽群组外，其它毛色的群组进行测交，然后将各群组按照家系和个体选择方法提纯 和固定有益性状；步骤3、经4个或4个以上世代的系统选育，形成具有较高生产性能的肉鸡新品系。
2.根据权利要求1所述的较高生产性能隐性白羽和有色羽优质肉鸡品系的培育方法， 其特征是步骤1和2所述具有黄麻羽和黄胫特征的黄羽肉鸡指香港黄麻鸡或良凤花或快大黄。
3.根据权利要求2所述的较高生产性能隐性白羽和有色羽优质肉鸡品系的培育方法， 其特征是步骤1和2所述快大黄具体可选择岭南黄或粤禽黄或新广K96。
4.根据权利要求2或3所述的较高生产性能隐性白羽和有色羽优质肉鸡品系的培育方 法，其特征是步骤1和2所述具有黄麻羽和黄胫特征的黄羽肉鸡可选择纯系公鸡或父母代 公鸡或商品代公鸡。
5.根据权利要求1所述的较高生产性能隐性白羽和有色羽优质肉鸡品系的培育方法， 其特征是步骤1所述国外肉用仔鸡指爱拔益加、科宝、罗斯或海波罗中的一种。
6.根据权利要求1或5所述的较高生产性能隐性白羽和有色羽优质肉鸡品系的培育 方法，其特征是步骤1所述国外肉用仔鸡可选择祖代B系或祖代D系或父母代CD或AB母鸡。
7.根据权利要求1所述的较高生产性能隐性白羽和有色羽优质肉鸡品系的培育方法， 其特征是步骤2所述有益性状指生长速度比步骤1中的父本早期长速快，料肉比低，且冠 子大而红且直立、体型圆滚。
全文摘要
本发明属于家禽育种技术领域。一种较高生产性能隐性白羽和有色羽优质肉鸡品系的培育方法，步骤为步骤1、以国外肉用仔鸡做母本，以具有黄麻羽和黄胫特征的黄羽肉鸡做父本，杂交产生F1代，选留F1代黄麻羽毛色的个体，按照种鸡饲养管理；步骤2、将步骤1所得黄麻羽色的公母个体横交和扩繁，将产生的个体按羽色分别组群，除白羽群组外，其它毛色的群组进行测交，然后将各群组按照家系和个体选择方法提纯和固定有益性状；步骤3、经4个或4个以上世代的系统选育，形成含国外肉用仔鸡血统的新品系。本发明大幅度地提高了我国黄羽肉鸡的早期生长速度，较显著地降低了料肉比。
文档编号A01K67/027GK102132688SQ20111011059
公开日2011年7月27日 申请日期2011年4月29日 优先权日2011年4月29日
发明者何艺平, 苏耀辉, 袁华胜, 赵河山, 车共平, 车耀辉, 邹晓红, 黄沛根 申请人:惠州市金种家禽发展有限公司, 赵河山