本发明涉及水产养殖领域，具体涉及一种鱼虾混合的稻田养殖方法。
背景技术：
小龙虾、鳜鱼喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，最适宜在水草丛生，饵料丰富的水体中生存，因而多选择池塘、湖泊、河荡和稻田等淡水生态系统作为小龙虾、鳜鱼的养殖基地。小龙虾、鳜鱼是一种味道鲜美而且容易被人体吸收的食品，深为人们喜爱。将小龙虾、鳜鱼混合养殖可有效提高资源的利用率，避免单一养殖造成的水质恶化。
技术实现要素：
本发明主要解决的技术问题是提供一种鱼虾混合的稻田养殖方法，依照该方法养殖的鱼虾成活率高、品质高、生长速度快。
本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：
一种鱼虾混合的稻田养殖方法，其特征在于，按以下步骤进行：
a.稻田的建设：
选择面积为40-50亩的稻田，沿田四周挖宽5-6米、深1-1.5米的环沟，田中间有宽1-1.5米、深1-1.5米的“井”字形深沟，在田的四角各留出一个深1-2米，面积3-4平方米的鱼溜；设有进水口排水口，均用铁丝网围住；
将田中的水抽干，用生石灰消毒、清野，然后栽种杂交水稻，在稻田四周种植水草，一周后放养小龙虾苗种、鳜鱼苗种进行混养；
b.小龙虾、鳜鱼的放养与投喂：
小龙虾苗种放养规格为150-180尾/kg，亩放养量为70-80kg；放养鳜鱼苗种600-700尾，规格为8-10cm；
每天投喂饲料2-3次，傍晚投喂量占全天的60-70%，日投喂量为小龙虾、鳜鱼体重的8-10%；
c.水质管理、病害防治、日常管理：
用碳酸氢钠和碳酸钠调节水体ph值为7.5-8.5，每隔10-15天换水一次；
每隔15-20天用生石灰对水体进行消毒，每隔15-20天投喂一次含免疫增强剂的饲料，每次连续投喂4-6天；
每天巡视，检查防逃设施，观察记录小龙虾、鳜鱼的活动、摄食、生长情况；
d.碳源、芽抱杆菌的投放与生态基的挂设:
向稻田中投放碳源糖蜜、葡萄糖、木薯渣、稻壳粉等，调节碳氮比为20-22；将碳源用水充分溶解后泼洒，每两天泼洒一次，待形成生物絮团；枯草芽抱杆菌的投放浓度为100-110cfu/ml；在稻田中挂设生态基，挂设密度为0.04-0.05m2/m3水体。
其中，步骤a中所述水草为金鱼藻、马来眼子菜、小浮萍、香蒲等水生植物，覆盖面积为稻田面积的1-2%；生石灰用量为每亩10-20kg。步骤b中所述饲料为米糠、麸皮、小杂鱼、蚯蚓磨碎混合。步骤c中所述生石灰用量为每亩5-10kg，免疫增强剂的掺量为千分之一。
本发明的反应机理及有益效果如下：
枯草芽抱杆菌的投放，能增强小龙虾、鳜鱼的抗应激作用，促进其生长性能，同时提高其消化酶活性；向稻田中投放糖蜜、葡萄糖、木薯渣、稻壳粉等碳源，保持碳氮比为15-25，是形成生物絮团的条件，生物絮团先形成以丝状菌为主的框架结构，接着细菌、藻类等依附其上，生物絮团具有良好的沉降性；可定向调控养殖系统微生物群落，利用微生物转换水中氨氮成为菌体蛋白，解决养殖水体中腐屑和饲料滞留的问题，达到饲料营养的循环利用。
在稻田中挂设生态基可降低养殖水体的氨氮、亚硝氮和cod含量，应用生态基的原位修复技术，可提高小龙虾、鳜鱼的生长性能和非特异性免疫功能、改变养殖水体的细菌群落组成。
利用稻田的浅水环境，在稻田中既种稻又养鱼虾，可提高单位面积的经济效益；小龙虾、鳜鱼可以利用水草作为天然饲料，起到了为水稻除草的作用，减少除草剂的使用；小龙虾喜爱打洞的生活习性起到松土的效果，排泄物又可以肥田，减少化肥的使用；水稻的生长又为小龙虾、鳜鱼提供了隐蔽场所。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例
一种鱼虾混合的稻田养殖方法，其特征在于，按以下步骤进行：
a.稻田的建设：
选择面积为40亩的稻田，沿田四周挖宽5.5米、深1.3米的环沟，田中间有宽1.4米、深1.2米的“井”字形深沟，在田的四角各留出一个深1.6米，面积3.8平方米的鱼溜；设有进水口排水口，均用铁丝网围住；
将田中的水抽干，用生石灰消毒、清野，然后栽种杂交水稻，在稻田四周种植水草，一周后放养小龙虾苗种、鳜鱼苗种进行混养；
b.小龙虾、鳜鱼的放养与投喂：
小龙虾苗种放养规格为165尾/kg，亩放养量为75kg；放养鳜鱼苗种650尾，规格为8-10cm；
每天投喂饲料2次，傍晚投喂量占全天的60%，日投喂量为小龙虾、鳜鱼体重的8%；
c.水质管理、病害防治、日常管理：
用碳酸氢钠和碳酸钠调节水体ph值为7.5-8.5，每隔10天换水一次；
每隔15天用生石灰对水体进行消毒，每隔15天投喂一次含免疫增强剂的饲料，每次连续投喂4天；
每天巡视，检查防逃设施，观察记录小龙虾、鳜鱼的活动、摄食、生长情况；
d.碳源、芽抱杆菌的投放与生态基的挂设:
向稻田中投放碳源糖蜜、葡萄糖、木薯渣、稻壳粉等，调节碳氮比为20-22；将碳源用水充分溶解后泼洒，每两天泼洒一次，待形成生物絮团；枯草芽抱杆菌的投放浓度为105cfu/ml；在稻田中挂设生态基，挂设密度为0.045m2/m3水体。
其中，步骤a中所述水草为金鱼藻、马来眼子菜、小浮萍、香蒲等水生植物，覆盖面积为稻田面积的1%；生石灰用量为每亩20kg。步骤b中所述饲料为米糠、麸皮、小杂鱼、蚯蚓磨碎混合。步骤c中所述生石灰用量为每亩5kg，免疫增强剂的掺量为千分之一。