专利名称：萝卜原种株肉色筛选方法及萝卜育种方法
技术领域：
本发明涉及一种原种株筛选方法及一种育种方法，特别涉及一种萝卜原种株肉色筛选方法及一种萝卜育种方法。
背景技术：
胃卜(Radish) ψ^ Raphanus sativus L. 。 +. 禾斗(Cruciferae)胃卜M {Raphanus)中能形成肥大肉质根的栽培种，一年或二年生草本双子叶植物。别名美、莱菔、 芦菔，元代《王祯农书》中还称为土酥、破地锥。萝卜主要食用部分是膨大的肉质根，富含维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、木质素、淀粉酶及芥子油等有益成分。中医认为其味甘、辛，性温；可宽胸膈，利二便，止咳化痰。我国幅员辽阔，栽培萝卜历史悠久。长期以来，萝卜一直受到我国人民喜爱，在农业生产中占据越来越重要的位置。目前我国萝卜种植面积在120万公顷左右，仅次于马铃薯、大白菜，位居各种蔬菜种植面积的前3名，而萝卜生产主要集中在河北、浙江、安徽、山东、广东、四川等省据农业部在全国20个省市统计，上述六省萝卜栽培面积占20个省市萝卜栽培总面积的71. 1 %，产量占70 %以上。其中，山东省萝卜年产量达到130万t，占20个省市萝卜总产量的11%。萝卜可菜用，也可加工，生食也是萝卜的主要食用方式，且近年消费量呈明显上升趋势。人们将萝卜中最适宜生食、味佳形美、可与水果媲美的优良品种类型赋予“水果萝卜”称号。随着生活水平的提高和消费习惯的变化，人们对萝卜的品质提出了更高的要求，
特别是以生食为主的水果萝卜，在根型美观、形状及大小均勻一致的同时，要求口感脆嫩、 汁多，有浓郁清香味，甜辣口味适宜，特别是对肉色的要求也在不断提升，色泽鲜艳可以提高人们的食用欲望。研究发现，蔬菜的营养价值高低与蔬菜的颜色密切相关。一般来讲，颜色较深的蔬菜营养价值高，如深绿色的新鲜蔬菜中维生素C、胡萝卜素及无机盐含量都较高。另外，胡萝
卜素在橙黄色、黄色、红色的蔬菜中含量也较高。科学家还研究发现，同类蔬菜由于颜色不同，营养价值也不同；同一株菜的不同部位，由于颜色不同，其营养价值也不同。大葱的葱绿部分比葱白部分营养价值要高得多。每100克葱绿含维生素Bl及维生素C的含量也不及葱绿部分的一半。颜色较绿的芹菜叶比颜色较浅的芹菜叶和茎含的胡萝卜素多6倍，维生素D多4倍。
发明内容
本发明要解决的问题是提供一种萝卜原种株肉色筛选方法，使得萝卜原种株的损伤小。还提供一种萝卜育种方法，使其培育出的萝卜营养品质高。为解决上述问题，本发明萝卜原种株肉色筛选方法，包括如下步聚a、抠心处理 对原种株进行抠心处理，抠心位置选择肉质根裸露在地上部分的中部位置，抠心的深度至肉质根的中心，拿出所抠的萝卜块；b、筛选观察萝卜肉质色，对于萝卜肉质色符合要求的原种株作为留种用，萝卜块塞回原位置；颜色不符合要求的原种株淘汰掉。为了抠心方便，并且抠出来的萝卜块易于观察，所述抠心处理抠出的萝卜块为三角锥形萝卜块。为了防止细菌从伤口侵入导致烂根，还包括步骤C、对入选的原种株的肉质根进行
消毒处理。为了使消毒效果好，消毒采用75%百菌清100-200倍液。本发明萝卜育种方法，包括如下步骤
(1)在肉质根半成熟到已成熟期间内收获的绿皮绿肉萝卜潍县青或绿皮红肉萝卜满堂红中挑选商品性好的作为原种株；
(2)采用前述任何一种萝卜原种株肉色筛选方法对原种株进行肉色筛选；对绿皮绿肉萝卜潍县青将肉质颜色翠绿的作为留种用，对绿皮红肉萝卜满堂红将肉质颜色为红色且色泽均勻的作为留种用。(3)将经过肉色筛选的原种株种植并同品种混合授粉，采集种子。本发明的有益效果本发明肉色筛选方法采用抠心的方法使萝卜的肉质暴露出来，便于观察肉质颜色，并且所抠位置对萝卜的损伤小，基本上不影响萝卜再次种植后的生长，肉质色的代表性强。本筛选方法可应用于各品种萝卜肉色种质资源筛选与评价，特别是水果型萝卜品种筛选。本发明萝卜育种方法的原种株经过肉色筛选后保留优良的原种株， 再经自交产生种子，不仅提高水果萝卜的商品品质，同时也提高了其营养品质。
具体实施例方式具体实施例一
一种萝卜育种方法，它包括如下步骤
(1)在肉质根半成熟(品种特性已显现)到已成熟期间内收获的绿皮绿肉萝卜潍县青中挑选商品性好的作为原种株；
(2)原种株肉色筛选a、抠心处理对原种株利用锋利的小刀进行三角形抠心处理，抠心位置选择肉质根裸露在地上部分的中部位置，抠心的深度至肉质根的中心，拿出所抠的三角锥形萝卜块；b、筛选观察萝卜肉质色，将肉质颜色翠绿的作为留种用，三角锥形萝卜块塞回原位置；颜色不符合要求的原种株淘汰掉，需注意所抠的萝卜块应尽可能小，小到能抠出来即可；C、对入选的原种株，用75%百菌清100-200倍液蘸肉质根，以防止细菌从伤口侵入导致烂根。75%百菌清100-200倍液是指用市场销售的75%百菌清成品兑100-200体积倍数的水。(3)再将原种株种植并混合授粉，采集种子。将本方法得到的种子和普通的绿皮绿肉萝卜潍县青的种子播种，至萝卜肉质根成熟期，进行肉质根色泽度综合性评价，两种绿皮绿肉萝卜潍县青肉质根营养成分如表1所不。表权利要求
1.一种萝卜原种株肉色筛选方法，其特征在于包括如下步聚a、抠心处理对原种株进行抠心处理，抠心位置选择肉质根裸露在地上部分的中部位置，抠心的深度至肉质根的中心，拿出所抠的萝卜块；b、观察萝卜肉质色，对于萝卜肉质色符合要求的原种株作为留种用，萝卜块塞回原位置；颜色不符合要求的原种株淘汰掉。
2.根据权利要求1所述的萝卜原种株肉色筛选方法其特征在于所述抠心处理抠出的萝卜块为三角锥形萝卜块。
3.根据权利要求1所述的萝卜原种株肉色筛选方法其特征在于还包括步骤C、对入选的原种株的肉质根进行消毒处理。
4.根据权利要求2所述的萝卜原种株肉色筛选方法其特征在于消毒采用75%百菌清100-200倍液。
5.一种萝卜育种方法，其特征在于包括如下步骤(1)在肉质根半成熟到已成熟期间内收获的绿皮绿肉萝卜潍县青或绿皮红肉萝卜满堂红中挑选商品性好的作为原种株；(2)采用如权利要求1-4中任何一项所述的萝卜原种株肉色筛选方法对原种株进行肉色筛选；对绿皮绿肉萝卜潍县青将肉质颜色翠绿的作为留种用，对绿皮红肉萝卜满堂红将肉质颜色为红色且色泽均勻的作为留种用；(3)将经过肉色筛选的原种株种植并同品种混合授粉，采集种子。
全文摘要
本发明公开了一种萝卜原种株肉色筛选方法及萝卜育种方法，本发明肉色筛选方法包括如下步聚a、抠心处理；b、筛选对于萝卜肉质色符合要求的原种株作为留种用，萝卜块塞回原位置。本发明萝卜育种方法，采用前述任何一种萝卜原种株肉色筛选方法对原种株进行肉色筛选；对绿皮绿肉萝卜潍县青将肉质颜色翠绿的作为留种用，对绿皮红肉萝卜满堂红将肉质颜色为红色且色泽均匀的作为留种用。本发明采用抠心的方法使萝卜的肉质暴露出来，便于观察肉质颜色，并且所抠位置对萝卜的损伤小，基本上不影响萝卜再次种植后的生长，肉质色的代表性强。本发明萝卜育种方法不仅提高水果萝卜的商品品质，同时也提高了其营养品质。
文档编号A01H1/04GK102177845SQ201110134660
公开日2011年9月14日 申请日期2011年5月24日 优先权日2011年5月24日
发明者何启伟, 刘贤娴, 徐文玲, 王淑芬 申请人:山东省农业科学院蔬菜研究所