本发明属于鱼类养殖技术领域，尤其涉及一种鲟鱼残料利用方法。
背景技术：
鲟鱼是世界上现有鱼类中体形最大、寿命最长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，称之为“水中活化石”。我国的中华鲟(国家一级保护动物)最大个体达600公斤。鲟鱼肉味鲜美、骨软、营养价值高，从鱼皮到鱼籽，全身都具有极高的价值。鲟鱼一度濒临灭绝，现已通过相关技术把鲟鱼养成商品鱼上市。在人工养殖鲟鱼的过程中，需要定时向养殖池内投入鱼料，但是由于鲟鱼进食没有规律，因此投入鱼料的量不好控制。鱼料投多了鲟鱼吃不完，鱼料浸泡在水里容易发涨、散开成粉粒状，这样不但会造成浪费，还会污染水体。而鲟鱼对水质要求极高，若长期生活在不干净的水体中容易生病。
技术实现要素：
本发明的目的在提供一种鲟鱼残料利用方法，能够有效回收利用养殖池内的鱼料，节约资源，降低成本。
为了达到上述目的，本发明的基础方案为：一种鲟鱼残料利用方法，包括如下步骤：
1)制作鲟鱼喂养网：在鲟鱼养殖池内固定4个支柱，支柱上安装可沿支柱上下滑动的喂食网，喂食网的孔径小于鱼料的粒径；
2)投放鱼料：将鱼料投放在喂食网上，喂养鲟鱼；
3)鱼料回收：投放鱼料1-1.5h后，将喂食网沿支柱向上滑动，回收鱼料；
4)鱼料初加工：将回收后的鱼料用滤布包裹，沥水，然后在60-80kg/cm2的压力下将包裹的鱼料初步压制成团状，将含水量控制在18-26％；
5)鱼料再加工：将步骤4)获得的鱼料放入开有小孔的长条形模具内，在60-80℃下利用480-560kg/cm2的压力再次压制成长条形，将含水量控制在3-5％；
6)包裹鱼料：将步骤5)获得的多块长条形鱼料用鲟鱼可食用的袋子包裹，鱼料之间设置有食用材料制成的隔板；
7)鱼料再利用：用运鱼车长途运输鲟鱼时，需要用到用放食盒；所述运鱼车的一侧设置有凸出的放食盒，放食盒靠近运鱼车内部的一侧敞开，放食盒内放置步骤6)获得的鱼料。
本基础方案的工作原理在于：将鱼料投放在喂食网上，鲟鱼在喂食网上方觅食。在投食1-1.5小时内将喂食网拉上水面，回收没被食用的鱼料。对回收后的鱼料用滤布包裹，沥水，然后在80-120kg/cm2的压力下将回收的鱼料初步压制成型，含水量控制在18-26％。用滤布包裹鱼料，有效防止压制时鱼料的成分随水体一同流走，压制后鱼料中的水分大大降低但保留有足够的水分，便于进一步的加工。将初步压制的鱼料放入开有小孔的长条形模具内，在60-80℃下利用480-560kg/cm2的压力再次压制该鱼料，在该压力下模具内的鱼料完全被压制成长条形，此时鱼料结实且密度很大。长条形模具上开有小孔，在60-80℃下，鱼料中的水分大量地从小孔中挥发，将鱼料的含水量控制在3-5％，有效提高保质期，防止鱼料发生霉变。将最后压制成型的多个鱼料用可食用袋一同包裹，鱼料之间设置有食用材料制成的隔板。用运鱼车长途运输鲟鱼时，用放食盒喂食；运鱼车的一侧设置有凸出的放食盒，放食盒靠近运鱼车内部的一侧敞开，放食盒内装有用可食用袋包裹的鱼料，鱼料放置在放食盒内后，鱼料与放食盒之间不存在间隙，鱼料有一部分露出放食盒。鲟鱼觅食时，用嘴戳破外露在放食盒外的袋子，此时部分鱼料直接与水接触，鱼料逐渐泡发，在泡发过程中，鲟鱼用嘴啄鱼料，慢慢地将鱼料吞食。一个长条形的鱼料吃完后，鲟鱼用嘴戳破外露的隔板，下一个长条形的鱼料与水接触，鲟鱼能继续觅食，依次类推，鲟鱼逐层吃食。
本基础方案的有益效果在于：1、设置喂食网喂食，回收鱼料时只需将喂食网拉上来即可将全部鱼料收集，回收效果好；及时回收鱼料能够避免鱼料泡在池内发涨、散开成粉粒状，污染水体，保证了鲟鱼的养殖环境，有利于鲟鱼健康成长。2、回收鱼料重新利用，能够有效节省资源，降低养殖成本。3、由于鱼料长时间浸泡在水中，鱼料吸水严重，一次压制虽然可以减少鱼料中的水分，使鱼料形成一定的形状，但难以使形状保持固定，很容易散开。将回收的鱼料分两次进行压制，第一次压制的压力为60-80kg/cm2，在该压力下鱼料中的大部分的水能够被挤出，使鱼料成团状。第二次压制，通过控制温度、压力等参数，将鱼料压结实、不易散开，使其密度增大，即使浸泡在水中，水也不能轻易浸入鱼料的内部使其散开。4、长途运输鲟鱼时，需要对鲟鱼进行喂食，但是按照普通的方法投放普通的饲料，饲料有剩余时，饲料在运鱼车内长时间浸泡，容易发涨、散开成粉粒装，使水体造成污染。且由于在运输途中，不能及时对水进行更换，鲟鱼在运输以及水体受到严重污染的环境中生存容易死亡。本方案中放食盒、鱼料等都是经过特殊设计，放食盒一侧与运鱼车连通，鱼料经过特别压制设置为长条形，将经过包裹的鱼料放置在放食盒内供鲟鱼觅食，鱼料中只有一部分外露在水中，鲟鱼吃掉外露鱼料的一部分，没与水体直接接触的部分保持完好的形状，不会散开污染水体，使得运鱼车内的水保持干净。
进一步，步骤4)中采用的滤布为800-1000目。采用800-1000目的滤布，滤布的孔径很小，水流能够流出滤布外，但鱼料的成分难以渗出滤布，能除去鱼料中多余的水分而不带走鱼料的有用成分。
进一步，步骤5)中压制鱼料时，按质量份数比加入以下物质：回收的鱼料380-500份、金蝉50-58份、马齿苋48-56份、薄荷20-28份；将金蝉、马齿苋、薄荷粉碎，并与回收的鱼料混合。金蝉富含蛋白质、氨基酸、灰分和多种维生素及微量元素，营养价值极高，素有唐僧肉的美誉，加入金蝉能提高鱼料中的营养成分，为鲟鱼的生长提供足够的营养；马齿苋全草能供药用，有消炎、抗病毒等作用，同时也是很好的饲料，鲟鱼长期食用能够提高抗病能力；薄荷能够防腐杀菌，制成鱼料投入水体中有利于减少水中的细菌。将以上物质一同压制成鱼料，提高与鱼料适口性、增加营养的同时，能够提高鲟鱼的抗病能力，防治疾病。
具体实施方式
下面以实施例1为例详细描述一种鲟鱼残料利用方法，其他实施例和对比例在表1中体现，未示出的部分与实施例1相同。
实施例1
本实施例公开一种鲟鱼残料利用方法，包括如下步骤：
1)制作鲟鱼喂养网：在鲟鱼养殖池内固定4个支柱，支柱上安装可沿支柱上下滑动的喂食网，喂食网的孔径小于鱼料的粒径；
2)投放鱼料：将鱼料投放在喂食网上，喂养鲟鱼；
3)鱼料回收：投放鱼料1h后，将喂食网沿支柱向上滑动，回收鱼料；
4)鱼料初加工：将回收后的鱼料用800目的滤布包裹，沥水，然后在60kg/cm2的压力下将包裹的鱼料初步压制成团状，将含水量控制在18％；
5)鱼料再加工：按质量份数比加入以下物质：步骤4)加工的鱼料380份、金蝉50份、马齿苋48份、薄荷20份，将金蝉、马齿苋、薄荷粉碎、混合，随同鱼料一同放入开有小孔的长条形模具内，在60℃下利用480kg/cm2的压力再次压制成长条形，将含水量控制在3％；
6)包裹鱼料：将步骤5)获得的多块长条形鱼料用鲟鱼可食用的袋子一同包裹，鱼料之间设置有食用材料制成的隔板；
7)鱼料再利用：用运鱼车长途运输鲟鱼时，，需要用到用放食盒；所述运鱼车的一侧设置有凸出的放食盒，放食盒靠近运鱼车内部的一侧敞开，放食盒内装有步骤6)获得的鱼料。
表1
检测实施例1至对比例4中鲟鱼的各项指标，得出的结果如表2所示：
表2
其中存活率数据的得出，计算从养殖到运输期间鲟鱼的存活率；成本的计算以对比例4中从养殖到运输期间花费的成本为基准；水质的评分主要针对运输途中运鱼车内的水，为10名评审人员评分的平均分，满分100分。
总结：
1、从实施例2与对比例1的比较可以看出，运输途中采用放食盒喂食比直接投放喂食，鲟鱼的存活率更高，养殖成本更低，且水质更好。
2、从实施例2与对比例2的比较可以看出，在鱼料中加入金蝉、马齿苋、薄荷等成分有助于提高鲟鱼的存活率，使水质更好，但成本上稍微高一点。
3、从实施例2与对比例3的对比可以看出，对回收的鱼料进行两次压制比一次压制，更有优势。
4、根据从实施例2与对比例4的对比可以得出结论：采用本方案能使鲟鱼的存活率大大提高，养殖成本更低，而且养殖的水质更有保障。