一种利用芒草作为基质的杏鲍菇培养基及其制备方法
【专利摘要】一种利用芒草作为基质的杏鲍菇培养基及其制备方法，该杏鲍菇培养基包括以下质量百分配比的组分：豆粕3-8%，玉米粉5-9%，麦麸3-9%，芒草72-82%，轻质碳酸钙1.8-2.2%，石灰0.8-1.2%。本发明还包括所述杏鲍菇培养基的制备方法。使用本发明以芒草为主的杏鲍菇培养基栽培杏鲍菇，培养基配方生物转化率可达80%以上，可提高杏鲍菇产品产量及品质，降低生产成本。
【专利说明】一种利用芒草作为基质的杏鲍菇培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种杏鲍菇培养基及其制备方法，尤其是涉及一种利用芒草作为基质的杏鲍菇培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002]杏鲍燕(PIeurotus,又名刺疗侧耳,其以良好的口感和较长的货架期深受消费者的青睐。近年来，这种珍稀食用菌的工厂化栽培在国内外备受关注。研究实践表明，杏鲍菇的工厂化栽培基质对其产量、品质及生产成本等有直接的影响，因此，选用适当培养基是杏鲍菇工厂化栽培获得较高效益的基础。
[0003]目前，杏鲍菇的工厂化栽培基质以木屑、棉籽壳、玉米芯等为主要碳源，麸皮、米糠、玉米粉等为主要氮源，生产成本较高。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是，提供一种生产成本低的利用芒草作为基质的杏鲍菇培养基及其制备方法。
[0005]本发明解决其技术问题所采用的技术方案:
本发明之利用芒草作为基质的杏鲍菇培养基，包括以下质量百分配比的组分:豆柏3-8%,玉米粉5-9%，麦麸3-9%，芒草72-82%，轻质碳酸钙1.8-2.2%，石灰0.8-1.2%。
[0006]进一步，豆柏4-6% ，玉米粉6-8%，麦麸4-7%，芒草75_80%，轻质碳酸钙1.8-2.2%，石灰 0.8-1.2%ο
[0007]进一步，所述芒草为五节芒、南荻、湘杂芒I号、湘杂芒2号或湘杂芒3号。
[0008]本发明之利用芒草作为基质的杏鲍菇培养基的制备方法，包括以下步骤:
(1)芒草的前处理:收集芒草茎杆和叶片，干燥至含水量<10被％后，粉碎至粒径< 0.5厘米；或者，未经干燥直接粉碎至粒径< 0.5厘米；
(2)按照质量百分配比豆柏3-8%，玉米粉5-9%，麦麸3-9%，芒草72_82%，轻质碳酸钙
1.8-2.2%，石灰0.8-1.2%称取各组分，混合均匀，即成。
[0009]将所得培养基按常规方法拌料装袋、灭菌、接种，接种后，于20-26 °C培养室发菌培养，待菌丝长满料袋后，再经29-32天熟培养，进入出菇管理。
[0010]芒草(Ii1Sca/?)是各种芒属植物的统称，含有约15到20个物种，属禾本科。湖南农业大学将芒与南荻人工杂交培育出的湘杂芒I号、2号、3号三个品种，其干物质产量亩产达2500公斤，株高可达4米，单株分蘖数达到100以上，纤维素和半纤维素达75%，总灰分在5%以下，生态适应性强，可无性繁殖；种植I次可多年收割，湘杂芒I号、湘杂芒2号和湘杂芒3号均在2年后达到高产期，并维持5年以上。
[0011]研究表明，芒草有独特的生物学特性，对光能、水分、N素利用率很高，生长快，病虫害很少，无需使用农药和化肥，价格低廉，纤维素和半纤维素含量可高达80%以上，能满足杏鲍菇的生长需要，是生产有机或无公害杏鲍菇较好的基质材料。使用本发明含芒草的杏鲍菇培养基栽培杏鲍菇，其中的芒草生物转化率可达80%以上，可提高杏鲍菇产品产量及品质，降低生产成本。
【具体实施方式】
[0012]以下结合实施例对本发明作进一步说明。
[0013]实施例1
本实施例之利用芒草作为基质的杏鲍菇培养基，包括以下质量百分配比的组分:豆柏5%，玉米粉8%，麦麸5%，芒草79% (品种为湘杂芒I号)，轻质碳酸钙2%，石灰1%。
[0014]制备方法，包括以下步骤:
(1)芒草的前处理:收集芒草茎杆和叶片，干燥至含水量<10被％后，粉碎至粒径< 0.5厘米；
(2)按照质量百分配比豆柏5%，玉米粉8%，麦麸5%，芒草79%(品种为湘杂芒I号)，轻质碳酸钙2%，石灰1%称取各组分，混合均匀，即成。
[0015]比较例
未使用芒草作为基质的杏鲍菇培养基，包括以下质量百分配比的组分:豆柏10%，玉米粉10%，麦麸15%，棉籽壳38%，木屑24%，轻质碳酸钙2%，石灰1%。
[0016]将实施例1-3及比较例所得培养基每个处理接种100袋进行栽培试验，每袋装干料400g，按常规方法拌料装袋、灭菌、接种，接种后，置25°C培养室发菌培养，待菌丝长满料袋后，再经30天熟培养即进入出菇管理，记录发菌、出菇情况。
`[0017]表1不同配方菌丝的生长速度
【权利要求】
1.一种利用芒草作为基质的杏鲍菇培养基，其特征在于，包括以下质量百分配比的组分:豆柏3-8%，玉米粉5-9%，麦麸3-9%，芒草72-82%，轻质碳酸钙1.8-2.2%，石灰0.8-1.2%。
2.如权利要求1所述的利用芒草作为基质的杏鲍菇培养基，其特征在于，包括以下质量百分配比的组分:豆柏4-6%，玉米粉6-8%，麦麸4-7%，芒草75-80%，轻质碳酸钙1.8-2.2%，石灰 0.8-1.2%ο
3.如权利要求1或2所述的利用芒草作为基质的杏鲍菇培养基，其特征在于:所述芒草为五节芒、南荻、湘杂芒I号、湘杂芒2号或湘杂芒3号。
4.一种如权利要求1所述的利用芒草作为基质的杏鲍菇培养基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)芒草的前处理:收集芒草茎杆和叶片，干燥至含水量<10被％后，粉碎至粒径< 0.5厘米；或者，未经干燥直接粉碎至粒径< 0.5厘米； (2)按照质量百分配比豆柏3-8%，玉米粉5-9%，麦麸3-9%，芒草72_82%，轻质碳酸钙1.8-2.2%，石灰0.8-1.2%称 取各组分，混合均匀，即成。
【文档编号】C05G3/00GK103497055SQ201310457230
【公开日】2014年1月8日 申请日期:2013年9月30日 优先权日:2013年9月30日
【发明者】易自力, 夏志兰, 罗坤, 彭程 申请人:湖南农业大学