本发明涉及富硒草鱼的养殖领域，特别涉及一种提高富硒草鱼存活率的养殖方法。
背景技术：
硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素，人体缺硒会导致各种疾病的产生。现代科学研究证明，硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。通常，每人每日硒正常摄入量不应低于50微克，而普通水果的硒含量极低，无法满足人体正常需要。全国72％地区属于缺硒或低硒地区，2/3以上人口不同程度的存在硒摄入不足。缺硒人群会导致心血管疾病、高血压、肝病、近视、哮喘、肿瘤、癌症等发生。
富硒草鱼是主要的淡水池塘养殖品种之一，具有生长快、肉味鲜美等优点，富硒草鱼为食草动物，是很多养殖户喜欢养殖的优良品种，但常用的养殖方法养殖出来的富硒草鱼的存活率低，产量不高，每年都会给养殖户造成巨大的经济损失。因此，研究一种提高富硒草鱼存活率的养殖方法，对于开发富硒草鱼的市场价值、拓宽富硒草鱼的消费群体，具有广大的市场推广价值意义。
技术实现要素：
本发明目的在于提供一种提高富硒草鱼存活率的养殖方法，该技术先通过在养殖池消毒处理，然后下养殖池内养殖水草、螃蟹和田螺，使养殖池内形成鱼-水草-其它生物类的生态系统，增加富硒草鱼的存活率，提高富硒草鱼的养殖效率；然后对鱼苗进行防疫管理，提高富硒草鱼的抗病力；最后通过喂养富硒鱼饲料的技术手段，提高富硒草鱼的产量。本发明采用的技术手段能够采用生态系统高效养殖富硒草鱼，不仅能能够提高富硒草鱼的存活率、增加富硒草鱼的产量，还能提高富硒草鱼的抗病能力，改善养殖池水的水质，可长期进行大面积推广，具有广大的市场应用价值。
为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种提高富硒草鱼存活率的养殖方法，包括以下步骤：
(1)养殖池管理：将养殖池底部的泥土深翻25～30cm，曝晒15d，往养殖池内喷洒消毒液，再曝晒3d，然后往养殖池中注入深度为0.2～0.4m的池水，在养殖池底种植水草60～90d后，往养殖池内放养螃蟹和田螺，然后将养殖池中水位升高至1.2～1.5m，最后按照5000尾/亩的规格放养富硒草鱼苗；
(2)鱼苗防疫管理：每隔5d在养殖池内喷洒杀菌液，一旦发现病鱼，立即将病鱼集中在隔离池内进行隔离养殖，在隔离养殖期间，每天将富硒草鱼放在消毒液内浸泡10～15min；
(3)喂养管理：按富硒草鱼的体重阶段投喂不同比例的富硒鱼饲料，当鱼体重为50～200g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的3～5％，当鱼体重为200～500g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的7～10％，当鱼体重为500～2000g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的2～4％。
在本发明中，作为进一步说明，步骤(1)或步骤(2)所述的消毒液由下述方法制备：按重量份数计，将10～30份苦楝树叶和4～10份姜切碎后，加入200～300份去离子水，在功率为500～800w的条件下超声处理30～40min后，接着放入超临界流体仪中，通入二氧化碳气体，进行超临界萃取5～10min，收集水提取液，经过减压蒸馏后，得到消毒液。
在本发明中，作为进一步说明，步骤(1)所述的螃蟹的放养密度为50只/亩。
在本发明中，作为进一步说明，步骤(1)所述的田螺的放养密度为50～100只/亩。
在本发明中，作为进一步说明，步骤(2)所述的杀菌液由按重量比为1～2：1～2：500～1000的乙酸菌、质量份数为0.1％的壳聚糖乙酸溶液和去离子水混合而成。
在本发明中，作为进一步说明，步骤(3)所述的富硒鱼饲料由下述方法制备：按重量份数计，将15～25份绿茶粉、20～35份麸皮、3～5份香菇粉、13～25份玉米粉、3～8份脂肪、10～17份红薯粉、5～13份黑芝麻粉、5～15份鱼粉、15～30份壶瓶碎米荠粉、3份食盐和3～5份蜂蜜混合均匀后，加入300～500份去离子水，以1000～2000r/min的速度进行搅拌，同时以2ml/min的速度滴入海藻酸钠溶液，滴定完毕后继续搅拌15～25min，最后进行喷雾干燥后，模压成型，得到富硒鱼饲料。
部分原料的功能介绍如下：
苦楝树叶，在本发明中用作制备消毒液的原料。
姜，在本发明中用作制备消毒液的原料。
乙酸菌，在本发明中用作提高富硒草鱼消化系统的抗菌能力。
壳聚糖乙酸溶液，具有广谱杀菌作用，在本发明中用作制备杀菌液的主要原料。
绿茶粉、香菇粉、红薯粉、黑芝麻粉和壶瓶碎米荠粉，均含有高含量的有机硒元素，在本发明中用作制备富硒鱼饲料中硒元素的主要来源。
麸皮、玉米粉，在本发明中用于提供丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素。
鱼粉，在本发明用于提供丰富的蛋白质和钙元素。
食盐和蜂蜜，在本发明中，蜂蜜为制备富硒鱼饲料的原料，主要用于调节饲料的适口性。
海藻酸钠，在本发明中用作制备富硒鱼饲料的膜材料，用于包覆富硒鱼饲料中的其它原料。
本发明具有以下有益效果：
1.本发明采用在养殖池内养殖富硒草鱼的同时，种植水草和养殖螃蟹、田螺，在养殖池内构造了鱼-水草-其它生物类的生态循环系统，大幅提高富硒草鱼的存活率，进而提升富硒草鱼的产量。本发明通过在养殖池内种植水草，可通过水草的光合作用产生的氧气，使养殖池内的溶解氧增加，满足了富硒草鱼的对溶解氧含量高的要求，提高富硒草鱼的养殖效率；另一方面，通过在养殖池内养殖螃蟹，能够增加小草鱼的天敌，提高小草鱼的应激性，进而提高草鱼在养殖过程中的活性能力；而田螺可以摄食鱼的粪便，减少鱼粪便对于养殖池水的污染，同时田螺也可为大草鱼提供丰富的蛋白质，降低投喂饲料的成本；富硒草鱼的排泄物还能为水草的生长提供丰富的营养物质，为养殖池内的螃蟹和田螺提供栖息环境，促进养殖池内生态环境的形成。这三者之间的相互促进和相互制约，构造成成鱼-水草-其它生物类的生态循环系统，所产生的总的效果远远高于单独养殖或者两两养殖所产生的效果的简单总和。
2.本发明采用的消毒液，不仅能够有效杀灭富硒草鱼表面和体内的有害病菌，还能高效杀灭养殖池内的病菌，净化富硒草鱼的养殖环境。本发明采用超临界二氧化碳作为萃取剂，对苦楝树叶和姜进行萃取，利用超临界二氧化碳对于极性物质和非极性物质的超强溶解能力，将苦楝树叶中的印楝素、姜中的姜辣素等有效物质提取出来。而印楝素、姜辣素能够杀灭革兰氏染色阳性菌和阴性菌，进而能够提高富硒草鱼的抗病能力；而姜辣素还能防止其它营养物质的氧化，保持物质的有效性。本发明中的消毒液能够高效杀灭病菌，其产生的总的抗病效果远远高于单个成分所产生的抗病效果的简单加和。
3.本发明制备的富硒鱼饲料不仅富含硒元素，还含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，满足富硒草鱼在生长过程中对硒元素、蛋白质、维生素和微量元素的需求，进而提高富硒草鱼的产量。本发明中的绿茶粉、香菇粉、红薯粉、黑芝麻粉和壶瓶碎米荠粉，均含有高含量的有机硒元素，在本发明中用作制备富硒鱼饲料中硒元素的主要来源；麸皮、玉米粉可提供丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素；鱼粉可提供丰富的蛋白质和钙元素；而食盐和蜂蜜，主要用于调节饲料的适口性。海藻酸钠用作制备富硒鱼饲料的膜材料，用于包覆富硒鱼饲料中的其它原料。总而言之，上述所采取的各种原料相互配合、相互促进、层层递进、缺一不可，共同提高了富硒草鱼的产量，产生的总的效果远远高于单个原料所取得的效果的简单加和。
【具体实施方式】
实施例1：
1.前期准备：
消毒液的制备：按重量份数计，将10份苦楝树叶和4份姜切碎后，加入200份去离子水，在功率为500w的条件下超声处理30min后，接着放入超临界流体仪中，通入二氧化碳气体，进行超临界萃取5min，收集水提取液，经过减压蒸馏后，得到消毒液。
杀菌液的制备：按重量份数计，将～2份乙酸菌、1份质量份数为0.1％的壳聚糖乙酸溶液和500份去离子水混合均匀后，得到杀菌液。
富硒鱼饲料的制备：按重量份数计，将15份绿茶粉、20份麸皮、3份香菇粉、13份玉米粉、3份脂肪、10份红薯粉、5份黑芝麻粉、5份鱼粉、15份壶瓶碎米荠粉、3份食盐和3份蜂蜜混合均匀后，加入300份去离子水，以1000r/min的速度进行搅拌，同时以2ml/min的速度滴入海藻酸钠溶液，滴定完毕后继续搅拌15min，最后进行喷雾干燥后，模压成型，得到富硒鱼饲料。
将上述前期制备而得的物质用于下述养殖方法上。
2.一种提高富硒草鱼存活率的养殖方法，包括以下步骤：
(1)养殖池管理：将养殖池底部的泥土深翻25cm，曝晒15d，往养殖池内喷洒消毒液，再曝晒3d，然后往养殖池中注入深度为0.2m的池水，在养殖池底种植水草60d后，往养殖池内放养螃蟹和田螺，然后将养殖池中水位升高至1.2m，最后按照5000尾/亩的规格放养富硒草鱼苗；所述的螃蟹的放养密度为50只/亩；所述的田螺的放养密度为50只/亩；
(2)鱼苗防疫管理：每隔5d在养殖池内喷洒杀菌液，一旦发现病鱼，立即将病鱼集中在隔离池内进行隔离养殖，在隔离养殖期间，每天将富硒草鱼放在消毒液内浸泡10～15min；
(3)喂养管理：按富硒草鱼的体重阶段投喂不同比例的富硒鱼饲料，当鱼体重为50～200g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的3％，当鱼体重为200～500g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的7％，当鱼体重为500～2000g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的2％。
实施例2：
1.前期准备：
消毒液的制备：按重量份数计，将14份苦楝树叶和5份姜切碎后，加入230份去离子水，在功率为600w的条件下超声处理33min后，接着放入超临界流体仪中，通入二氧化碳气体，进行超临界萃取7min，收集水提取液，经过减压蒸馏后，得到消毒液。
杀菌液的制备：按重量份数计，将1.2份乙酸菌、1.3份质量份数为0.1％的壳聚糖乙酸溶液和800份去离子水混合均匀后，得到杀菌液。
富硒鱼饲料的制备：按重量份数计，将18份绿茶粉、23份麸皮、4份香菇粉、15份玉米粉、4份脂肪、13份红薯粉、8份黑芝麻粉、10份鱼粉、20份壶瓶碎米荠粉、3份食盐和3.5份蜂蜜混合均匀后，加入370份去离子水，以1200r/min的速度进行搅拌，同时以2ml/min的速度滴入海藻酸钠溶液，滴定完毕后继续搅拌20min，最后进行喷雾干燥后，模压成型，得到富硒鱼饲料。
将上述前期制备而得的物质用于下述养殖方法上。
2.一种提高富硒草鱼存活率的养殖方法，包括以下步骤：
(1)养殖池管理：将养殖池底部的泥土深翻26cm，曝晒15d，往养殖池内喷洒消毒液，再曝晒3d，然后往养殖池中注入深度为0.25m的池水，在养殖池底种植水草70d后，往养殖池内放养螃蟹和田螺，然后将养殖池中水位升高至1.4m，最后按照5000尾/亩的规格放养富硒草鱼苗；所述的螃蟹的放养密度为50只/亩；所述的田螺的放养密度为80只/亩；
(2)鱼苗防疫管理：每隔5d在养殖池内喷洒杀菌液，一旦发现病鱼，立即将病鱼集中在隔离池内进行隔离养殖，在隔离养殖期间，每天将富硒草鱼放在消毒液内浸泡12min；
(3)喂养管理：按富硒草鱼的体重阶段投喂不同比例的富硒鱼饲料，当鱼体重为50～200g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的3.5％，当鱼体重为200～500g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的8％，当鱼体重为500～2000g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的2.5％。
实施例3：
1.前期准备：
消毒液的制备：按重量份数计，将20份苦楝树叶和7份姜切碎后，加入240份去离子水，在功率为700w的条件下超声处理33min后，接着放入超临界流体仪中，通入二氧化碳气体，进行超临界萃取8min，收集水提取液，经过减压蒸馏后，得到消毒液。
杀菌液的制备：按重量份数计，将1.5份乙酸菌、1.4份质量份数为0.1％的壳聚糖乙酸溶液和900份去离子水混合均匀后，得到杀菌液。
富硒鱼饲料的制备：按重量份数计，将22份绿茶粉、30份麸皮、4份香菇粉、20份玉米粉、4份脂肪、12份红薯粉、9份黑芝麻粉、8份鱼粉、22份壶瓶碎米荠粉、3份食盐和4.5份蜂蜜混合均匀后，加入420份去离子水，以1700r/min的速度进行搅拌，同时以2ml/min的速度滴入海藻酸钠溶液，滴定完毕后继续搅拌21min，最后进行喷雾干燥后，模压成型，得到富硒鱼饲料。
将上述前期制备而得的物质用于下述养殖方法上。
2.一种提高富硒草鱼存活率的养殖方法，包括以下步骤：
(1)养殖池管理：将养殖池底部的泥土深翻29cm，曝晒15d，往养殖池内喷洒消毒液，再曝晒3d，然后往养殖池中注入深度为0.25m的池水，在养殖池底种植水草80d后，往养殖池内放养螃蟹和田螺，然后将养殖池中水位升高至1.4m，最后按照5000尾/亩的规格放养富硒草鱼苗；所述的螃蟹的放养密度为50只/亩；所述的田螺的放养密度为70只/亩；
(2)鱼苗防疫管理：每隔5d在养殖池内喷洒杀菌液，一旦发现病鱼，立即将病鱼集中在隔离池内进行隔离养殖，在隔离养殖期间，每天将富硒草鱼放在消毒液内浸泡11min；
(3)喂养管理：按富硒草鱼的体重阶段投喂不同比例的富硒鱼饲料，当鱼体重为50～200g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的4％，当鱼体重为200～500g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的9％，当鱼体重为500～2000g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的3.5％。
实施例4：
1.前期准备：
消毒液的制备：按重量份数计，将25份苦楝树叶和5份姜切碎后，加入260份去离子水，在功率为750w的条件下超声处理31min后，接着放入超临界流体仪中，通入二氧化碳气体，进行超临界萃取9min，收集水提取液，经过减压蒸馏后，得到消毒液。
杀菌液的制备：按重量份数计，将1.6份乙酸菌、1.5份质量份数为0.1％的壳聚糖乙酸溶液和900份去离子水混合均匀后，得到杀菌液。
富硒鱼饲料的制备：按重量份数计，将21份绿茶粉、34份麸皮、4份香菇粉、23份玉米粉、5份脂肪、13份红薯粉、10份黑芝麻粉、12份鱼粉、27份壶瓶碎米荠粉、3份食盐和3.5份蜂蜜混合均匀后，加入460份去离子水，以1500r/min的速度进行搅拌，同时以2ml/min的速度滴入海藻酸钠溶液，滴定完毕后继续搅拌21min，最后进行喷雾干燥后，模压成型，得到富硒鱼饲料。
将上述前期制备而得的物质用于下述养殖方法上。
2.一种提高富硒草鱼存活率的养殖方法，包括以下步骤：
(1)养殖池管理：将养殖池底部的泥土深翻26cm，曝晒15d，往养殖池内喷洒消毒液，再曝晒3d，然后往养殖池中注入深度为0.35m的池水，在养殖池底种植水草7560～90d后，往养殖池内放养螃蟹和田螺，然后将养殖池中水位升高至1.4m，最后按照5000尾/亩的规格放养富硒草鱼苗；所述的螃蟹的放养密度为50只/亩；所述的田螺的放养密度为80只/亩；
(2)鱼苗防疫管理：每隔5d在养殖池内喷洒杀菌液，一旦发现病鱼，立即将病鱼集中在隔离池内进行隔离养殖，在隔离养殖期间，每天将富硒草鱼放在消毒液内浸泡14min；
(3)喂养管理：按富硒草鱼的体重阶段投喂不同比例的富硒鱼饲料，当鱼体重为50～200g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的4.5％，当鱼体重为200～500g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的8％，当鱼体重为500～2000g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的3.5％。
实施例5：
1.前期准备：
消毒液的制备：按重量份数计，将25份苦楝树叶和7份姜切碎后，加入260份去离子水，在功率为650w的条件下超声处理32min后，接着放入超临界流体仪中，通入二氧化碳气体，进行超临界萃取7min，收集水提取液，经过减压蒸馏后，得到消毒液。
杀菌液的制备：按重量份数计，将1.2份乙酸菌、1.7份质量份数为0.1％的壳聚糖乙酸溶液和900份去离子水混合均匀后，得到杀菌液。
富硒鱼饲料的制备：按重量份数计，将1915～25份绿茶粉、30份麸皮、3.5份香菇粉、24份玉米粉、7份脂肪、16份红薯粉、11份黑芝麻粉、11份鱼粉、27份壶瓶碎米荠粉、3份食盐和4.5份蜂蜜混合均匀后，加入470份去离子水，以1300r/min的速度进行搅拌，同时以2ml/min的速度滴入海藻酸钠溶液，滴定完毕后继续搅拌21min，最后进行喷雾干燥后，模压成型，得到富硒鱼饲料。
将上述前期制备而得的物质用于下述养殖方法上。
2.一种提高富硒草鱼存活率的养殖方法，包括以下步骤：
(1)养殖池管理：将养殖池底部的泥土深翻29cm，曝晒15d，往养殖池内喷洒消毒液，再曝晒3d，然后往养殖池中注入深度为0.3m的池水，在养殖池底种植水草85d后，往养殖池内放养螃蟹和田螺，然后将养殖池中水位升高至1.4m，最后按照5000尾/亩的规格放养富硒草鱼苗；所述的螃蟹的放养密度为50只/亩；所述的田螺的放养密度为70只/亩；
(2)鱼苗防疫管理：每隔5d在养殖池内喷洒杀菌液，一旦发现病鱼，立即将病鱼集中在隔离池内进行隔离养殖，在隔离养殖期间，每天将富硒草鱼放在消毒液内浸泡13min；
(3)喂养管理：按富硒草鱼的体重阶段投喂不同比例的富硒鱼饲料，当鱼体重为50～200g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的4％，当鱼体重为200～500g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的7.5％，当鱼体重为500～2000g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的3.5％。
实施例6：
1.前期准备：
消毒液的制备：按重量份数计，将30份苦楝树叶和10份姜切碎后，加入300份去离子水，在功率为800w的条件下超声处理40min后，接着放入超临界流体仪中，通入二氧化碳气体，进行超临界萃取10min，收集水提取液，经过减压蒸馏后，得到消毒液。
杀菌液的制备：按重量份数计，将2份乙酸菌、2份质量份数为0.1％的壳聚糖乙酸溶液和1000份去离子水混合均匀后，得到杀菌液。
富硒鱼饲料的制备：按重量份数计，将25份绿茶粉、35份麸皮、5份香菇粉、25份玉米粉、8份脂肪、17份红薯粉、13份黑芝麻粉、15份鱼粉、30份壶瓶碎米荠粉、3份食盐和5份蜂蜜混合均匀后，加入500份去离子水，以2000r/min的速度进行搅拌，同时以2ml/min的速度滴入海藻酸钠溶液，滴定完毕后继续搅拌25min，最后进行喷雾干燥后，模压成型，得到富硒鱼饲料。
将上述前期制备而得的物质用于下述养殖方法上。
2.一种提高富硒草鱼存活率的养殖方法，包括以下步骤：
(1)养殖池管理：将养殖池底部的泥土深翻30cm，曝晒15d，往养殖池内喷洒消毒液，再曝晒3d，然后往养殖池中注入深度为0.4m的池水，在养殖池底种植水草90d后，往养殖池内放养螃蟹和田螺，然后将养殖池中水位升高至1.5m，最后按照5000尾/亩的规格放养富硒草鱼苗；所述的螃蟹的放养密度为50只/亩；所述的田螺的放养密度为100只/亩；
(2)鱼苗防疫管理：每隔5d在养殖池内喷洒杀菌液，一旦发现病鱼，立即将病鱼集中在隔离池内进行隔离养殖，在隔离养殖期间，每天将富硒草鱼放在消毒液内浸泡10～15min；
(3)喂养管理：按富硒草鱼的体重阶段投喂不同比例的富硒鱼饲料，当鱼体重为50～200g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的5％，当鱼体重为200～500g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的10％，当鱼体重为500～2000g时，每日投喂富硒鱼饲料的量为鱼体重的4％。
对比例1：提高富硒草鱼存活率的养殖方法的具体步骤、原料与实施例1基本相同，不同点在于：步骤(1)中没有种植水草和放养螃蟹、田螺。
对比例2：提高富硒草鱼存活率的养殖方法的具体步骤、原料与实施例1基本相同，不同点在于：步骤(1)和步骤(2)中没有采用消毒液。
对比例3：提高富硒草鱼存活率的养殖方法的具体步骤、原料与实施例1基本相同，不同点在于：步骤(2)中采用的杀菌液为二氧化氯溶液。
对比例4：富硒草鱼的养殖方法的具体步骤、原料与实施例1基本相同，不同点在于：步骤(3)中采用的饲料为市面上出售的正楷牌富硒草鱼专用饲料。
对比试验1：
将对比例1-4与实施例1-6的养殖方法各养殖5000尾富硒草鱼150天，记录养殖过程中富硒草鱼的成活率和记录富硒草鱼的产量，计算检测结果，结果见表1。
表1：
表1的结果表明：产量越高，说明该方法能够有效提高富硒草鱼的体重，促进富硒草鱼的生长。对比例1的产量最低，实施例5的产量最高，说明通过在养殖池内种植水草和放养螃蟹、田螺，能够达到显著提高富硒草鱼产量的目的；
存活率越高，说明该方法能够有效提高富硒草鱼的存活，促进富硒草鱼的生长。对比例1的存活率最低，实施例4的存活率最高，说明通过在养殖池内种植水草和放养螃蟹、田螺，能够达到显著提高富硒草鱼存活率的目的。
上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。