专利名称：一种玛卡沙棘片的制作方法
技术领域：
本发明涉及保健食品领域，具体是涉及一种玛卡沙棘片。
背景技术：
玛卡营养成分丰富，具有很高的药用价值，具备多种保健和治疗功能，可用于增强精力、提闻生育力、改善性功能、治疗更年期综合症、风湿症、抑郁症、贫血症，另外，它还具有抗癌和抗白血病等作用。这些神奇的功效在近十年引起了世界各国科学家的极大兴趣。目前，玛卡已经被广泛应用到食品饮料行业中。沙棘为药食同源植物，沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用，目前沙棘主要被应用与饮料中使用。目前有针对玛卡或者沙棘制作的药酒、保健饮料类产品，这些产品只是单一的利用了玛卡或者沙棘的作用，目前市场上尚未出现针对玛卡和沙棘的综合利用的产品，其产品的功能相对较为单一，且做出的产品不方便携带。
发明内容
本发明的目的是克服上述技术的不足，提供一种玛卡沙棘片。为实现上述目的，本发明采用的技术方案是:
一种玛卡沙棘片，它 是由一下重量份比的原料组成:玛卡22 28份，沙棘22 28份，枸杞13 17份，肉苁蓉8 12份，红景天3 7份，雄蚕蛹4飞份，山茱萸4飞份，山药4飞份，菊花4 6份。本发明一种玛卡沙棘片的制作工艺是:
(1)、按组方称取原料，将所有原料进行60摄氏度以下低温烘干，再通过超微粉碎至800目后得到原料粉末；
(2)、在(I)中所得的原料粉末中加入原料总重量1.8^2.2%的益生菌，常温下固态发酵三天，得发酵原料；
(3)、将(2)中所得发酵原料加入发酵原料重量的2% 4%的液化酶、4.5% 5.5%的糖化酶，提升温度到50摄氏度，反应四个小时；
(4)将所处理物料压成片剂，即得。本发明的原料中:
玛卡:富含高单位营养素，可补充19种氨基酸(天冬氨酸、精氨酸等)、8种矿物质(铁、锰、铜、锌、钠、钾、磷、钙)、6种维生素(B1、B2、B6、B12、E等)，对人体有滋补强身的功用，能促进新陈代谢、提高人体免疫力，提升人类及动物的性能力、生育力及乳汁分泌，并能消除更年期障碍、减缓老化、增进脑活力、大部分的不孕症、性冷淡、阳痿等。
沙棘是植物和其果实的统称。果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。富含维生素C，维生素E，类胡萝卜素、多种氨基酸、有机酸、有酸、亚油酸、黄酮类化合物、磷脂类化合物、酚类化合物、留醇类化合物、微量元素、蛋白质等人体必需的营养保健成份。其中Vc含量高于任何一类水果中的含量，胡萝卜素也远高于同类之物含量，含有十二种人体必需的微量元素，其中钙、铁、锌、钾、硒的含量都较高。除此外，还含有苦木素、香豆素、白花青素、白果素、儿茶素、甜菜碱、5-羟色氨等抗肿瘤、抗溃疡、抗炎、抗动脉硬化，抗辐射、抗衰老等方面作用的生物活性成份。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。肉苁蓉:具有增强免疫力、补肾壮阳、抗寒、抗疲劳和抗衰老、润肠通便、调节循环系统等药理作用，同时还有保护肝脏、改善性功能障碍和健忘等作用；主要用于治疗阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘等；
红景天:轻身益气，不老延年，无毒多服，久服不伤人。能补肾，理气养血，主治周身乏力、胸闷等；还具有活血止血、清肺止咳、解热，并止带下的功效。雄蚕蛹:是一种优质的纯天然全价蛋白质，除了含有60%以上的人体必需氨基酸夕卜，还富含核黄素、尼克酸、锌、铁、铜等营养要素，具有补充机体营养，促进生长发育的作用。可广泛用于婴幼儿、孕妇、老人、久病体弱者及运动员的食品添加剂和滋补剂。蚕蛹蛋白还具有健脾开胃、抗疲劳、抗衰老、提高人体免疫功能的作用，并对肠胃疾病、慢性肝炎、肿瘤病人的康复有辅助疗效。山茱萸:补肾益干，涩精止遗。本品酸涩收敛，有滋补肝肾、固肾涩精的作用，适用于治疗肝肾不足所致的腰膝酸软、遗精滑泄、眩晕耳鸣、月经过多等症状。敛汗固脱。小便频数，五更泄泻，虚汗不止，崩中漏下，心悸怔忡。山药:含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用；含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
菊花:清香宣散，升中有降；具有疏散风热，清肝明目，清热解毒的功效；对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。本发明的有益效果在于:
1、采用多种中药与玛卡进行配合，易于人体吸收利用，多种药物起到多种治疗保健作用，使人体充分吸收多种营养成分。2、加入的液化酶和糖化酶有助于物料的发酵，使原料的营养价值更大的发挥出来,加入的益生菌更有利于人体对营养物质的吸收。3、携带方便，可随身携带，随时食用。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明:
实施例1
一种玛卡沙棘片，它是由一下重量份比的原料组成:玛卡28份，沙棘28份，枸杞17份，肉苁蓉12份，红景天7份，雄蚕蛹6份，山茱萸6份，山药6份，菊花6份。本发明一种玛卡沙棘片的制作工艺是:
(1)、按组方称取原料，将所有原料进行60摄氏度以下低温烘干，再通过超微粉碎至800目后得到原料粉末；
(2)、在(I)中所得的原料粉末中加入原料总重量1.8%的益生菌，常温下固态发酵三天，得发酵原料；
(3)、将(2)中所得发酵原料加入发酵原料重量的2%的液化酶、4.5%的糖化酶，提升温度到50摄氏度，反应四个小时；
(4)将所处理物料压成片剂，即得。实施例2
一种玛卡沙棘片，它是由一下重量份比的原料组成:玛卡22份，沙棘22份，枸杞13份，肉苁蓉8份，红景天3份，雄蚕蛹4份，山茱萸4份，山药4份，菊花4份。本发明一种玛卡沙棘片的制作工艺是:
(1)、按组方称取原料，将所有原料进行60摄氏度以下低温烘干，再通过超微粉碎至800目后得到原料粉末；
(2)、在(I)中所得的原料粉末中加入原料总重量2.2%的益生菌，常温下固态发酵三天，得发酵原料；
(3)、将(2)中所得发酵原料加入发酵原料重量的4%的液化酶、5.5%的糖化酶，提升温度到50摄氏度，反应四个小时；
(4)将所处理物料压成片剂，即得。实施例3
一种玛卡沙棘片，它是由一下重量份比的原料组成:玛卡25份，沙棘25份，枸杞15份，肉苁蓉10份，红景天5份，雄蚕蛹5份，山茱萸5份，山药5份，菊花5份。本发明一种玛卡沙棘片的制作工艺是:
(1)、按组方称取原料，将所有原料进行60摄氏度以下低温烘干，再通过超微粉碎至800目后得到原料粉末；
(2)、在(I)中所得的原料粉末中加入原料总重量2%的益生菌，常温下固态发酵三天，得发酵原料；
(3)、将⑵中所得发酵原料加入发酵原料重量的3%的液化酶、5%的糖化酶，提升温度到50摄氏度，反应四个小时；
(4)将所处理物料压成片剂，即得。
权利要求
1.一种玛卡沙棘片，其特征是:它是由一下重量份比的原料组成:玛卡22 28份，沙棘22 28份，枸杞13 17份，肉苁蓉8 12份，红景天3 7份，雄蚕蛹4飞份，山茱萸4飞份，山药4 6份，菊花4 6份； 所述的一种玛卡沙棘片的制作工艺是: (1)、按组方称取原料，将所有原料进行60摄氏度以下低温烘干，再通过超微粉碎至800目后得到原料粉末； (2)、在(1)中所得的原料粉末中加入原料总重量1.8^2.2%的益生菌，常温下固态发酵三天，得发酵原料； (3)、将(2)中所得发酵原料加入发酵原料重量的2% 4%的液化酶、4.5% 5.5%的糖化酶，提升温度到50摄氏度，反应四个小时； (4)将所处理物料压成片剂，即得。
全文摘要
一种玛卡沙棘片，它是由玛卡、沙棘、枸杞、肉苁蓉、红景天、雄蚕蛹、山茱萸、山药、菊花制成，采用多种中药与玛卡进行配合，易于人体吸收利用，多种药物起到多种治疗保健作用，使人体充分吸收多种营养成分。加入的液化酶和糖化酶有助于物料的发酵，使原料的营养价值更大的发挥出来，加入的益生菌更有利于人体对营养物质的吸收。携带方便，可随身携带，随时食用。
文档编号A23P1/02GK103141839SQ201310079620
公开日2013年6月12日 申请日期2013年3月13日 优先权日2013年3月13日
发明者王百鸣 申请人:王百鸣