一种利用稻草堆料生产蘑菇的方法

文档序号:249273
一种利用稻草堆料生产蘑菇的方法
【专利摘要】本发明公开了一种利用稻草堆料生产蘑菇的方法,特征是利用稻草和牛粪作基料,添加猪屎、鸡屎、鸭屎、花生麸、尿素、普钙、石膏粉、过磷酸钙、沼气液拌匀撒于稻草面上或菇床的泥土上,加以喷洒多菌灵,三氯杀螨醇、敌敌喂、福尔马林消毒杀菌杀虫害,达到蘑菇增速快长,产量达7~9kg/m2,的菇,产量高,品质好,口感好,废物利用,投资少,见效快,收益大,农民增产增收的一种利用稻草堆料生产蘑菇的方法。
【专利说明】一种利用稻草堆料生产蘑菇的方法
【技术领域】
[0001]本发明属于微生物领域,特别是一种利用稻草堆料生产蘑菇的方法。
【背景技术】
[0002]水稻栽种在南方多是双稻,一年种植两稻,分早稻和晚稻,晚稻收割后的空置地有种青菜的,有种马玲菇的,也有闲置不种长绿肥的,还有翻晒的,但这些收益低,人工大,为能充分利用这些闲置地,我们采用的方法是在地面上盖简易厂栅,在厂栅里建成层架,用竹木和扎带做成菇床,菇床按人体高低分层,菇床放上稻草、猪牛鸡马粪以及一些有机肥料、无机肥料,按一层稻草一层肥料铺盖,淋湿,喷药杀虫害,柿上菌种得到蘑菇。

【发明内容】

[0003]本发明的目的在于提供一种利用堆料法生产高效益的蘑菇,建造容易,材料易取,工艺简单,操作方便,投资少,见效快,收益高,废物利用,增植农田肥效,增加农村农民收入的一种利用稻草堆料生产蘑菇的方法。
[0004]本发明的技术解决方案是这样的,一种利用稻草堆料生产蘑菇的方法,其特征在于采用的生产步骤是:
1)、选好菌种:菌种不带病虫害特征,外观色泽洁白,打开菌种瓶盖闻到蘑菇香味,对出现有菌丝过长,萎缩、有绿色、色泽暗淡,吐黄水,黑色及有桔红色杂菌胞子的菌种不用,
2)①堆料时间,分二批堆料,第一批堆料时间为10月10日以后,第二批为11月10日以后,
②堆料前稻草浸湿、牛屎、猪屎、花生麸、骨粉喷淋,之后按一层稻草一层粪肥堆料,堆高1.5m,第二层一层粪肥、一层草,用0.5%敌敌喂喷杀虫害,面上用薄膜覆盖,共有5次翻堆,其中隔一天翻一次堆,20天~30天进房,
③第一次翻堆时加入尿素,同时可以加入粪水或人、畜尿,最好是沼气液,每层翻堆后,粪、草各喷水一次,第二次翻堆时,加入石膏粉,麸、复合肥,第三次翻堆时加入石灰粉,调PH值为8,
3)播种
①时间在11月~12月之间播种,
②菇房喷多菌灵加0.5%敌敌喂消毒杀虫,
③培养料铺在菇床面时,含水量在63%~65%,料温在28°C以下,pH值为7.5,
④播种,先把培养料拨去3.3cm表土在一边,然后播2/3菌种于料面上,抖动让菌种自然散落下面,再补播1/3菌种于料面,并把事前放在一边的培养料回拨覆盖,之后用木板轻拍使菌种紧密接触,
⑤播种后至覆土前,先关闭门窗3天发菌,用稻草或麻袋浸湿后铺于料表面保湿,3天后适调菇房温度和湿度,通风情况,播种10天~15天覆土,
⑥覆土分粗细土,先覆粗土,一周后覆细土,土层高3.3cm,覆土时喷福尔马林和多菌灵杀菌消毒,覆粗土是“先湿后干”,覆细土是“先干后湿”,
⑦适时打水,菌丝长到出土2/3 土层时打重水,当顶头菌丝长出至豆粒大时打出菇水,
⑧通风透气,菌丝生长旺时多喷水,开门开窗通风,每次开窗30分钟,⑨采收,菇盖长到2~4cm,未开采前采收,产品达7~9kg/m2。
[0005]堆料及重量:用猪、牛粪,以I m2计,稻草12~15kg,尿素0.5kg,普钙0.75kg,石膏粉0.5kg,石灰粉0.5kg,克霉灵0.5kg,菌种1.2袋,花生麸0.5kg,复合肥0.5kg。
[0006]本发明的优点是:取材容易,生产工艺方法简单,老少能做,轻松,操作方便,安全可靠,投入少,收入高,变废为宝,增收增值。
【具体实施方式】
[0007](1)、1、选好菌种,选好菌种,选好菌种也是生产中一重要环节。杂交型品种产量和质量都可以。优质菌种一般应具备菌龄适宜,生活力强,不带病虫害等特征,外观色泽洁白,打开菌种瓶,可闻到蘑菇香味。凡是菌龄过长,菌丝萎缩,吐黄水,色泽暗淡,或菌丝严重徒长,以及有绿色、黑色或桔红色等杂菌孢子的菌种都是不合格的菌种,不可采用。
[0008]2.蘑菇的堆料方法:
①堆料时间:为了达到多种蘑菇,避免出菇过于集中,分期分批进行堆料,第一批堆料时间为10月10日以后,第二批堆料时间11月10日以后(即利用晚造禾草堆料部分),最迟不得超过11月20日。
[0009]②堆料的程序,适时加入辅助材料。建堆前,对禾草先进行浸湿,牛屎[(猪屎)碾碎]、花生麸、骨粉的前I一2天预湿,然后一层草一层粪堆成1.5m,长Sm,高L `5m料堆,每层27cm — 40cm(也可根据地形而定堆料),第二层开始,每铺一层粪,草浇水一次,用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆表面杀虫。堆后上面用薄膜覆盖。培养料从堆制到下地,需进行5次翻堆,期间隔天数为7天、6天、5天、4天、3天(约25天左右可进房)。
[0010]第一次翻堆时,加入尿素,同时可以加入粪水或人畜尿,最好是沼气液(沼液一担,肥效胜粪水的三倍)。每层翻堆后,粪、草各喷水一次,以握料指缝间6—7滴水为宜。第二次翻堆时,均可加入石膏粉,过磷酸钙、复合肥、花生麸。第三次翻堆时加入石灰粉,将PH值调到7.8— 8。第三、四次翻堆时一般不宜加水。如堆中间出现环状青褐色料,说明通气不良,可用木棍在堆上戳上若干个洞,改善通气条件。最后一次翻堆后,用手握料,指缝间有I一2滴水为宜。经四次翻料约25天左右可进房。
[0011]③蘑菇的堆料配方:有猪牛屎的配方:以Im2计算,主要原材料稻草(花生苗及其他作物茎叶)12.5—15kg ;牛屎晒干(猪屎、鸡、鸭粪)7.5—IOkg ;花生麸0.5kg ;尿素0.5kg或碳氨Ikg ;普钙0.75kg ;石膏粉0.5kg ;石灰粉0.5kg ;克霉灵0.5g ;菌种1.2袋。
[0012]④没有猪、牛屎的配方:在以上的配方比例之外,每Im2增加鸡、鸭屎I一1.5kg ;花生麸增加0.5kg (即增加到lkg/ m2);复合肥增加0.5kg。
[0013](2)下料播种与管理:
1、播种时间:选择在11月上旬至12月上旬为宜,最迟不能超过12月20日。
[0014]2、播法:在料进棚前两天,菇房的墙壁、地面及周围空间用千分之一多菌灵加
0.5%敌敌畏喷雾消毒和杀虫,作好培养料进棚的准备培养料进房后,经过整畦翻松后便可播种。培养料进棚铺在床面时,料含水量掌握在63% — 65%,料温在28°C以下,用手捏有I滴水为宜,料pH值7— 7.5,无氨味。播前操作人员将手、工具和菌种瓶用0.1%的高锰酸钾消毒。一般采用撒播方式,先把培养料拨去3.3cm左右厚的料或事先留出,然后按用种量的2/3把菌种撒于料面,用手指抖动撒有菌种的料面,让菌种自然跌落下面,再补发1/3菌种于料面。覆回拨去培养料,用木板轻轻拍平使料菌种紧密接触,这样的播种方法省工省时,培养料上、中、下都有菌种同时发菌,菌丝便于正常生长。
[0015]3、播种后至覆土前的管理:播种后,关门闭窗3天发菌,如遇干燥天气可用报纸、麻袋或稻草用2%石灰水处理后,覆盖于料面保温保湿,如用薄膜覆盖每天要换气I一2次,覆盖3天左右,待菌丝吃料,撤去覆盖物,让其自然生长。以后逐渐增加通风量,促使菌丝向下吃料。待菌丝吃料三分之二左右,播种后10 —15天左右就要及时覆土。
[0016]4、覆土至出菇前的管理:覆土方法有两种:从外面事先准备好土粒。分粗土(1.5cm大小)、细土(Icm大小)两次性覆土。即覆粗土后一星期左右,可见粗土缝间有过半菌丝爬上,然后可进行覆细土,土层厚度3.3cm左右。覆土时用福尔马林(2 kg / m3)消毒,并在覆土后调节水量时用高效杀菌剂(500 — 1000倍)或多菌灵(500 — 1000倍)均匀喷洒菇床面和周围环境。
[0017]近年来,随着种植规模的不断扩大,为了省工省时,一般都是利用菇房行人道(gp掘坑泥)打碎揪上料面一次性覆土地。但要讲究泥土的大小,最大的不超1.5cm,泥土厚度均匀(3.3cm左右)。
[0018]覆土后的水分调节。覆粗土后调水原则是“先湿后干”,2—3天内喷到土粒无白心,应以石灰澄清水调节,以调节泥土的酸碱度。细土的水分调节是“先干后湿”让菌丝自然向上生长。
[0019]适时打“结菇水”。当菌丝长到粗土,向细土生长时,即长至土层三分之二时,就要打重水(即结菇水)。菌丝遇水收缩便扭结成实体。2— 3天内调足水分至大土中间,但不能让水流到料面。
[0020]打好“出菇水”。当幼菇长到黄豆粒大时,菇蕾迅速破土而出,需要大量的水分,这次调水叫打“出菇水”。这次用水量同结菇水基本相同,应根据土层的吸湿度和出菇密度灵活掌握,菌丝生长旺的、菇多的多喷,反之少喷或停喷,每次喷水都要开门窗,加强通风,每次通风约30min。
[0021]5、采收及采收后的管理:
当菇盖长至2-4cm,未开伞前采收,产量达到7 — 9kg/m2。本潮结束后,及时清除菇料面上的死菇、畸型菇、虫害菇及残留菇根,用粗细泥抹平孔洞,重喷I次水,等待下潮出菇。
[0022](3)效果
利用晚稻收割后的冬闲季节发展蘑菇生产,既可以利用冬闲田这一资源,增加农民收入,同时又可以变废为宝。因为蘑菇是以稻草、养殖场的粪料为主要生产原料,种植蘑菇后的菌渣,可直接还田,也可作为生物有机肥的原料。直接还田的菌渣成为稻田的有机农家肥,有利于培肥地力,提高粮食产量,不影响来年的春耕生产,创造良好生态农业模式,取得社会效益、经济效益双丰收。
【权利要求】
1.一种利用稻草堆料生产蘑菇的方法,其特征在于采用的生产步骤是: 1)、选好菌种:菌种不带病虫害特征,外观色泽洁白,打开菌种瓶盖闻到蘑菇香味,对出现菌丝过长,萎缩、有绿色、色泽暗淡,吐黄水,黑色及有桔红色杂菌胞子的菌种不用, 2)①堆料时间,分二批堆料,第一批堆料时间为10月10日以后,第二批为11月10日以后, ②堆料前稻草浸湿、牛屎、猪屎、花生麸、骨粉喷淋,之后按一层稻草一层粪肥堆料,堆高1.5m,第二层一层粪肥、一层草,用0.5%敌敌喂喷杀虫害,面上用薄膜覆盖,共有5次翻堆,其中隔一天翻一次堆,20天~30天进房, ③第一次翻堆时加入尿素,同时可以加入粪水或人、畜尿,最好是沼气液,每层翻堆后,粪、草各喷水一次,第二次翻堆时,加入石膏粉,麸、复合肥,第三次翻堆时加入石灰粉,调PH值为8, 3)播种 ①时间在11月~12月之间播种, ②菇房喷多菌灵加0.5%敌敌喂消毒杀虫, ③培养料铺在菇床面时,含水量在63%~65%,料温在28°C以下,pH值为7.5, ④播种,先把培养料拨去3.3cm表土在一边,然后播2/3菌种于料面上,抖动让菌种自然散落下面,再补播1/3菌种于料面,并把事前放在一边的培养料回拨覆盖,之后用木板轻拍使菌种紧密接触, ⑤播种后至覆土前,先关闭门窗3天发菌,用稻草或麻袋浸湿后铺于料表面保湿,3天后适调菇房温度和湿度,通风情况,播种10天~15天覆土, ⑥覆土分粗细土,先覆粗土,一周后覆细土,土层高3.3cm,覆土时喷福尔马林和多菌灵杀菌消毒,覆粗土是“先湿后干”,覆细土是“先干后湿”, ⑦适时打水,菌丝长到出土2/3 土层时打重水,当顶头菌丝长出至豆粒大时打出菇水, ⑧通风透气,菌丝生长旺时多喷水,开门开窗通风,每次开窗30分钟,⑨采收,菇盖长到2~4cm,未开采前采收,产品达7~9kg/m2。
2.按照权利要求1所述的一种利用稻草堆料生产蘑菇的方法,其特征在于堆料及重量:用猪、牛粪,以I m2计,稻草12~15kg,尿素0.5kg,普钙0.75kg,石膏粉0.5kg,石灰粉0.5kg,克霉灵0.5kg,菌种 1.2袋,花生麸0.5kg,复合肥0.5kg。
【文档编号】C05G3/02GK103875450SQ201410110523
【公开日】2014年6月25日 申请日期:2014年3月24日 优先权日:2014年3月24日
【发明者】莫超婵 申请人:莫超婵
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