γ-氨基丁酸在降低蔬菜农药残留中的应用的制作方法

本发明涉及蔬菜安全生产技术领域，具体涉及γ-氨基丁酸在降低蔬菜农药残留中的应用。

背景技术：

蔬菜产业经济效益高，栽培面积大，在我国发展迅速，甚至已经成为一些地区的农业支撑产业。但蔬菜作物易受各种病虫害威胁，影响产量和经济效益。目前，蔬菜生产中主要以化学防控为主，导致农药残留量超标。这已成为我国食品安全隐患中最为突出的问题，也是制约我国农产品出口的重要因素。

目前，降低或清除农药残留的方法往往都是在蔬菜收获以后再加工时进行农药残留的清除，由于农药残留均是在田间形成的，因此在蔬菜的采收、运输过程中往往会造成二次污染。

γ-氨基丁酸(cas登陆号56-12-2，英文名γ-aminobutyricacid，缩写gaba，分子式c4h9no2，分子量103.1)是分布于自然界、动植物及微生物中的一种天然氨基酸。γ-氨基丁酸具有重要的生理功能，目前已报道的生理活性有调节血压、促使精神安定、促进脑部血流、增进脑活力、营养神经细胞、增加生长激素分泌、健肝利肾、预防肥胖、促进乙醇代谢(醒酒)、改善更年期综合症等多种功效。但还未见有γ-氨基丁酸在降低农药残留方面的报道。

技术实现要素：

针对上述现有技术，本发明的目的是提供γ-氨基丁酸在降低蔬菜农药残留中的新应用。本发明研究发现特定浓度的γ-氨基丁酸可以促进喷施农药的蔬菜作物中农药的代谢降解，降低蔬菜作物的农药残留。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

本发明的第一方面，提供γ-氨基丁酸在降低蔬菜农药残留中的应用。

优选的，所述γ-氨基丁酸的浓度为0.5mmol·l^-1～5mmol·l^-1；更优选的，所述γ-氨基丁酸的浓度为3mmol·l^-1。

本发明的第二方面，提供一种降低蔬菜农药残留的方法，包括以下步骤：

将浓度为0.5mmol·l^-1～5mmol·l^-1的γ-氨基丁酸喷施于施加农药后的蔬菜作物上。

优选的，将浓度为3mmol·l^-1的γ-氨基丁酸喷施于施加农药后的蔬菜作物上。

优选的，对于叶菜类蔬菜采用全株喷施；对于果蔬类蔬菜均匀喷施在叶片和果实上。

优选的，在蔬菜采收前8-12天或者在施加农药2天后喷施γ-氨基丁酸。

本发明的第三方面，提供γ-氨基丁酸在制备蔬菜农药残留清除剂中的应用。

优选的，所述γ-氨基丁酸的浓度为0.5mmol·l^-1～5mmol·l^-1；更优选的，所述γ-氨基丁酸的浓度为3mmol·l^-1。

本发明的第四方面，提供一种蔬菜农药残留清除剂，其以浓度为0.5mmol·l^-1～5mmol·l^-1的γ-氨基丁酸为有效成分。

本发明的有益效果：

(1)本发明首次发现γ-氨基丁酸可以促进喷施农药的蔬菜作物中农药的代谢降解，降低蔬菜作物的农药残留；而且γ-氨基丁酸降解农药残留的效果呈剂量效应，外源喷施3mmol·l^-1的γ-氨基丁酸其农药降解效果最好。

(2)γ-氨基丁酸为生物体中的天然物质，对人类及环境无害；γ-氨基丁酸还可以增强植物的抗逆性，促进植物生长；因此，采用γ-氨基丁酸降解蔬菜中的农药无其他毒副作用，可促进蔬菜作物快速降解农药，有利于蔬菜安全生产。

附图说明

图1：不同浓度的γ-氨基丁酸对番茄叶片中百菌清的降解效果；处理后5天和处理后10天所对应的柱状图中，自左至右依次为control、0.5mmol·l^-1gaba、1mmol·l^-1gaba、3mmol·l^-1gaba和5mmol·l^-1gaba。

具体实施方式

应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。

正如背景技术部分所介绍的，目前，降低或清除农药残留的方法往往都是在蔬菜收获以后再加工时进行农药残留的清除，但由于农药残留均是在田间形成的，在蔬菜的采收、运输过程中往往会造成二次污染。因此，最好能够在田间实现农药残留的降解或清除。但是，农药在主要残留在蔬菜的表面、渗透在表皮及气孔或者细胞中，在田间蔬菜作物生长过程中去除农药残留的难度较大。

本专利发明人致力于农药残留降解的研究多年，在研发过程中意外的发现特定浓度的γ-氨基丁酸可以促进喷施农药的蔬菜作物中农药的代谢降解，降低蔬菜作物的农药残留。由此提出了本发明。

本发明所使用的γ-氨基丁酸(cas登陆号56-12-2，英文名γ-aminobutyricacid，缩写gaba，分子式c4h9no2，分子量103.1)可通过市场渠道购买。以水为溶剂，配制终浓度为0.5mmol·l^-1～5mmol·l^-1的γ-氨基丁酸溶液；然后将0.5mmol·l^-1～5mmol·l^-1的γ-氨基丁酸溶液喷施于施用过农药2天后的蔬菜作物上，喷施1次即可。

蔬菜在喷施农药后可吸收一定量的农物，随着时间的延长，农药会部分自行降解，但仍会有农药的残留，而喷施γ-氨基丁酸溶液后可显著提高农药的降解速率，因此，γ-氨基丁酸具有促进植物农药降解的作用。

为了使得本领域技术人员能够更加清楚地了解本申请的技术方案，以下将结合具体的实施例详细说明本申请的技术方案。

本发明实施例中所用的试验材料如无特别说明均为本领域常规的试验材料，均可通过商业渠道购买得到。

实施例1：

向番茄植叶片喷施百菌清，用药2天后再向番茄叶片喷施0、0.5mmol·l^-1、1mmol·l^-1、3mmol·l^-1和5mmol·l^-1的γ-氨基丁酸溶液，于处理后第5和10天取番茄叶片进行百菌清含量测定(图1)，评估γ-氨基丁酸对番茄农药代谢的影响。

结果如图1所示，与对照(喷施等量清水；control)相比，外源喷施0.5mmol·l^-1的γ-氨基丁酸(mmol·l^-1gaba)虽能降低番茄叶片中百菌清的残留量，但与对照间差异不显著(p<0.05)。而外源喷施1mmol·l^-1、3mmol·l^-1和5mmol·l^-1的γ-氨基丁酸均能显著降低番茄叶片中的百菌清含量(p<0.05)。但3mmol·l^-1和5mmol·l^-1的γ-氨基丁酸处理番茄叶片的百菌清含量差异不显著(p<0.05)，而且5mmol·l^-1的γ-氨基丁酸处理番茄叶片的百菌清含量还有一定程度的提高。说明γ-氨基丁酸降解农药残留的效果呈现剂量效应，只有特定浓度的γ-氨基丁酸才能实现农药残留的有效降解，而外源喷施3mmol·l^-1的γ-氨基丁酸即可有效加快植物的农药降解速率，其效果最佳。

以上所述仅为本申请的优选实施例而已，并不用于限制本申请，对于本领域的技术人员来说，本申请可以有各种更改和变化。凡在本申请的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的保护范围之内。