一种姬菇菌渣培养基料及其栽培茶树菇的方法
【专利摘要】本发明公开了一种姬菇菌渣培养基料及其栽培茶树菇的方法，将姬菇菌渣35-70份，马粪30-35份，碳酸氢铵0.5-1.5份，聚磷酸钾1-1.5份，硫酸铵1.5-2份，石灰1-1.5份，豆粕0.5-1份，过磷酸钙1.5-2.5份，氨基酸腐植酸0.5-1.5份，菜籽饼1-2份，米糠2份，通过建堆、发酵、播种、覆土、出菇和采收一系列步骤生产出来的茶树菇发菌速度1.15-1.18cm/天，发菌用时15-20天，出菇期提前7-10天，采菇期延长12-17天，增加茶树菇产量35%-40%，将姬菇菌渣回收利用，减少了菌渣对环境的污染。
【专利说明】一种姬菇菌渣培养基料及其栽培茶树菇的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食用菌生产【技术领域】，尤其涉及一种姬菇菌渣培养基料及其栽培茶树菇的方法。
【背景技术】
[0002]姬菇，是独特的平菇种类，侧耳属，学名姬菇，与玉蕈不是一种。由河北省微生物研究所引种于日本，在日本销量广泛，用于面食佐餐。姬菇的抗逆性和适应性都很强，可利用的栽培原料也非常广泛，与平菇栽培方法略有不同。茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
[0003]姬菇也叫“小平菇”或者叫“侧耳”，它们都同属于菌藻类食品。姬菇是日常食用菌中最普通的一种，姬菇菌盖为贝壳状或扇状，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或偏生，肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鲜品为主，罐头和干制品很少食用。平菇以色白、白厚质嫩，味道鲜美者为佳。姬菇菌渣中含有蛋白质14.2克，纤维素14.4克，总糖9.93克；含钾4713.9毫克，钠186.6毫克，钙26.2毫克，铁42.3毫克。随着工厂化食用菌产业的发展，生产后产生大量还含有丰富的蛋白质及其他营养成分的菌渣，在农业生产上具有较高的利用价值，但目前我国对菌渣的利用率还很低；通过近几年的研究发现，利用食用菌菌渣可作为茶树菇栽培原料可行，不仅具有节生产成本，缩短出菇期，提高经济效益的优点，同时，为菌渣的高效循环利用走出一条新途径。
[0004]随着工厂化食用菌生产规模的不断扩大，产生大量菌渣，造成了农业有机资源的巨大浪费，有的还造成新的环境污染。因此，如何环保有效地处理好菌渣，已成为一个越来越严峻的问题。据中国食用`菌协会的统计，2008年的食用菌产量1830万吨，菌渣4570万吨，福建省2009年食用菌产量196.9752万吨，菌渣492.438万吨；由于菌渣没有得到环保处理，随意丢弃，不仅造成资源浪费，同时菌渣容易发霉变质，污染土地和水源，霉菌孢子随风到处乱飘，危害了人们的身体健康。加快发展循环农业作为推进现代农业建设，是强化社会主义新农村建设的产业支撑。而以食用菌种植为纽带的循环农业模式有效利用农业资源特别是对农作物秸杆和畜禽粪便的高效处理和利用是一种最佳方式。随着社会城市化、科技化、人性化的发展，设计一种节约成本，产量提高的姬菇菌渣培养基料及其栽培茶树菇方法，以满足市场需求，是非常必要的。
【发明内容】
[0005]解决的技术问题:
本申请针对现有姬菇菌渣资源浪费严重，做成基料栽培茶树菇的方法中发菌周期长、发菌速度慢、采菇期短和成本高昂等技术问题，提供一种利用姬菇菌渣培养基料及其栽培茶树菇的方法。
[0006]技术方案:
一种姬菇菌渣培养基料，姬菇菌渣培养基料的原料按重量份数配比如下:姬菇菌渣35-70份，马粪30-35份，碳酸氢铵0.5-1.5份，聚磷酸钾1-1.5份，硫酸铵1.5-2份，石灰1-1.5份，豆柏0.5-1份，过磷酸钙1.5-2.5份，氨基酸腐植酸0.5-1.5份，菜籽饼1_2份，米糠2份。
[0007]作为本发明的一种优选技术方案:所述姬菇菌渣培养基料的原料按重量份数配比如下:姬菇菌渣40-60份，马粪31-34份，碳酸氢铵0.6-1.2份，聚磷酸钾1.2-1.4份，硫酸铵1.6-1.8份，石灰1.1-1.3份，豆柏0.6-0.8份，过磷酸钙1.8-2.4份，氨基酸腐植酸0.6-1.2份，菜籽饼1.4-1.8份，米糠2份。
[0008]作为本发明的一种优选技术方案:所述姬菇菌渣培养基料的原料按重量份数配比如下:姬菇菌渣50份，马粪33份，碳酸氢铵0.9份，聚磷酸钾1.3份，硫酸铵1.7份，石灰1.2份，豆柏0.7份，过磷酸钙2份，氨基酸腐植酸0.9份，菜籽饼1.6份，米糠2份。
[0009]作为本发明的一种优选技术方案:所述姬菇菌渣培养基料栽培茶树菇的方法步骤为:
第一步:将姬菇菌渣和菜籽饼粉碎，晾干后备用；
第二步:将马粪预湿3-4天，与姬菇菌渣混合均匀后建堆，当堆温由70-74°C开始下降时翻堆，豆柏、米糠和菜籽饼第一次翻堆时加入，聚磷酸钾、硫酸铵和碳酸氢铵在第二次翻堆时加入，石灰、氨基酸腐植酸和过磷酸钙在第三次翻堆时加入，第四次翻堆后调节PH在6.5-7.5，含水量60%-65%，制得姬菇菌渣培养基料； 第三步:将堆制好的姬菇菌渣培养基料运进消毒后的菇房中并均匀放到菇床上，封闭菇房门窗，通过通气孔维持菇房温度在60-70°C，8-9小时后降温至45-55°C，维持3_4天后降温至30-40°C，保持12小时后打开门窗降温；
第四步:拣去姬菇菌渣培养基料中的杂物，整平料面，使料层厚度为20-25cm，打开门窗使菇房内氨气散去，维持菇房温度在25-30°C ；
第五步:先将2/3菌种均匀撒在姬菇菌渣培养基料面上，覆上0.5-lcm的姬菇菌渣培养基料后将剩余的菌种撒上，用石灰水对菇房消毒，关闭门窗3-5天，保持菇房温度在23-27°C，空气相对湿度保持在70-75% ；
第六步:15-20天后覆土，土层厚3-3.5cm，保持菇房温度在23-27 °C、空气相对湿度75-85%，当菌丝长到土层2/3时降温到20-23°C，保持空气湿度在80%_90% ;每天通风1_2次，每次1-2小时，当菌盖呈半球形、菌膜尚未破时即可采收。
[0010]作为本发明的一种优选技术方案:所述第二步建堆后堆形为圆锥形。
[0011]作为本发明的一种优选技术方案:所述第五步菌种的数量为每平方米培养基料用1.5-2瓶500ml/瓶的菌种。
[0012]有益效果:
本发明所述一种姬菇菌渣培养基料及其栽培茶树菇的方法采用以上技术方案和现有技术相比，具有以下技术效果:1、姬菇菌渣中含有的氮元素与豆柏、菜籽饼中的氮肥协同使用，栽培茶树菇能促进茶树菇的生长，菌丝吃料萌发时间提前、发菌速度快，发菌速度
1.15-1.18cm/天，姬菇菌渣中 的蛋白质等养分与聚磷酸钾协同使用，促进茶树菇提早成熟，使出菇期提前7-10天；2、姬菇菌渣中含有的磷元素与马粪、米糠中的养分和磷肥过磷酸钙一起使用产生协同作用，增加茶树菇的抗病虫害和抵抗能力，增加茶树菇产量35%-40%，姬菇菌渣中的钾元素与硫酸铵和碳酸氢铵协同使用，能增强茶树菇的抗寒抗旱能力，采菇期延长12-17天，并延长冬季出菇时间发菌用时15-20天，铵肥硫酸铵和碳酸氢铵协同作用，有利于茶树菇产品提前上市；3、原料成本低廉、制作方法简单、菌丝生长健壮且出菇密度高；4、将姬菇菌渣回收利用，减少了姬菇菌渣对环境的污染，提高栽培原料的生物转化率和茶树菇栽培的经济效益。
【具体实施方式】
[0013]实施例1:
按重量份数配比称取姬菇菌渣35份，马粪30份，碳酸氢铵0.5份，聚磷酸钾1份，硫酸铵1.5份，石灰1份，豆柏0.5份，过磷酸钙1.5份，氨基酸腐植酸0.5份，菜籽饼1份，米糠2份，将姬菇菌渣和菜籽饼粉碎并晾干，将马粪预湿3天，与姬菇菌渣混合均匀后建堆，当堆温由70°C开始下降时翻堆，豆柏、米糠和菜籽饼第一次翻堆时加入，聚磷酸钾、硫酸铵和碳酸氢铵在第二次翻堆时加入，石灰、氨基酸腐植酸和过磷酸钙在第三次翻堆时加入，第四次翻堆后，培养基料呈浅咖啡色，有料香味，略有氨气味，调节PH在6.5，含水量60%，堆形为圆锥形。
[0014]将堆制好的培养基料在一天内运进消毒后的菇房中并均匀放到菇床上，封闭菇房门窗，通过通气孔维持菇房温度在60°C，8小时后降温至45°C，维持3天后降温至30°C，保持12小时后打开门窗降温，大量的白色高温放线菌遍及整个培养基料层，培养基料呈深咖啡色，无氨臭味、有料香味。
[0015]每平方米培养基料用500ml/瓶菌种1.5瓶，备足菌种。拣去培养基料中的杂物，整平料面，使料层厚度为20cm，打开门窗使菇房内氨气散去，维持菇房温度在25°C ;先将2/3菌种均匀撒在培养基料面上，覆上0.5cm的姬菇菌渣培养基料后将剩余的菌种撒上，用石灰水对菇房消毒，关闭门窗3天，保持菇房温度在23°C，空气相对湿度保持在70% ；3天以后若菌丝已开始萌发吃料，通风量应逐渐加大。15-20天后，用敌敌畏或多菌灵兑水，对培养基料进行喷洒预防和杀灭料内病虫害，然后覆土，土层厚3cm，保持菇房温度在23°C、空气相对湿度75%，当菌丝长到土层2/3时降温到20°C，保持空气湿度在80% ;每天通风I次，每次I小时；室温超过20°C应加强遮 荫通风，并向地面及空间喷水降温；冬季气候寒冷，应注意保温增温，防止冷风侵入引起风斑菇和死菇；春季气温回暖，主要采取降温措施，延长产菇期，提高茶树菇产量，低温时，在中午气温较高时通风；高温时，白天适当少通风，早晚多通风，当菌盖呈半球形、菌膜尚未破时即可采收。
[0016]使用产品栽培的茶树菇，发菌速度1.15cm /天，发菌用时20天，出菇期提前7天，采菇期延长12天，增加茶树菇产量35%。
[0017]实施例2:
按重量份数配比称取姬菇菌渣70份，马粪35份，碳酸氢铵1.5份，聚磷酸钾1.5份，硫酸铵2份，石灰1.5份，豆柏1份，过磷酸钙2.5份，氨基酸腐植酸1.5份，菜籽饼2份，米糠2份，将姬菇菌渣和菜籽饼粉碎并晾干，将马粪预湿4天，与姬菇菌渣混合均匀后建堆，当堆温由74°C开始下降时翻堆，豆柏、米糠和菜籽饼第一次翻堆时加入，聚磷酸钾、硫酸铵和碳酸氢铵在第二次翻堆时加入，石灰、氨基酸腐植酸和过磷酸钙在第三次翻堆时加入，第四次翻堆后，培养基料呈浅咖啡色，有料香味，略有氨气味，调节PH在7.5，含水量65%，堆形为圆锥形。
[0018]将堆制好的培养基料在一天内运进消毒后的菇房中并均匀放到菇床上，封闭菇房门窗，通过通气孔维持菇房温度在70°C，9小时后降温至55°C，维持4天后降温至40°C，保持12小时后打开门窗降温，大量的白色高温放线菌遍及整个培养基料层，培养基料呈深咖啡色，无氨臭味、有料香味。
[0019]每平方米培养基料用500ml/瓶菌种2瓶，备足菌种。拣去培养基料中的杂物，整平料面，使料层厚度为25cm，打开门窗使菇房内氨气散去，维持菇房温度在30°C ;先将2/3菌种均匀撒在培养基料面上，覆上Icm的姬菇菌渣培养基料后将剩余的菌种撒上，用石灰水对菇房消毒，关闭门窗5天，保持菇房温度在27°C，空气相对湿度保持在75% ；3天以后若菌丝已开始萌发吃料，通风量应逐渐加大。20天后，用敌敌畏或多菌灵兑水，对培养基料进行喷洒预防和杀灭料内病虫害，然后覆土，土层厚3.5cm，保持菇房温度在27°C、空气相对湿度85%，当菌丝长到土层2/3时降温到23°C，保持空气湿度在90% ;每天通风2次，每次2小时；室温超过20°C应加强遮荫通风，并向地面及空间喷水降温；冬季气候寒冷，应注意保温增温，防止冷风侵入引起风斑菇和死菇；春季气温回暖，主要采取降温措施，延长产菇期，提高茶树菇产量，低温时，在中午气温较高时通风；高温时，白天适当少通风，早晚多通风，当菌盖呈半球形、菌膜尚未破时即可采收。
[0020]使用产品栽培的茶树菇，发菌速度1.16cm /天，发菌用时19天，出菇期提前8天，采菇期延长13天，增加茶树菇产量36%。
[0021]实施例3:
按重量份数配比称取姬菇菌渣40份，马粪31份，碳酸氢铵0.6份，聚磷酸钾1.2份，硫酸铵1.6份，石灰1.1份，豆柏0.6份，过磷酸钙1.8份，氨基酸腐植酸0.6份，菜籽饼1.4份，米糠2份，将姬菇菌渣和菜籽饼粉碎并晾干，将马粪预湿3天，与姬菇菌渣混合均匀后建堆，当堆温由70°C开始下降时翻堆，豆柏、米糠和菜籽饼第一次翻堆时加入，聚磷酸钾、硫酸铵和碳酸氢铵在第二次翻堆时加入，石灰、氨基酸腐植酸和过磷酸钙在第三次翻堆时加入，第四次翻堆后，培养基料呈浅咖啡色，有料香味，略有氨气味，调节PH在6.7，含水量62%，堆形为圆锥形。
[0022]将堆制好的培养基料在一天内运进消毒后的菇房中并均匀放到菇床上，封闭菇房门窗，通过通气孔维持菇房温度在64°C，8小时后降温至48°C，维持3天后降温至34°C，保持12小时后打开门窗降温，大量的白色高温放线菌遍及整个培养基料层，培养基料呈深咖啡色，无氨臭味、有料香味。
[0023] 每平方米培养基料用500ml/瓶菌种1.5瓶，备足菌种。拣去培养基料中的杂物，整平料面，使料层厚度为22cm，打开门窗使菇房内氨气散去，维持菇房温度在26°C ;先将2/3菌种均匀撒在培养基料面上，覆上0.6cm的姬菇菌渣培养基料后将剩余的菌种撒上，用石灰水对菇房消毒，关闭门窗3天，保持菇房温度在24°C，空气相对湿度保持在72% ；3天以后若菌丝已开始萌发吃料，通风量应逐渐加大。16天后，用敌敌畏或多菌灵兑水，对培养基料进行喷洒预防和杀灭料内病虫害，然后覆土，土层厚3.2cm,保持菇房温度在24°C、空气相对湿度78%，当菌丝长到土层2/3时降温到21 °C，保持空气湿度在82% ;每天通风I次，每次I小时；室温超过20°C应加强遮荫通风，并向地面及空间喷水降温；冬季气候寒冷，应注意保温增温，防止冷风侵入引起风斑菇和死菇；春季气温回暖，主要采取降温措施，延长产菇期，提高茶树菇产量，低温时，在中午气温较高时通风；高温时，白天适当少通风，早晚多通风，当菌盖呈半球形、菌膜尚未破时即可采收。
[0024]使用产品栽培的茶树菇，发菌速度1.16cm /天，发菌用时18天，出菇期提前8天，采菇期延长14天，增加茶树菇产量37%。
[0025]实施例4:
按重量份数配比称取姬菇菌渣60份，马粪34份，碳酸氢铵1.2份，聚磷酸钾1.4份，硫酸铵1.8份，石灰1.3份，豆柏0.8份，过磷酸钙2.4份，氨基酸腐植酸1.2份，菜籽饼1.8份，米糠2份，将姬菇菌渣和菜籽饼粉碎并晾干，将马粪预湿4天，与姬菇菌渣混合均匀后建堆，当堆温由73°C开始下降时翻堆，豆柏、米糠和菜籽饼第一次翻堆时加入，聚磷酸钾、硫酸铵和碳酸氢铵在第二次翻堆时加入，石灰、氨基酸腐植酸和过磷酸钙在第三次翻堆时加入，第四次翻堆后，培养基料呈浅咖啡色，有料香味，略有氨气味，调节PH在7.2，含水量64%，堆形为圆锥形。
[0026]将堆制好的培养基料在一天内运进消毒后的菇房中并均匀放到菇床上，封闭菇房门窗，通过通气孔维持菇房温度在68°C，9小时后降温至52°C，维持4天后降温至36°C，保持12小时后打开门窗降温，大量的白色高温放线菌遍及整个培养基料层，培养基料呈深咖啡色，无氨臭味、有料香味。
[0027]每平方米培养基料用500ml/瓶菌种2瓶，备足菌种。拣去培养基料中的杂物，整平料面，使料层厚度为23cm，打开门窗使菇房内氨气散去，维持菇房温度在28°C ;先将2/3菌种均匀撒在培养基料面上，覆上0.8cm的姬菇菌渣培养基料后将剩余的菌种撒上，用石灰水对菇房消毒，关闭门窗5天，保持菇房温度在26°C，空气相对湿度保持在74% ；3天以后若菌丝已开始萌发吃料，通风`量应逐渐加大。18天后，用敌敌畏或多菌灵兑水，对培养基料进行喷洒预防和杀灭料内病虫害，然后覆土，土层厚3.4cm，保持菇房温度在26°C、空气相对湿度82%，当菌丝长到土层2/3时降温到22°C，保持空气湿度在88% ;每天通风2次，每次2小时；室温超过20°C应加强遮荫通风，并向地面及空间喷水降温；冬季气候寒冷，应注意保温增温，防止冷风侵入引起风斑菇和死菇；春季气温回暖，主要采取降温措施，延长产菇期，提高茶树菇产量，低温时，在中午气温较高时通风；高温时，白天适当少通风，早晚多通风，当菌盖呈半球形、菌膜尚未破时即可采收。
[0028]使用产品栽培的茶树菇，发菌速度1.17cm /天，发菌用时16天，出菇期提前9天，采菇期延长16天，增加茶树菇产量39%。
[0029]实施例5:
按重量份数配比称取姬菇菌渣50份，马粪33份，碳酸氢铵0.9份，聚磷酸钾1.3份，硫酸铵1.7份，石灰1.2份，豆柏0.7份，过磷酸钙2份，氨基酸腐植酸0.9份，菜籽饼1.6份，米糠2份，将姬菇菌渣和菜籽饼粉碎并晾干，将马粪预湿3天，与姬菇菌渣混合均匀后建堆，当堆温由72°C开始下降时翻堆，豆柏、米糠和菜籽饼第一次翻堆时加入，聚磷酸钾、硫酸铵和碳酸氢铵在第二次翻堆时加入，石灰、氨基酸腐植酸和过磷酸钙在第三次翻堆时加入，第四次翻堆后，培养基料呈浅咖啡色，有料香味，略有氨气味，调节PH在7，含水量63%，堆形为圆锥形。[0030]将堆制好的培养基料在一天内运进消毒后的菇房中并均匀放到菇床上，封闭菇房门窗，通过通气孔维持菇房温度在65°C，9小时后降温至50°C，维持4天后降温至35°C，保持12小时后打开门窗降温，大量的白色高温放线菌遍及整个培养基料层，培养基料呈深咖啡色，无氨臭味、有料香味。
[0031]每平方米培养基料用500ml/瓶菌种2瓶，备足菌种。拣去培养基料中的杂物，整平料面，使料层厚度为23cm，打开门窗使菇房内氨气散去，维持菇房温度在28°C ;先将2/3菌种均匀撒在培养基料面上，覆上0.8cm的姬菇菌渣培养基料后将剩余的菌种撒上，用石灰水对菇房消毒，关闭门窗4天，保持菇房温度在25°C，空气相对湿度保持在73% ；3天以后若菌丝已开始萌发吃料，通风量应逐渐加大。18天后，用敌敌畏或多菌灵兑水，对培养基料进行喷洒预防和杀灭料内病虫害，然后覆土，土层厚3.3cm，保持菇房温度在25°C、空气相对湿度75-85%，当菌丝长到土层2/3时降温到21°C，保持空气湿度在85% ;每天通风2次，每次2小时；室温超过20°C应加强遮荫通风，并向地面及空间喷水降温；冬季气候寒冷，应注意保温增温，防止冷风侵入引起风斑菇和死菇；春季气温回暖，主要采取降温措施，延长产菇期，提高茶树菇产量，低温时，在中午气温较高时通风；高温时，白天适当少通风，早晚多通风，当菌盖呈半球形、菌膜尚未破时即可采收。
[0032]使用产品栽培的茶树菇，发菌速度1.18cm /天，发菌用时15天，出菇期提前10天，采菇期延长17天，增加茶树菇产量40%。
[0033]以上实施例中的所有组分均可以商业购买。
[0034]上述实施例只是用 于对本发明的内容进行阐述，而不是限制，因此在和本发明的权利要求书相当的含义和范围内的任何改变，都应该认为是包括在权利要求书的范围内。
【权利要求】
1.一种姬菇菌渣培养基料，其特征在于，所述姬菇菌渣培养基料的原料按重量份数配比如下:姬菇菌渣35-70份，马粪30-35份，碳酸氢铵0.5-1.5份，聚磷酸钾1-1.5份，硫酸铵1.5-2份，石灰1-1.5份,丑柏0.5-1份,过磷酸钙1.5-2.5份,氨基酸腐植酸0.5-1.5份，菜籽饼1_2份，米糠2份。
2.根据权利要求1所述的一种姬菇菌渣培养基料，其特征在于，所述姬菇菌渣培养基料的原料按重量份数配比如下:姬燕菌洛40-60份,马粪31-34份,碳酸氢铵0.6-1.2份,聚磷酸钾1.2-1.4份，硫酸铵1.6-1.8份，石灰1.1-1.3份，豆柏0.6-0.8份，过磷酸钙1.8-2.4份，氨基酸腐植酸0.6-1.2份，菜籽饼1.4-1.8份，米糠2份。
3.根据权利要求1所述的一种姬菇菌渣培养基料，其特征在于，所述姬菇菌渣培养基料的原料按重量份数配比如下:姬菇菌渣50份，马粪33份，碳酸氢铵0.9份，聚磷酸钾1.3份，硫酸铵1.7份，石灰1.2份，豆柏0.7份，过磷酸钙2份，氨基酸腐植酸0.9份，菜籽饼1.6份，米糠2份。
4.一种利用权利要求1所述的姬菇菌渣培养基料栽培茶树菇的方法，其特征在于，包括如下步骤: 第一步:将姬菇菌 渣和菜籽饼粉碎，晾干后备用； 第二步:将马粪预湿3-4天，与姬菇菌渣混合均匀后建堆，当堆温由70-74°C开始下降时翻堆，豆柏、米糠和菜籽饼第一次翻堆时加入，聚磷酸钾、硫酸铵和碳酸氢铵在第二次翻堆时加入，石灰、氨基酸腐植酸和过磷酸钙在第三次翻堆时加入，第四次翻堆后调节PH在6.5-7.5，含水量60%-65%，制得姬菇菌渣培养基料； 第三步:将堆制好的姬菇菌渣培养基料运进消毒后的菇房中并均匀放到菇床上，封闭菇房门窗，通过通气孔维持菇房温度在60-70°C，8-9小时后降温至45-55°C，维持3_4天后降温至30-40°C，保持12小时后打开门窗降温； 第四步:拣去姬菇菌渣培养基料中的杂物，整平料面，使料层厚度为20-25cm，打开门窗使菇房内氨气散去，维持菇房温度在25-30°C ； 第五步:先将2/3菌种均匀撒在姬菇菌渣培养基料面上，覆上0.5-lcm的姬菇菌渣培养基料后将剩余的菌种撒上，用石灰水对菇房消毒，关闭门窗3-5天，保持菇房温度在23-27 0C，空气相对湿度保持在70-75% ； 第六步:15-20天后覆土，土层厚3-3.5cm，保持菇房温度在23-27 °C、空气相对湿度75-85%，当菌丝长到土层2/3时降温到20-23°C，保持空气湿度在80%_90% ;每天通风1_2次，每次1-2小时，当菌盖呈半球形、菌膜尚未破时即可采收。
5.根据权利要求4所述的一种姬菇菌渣培养基料栽培茶树菇的方法，其特征在于:所述第二步建堆后堆形为圆锥形。
6.根据权利要求4所述的一种姬菇菌渣培养基料栽培茶树菇的方法，其特征在于:所述第五步菌种的数量为每平方米培养基料用1.5-2瓶500ml/瓶的菌种。
【文档编号】C05G3/00GK103864529SQ201410104683
【公开日】2014年6月18日 申请日期:2014年3月20日 优先权日:2014年3月20日
【发明者】葛静波, 陈春化, 王浩东, 沈业庭, 季林章, 孙晓亮 申请人:泗阳县农业科学研究所