专利名称：利用生物、远红外技术制取的活性蛋白粉及其生产工艺的制作方法
技术领域：
本发明属于饲料技术领域，特别涉及一种利用生物、远红外技术制取的活性蛋白粉及其生产工艺。
一般含毒饼粕粉、糟渣均含有较高的蛋白及其它多种营养元素，它是生产蛋白饲料较为理想的饲料资源，如常见的菜籽饼、酒槽，但它们因含有某些芥子甙植酸毒素，并有一定的苦涩味，而导致适口性差，用它作饲料原料配制饲料，其添加量均受到严格限制，由于不能大量添加，故造成蛋白资源的极大浪费。
现阶段能用于解决含毒饼粕粉、糟渣脱毒的工艺一般较为复杂，其成本高，投资大，不利于推广应用。本发明的目的在于针对上述问题，提供一种工艺简单、易操作、成本低、投资少，品质高，能解决含毒饼粕粉、糟渣脱毒和直接喂养畜禽或生产饲料的原料，即利用生物、远红外技术综合处理含毒饼粕粉、糟渣原料制取的活性蛋白粉及其生产工艺。
本发明采用生物技术选培菌种，并通过远红外液产生的能量综合处理含毒饼粕粉、糟渣原料是本发明的关健，它可使配制的饲料具有抗菌、抗病毒、增强免疫能力、消炎、止痛，改变饲料中异味，使其达到适口性好，喂养的畜禽肉质好的目的。
本发明的活性蛋白粉由40～60％(重量)的含毒饼粕粉、20～60％(重量)的含毒糟渣、10～30％(重量)的糠麸与0.01～0.03％(重量)的芽孢杆菌培养剂或者由0.01～0.03％(重量)的芽孢杆菌培养剂、10～30％(重量)的糠麸单独与60～90％(重量)的含毒饼粕粉或糟渣组成。
制取本发明的活性蛋白粉在于将经选培的芽孢杆菌培养剂均匀地掺入糠麸中，经24～36小时远红外液产生能量的自然发酵、灭菌处理再与含毒饼粕粉、糟渣原料混匀，或者单独与合毒饼粕粉或糟渣原料混匀，经24～72小时的常温发酵处理后烘干、粉碎即制成本发明的活性蛋白粉。
实施例选培0.01～0.03％(重量)的芽孢杆菌作培养剂，将其均匀地掺入10～30％(重量)的麦麸中，经24～36小时的远红外液产生能量的自然发酵、灭菌处理再与40～60％(重量)的含毒菜籽饼粉、20～60％(重量)的含毒酒糟原料混匀，经24～72小时常温发酵处理后烘干、粉碎即制成本发明的活性蛋白粉。
本发明的工艺简单，操作方便，它不仅能脱毒，并能解除含毒饼粕粉、糟渣原料中的苦涩味，提高品质，使其在饲料配比中的添加量不会受到限制，从而提高20～30％(重量)的添加量。它即可作饲料，也可作饲料原料，促进饲料资源得到充分开发和利用，它成本低，投资少，品质高，有利于推广。
权利要求
1.一种利用生物、远红外技术综合处理含毒饼粕粉、糟渣原料制取的活性蛋白粉，其特征在于制取的活性蛋白粉由40～60％(重量)的含毒饼粕粉、20～60％(重量)的含毒糟渣、10～30％(重量)的糠麸与0.01～0.03％(重量)的芽孢杆菌培养剂，或者由0.01～0.03％(重量)的芽孢杆菌培养剂、10～30％(重量)的糠麸与60～90％(重量)的含毒饼粕粉或糟渣组成。
2.一种利用生物、远红外技术制取活性蛋白粉的生产工艺，其特征在于将经选培的芽孢杆菌培养剂均匀地掺入糠麸中，经24～36小时远红外液产生能量的自然发酵、灭菌处理再与含毒饼粕粉、糟渣原料混匀，或者单独与含毒饼粕粉或糟渣原料混匀，经24～72小时常温处理发酵后烘干、粉碎即制成本发明的活性蛋白粉。
全文摘要
本发明提供一种利用生物、远红外技术制取的活性蛋白粉及其生产工艺。将0.01～0.03％的芽孢杆菌培养剂掺入10～30％的糠麸中，经24～36小时远红外液产生能量的自然发酵，灭菌处理再与40～60％的含毒饼粕粉、20～60％的糟渣混匀，经24～72小时常温处理发酵、烘干、粉碎即制成。本发明工艺简单，操作方便，不仅能脱毒且能除去苦涩味，提高品质，增加20～30％的添加量。
文档编号A23K1/14GK1157695SQ9610919
公开日1997年8月27日 申请日期1996年8月19日 优先权日1996年8月19日
发明者易克勤, 何明清 申请人:贵州省遵义县兴旺动物营养保健品厂