一种富硒锌铁玉米的栽培方法
【专利摘要】本发明公开了一种富硒锌铁玉米的栽培方法，在玉米抽穗期向种植玉米的土壤中施加富硒锌铁螯合肥，所述富硒锌铁螯合肥含有螯合硒盐、螯合锌盐和螯合铁盐，所述螯合硒盐的螯合剂为氨基酸，所述螯合锌盐和螯合铁盐的螯合剂为乙二胺四乙酸；所述富硒锌铁螯合肥的施用量以螯合肥中的硒、锌、铁元素计，硒元素的施用量为0.8～1.5克/亩，锌元素的施用量为80～150克/亩，铁元素的施用量为150～200克/亩。本发明在施加富硒锌铁螯合肥的同时还施加玉米复合肥。本发明中，相较于单一施用含一种或两种元素(硒、锌、铁)的肥料的对照组、单一施用玉米复合肥的对照组，施用含硒、锌、铁三种元素的肥料的实验组生产的玉米的硒、锌、铁含量均有大幅提高。
【专利说明】-种富硒锌铁玉米的栽培方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及玉米的栽培方法，尤其涉及一种富硒锌铁玉米的栽培方法。
【背景技术】
[0002] 硒、锌、铁是人体必不可少的微量元素，是中国营养学会每日膳食营养平衡标准中 必备的营养素。硒在增强人体免疫力、抗氧化、调节蛋白质的合成等方面具有重要作用。人 体缺锌会将导致免疫力下降，导致克山病、大骨节、冠心病等多种疾病。锌在人体内参与多 种营养物质的代谢，是多种酶或功能蛋白的组成部分。人体缺锌会出现免疫力下降、厌食、 发育不良、智力下降等现象。铁是血红蛋白的组成成分，直接参与人体的能量代谢；缺铁将 引发贫血，人体免疫力、运动能力及智力发育等受到影响。
[0003] 玉米是世界上分布最广泛的粮食作物之一，种植面积仅次于小麦和水稻而居第三 位；在我国的种植分布区域辽阔，年总产量大，2013年我国普通玉米的产量达21500万吨， 是第一大粮食作物。在解决人类对微量元素需求的途径中，玉米微量元素的生物强化措施 是最重要的途径之一。
[0004] 在普通玉米种植期间，运用农作措施，通过合理组配和运筹肥料，增加微量元素 硒、锌、铁在籽粒中的积累，从而提高玉米硒、锌、铁含量，是一种可持续的、安全和经济的方 案。
[0005] 目前国内生产富硒锌铁营养玉米的方法主要有三种：
[0006] 一是在叶面喷施无机硒或有机硒溶液。如中国专利CN 102106226 A《富硒玉 米生产方法》公开了一种玉米生育期叶面喷施高纯度亚硒酸钠水溶液；另外中国专利CN 103583216 A《高硒玉米栽培方法及制备高硒玉米营养粉的方法》提出了一种玉米生育期多 次叶面喷施有机硒溶液生产富硒玉米的方法，其优点是作物吸收快，但是其缺点也很明显， 因为叶面喷施，植物叶不是主要的营养物质吸收器官，吸收能力有限，硒肥很容易洒落到田 里，对田间径流水和土壤造成一定的污染。
[0007] 二是根部施用硒制剂。如中国专利CN 102771294 A《可定量补硒水果玉米及其生 产方法》公开了一种在玉米播种和生长早期，根施纳米硒制剂，由玉米根部吸收硒并最终累 积在玉米果实中。与叶面喷施相比，该方法硒的生物强化效果好。但玉米根系对微量元素 旺盛吸收时期是抽穗至灌浆期，该方法所述在玉米播种至三叶期根施硒制剂，由于玉米是 需水量较大的作物，大部分硒将在玉米生长早期大量灌水时流失，如果硒制剂使用量少，玉 米中硒的含量低，达不到使玉米籽粒富硒的目的；如果要使玉米中富硒，必须大量施用硒制 齐U，正如该专利所述施用硒制剂达到5?20kg/亩，这样的施用量，硒的利用率低，土壤残留 较大。
[0008] 三是基施、追施、叶面喷施硒锌肥。如中国专利CN 103650853 A《一种富硒、富锌、 富钙玉米的栽培方法》公开了一种硒肥浸泡种子、基施无机硒肥和锌肥、淋根追施硒肥，生 长期内叶面喷施2?6次硒肥、锌肥和钙肥，从而提高玉米中的硒、锌、钙含量。显然该方法 不仅硒、锌的利用率低，而且会对对田间径流水和土壤造成一定的污染。
【发明内容】
[0009] 本发明针对现有栽培方法的不足，提供一种富硒锌铁玉米的栽培方法，施用较低 含硒、锌、铁量的肥料生产出的玉米的硒、锌含量能达到相关标准（NY 861-2004粮食（含谷 物、豆类、薯类）及制品中铅、铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量）。
[0010] 本发明所采取的技术方案为：
[0011] 一种富硒锌铁玉米的栽培方法，在玉米抽穗期向种植玉米的土壤中施加富硒锌铁 螯合肥，所述富硒锌铁螯合肥含有螯合硒盐、螯合锌盐和螯合铁盐，所述螯合硒盐的螯合剂 为氨基酸，所述螯合锌盐和螯合铁盐的螯合剂为乙二胺四乙酸；所述富硒锌铁螯合肥的施 用量以螯合肥中的硒、锌、铁元素计，硒元素的施用量为〇. 8?1. 5克/亩，锌元素的施用量 为80?150克/亩，铁元素的施用量为150?200克/亩。
[0012] 一般作物中，十字花科植物对硒的积累能力最强，其次是豆科植物，谷类植物最 低，谷类中以小麦对硒的积聚最强，其含硒量是油菜籽〉大豆〉小麦〉蚕豆，蚕豆、豌豆、玉 米和甘薯的含硒量均低于0. 05毫克/千克。相对于其他作物，玉米对硒的吸收和富集能力 较弱。
[0013] 本发明中玉米的栽培方法一般包括选种、播种、田间管理、收割和加工，其中田间 管理包括合理施肥、科学管水。玉米合理施肥原则是施足基肥（有机肥）、重施抽穗肥。本 发明的改进之处在于抽穗期的施肥管理，至于其余的生产操作均可参照常规技术进行。采 用上述施用量，生产的玉米的硒、锌含量即可符合相关标准（NY 861-2004粮食（含谷物、豆 类、薯类）及制品中铅、铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量）。
[0014] 作为优选，所述硒元素的施用量为0. 8?1. 2克/亩，锌元素的施用量为90?110 克/亩，铁元素的施用量为150?180克/亩。
[0015] 玉米拔节后，玉米的根茎叶生长进入最旺盛生长期，抽穗期到灌浆期是玉米一生 中生长速度最快、对营养物质吸收量最大、生长量最大的时期，干物质积累也进入迅速增长 阶段。本发明在玉米抽穗期向种植玉米的土壤中施加富硒锌铁螯合肥，此时玉米对营养成 分吸收的主要部位根系在该时期大量发展，生长最旺盛，可更有效吸收施入土壤中的硒、 锌、铁元素，并有利于玉米的整个生长季节更充分地吸收硒、锌、铁元素，提高玉米对硒、锌、 铁元素的利用率，减少硒、锌、铁元素的流失。
[0016] 常用的螯合剂有乙二胺四乙酸、氨基酸、蛋白质、苹果酸、腐植酸等。本发明所述螯 合硒盐的螯合剂为氨基酸，如蛋氨酸、半胱氨酸等，对应的螯合硒盐为硒代蛋氨酸、硒代半 胱氨酸等。施用氨基酸螯合肥可使植物同时摄入微量元素和氨基酸，可有效抑制矿物质元 素的相互拮抗作用（铜与钥，锌与铁等），同时可避免与土壤中的某些成分如草酸、磷酸根 离子等结合生成难吸收的不溶性盐，具有良好的化学稳定性，易被植物吸收利用。
[0017] 本发明所述螯合锌盐和螯合铁盐的螯合剂为乙二胺四乙酸，包括乙二胺四乙酸钠 盐、乙二胺四乙酸钾盐等，起螯合作用的同为乙二胺四乙酸；对应的螯合锌盐包括乙二胺四 乙酸二钠锌、乙二胺四乙酸二钾锌等，对应的螯合铁盐包括乙二胺四乙酸铁钠、乙二胺四乙 酸铁钾等。以乙二胺四乙酸为螯合剂制成的螯合肥，具有溶解性能好、易吸收、价格相对较 低等优点，并且这些螯合态的金属盐相互混合后不影响其溶解性能，有利于作为多元复合 微肥使用。而且乙二胺四乙酸有参与反应的羧基，可以生成钾盐、氨盐等，在补充微量元素 的同时，补充钾肥和氮肥。
[0018] 由于螯合剂具有对金属离子的捕捉、释放能力，可以让作物更易吸收营养物质，且 吸收更合理；肥料利用率提高且肥效持久。本发明中，相较于单一施用含一种或两种元素 (硒、锌、铁）的肥料的对照组，施用含硒、锌、铁三种元素的肥料的实验组生产的玉米的硒、 锋、铁含量均有大幅提
[0019] 为保证玉米在抽穗期至灌浆期的营养平衡，促进玉米高产，通常在抽穗期施加富 硒锌铁螯合肥的同时还施加玉米复合肥；另外也使富硒锌铁螯合肥充分混合，施用更加均 匀。所述玉米复合肥由碳酸氢铵、过磷酸钙和氯化钾组成，所述碳酸氢铵的施用量为15? 20千克/亩，过磷酸钙的施用量为15?20千克/亩，氯化钾的施用量为5?15千克/亩。 本发明中，相较于单一施用玉米复合肥的对照组，施用富硒锌铁肥料（包括玉米复合肥和 富硒锌铁螯合肥）的实验组生产的玉米的硒含量增加了 6?7倍，锌含量增加了 1?2倍， 铁含量增加了 1.5?2. 5倍。
[0020] 为保证玉米在抽穗期的迅速生长，在玉米抽穗初期浇水，在开始浇水的第1?3天 内向种植玉米的土壤中施加肥料。此时期土壤保持湿润状态，将肥料施于土壤中，肥料可充 分溶解于土壤中，有利于玉米根系的吸收。一般为使玉米根系有充足的时间吸收肥料，最好 于浇水的当日（即开始浇水的第一天），向种植玉米的土壤中施加富硒锌铁肥料。
[0021] 抽穗期施肥时，每隔一行玉米开挖深度为10?15cm的条沟，将肥料混匀后置于沟 内，然后盖上湿土，避免肥料有效成分的挥发、失效。
[0022] 富硒锌铁螯合肥含有螯合硒盐、螯合锌盐和螯合铁盐，分别为玉米提供硒、锌、铁 元素，本发明所述螯合硒盐可以为硒代蛋氨酸，所述螯合锌盐可以为乙二胺四乙酸二钠锌， 所述螯合铁盐可以为乙二胺四乙酸铁钠。
[0023] 由于硒元素的施用量较小，为使螯合硒盐的混合更加均匀，作为优选，以重量百 分比，所述富硒锌铁螯合肥的组成为：硒代蛋氨酸混合物5%?8%、乙二胺四乙酸二钠锌 30%?40%和乙二胺四乙酸铁钠55%?65% ;其中，硒代蛋氨酸混合物的组成为：硒代蛋 氨酸0. 5?2 %，碳酸钙25?35 %、玉米粉25?35 %和米糠30?45 %。硒代蛋氨酸混合 物与玉米复合肥及螯合锌铁盐混合后，硒元素在肥料中的整体分布更加均匀。
[0024] 本发明的有益效果：
[0025] 本发明通过在玉米抽穗期向种植玉米的土壤中施加玉米复合肥和富硒锌铁螯合 月巴，提高了玉米对硒、锌、铁元素的利用率。本发明中，相较于单一施用含一种或两种元素 (硒、锌、铁）的肥料的对照组、单一施用玉米复合肥的对照组，施用含硒、锌、铁三种元素的 肥料的实验组生产的玉米的硒、锌、铁含量均有大幅提高。从而施用较低含硒、锌、铁量的肥 料生产出的玉米的硒、锌含量即能达到相关标准；而且操作简便，大大降低了劳动成本，同 时生产过程中，避免了肥料的大量残留对田间径流和土壤造成的污染，经济安全。
【具体实施方式】
[0026] 本发明中玉米的栽培方法一般包括选种、播种、田间管理、收割和加工，其中田间 管理包括合理施肥、科学管水。本发明的改进之处在于抽穗期的施肥管理，至于其余的生产 操作均可参照常规技术进行。
[0027] 实施例1
[0028] 田间实施地点：安徽省亳州市魏岗镇，土壤有机质7. 2%，水解氮58毫克/千克， 速效磷21毫克/千克，速效钾155毫克/千克。
[0029] 供试玉米：玉米品种为皖玉9号。
[0030] 本实施例中玉米6月10日播种，常规施肥和管理，7月17日开始抽穗，7月18日 浇水，并于当日每隔一行玉米开挖深10?15厘米的条沟，将玉米复合肥和富硒锌铁螯合肥 混匀后施入沟中，然后盖上湿土。对照组只施入玉米复合肥。
[0031] 玉米复合肥由碳酸氢铵、过磷酸钙和氯化钾组成。碳酸氢铵的施用量为15千克/ 亩，过磷酸钙的施用量为15千克/亩，氯化钾的施用量为10千克/亩。
[0032] 富硒锌铁螯合肥由硒代蛋氨酸混合物、乙二胺四乙酸二钠锌（锌含量为14. 35%， 重量百分比计）和乙二胺四乙酸铁钠（铁含量为13. 15%，重量百分比计）混合配制。以 重量百分比，硒代蛋氨酸混合物的组成为：硒代蛋氨酸1 %，碳酸钙29 %、玉米粉30 %、米糠 40%。富硒锌铁螯合肥的具体施用量见表1-1。
[0033] 表1-1实施例1富硒锌铁螯合肥的施用量
[0034]
【权利要求】
1. 一种富硒锌铁玉米的栽培方法，其特征在于，在玉米抽穗期向种植玉米的土壤中施 加富硒锌铁螯合肥，所述富硒锌铁螯合肥含有螯合硒盐、螯合锌盐和螯合铁盐，所述螯合硒 盐的螯合剂为氨基酸，所述螯合锌盐和螯合铁盐的螯合剂为乙二胺四乙酸；所述富硒锌铁 螯合肥的施用量以螯合肥中的硒、锌、铁元素计，硒元素的施用量为0. 8?1. 5克/亩，锌元 素的施用量为80?150克/亩，铁元素的施用量为150?200克/亩。
2. 如权利要求1所述的栽培方法，其特征在于，所述硒元素的施用量为0. 8?1. 2克/ 亩，锌元素的施用量为90?110克/亩，铁元素的施用量为150?180克/亩。
3. 如权利要求1所述的栽培方法，其特征在于，施加富硒锌铁螯合肥的同时还施加玉 米复合肥，所述玉米复合肥由碳酸氢铵、过磷酸钙和氯化钾组成，所述碳酸氢铵的施用量为 15?20千克/亩，过磷酸钙的施用量为15?20千克/亩，氯化钾的施用量为5?15千克 /亩。
4. 如权利要求1或3所述的栽培方法，其特征在于，在玉米抽穗初期浇水，在开始浇水 的第1?3天内向种植玉米的土壤中施加肥料。
5. 如权利要求1或3所述的栽培方法，其特征在于，抽穗期施肥时，每隔一行玉米开挖 深度为10?15cm的条沟，将肥料混匀后置于沟内，然后盖上湿土。
6. 如权利要求1或3所述的栽培方法，其特征在于，所述螯合硒盐为硒代蛋氨酸，所述 螯合锌盐为乙二胺四乙酸二钠锌，所述螯合铁盐为乙二胺四乙酸铁钠。
7. 如权利要求6所述的栽培方法，其特征在于，以重量百分比，所述富硒锌铁螯合肥的 组成为：硒代蛋氨酸混合物5%?8%、乙二胺四乙酸二钠锌30%?40%和乙二胺四乙酸 铁钠55%?65%;其中，硒代蛋氨酸混合物的组成为：硒代蛋氨酸0. 5?2%，碳酸钙25? 35%、玉米粉25?35%和米糠30?45%。
【文档编号】C05G1/00GK104186150SQ201410408866
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年8月19日 优先权日:2014年8月19日
【发明者】向敏, 王丹, 林胜, 胥振国, 祝建平, 黄鹤春 申请人:安徽省富硒香生物食品集团有限公司