一种巨型灵芝栽培方法
【专利摘要】本发明公开了一种巨型灵芝栽培方法，解决了现有的大型灵芝栽培成本高，产量低的问题。本发明所采用的技术方案是按照以下步骤进行：选用中晚熟赤芝品种。在12月份生产灵芝栽培种，选择阔叶硬杂木树种做为灵芝生长的培养基，将原木截成小段，截段时将砍伐的原木剔去枝桠，将刺或枝桠削平，截成12-15厘米长小段即原木段。将捆扎的原木段装入耐高温的聚丙烯栽培袋内，采用高压灭菌设备灭菌，进行接种、发菌、后熟培养放入塑料大棚培养出芝，最后采收。本发明的有益效果是栽培的巨型灵芝成本低，产量高，能够长出巨型灵芝灵芝直径可达60-100厘米，满足人们对巨型灵芝的需求。
【专利说明】一种巨型灵芝栽培方法
【技术领域】
[0001]本发明属于灵芝栽培【技术领域】，涉及一种巨型灵芝栽培方法。
【背景技术】
[0002]灵芝是一年生的药用真菌，野生灵芝有特别巨大的，野生灵芝在第一年生长结束后，灵芝菌管内的灵芝孢子第二年雨后开始萌发，而且萌发出的菌丝利用灵芝实体作为营养成分即培养基向基部生长，从腐木和灵芝实体中吸收养分用于生长。就这样野生灵芝可长到很大，但前几年生长的部位已经开始腐烂，有效成分下降，药用价值不高。可人们非常希望能获得大灵芝，这就是野生大灵芝价格大幅度上扬，而且按照单个灵芝子实体定价，一个大灵芝几千元，有的甚至上万元。本发明就是基于这一现状进行的，经过近十年反复试验，完成了巨型灵芝栽培技术，并且获得大量的巨型灵芝。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种巨型灵芝栽培方法，解决了现有的大型灵芝栽培成本高，产量低的问题。
[0004]本发明所采用的技术方案是按照以下步骤进行:
[0005]步骤1:选择12月份的中晚熟赤芝品种作为菌种，将菌种放入菌袋内进行消毒和熏蒸，去掉菌种表面老化的菌皮；
[0006]步骤2:选择原木截成小段制成原木段，将原木段按照轴向劈成数块并捆扎，放入栽培袋中，将栽培袋两端扎活 口后进行灭菌；
[0007]步骤3:打开栽培袋两端的扎口，将菌种从两端放入栽培袋内再将栽培袋两端扎口，将栽培袋放入培养室并在栽培袋两端袋口放棉塞，培养室不通风且降低亮度至白天光线看不清报纸上的字体，7-10天后，逐渐加大培养室通风量培养30-35天，将棉塞去掉，打开封口进行开袋培养50-60天，再次将栽培袋两端扎口，在18-22°C温度下继续培养15-20天完成培养室培养过程，此时原木段表面生长出菌丝形成菌段；
[0008]步骤4:取出栽培袋中的菌段埋入塑料棚中的沙土地块中，并使菌段连接起来围成数个套在一起的同心圆，圆心也放置菌段，构成一个菌段组，塑料棚中可根据需要设置多个菌段组，埋好后在菌段表面覆盖一层沙土 ；
[0009]步骤5:水分管理:瘤状原基期出芝棚内空气相对湿度控制在80% -90%，柄状原基期空气相对湿度90% -95% ;通风管理:瘤状原基期经常通风，保持空气新鲜，柄状原基大量出现时，减少通风量，当柄状原基长至5-7厘米时再加大通风量；光照管理:生长期间加盖遮阳网；去势管理:从灵芝现蕾开始，多次进行间苗，只留菌段中间一个灵芝，其余的灵芝芽去掉；
[0010]步骤6:经过以上步骤，每个菌段组上会长出一个灵芝，保持灵芝的菌盖干净，严防菌盖被泥土污染，在菌盖边缘白色生长点逐渐收缩、灵芝不再增大时把埋进去的菌段从覆土里拔出，当灵芝菌盖边缘白色生长点完全消失，菌盖表面完全呈赤红色，地面有大量褐色灵芝孢子产生时进行采收，将灵芝及下面菌杆一同挖出，放到室内或室外阴凉地方干燥，完成整个巨型灵芝的栽培过程。步骤2中灭菌是采用常压灭菌或高压灭菌；采用高压灭菌设备灭菌，灭菌过程中高压灭菌设备排放冷空气2次，当压力表指针达到0.11兆帕开始计时，在0.105-0.15兆帕压力下灭菌2.5小时，然后自然冷却至0.05兆帕压力时打开灭菌设备的放气阀，压力降至O时打开灭菌锅出锅；采用常压灭菌锅灭菌，灭菌时间以袋内温度达100°C开始计时，持续10-12小时，停火后闷11-13小时。步骤2中原木选择11月至次年2月且树液开始流动前3个月砍伐；原木直径6-15厘米；原木段长度12-15厘米；栽培袋长宽为26厘米X35厘米或35厘米X40厘米规格；栽培袋材料为聚丙烯。步骤4中塑料棚面积100-200平方米，棚高1.9-2.1米。步骤3开始的时间是2月20日。
[0011]本发明的有益效果是栽培的巨型灵芝成本低，产量高，能够长出巨型灵芝，灵芝直径可达60-100厘米，满足人们对巨型灵芝的需求。
【具体实施方式】
[0012]本发明中的巨型灵芝栽培方法，是利用赤芝品种中的晚熟品种进行超营养和超培养时间进行栽培，能够长出巨型灵芝，灵芝直径可达80-100厘米。这种技术具体操作如下:
[0013](1)选用中晚熟赤芝品种。在12月份生产灵芝栽培种。
[0014](2)选择阔叶硬杂木树种做为灵芝生长的培养基，当年的11月至次年2月且树液开始流动前3个月砍伐做为原木。原木直径以6-15厘米规格为宜，将原木截成小段，截段时将砍伐的原木剔去枝桠，将刺或枝桠削平，截成12-15厘米长小段即原木段。再将原木段直立按照轴向方向劈成2~3块并用尼龙绳捆扎，捆扎时中间放一些小木段填充空隙。
[0015](3)采用26厘米X 35厘米或35厘米X 40厘米规格的栽培袋，为了防止木条扎破栽培袋，先在袋底和袋口装少量拌好的木屑，再将捆扎的原木段装入耐高温的聚丙烯栽培袋内，可以用尼龙绳扎紧袋口，要扎活扣。
[0016](4)菌段常压灭菌或高压灭菌:采用高压灭菌设备灭菌，灭菌过程中高压灭菌设备排放冷空气2次，当压力表指针达到0.11兆帕开始计时，在0.105-0.15兆帕压力下灭菌
2.5小时，然后自然冷却至0.05兆帕压力时打开灭菌设备的放气阀，压力降至O时打开灭菌锅出锅。采用常压灭菌锅灭菌，灭菌时间以袋内温度达100°C开始计时，持续10-12小时，停火后闷12小时。
[0017](5)接种:接种前将接种工具、菌种即栽培种和菌袋放到接种室内，提前半小时用2%~3%煤酚皂水溶液喷雾净化消毒，然后用4~6克/立方米的烟雾剂例如二氯异氰尿酸钠熏蒸半小时。接种时打开菌种袋口，用灭菌的接种勺勾去菌种表面老化菌皮，接种时打开菌种袋口，用灭菌的接种勺勾去菌种表面老化菌皮，再将菌种捣成玉米粒大小即块状，用接种勺取一勺菌种并将菌种放入栽培袋内，之后扎好袋口，再用相同方法接种栽培袋的另一头。
[0018](6)发菌:栽培袋接种后放到培养室的培养架上进行堆叠，堆叠五层。如果栽培袋内有积水时，应将栽培袋扎孔排水，在栽培袋口加消毒棉塞，以利降湿透气。前期温度25°〇-281:，后期201:-251:。空气相对湿度控制在45%-60%之间。门窗用纸板或厚布帘遮光，降低亮度。比如以看不清报纸上的字体为宜。培养室7-10天不通风，栽培袋中会生长出菌丝，菌丝包含根部的一段长在原木段内部，待菌丝覆盖住原木段后，逐渐加大培养室通风量。
[0019](7)栽培袋开袋通风和后熟培养:①开袋培养:由于采用短木段熟料栽培灵芝，木段内的氧气量少，所以灵芝栽培袋生长发育过程中需要大量氧气，尤其是培养后期。30-35天后，灵芝菌丝生长量不断增大，需要氧气量也不断增加，应加强栽培袋的透气性。除加大培养室通风换气外，可将棉塞去掉，打开封口进行开袋培养，此时目的是控制原木段表层菌丝生长，促进原木段内部菌丝生长发育，避免菌丝缺氧、老化，形成老菌皮。栽培袋中发菌时间50-60天。开袋前对培养室进行消毒，可用3%来苏儿水溶液将培养室空间喷一遍，半小时后开袋。②后熟培养:发囷结束后再次将栽培袋两％5%5 口扎好，在18-22 C，最好在20 C条件下后熟培养15-20天。当原木段表面菌丝生长洁白粗壮，看不到木段，原木段内菌丝连接紧密，表面无杂菌污染，已有部分红褐色菌被，原木段轻压有弹性，木质松软，劈开原木段其木质部呈浅黄色或米黄色，用手按有弹性，菌丝变成黄白色即可。
[0020](8)排场覆土:在排水良好的沙质土地块，要求地势平坦，水源方便，土质疏松。晴天将栽培场翻土 20厘米左右深，暴晒1-2天后作畦，畦高20-25厘米，畦宽1-1.2米，畦长根据地形确定。畦间留45-50厘米宽作业道。畦间挖排水沟，沟深30厘米，畦面要平整，并在畦上搭盖塑料棚作为出芝棚，塑料棚四周挖沟排水。出芝棚面积100-200平方米，棚高1.9-2.1米，搭棚后要盖塑料薄膜，然后再用遮阳网覆盖遮光，棚架四周用稻草帘围起防晒保湿。5月10日-5月20日为最佳期，埋段应选择晴天进行。埋段前先清理畦床，脱去带有培养好的菌丝的原木段外部的袋子，将菌段即带有菌丝的原木段平面朝上，以中间菌段为圆心，各个菌段连接起来围成一个圆围绕圆心，菌段之间必须接触，并保持菌段高度一致。菌段数量根据想要培养灵芝大小来确定，一般从8-30个不等，即围绕中间菌段排列成1-5圈组成一个菌段组，每个菌段组中，8个菌段长出的灵芝直径可在60厘米左右，18个菌段长出的灵芝直径可在80厘米左右，30个菌段长出的灵芝直径可在100厘米左右。可以根据想培养的灵芝大小设置菌段数量。塑料棚中可以根据需要设置菌段组数量。然后用干净的河沙或含土较少的山沙作为覆土材料在菌段上附一层沙土，比如用火烧土覆盖可增加含钾量，利于出芝。
`[0021](9)出芝管理:①初期管理:覆土后盖严塑料棚膜，不盖遮阳网，以增加棚内温度。7天后喷水一次，保持土壤含水量在50% -60%，空气相对湿度控制在80% -90%。如喷水时造成菌木外露应及时将用土覆盖。土壤不能过湿，长期积水会造成菌木内菌丝坏死。出芝前保持覆土“干而不燥，湿而不粘”；晴天每天喷粗点水一次，阴天隔日喷细点水一次。温度不超过30°C，一旦超过30°C应加盖遮阳网或稻草帘遮阴降温。②水分管理:瘤状原基期出芝棚内空气相对湿度控制在80% -90%,覆土层保持既疏松又湿润；在土质疏松、原基出现较多时，应勤喷水，水质要干净，多喷雾状水。柄状原基期空气相对湿度90%，但不超过95%。可以每天喷水2次，早晚各I次。如果空气相对湿度低于70%，灵芝子实体停止生长，必须增加空气相对湿度。芝盖长到3厘米时开始着色，不直接向灵芝子实体上喷水，影响灵芝质量，此时在畦面灌I次大水。③通风管理:瘤状原基期经常通风，保持空气新鲜。如通风不畅，空气中二氧化碳浓度过高，畸形分枝，甚至不开片。当原基大量出现时，适当减少通风量，促使柄原基长至5-7厘米再加大通风量。每天通风2次，每次I小时，促进菌盖原基分化。④光照管理:生长期间保持半阴、半阳、半透光，加盖遮阳网，有利形成优质灵芝。⑤去势培养:为培养巨型灵芝，并且朵正、形好、盖厚，从灵芝现蕾开始，不间断、多次进行间苗，只留菌段中间一个灵芝，其余的灵芝芽用金属刀片或用手直接掰掉。⑥菌盖增大期:促进灵芝菌盖增大，保持菌盖干净。浇水时喷洒一定浓度的植物营养生长素，增加养分，促进子实体菌盖生长，严防菌盖被泥土污染，保持色泽一致。⑦菌盖增厚期:在灵芝菌盖边缘白色生长点逐渐收缩、灵芝不再增大时进行。提段是把埋进去的菌段从菌床覆土里拔出，让整个菌段暴露在空气中，增加氧气供应，加快营养运输，控制孢子弹射，促进灵芝菌盖增加厚度。
[0022](10)采收:当灵芝菌盖边缘白色生长圈(点)完全消失；菌盖表面完全呈赤红色，不再增大；菌盖表面色泽一致；地面有大量褐色灵芝孢子产生时该灵芝已经接近成熟，不在增大和增厚时采收。将灵芝及下面菌段，下面菌段按直径60-80厘米大小一同挖出，放到室内或室外阴凉地方干燥。此种方法栽培的巨型灵芝成本低，产量高，采用晚熟灵芝品种，
8-30个小菌段发菌后排列到一起，通过人工控制出芝部位和数量，可栽培出直径达60-100厘米的巨型灵芝。解决只有使用较大木段才能栽培出直径不超过40厘米的灵芝的难题。
[0023]下面通过具体实施例来进行说明巨型灵芝栽培方法:实施例1:
[0024](I)选用赤芝品种:日本灵芝，采用木屑培养基生产灵芝栽培种。
[0025](2)准备培养基:选择阔叶硬杂木树种:柞木做为灵芝生长的培养基，当年12月砍伐做为原木，原木直径以10厘米规格为宜。2月20日将原木截成小段，截段时将砍伐的原木剔去枝桠，将刺或枝桠削平，截成15厘米长小段即原木段。再将原木段直立劈成3块，并将小段连起来用尼龙绳捆扎，捆扎时中间放一些小木段填充空隙。采用35厘米X40厘米规格的栽培袋，为了防止木段扎破栽培袋，先在袋底和袋口装少量拌好的木屑，再将捆扎的原木段装入耐高温的聚丙烯栽培袋内，可以用尼龙绳扎紧袋口，要扎活扣。
[0026](3)菌段常压灭菌:采用常压灭菌锅灭菌，灭菌时间以袋内温度达100°C开始计时，持续12小时，停火后闷12小时。
[0027](4)接种:接种时打开菌种袋口，用灭菌的接种勺勾去菌种表面老化菌皮，再将菌种捣成玉米粒大小，用接种勺取一勺`菌种并将菌种放入栽培袋内，之后扎好袋口，再用相同方法接种栽培袋的另一头。
[0028](5)发菌:栽培袋接种后放到培养架上堆叠，堆叠五层。并在栽培袋口加消毒棉塞，前期温度28°C，后期24°C。空气相对湿度控制在50%之间。门窗用纸板或厚布帘遮光，降低亮度。比如以看不清报纸上的字体为宜。培养室10天不通风，栽培袋中会生长出菌丝，菌丝包含根部的一段长在原木段内部，待菌丝覆盖住原木段后，逐渐加大培养室通风量。
[0029](6)栽培袋开袋通风和后熟培养:
[0030]①开袋培养:由于采用短木段熟料栽培灵芝，木段内的氧气量少，所以灵芝栽培袋生长发育过程中需要大量氧气，尤其是培养后期。接种35天后，灵芝菌丝生长量不断增大，需要氧气量也不断增加，应加强栽培袋的透气性。除加大培养室通风换气外，可将棉塞去掉，打开封口进行开袋培养，此时目的是控制原木段表层菌丝生长，促进原木段内部菌丝生长发育，避免菌丝缺氧、老化，形成老菌皮。栽培袋中发菌时间60天。开袋前对培养室进行消毒，可用3%来苏儿水溶液将培养室空间喷一遍，半小时后开袋。
[0031]②后熟培养:发囷结束后再次将栽培袋两端端口扎好，在20 C条件下后熟培养20天。当原木段表面菌丝生长洁白粗壮，看不到木段，原木段内菌丝连接紧密，表面无杂菌污染，已有部分红褐色菌被，原木段轻压有弹性，木质松软，劈开原木段其木质部呈浅黄色或米黄色，用手按有弹性，菌丝变成黄白色即可。
[0032](7)排场覆土:在排水良好的沙质土地块，要求地势平坦，水源方便，土质疏松。晴天将栽培场翻土 20厘米深，暴晒2天后作畦，畦高25厘米，畦宽1.2米，畦长根据地形确定。畦间留50厘米宽作业道。畦间挖排水沟，沟深30厘米，畦面要平整，并在畦上搭盖塑料棚作为出芝棚，塑料棚四周挖沟排水。出芝棚面积200平方米，棚高2米，搭棚后要盖塑料薄膜，然后再用遮阳网覆盖遮光，棚架四周用稻草帘围起防晒保湿。选择晴天的5月10-20日埋菌段。埋前先清理畦床，脱去带有培养好的菌丝的原木段外部的袋子，将菌段平面朝上，以中间菌段为圆心，各个菌段连接起来围成一个圆围绕圆心，菌段之间必须接触，并保持菌段高度一致。8个菌段长出的灵芝直径在60厘米，18个菌段长出的灵芝直径在80厘米，30个菌段长出的灵芝直径在100厘米左右。然后用干净的河沙或含土较少的山沙作为覆土材料，用火烧土覆盖利于出芝。
[0033](8)出芝管理:
[0034]①初期管理:覆土后盖严塑料棚膜，不盖遮阳网，以增加棚内温度。7天后喷重水一次，保持土壤含水量在55%，空气相对湿度控制在85%。如喷水时造成菌木外露应及时将用土覆盖。晴天每天喷粗点水一次，阴天隔日喷细点水一次。温度超过30°C应加盖遮阳网或稻草帘遮阴降温。
[0035]②水分管理:瘤状原基期出芝棚内空气相对湿度控制在85%，覆土层保持既疏松又湿润；在土质疏松、原基出现较多时，应勤喷水，水质要干净，多喷雾状水。柄状原基期空气相对湿度90%，但不超过95%。可以每天喷水2次，早晚各I次。空气相对湿度低于70 %，灵芝子实体停止生长，此时增加空气相对湿度。芝盖长到3厘米时开始着色，不直接向灵芝子实体上喷水，影响灵芝质量，此时在畦面灌I次大水。
[0036]③通风管理:瘤状原基期经常通风，保持空气新鲜。如通风不畅，空气中二氧化碳浓度过高，畸形分枝，甚至不开片。当原基大量出现时，适当减少通风量，促使柄原基长至7厘米再加大通风量。每天通风2次，每次I小时,促进菌盖原基分化。
[0037]④光照管理:生长期间保持半阴、半阳、半透光，加盖遮阳网，有利形成优质灵芝。
[0038]⑤去势培养:为培养巨型灵芝，并且朵正、形好、盖厚，从灵芝现蕾开始，不间断、多次进行间苗，只留菌段中间一个灵芝，其余的灵芝芽用金属刀片或用手直接掰掉。
[0039]⑥菌盖增大期:促进灵芝菌盖增大，保持菌盖干净。浇水时喷洒一定浓度的植物营养生长素，增加养分，促进子实体菌盖生长，严防菌盖被泥土污染，保持色泽一致。
[0040]⑦菌盖增厚期:在灵芝菌盖边缘白色生长点逐渐收缩、灵芝不再增大时进行。提段是把灵芝木段从菌床覆土里拔出，让整个木段暴露在空气中，增加氧气供应，加快营养运输，控制孢子弹射，促进灵芝菌盖增加厚度。
[0041](9)采收:当灵芝菌盖边缘白色生长点完全消失；菌盖表面完全呈赤红色，不再增大；菌盖表面色泽一致；地面有大量褐色灵芝孢子产生时该灵芝已经接近成熟，将灵芝及下面菌杆一同挖出，放到室内或室外阴凉地方干燥。
【权利要求】
1.一种巨型灵芝栽培方法，其特征在于按照以下步骤进行: 步骤1:选择12月份的中晚熟赤芝品种作为菌种，将菌种放入菌袋内进行消毒和熏蒸，去掉菌种表面老化的菌皮； 步骤2:选择原木截成小段制成原木段，将原木段按照轴向劈成数块并捆扎，放入栽培袋中，将栽培袋两端扎活口后进行灭菌； 步骤3:打开栽培袋两端的扎口，将菌种从两端放入栽培袋内再将栽培袋两端扎口，将栽培袋放入培养室并在栽培袋两端袋口放棉塞，培养室不通风且降低亮度至白天光线看不清报纸上的字体,7-10天后，逐渐加大培养室通风量培养30-35天，将棉塞去掉，打开封口进行开袋培养50-60天，再次将栽培袋两端扎口，在18-22°C温度下继续培养15-20天完成培养室培养过程，此时原木段表面生长出菌丝形成菌段； 步骤4:取出栽培袋中的菌段埋入塑料棚中的沙土地块中，并使菌段连接起来围成数个套在一起的同心圆，圆心也放置菌段，构成一个菌段组，塑料棚中可根据需要设置多个菌段组，埋好后在菌段表面覆盖一层沙土； 步骤5:水分管理:瘤状原基期出芝棚内空气相对湿度控制在80% -90%，柄状原基期空气相对湿度90% -95% ;通风管理:瘤状原基期经常通风，保持空气新鲜，柄状原基大量出现时，减少通风量，当柄状原基长至5-7厘米时再加大通风量；光照管理:生长期间加盖遮阳网；去势管理:从灵芝现蕾开始，多次进行间苗，只留菌段中间一个灵芝，其余的灵芝芽去掉； 步骤6:经过以上步骤，每个菌段组上会长出一个灵芝，保持灵芝的菌盖干净，严防菌盖被泥土污染，在菌盖边缘白色生长点逐渐收缩、灵芝不再增大时把埋进去的菌段从覆土里拔出，当灵芝菌盖边缘 白色生长点完全消失，菌盖表面完全呈赤红色，地面有大量褐色灵芝孢子产生时进行采收，将灵芝及下面菌杆一同挖出，放到室内或室外阴凉地方干燥，完成整个巨型灵芝的栽培过程。
2.按照权利要求1所述一种巨型灵芝栽培方法，其特征在于:所述步骤2中灭菌是采用常压灭菌或高压灭菌；采用高压灭菌设备灭菌，灭菌过程中高压灭菌设备排放冷空气2次，当压力表指针达到0.11兆帕开始计时，在0.105-0.15兆帕压力下灭菌2.5小时，然后自然冷却至0.05兆帕压力时打开灭菌设备的放气阀，压力降至O时打开灭菌锅出锅；采用常压灭菌锅灭菌，灭菌时间以袋内温度达100°C开始计时，持续I O-12小时，停火后闷11 -13小时。
3.按照权利要求1所述一种巨型灵芝栽培方法，其特征在于:所述步骤2中原木选择11月至次年2月且树液开始流动前3个月砍伐；原木直径6-15厘米；原木段长度12-15厘米；栽培袋长宽为26厘米X 35厘米或35厘米X 40厘米规格；栽培袋材料为聚丙烯。
4.按照权利要求1所述一种巨型灵芝栽培方法，其特征在于:所述步骤4中塑料棚面积100-200平方米，棚闻1.9-2.1米。
5.按照权利要求1所述一种巨型灵芝栽培方法，其特征在于:所述步骤3开始的时间是2月20日。
【文档编号】A01G1/04GK103688747SQ201310666290
【公开日】2014年4月2日 申请日期:2013年12月11日 优先权日:2013年12月11日
【发明者】刘晓龙, 齐义杰, 叶景学 申请人:吉林农业大学