一种稻田养殖稻花香小龙虾的方法
【专利摘要】本发明提供一种稻田养殖稻花香小龙虾的方法，包括田间改造、亲本虾投放、建立稻田综合种养生态系统、小龙虾越冬管理、诱导小龙虾摄食水稻的稻花、成品小龙虾捕捞。本发明通过建立稻田综合种养生态系统，让小龙虾充分利用稻田内的生物饵料资源，并诱导小龙虾摄食水稻的稻花，通过食物链使稻花的精华聚集在小龙虾体内，实现原生态养殖，提高小龙虾的营养成份及其口感；不喂食人工饲料，实现稻田物质的循环利用而降低养殖成本。
【专利说明】一种稻田养殖稻花香小龙虫下的方法
[0001]【技术领域】:
本发明涉及小龙虾养殖领域，具体是一种稻田养殖稻花香小龙虾的方法。
[0002]【背景技术】:
克氏原螯虾隶属节支动物门、甲壳纲、原螯虾属，又名小龙虾，学名克氏原螯虾(以下统称小龙虾)，其肉味鲜美、营养丰富，深受人们喜爱，是目前虾类养殖的主要品种。近几年由于市场需求急剧增加，小龙虾天然资 源急剧减少，价格逐步走高，因此通过人工科学养殖来满足市场需求。为了考虑经济效益，目前采用稻田综合套养规模与面积迅速增加。但目前稻田养殖方法与模式不当，产出的小龙虾普遍存在个体较小、色泽较差且病害较多，使得小龙虾的成活率与产量均受到影响，且不能保证养殖户获得相应的经济效益。另外，由于目前稻田养殖的小龙虾多喂食人工复配的饲料，产生的小龙虾口感与营养差，达不到天然小龙虾的营养。
[0003]
【发明内容】
:
本发明的目的是提供一种在稻田内养殖稻花香小龙虾的方法，通过建立稻田综合种养生态系统，让小龙虾充分利用稻田内的生物饵料资源，使稻花的精华聚集在小龙虾体内，提闻小龙ife下的品质与营养。
[0004]本发明的目的是这样实现的:
一种稻田养殖稻花香小龙虾的方法，包括以下步骤:
(1)田间改造:当年水稻收割后，在稻田相邻三边的田埂内侧距田埂l-2m处开挖形成U形深水沟，所述U形深水沟的面积占所述稻田总面积的6.5~8.5% ;位于所述U形深水沟的内侧平整区域为板面区，所述板面区沿U形深水沟的一侧垒有土埂，所述板面区的水位为 30_50cm ；
(2)亲本虾投放:按每亩稻田投放亲本虾2~2.5kg比例投放30~60mg/尾的亲本虾于稻田板面区内，所述亲本虾的雌雄比例为2~3:1 ;
(3)建立稻田综合种养生态系统:于次年水稻秧苗移栽前35~45天，在U形深水沟内栽种伊乐藻、苦草与轮叶黑藻，使其覆盖率大于60% ；5-10天后向稻田投放活螺蛳；再于水稻扬花抽穗前每亩施EM菌活菌液15~20千克，形成以水草、水稻、螺蛳、EM菌和水草、水稻根部微生物构建成的小龙虾生存生态系统；
(4)小龙虾越冬管理:加水一步到位，保持板面区的水位稳定在不低于25cm；
(5)诱导小龙虾摄食水稻的稻花:在水稻抽穗扬花期内，每天往稻田加灌新鲜水，第一次加灌的新鲜水使其刚好漫过板田区表面，以后每隔3天给稻田灌水量达到2~3cm，使小龙虾摄食水面上的稻花；
(6)成品小龙虾捕捞:在水稻扬花期结束3天后，用地笼隔日捕捞成品小龙虾。
[0005]进一步,所述步骤(1)中U形深水沟的宽为1.5~2.0m、深为0.8~1.0m ;所述土埂的高为20~30cm、宽为20~30cm。
[0006]进一步，所述步骤(1)中稻田板面区是面积为5~10亩的长方形，其长宽比为2:
1[0007]进一步，所述步骤(2)中亲本虾的投放方法是:三次喷淋田水、四周多点放虾、小龙虾自行入水。
[0008]进一步，所述步骤(3)中活螺蛳的投入量为每亩稻田投放活螺蛳35~45千克。
[0009]进一步，所述步骤(3)中EM菌活菌液的制备方法是:将EM菌培养基I~1.5kg、红糖2.0~2.5kg、EM菌种0.11~0.12kg与水99~124L在容器中混合均匀后，在温度为25~30°C下发酵培养5~7天得EM菌活菌液；所述EM菌种是由光合菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、芽孢杆菌、硝化细菌复合而成，有效活菌数> 20亿CFU/ml。
[0010]本发明在稻田四周开挖U形深水沟，另一边与板面区连接而便于水稻机械化作业；U形深水沟是为了在水温低于6°C或高于30°C时，不能及时掘洞的小龙虾提供栖息空间。
[0011]亲本虾的投放方法是三次喷淋田水，四周多点放虾，小龙虾自行入水的方法，具体操作如下:将亲本虾连同框平放在稻田边，用喷壶S取其上层田水，对着虾框和虾体均匀喷洒，至虾体表面湿润为止，5分钟后喷洒第二次，10分钟后喷洒第三次；然后沿稻田板田区四周的土埂上进行多点投放，每点放虾量不超过1kg，将亲本虾轻轻地平铺在土埂内侧的坡地上，让小龙虾亲本自行爬入板面区的水中，30分钟后沿土埂四周检查，将不能进入水中的亲本虾捡起，作为商品虾处理。并在稻田进、排水口按常规设置网片防小龙虾逃走。
[0012]本发明使用EM菌活菌液为小龙虾养殖过程提供大量的微生态制剂，但市场现有的EM菌原露一是成本高，极大地增加了养殖成本，不适合大规模推广应用；二是在使用期间不能保证具有较高地活性，效果一般。所以本发明使用经培养的EM菌活菌液，其培养工艺简单，可以批量生产，节省成本，培养成本只有1.0~1.5元/kg。同时，可以提前5~10天培养，培养液可存放20~30天，菌液活性较高，符合微生物生长曲线规律。
[0013]所以本发明的有益效果是:
1、本发明通过建立稻田综合种养生态系统，让小龙虾充分利用稻田内的生物饵料资源，在水稻抽穗扬花期的20多天内，诱导小龙虾摄食水稻的稻花，通过食物链使稻花的精华聚集在小龙虾体内，实现原生态养殖，提高小龙虾的营养成份
2、在水稻抽穗扬花期每天通过向稻田添加新鲜水，诱导小龙虾摄食稻花，使养殖的小龙虾其壳呈红色，煮熟后的小龙虾的虾膏与虾肉有一股淡淡的稻花香味，提高小龙虾的价值，稻花香小龙虾产品销售价值是一般小龙虾的2倍。
[0014]3、本发明养殖的小龙虾生长快、规格整齐，且不影响水稻的正常生产，一田两用，小龙虾和水稻双丰收，每亩稻田可产稻花香小龙虾10.0~12.5千克，大大提高了收益。
[0015]4、本发明采用天然饵料伊乐藻、苦草、轮叶黑藻与活螺蛳，以及稻花作为小龙虾的食物，提高了小龙虾的营养成份及其口感、养殖成本低；并且利用稻田生态系统天然饵料，实现稻田物质的循环利用。不使用人工饲料与药物，从而不造成养殖水体的环境污染。
[0016]5、小龙虾越冬期间始终保持稻田板面区水位稳定在25cm以上，促使小龙虾在板面区四周的土埂上掘洞，避免其多次打洞而消耗体力，从而促进小龙虾生长。如果水位不断地变动或变动幅度较大，会导致小龙虾二次重新掘洞或是向上掘干洞，如果低于原来的水位时，小龙虾也会造成二次掘洞，在它原来的洞穴继续向下挖，一直挖到它自己适合的环境为止。多次掘洞大量消耗体力，抵抗力下降，使小龙虾不能顺利越冬，会严重影响产量。
[0017]【具体实施方式】:下面通过具体稻花香小龙虾生产实验对本发明做进一步说明。
[0018]实施例一:
选择全椒地区5块生态环境良好、无污染源的平整长方形稻田，其长宽比为2:1，每块稻田约10亩；
(1)田间改造:当年水稻收割后，在稻田相邻三边田埂内侧距田埂1.5m处开挖宽为
1.5m、深为1.0m的U形深水沟，所述U形深水沟的面积占所述稻田总面积的7% ;位于所述U形深水沟的内侧平整区域为板面区，所述板面区沿U形深水沟的一侧垒有高为20cm、宽为30cm的土埂,所述板面区的水位为30cm ；
(2)亲本虾投放:于10月20日左右，按每亩稻田投放亲本虾2kg比例投放60mg/尾的亲本虾按照三次喷淋田水、四周多点放虾、小龙虾自行入水的方法投放于稻田板面区内，所述亲本虾的雌雄比例为2:1; (3)建立稻田综合种养生态系统:于次年4月5日水稻秧苗移栽前35天，在U形深水沟内栽种伊乐藻、苦草与轮叶黑藻，使其覆盖率70% ;4月10日按每亩稻田投放活螺蛳35千克的比例向稻田投放活螺蛳；再于水稻扬花抽穗前5月7日每亩施EM菌活菌液15千克，形成以水草、水稻、螺蛳、EM菌和水草、水稻根部微生物构建成的小龙虾生存生态系统；所述EM菌活菌液的制备方法是将EM菌培养基1kg、红糖2.5kg、EM菌种0.1lkg与水99L在容器中混合均匀后，在温度为25°C下发酵培养7天得EM菌活菌液；
(4)小龙虾越冬管理:加水一步到位，保持板面区的水位稳定在30cm;避免其因多次打洞消耗体力而促进小龙虾生长；
(5)诱导小龙虾摄食水稻的稻花:在水稻抽穗扬花期内(7月30日至8月25日)，每天傍晚往稻田加灌新鲜水，第一次加灌的新鲜水使其刚好漫过板田区表面，以后每隔3天给稻田灌水量达到2cm，使小龙虾摄食水面上的稻花；
(6)成品小龙虾捕捞:在水稻扬花期结束3天后(8月28日)，用地笼隔日捕捞成品小龙虾，平均每亩稻田产稻花香小龙虾10.0千克。
[0019]对照例1:
参照实施例一选择5块稻田按照其养殖方法进行养殖,但不建立稻田综合种养生态系统也不诱导小龙虾摄食水稻的稻花。等成品小龙虾捕捞测重，平均每亩捕捞小龙虾3.5千克。
[0020]实施例二:
选择和县5块生态环境良好、无污染源的平整长方形稻田，其长宽比为2:1，每块稻田约10亩；
(1)田间改造:当年水稻收割后，在稻田相邻三边田埂内侧距田埂2m处开挖宽为2m、深为0.Sm的U形深水沟，所述U形深水沟的面积占所述稻田总面积的8.5% ;位于所述U形深水沟的内侧平整区域为板面区，所述板面区沿U形深水沟的一侧鱼有高为25cm、宽为25cm的土埂，所述板面区的水位为40cm ；
(2)亲本虾投放:于10月20日左右，按每亩稻田投放亲本虾2.5kg比例投放30mg/尾的亲本虾按照三次喷淋田水、四周多点放虾、小龙虾自行入水的方法投放于稻田板面区内，所述亲本虾的雌雄比例为2:1 ；
(3)建立稻田综合种养生态系统:于次年4月15日水稻秧苗移栽前45天，在U形深水沟内栽种伊乐藻、苦草与轮叶黑藻，使其覆盖率65%; 4月30日后按每亩稻田投放活螺蛳45千克的比例向稻田投放活螺蛳；再于水稻扬花抽穗前(5月17日)每亩施EM菌活菌液20千克，形成以水草、水稻、螺蛳、EM菌和水草、水稻根部微生物构建成的小龙虾生存生态系统；所述EM菌活菌液的制备方法是将EM菌培养基1.5kg、红糖2.0kg、EM菌种0.12kg与水124L在容器中混合均匀后，在温度为30°C下发酵培养5天得EM菌活菌液；
(4)小龙虾越冬管理:加水一步到位，保持板面区的水位稳定在30cm;避免其因多次打洞消耗体力而促进小龙虾生长；
(5)诱导小龙虾摄食水稻的稻花:在水稻抽穗扬花期内(7月30日至8月25日)，每天傍晚往稻田加灌新鲜水，第一次加灌的新鲜水使其刚好漫过板田区表面，以后每隔3天给稻田灌水量达到3cm，使小龙虾摄食水面上的稻花；
(6)成品小龙虾捕捞:在水稻扬花期结束3天后(8月28日)，用地笼隔日捕捞成品小龙虾，平均每亩稻田产稻花香小龙虾12.5千克。
[0021]对照例2:
参照实施例二选择5 块稻田按照其养殖方法进行养殖,但不建立稻田综合种养生态系统，也不诱导小龙虾摄食水稻的稻花。等成品小龙虾捕捞测重，平均每亩捕捞小龙虾4.2千克。
[0022]实施例三:
选择金寨5块生态环境良好、无污染源的平整长方形稻田，其长宽比为2:1，每块稻田约10亩；
(1)田间改造:当年水稻收割后，在稻田相邻三边田埂内侧距田埂Im处开挖宽为1.5m、深为0.Sm的U形深水沟，所述U形深水沟的面积占所述稻田总面积的6.5% ;位于所述U形深水沟的内侧平整区域为板面区，所述板面区沿着U形深水沟的一侧垒有高为30cm、宽为20cm的土埂,所述板面区的水位为50cm ；
(2)亲本虾投放:于10月20日左右，按每亩稻田投放亲本虾2kg比例投放40mg/尾的亲本虾按照三次喷淋田水、四周多点放虾、小龙虾自行入水的方法投放于稻田板面区内，所述亲本虾的雌雄比例为2:1 ；
(3 )建立稻田综合种养生态系统:于次年水稻秧苗移栽前40天，在U形深水沟内栽种伊乐藻、苦草与轮叶黑藻，使其覆盖率70% ；7天后按每亩稻田投放活螺蛳40千克的比例向稻田投放活螺蛳；再于水稻扬花抽穗前每亩施EM菌活菌液18千克，形成以水草、水稻、螺蛳、EM菌和水草、水稻根部微生物构建成的小龙虾生存生态系统；所述EM菌活菌液的制备方法是将EM菌培养基1.5kg、红糖2.5kg、EM菌种0.12kg与水100L在容器中混合均匀后，在温度为28°C下发酵培养6天得EM菌活菌液；
(4)小龙虾越冬管理:加水一步到位，保持板面区的水位稳定在30cm;避免其因多次打洞消耗体力而促进小龙虾生长；
(5)诱导小龙虾摄食水稻的稻花:在水稻抽穗扬花期内，每天傍晚往稻田加灌新鲜水，第一次加灌的新鲜水使其刚好漫过板田区表面，以后每隔3天给稻田灌水量达到2.5cm，使小龙虾摄食水面上的稻花；
(6)成品小龙虾捕捞:在水稻扬花期结束3天后，用地笼隔日捕捞成品小龙虾，平均每亩稻田产稻花香小龙虾11千克。[0023]对照例3:
参照实施例三选择5块稻田按照其养殖方法进行养殖,但不建立稻田综合种养生态系统，也不诱导小龙虾摄食水稻的稻花。等成品小龙虾捕捞测重，平均每亩捕捞小龙虾3.8千克。
[0024]将上述实施例1 一 3与对照例I 一 3所捕捞的小龙虾，分别对小龙虾的产量、产值、效率等进行检测，并同时对水稻的产量进行检测，其中水稻生产按“天协I号”种植技术规程执行，具体如下表1所示。
[0025]表1:对照试验表
【权利要求】
1.一种稻田养殖稻花香小龙虾的方法，其特征在于:包括以下步骤: (1)田间改造:当年水稻收割后，在稻田相邻三边的田埂内侧距田埂l-2m处开挖形成U形深水沟，所述U形深水沟的面积占所述稻田总面积的6.5~8.5% ;位于所述U形深水沟的内侧平整区域为板面区，所述板面区沿U形深水沟的一侧垒有土埂，所述板面区的水位为 30_50cm ； (2)亲本虾投放:按每亩稻田投放亲本虾2~2.5kg比例投放30~60mg/尾的亲本虾于稻田板面区内，所述亲本虾的雌雄比例为2~3:1 ; (3)建立稻田综合种养生态系统:于次年水稻秧苗移栽前35~45天，在U形深水沟内栽种伊乐藻、苦草与轮叶黑藻，使其覆盖率大于60% ；5-10天后向稻田投放活螺蛳；再于水稻扬花抽穗前每亩施EM菌活菌液15~20千克，形成以水草、水稻、螺蛳、EM菌和水草、水稻根部微生物构建成的小龙虾生存生态系统； (4)小龙虾越冬管理:加水一步到位，保持板面区的水位稳定在不低于25cm； (5)诱导小龙虾摄食水稻的稻花:在水稻抽穗扬花期内，每天往稻田加灌新鲜水，第一次加灌的新鲜水使其刚好漫过板田区表面，以后每隔3天给稻田灌水量达到2~3cm，使小龙虾摄食水面上的稻花； (6)成品小龙虾捕捞:在水稻扬花期结束3天后，用地笼隔日捕捞成品小龙虾。
2.根据权利要求 1所述的方法，其特征在于:所述步骤(1)中U形深水沟的宽为1.5~2.0m、深为0.8~1.0m ;所述土埂的高为20~30cm、宽为20~30cm。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于:所述步骤(1)中稻田板面区是面积为5~10亩的长方形，其长宽比为2:1。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于:所述步骤(2)中亲本虾的投放方法是:三次喷淋田水、四周多点放虾、小龙虾自行入水。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于:所述步骤(3)中活螺蛳的投入量为每亩稻田投放活螺蛳35~45千克。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于:所述步骤(3)中EM菌活菌液的制备方法是:将EM菌培养基I~1.5kg、红糖2.0~2.5kg、EM菌种0.11~0.12kg与水99~124L在容器中混合均匀后，在温度为25~30°C下发酵培养5~7天得EM菌活菌液；所述EM菌种是由光合菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、芽孢杆菌、硝化细菌复合而成，有效活菌数> 20亿CFU/ml。
【文档编号】A01K61/00GK103931450SQ201410170418
【公开日】2014年7月23日 申请日期:2014年4月25日 优先权日:2014年4月25日
【发明者】奚业文, 王如峰, 凌武海, 王子舟 申请人:全椒县赤镇龙虾经济专业合作社