食品机械切花装置制造方法
【专利摘要】食品机械切花装置，包括切花罩壳、装载车以及伺服电机，此伺服电机为多组，分别安装在装载车末端以及切花罩壳上部，所述装载车上部设置有一个载物槽，而在其侧旁则设置有一个滑行支座；而所述切花罩壳安装在一个四立柱框架中间，下部设置有一个支撑架，此支撑架中间设置有一根与滑行支座配合的横向移动导轨；另外，在所述切花罩壳的盖体内还设置有一个切花模套，此切花模套中开有矩形内陷槽，内陷槽中设置有若干燕尾状卡条，而切花模则通过燕尾状卡条插接在内陷槽中。本实用新型工艺简单，加工方便，结构简单且使用成本低廉。
【专利说明】食品机械切花装置
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工领域，具体为一种用于对块状食品进行切花加工的食品机械切花装置。
【背景技术】
[0002]一般来说，中国的饮食文化向来讲究色、香、味、形的结合，其中，形作为食品质量的一个重要方面，也会直接影响到饮食者的食欲，而为了使食品更加美观，通常都需要对食品进行切花处理。
[0003]在对食品进行切花处理的过程中，特别是对于一些外形规则的食品，传统的方式都是直接用刀具进行处理，这种方式对使用者的经验以及手法要求较高，普通人难以操作；也有一些切割机械，但这些切花机械通常只能完成切丝、切条、切片以及切块等简单操作，无法完成复杂的切花操作，且切割出来的厚度难以控制，因而无法满足人们日益增长的需求。
实用新型内容
[0004]本实用新型所解决的技术问题在于提供一种食品机械切花装置，以解决上述【背景技术】中的缺点。
[0005]本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现:
[0006]食品机械切花装置，包括切花罩壳、装载车以及伺服电机，其中，伺服电机为多组，分别安装在装载车末端以及切花罩壳上部，所述装载车上部设置有一个载物槽，用于放置待切花的块状食物，而在其侧旁则设置有一个滑行支座；而所述切花罩壳安装在一个四立柱框架中间，下部设置有一个支撑架，此支撑架中间设置有一根与滑行支座配合的横向移动导轨；另外，在所述切花罩壳的盖体内还设置有一个切花模套，此切花模套中开有矩形内陷槽，内陷槽中设置有若干燕尾状卡条，而切花模则通过燕尾状卡条插接在内陷槽中。
[0007]在本实用新型中，所述装载车下部的行走机构为滑轨或者是走行轮中的一种。
[0008]在本实用新型中，在所述切花罩壳的一侧设置有行程开关。
[0009]在本实用新型中，所述横向移动导轨为钢结构板弯折而成。
[0010]在本实用新型中，所述切花模内的切花花型为可替换的，通过更换切花模可实现食品的不同切花。
[0011]有益效果:本实用新型结构紧凑、自动化程度高，可使原本需要手工多次操作才能完成的切花操作，只需一次就能完成，且切花类型统一，宽度和深度一致，且由于切花模为可替换模具，可通过不同的模具实现不同的切花，同时也方便维护，有利于降低设备使用成本。
【专利附图】
【附图说明】
[0012]图1为本实用新型较佳实施例的示意图。[0013]图2为本实用新型较佳实施例的切花模套示意图。
【具体实施方式】
[0014]为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。
[0015]参见图1、图2的食品机械切花装置的较佳实施例，在本实施例中，包括切花罩壳4以及装载车2，切花罩壳4以及装载车2均安装在基架9上，其中，装载车2安装在切花罩壳4的一侧，其底部设置有走行轮，侧旁设置有滑行支座3，此滑行支座3与一横向移动导轨8啮合，横向移动导轨8与支撑架固连在一起。而在支承架上部为切花罩壳4，此切花罩壳4上部设置有两个伺服电机输出支架5，此伺服电机输出支架5下部连接到切花罩壳4内的切花模套6上用以控制切花模套6的升降。
[0016]而在切花模套6中则开有矩形内陷槽，内陷槽中通过固定螺栓11连接有若干燕尾状的卡条12，而切花模10则通过卡条12插接在内陷槽中，且在切花模套6的底部的连接杆13则用于连接到插接在伺服电机输出支架5中的电机输出端。
[0017]使用时，在装载车2上放置待加工物料，然后按下装载车2前端的开关I，装载车2向切花罩壳4侧移动，移动到切花罩壳4正下方，碰到行程开关7，装载车2停止移动，同时，切花罩壳4中的切花模套6在连接杆13的作用下下降，并对装载车2上的物料进行切花操作，切花完成后，切花模套6上升，到位后装载车2退出即完成作业循环。
[0018]以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1.食品机械切花装置，包括切花罩壳、装载车以及伺服电机，其特征在于，伺服电机为多组，分别安装在装载车末端以及切花罩壳上部，所述装载车上部设置有一个载物槽，而在其侧旁则设置有一个滑行支座；而所述切花罩壳安装在一个四立柱框架中间，下部设置有一个支撑架，此支撑架中间设置有一根与滑行支座配合的横向移动导轨；另外，在所述切花罩壳的盖体内还设置有一个切花模套，此切花模套中开有矩形内陷槽，内陷槽中设置有若干燕尾状卡条，而切花模则通过燕尾状卡条插接在内陷槽中。
2.根据权利要求1所述的食品机械切花装置，其特征在于，所述装载车下部的行走机构为滑轨或者是走行轮中的一种。
3.根据权利要求1所述的食品机械切花装置，其特征在于，所述切花模内的切花花型为可替换式。
【文档编号】A23P1/00GK203399692SQ201320444885
【公开日】2014年1月22日 申请日期:2013年7月25日 优先权日:2013年7月25日
【发明者】罗凤莲, 罗海峰 申请人:湖南农业大学