一种熏枣炉的制作方法
【专利摘要】本实用新型一种熏枣炉，属于熏枣【技术领域】；所要解决的技术问题是提供了一种结构简单、可对红枣进行就地熏制的熏枣炉；解决该技术问题采用的技术方案为：一种熏枣炉，包括炉体，在所述炉体的中部设置有炉箅子，所述炉箅子将炉体分成上、下两层，上层为烟熏层，下层为发烟室，在所述炉体底部的一侧设置有进柴口，所述进柴口供工人进入发烟室进行观察和控制火候，所述烟熏层的底部设置有隔离层，所述烟熏层的顶部设置有覆盖层，位于所述烟熏层中部的炉体侧壁上设置有烟囱；本实用新型可广泛应用于红枣加工。
【专利说明】一种熏枣炉
【技术领域】
[0001] 本实用新型一种熏枣炉，属于熏枣【技术领域】。
【背景技术】
[0002] 黄河流域一带盛产红枣，但是红枣的收获期比较集中短暂，且红枣的保鲜期较短， 往往树上的红枣还没收获完，地上收获的红枣已经变软或发霉了，如果在红枣收获季节遇 到连阴雨，其后果是灾难性的，如何将红枣就地加工或延长保鲜期一直困扰着众多枣农。 实用新型内容
[0003] 本实用新型克服了现有技术存在的不足，提供了一种结构简单、可对红枣进行就 地熏制的熏枣炉。
[0004] 为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种熏枣炉，包括炉体， 在所述炉体的中部设置有炉箅子，所述炉箅子将炉体分成上、下两层，上层为烟熏层，下层 为发烟室，在所述炉体底部的一侧设置有进柴口，所述进柴口供工人进入发烟室进行观察 和控制火候，所述烟熏层的底部设置有隔离层，所述烟熏层的顶部设置有覆盖层，位于所述 烟熏层中部的炉体侧壁上设置有烟囱。
[0005] 所述炉体的顶端高出地面15?30cm，所述进柴口位于地面之下，工人通过隧道从 进柴口进入发烟室内。
[0006] 所述隔离层和覆盖层为芦苇席，或为竹席。
[0007] 所述炉体为砖混结构。
[0008] 所述烟囱的进烟口出设置有用于防止红枣进入烟囱的隔离网。
[0009] 本实用新型与现有技术相比具有的有益效果是：本实用新型中炉体的顶端高出地 面20cm，炉体通过炉箅子分成上下两层，下层为发烟室，上层为烟熏层，发烟室的进柴口设 置到地面下，工人通过隧道进入发烟室进行观察和控制火候，烟熏层的底部铺设有隔离层， 隔离层不仅能使红枣和发烟室中的烟不会直接接触，而且隔离层特有的材质也会被烟熏出 来，进而作用到红枣上，增加了熏枣的香味，在烟熏层的上方设置有覆盖层，覆盖层阻碍烟 熏层中的烟直接排出，使得烟与烟熏层中的红枣能充分接触，在烟熏层的中部炉体一侧上 设置有烟?，烟熏层中的烟与红枣充分接触后从烟?中排出，同时烟?使得烟熏层与发烟 室之间产生一股吸力，使得烟熏过程无需风机参与即可自然进行，本实用新型结构简单、可 对红枣进行就地熏制，利用本实用新型熏枣，解决了传统红枣不易储藏，口味单一的缺陷， 利用土制的熏炉对熏制，熏制方法简单，火候容易控制，熏制周期短，熏制好后的熏枣色泽 乌黑发亮、口感极好、营养丰富，在市场上极受欢迎，也为黄河流域一带的红枣打开了市场， 增加了红枣的附加值，提高了枣农的收入，值得推广。
【专利附图】
【附图说明】
[0010] 下面结合附图对本实用新型做进一步的说明。 toon] 图1为本实用新型的结构示意图。
[0012] 图2为本实用新型的立体图图。
[0013] 图中，1为炉体、2为炉箅子、3为烟熏层、4为发烟室、5为进柴口、6为隔离层、7为 覆盖层、8为烟囱、9为隔离网。
【具体实施方式】
[0014] 如图1、图2所示，本实用新型一种熏枣炉，包括炉体1，在所述炉体1的中部设置 有炉箅子2,所述炉箅子2将炉体1分成上、下两层，上层为烟熏层3,下层为发烟室4,在所 述炉体1底部的一侧设置有进柴口 5,所述进柴口 5供工人进入发烟室4进行观察和控制火 候，所述烟熏层3的底部设置有隔离层6,所述烟熏层3的顶部设置有覆盖层7,位于所述烟 熏层3中部的炉体1侧壁上设置有烟囱8。
[0015] 所述炉体1的顶端高出地面15?30cm，所述进柴口 5位于地面之下，工人通过隧 道从进柴口 5进入发烟室4内。
[0016] 所述隔离层6和覆盖层7为芦苇席，或为竹席。
[0017] 所述炉体1为砖混结构。
[0018] 所述烟囱8的进烟口出设置有用于防止红枣进入烟囱8的隔离网9。
[0019] 本实用新型中炉体1的顶端高出地面20cm，炉体1通过炉箅子2分成上下两层，下 层为发烟室4,上层为烟熏层3,发烟室4的进柴口 5设置到地面下，工人通过隧道进入发烟 室4进行观察和控制火候，烟熏层3的底部铺设有隔离层6,隔离层6不仅能使红枣和发烟 室4中的烟不会直接接触，而且隔离层6特有的材质也会被烟熏出来，进而作用到红枣上， 增加了熏枣的香味，在烟熏层3的上方设置有覆盖层7,覆盖层7阻碍烟熏层3中的烟直接 排出，使得烟与烟熏层3中的红枣能充分接触，在烟熏层3的中部炉体一侧上设置有烟囱8， 烟熏层3中的烟与红枣充分接触后从烟囱8中排出，同时烟囱8使得烟熏层3与发烟室4 之间产生一股吸力，使得烟熏过程无需风机参与即可自然进行，本实用新型结构简单、可对 红枣进行就地熏制，利用本实用新型熏枣，解决了传统红枣不易储藏，口味单一的缺陷，利 用土制的熏炉对熏制，熏制方法简单，火候容易控制，熏制周期短，熏制好后的熏枣色泽乌 黑发亮、口感极好、营养丰富，在市场上极受欢迎，也为黄河流域一带的红枣打开了市场，增 加了红枣的附加值，提高了枣农的收入，值得推广。
[0020] 本实用新型中发烟室3内燃烧的柴火为杨树或柳树或梧桐树的树根。
[0021] 上面结合附图对本实用新型的实施例作了详细说明，但是本实用新型并不限于上 述实施例，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨 的前提下作出各种变化。
【权利要求】
1. 一种熏枣炉，其特征在于：包括炉体（1)，在所述炉体（1)的中部设置有炉箅子（2)， 所述炉箅子（2)将炉体（1)分成上、下两层，上层为烟熏层（3)，下层为发烟室（4)，在所述 炉体（1)底部的一侧设置有进柴口（ 5)，所述进柴口（ 5)供工人进入发烟室（4)进行观察和 控制火候，所述烟熏层（3)的底部设置有隔离层（6)，所述烟熏层（3)的顶部设置有覆盖层 (7)，位于所述烟熏层（3)中部的炉体（1)侧壁上设置有烟囱（8)。
2. 根据权利要求1所述的一种熏枣炉，其特征在于：所述炉体（1)的顶端高出地面 15?30cm，所述进柴口（5)位于地面之下，工人通过隧道从进柴口（5)进入发烟室（4)内。
3. 根据权利要求1或2所述的一种熏枣炉，其特征在于：所述隔离层（6)和覆盖层（7) 为芦苇席，或为竹席。
4. 根据权利要求3所述的一种熏枣炉，其特征在于：所述炉体（1)为砖混结构。
5. 根据权利要求4所述的一种熏枣炉，其特征在于：所述烟囱（8)的进烟口出设置有用 于防止红枣进入烟囱（8)的隔离网（9)。
【文档编号】A23P1/00GK203841091SQ201420218657
【公开日】2014年9月24日 申请日期:2014年4月30日 优先权日:2014年4月30日
【发明者】梁友琴 申请人:梁友琴