专利名称：木耳袋栽的生产方法
技术领域：
本发明是涉及一种木耳增产高效的木耳袋栽的生产方法。
木耳是一种营养价值很高的食品，深受人们喜爱，特别是随着人民生活的提高，对木耳的需求量越来越多，天然木耳远不能满足要求，因此，人工木耳栽培业蓬蓬勃勃的发展。但是，目前木耳栽培多是采用人工用菌种在木料上培育，其生产方法落后，每2.5公斤基料只产鲜木耳1.3公斤左右，对水资源和木材浪费严重，成本高，而且污染环境，产量低，效率低，不易于普及推广，因而其生产受到了很大的限制。
本发明的目的是提供一种新的木耳袋栽的生产方法，可有效的解决木耳的增产高效的问题。
本发明的目的是这样来实现的，以木耳菌种为母种，用单厚2.5微米以下的高密度低压聚乙烯筒料为菌袋，以棉子壳40％、庄稼秸杆55％、食用植物油(饼)、磷酸二氢钾、轻质炭酸钙、硫酸钙、硫酸镁各1％经袋装，蒸压灭菌、再接种、培养、挂袋、调温保湿，空气含氧量在18％以上的绿色荫棚中光照即可。
本发明生产方法简单，原材料丰富，成本低，产量高，生产效率高，清洁卫生，易于普及推广，有良好的社会和经济效益。
以下结合具体情况和实施例对本发明作详细说明。
本发明是以棉子壳40％、庄稼秸杆55％、食用植物油(饼)1％、磷酸二氢钾1％、轻质炭酸钙1％、硫酸钙1％、硫酸镁1％均匀混合作基料装入菌袋，菌袋为厚2.5微米以下的高密度低压聚乙烯筒料，蒸压灭菌、接种培养放置长出耳基后挂入荫棚中，荫棚为绿色、迷彩色塑料膜，荫棚内采用增氧加湿机进行增氧加湿加温。
在具体生产中，蒸压灭菌是在1.5汽压、温度为100℃-115℃情况下进行的，时间为8-12小时每菌袋内装2.3-2.5公斤基料，其菌种加入量为100克，视天气情况不同，可采用温差接种、风扇接种或辐射接种等不同的接种法，在培养室进行培养，培养室温度为20-30℃，湿度为65％以下，通风流速0.1米/秒的良好条件下进行培养20-40天，移入木耳室放置5-7天，耳基长出后。挂入绿色或迷彩色荫棚中，荫棚内温度为22℃-34℃，温度为80-95％、空气含氧量在18％以上，光照在70-100勒克司条件下15天左右即可采摘鲜木耳，每袋可采5-6茬，总计产鲜木耳3500克左右。
为确保增产高效，菌种采用四川省农科院食用菌种厂生产的木耳菌种为母种，如951、913、黄耳台2、3，琥珀6井等，秸杆可采用玉米芯杆等，荫棚采用绿色或迷彩色塑料复膜搭棚，调温保湿采用组合式增氧加湿机。接种视天气情况采用不同的接种法。
本发明是以食用菌袋料栽培为对象，以特定的菌种、菌袋为条件，以最佳的木耳生产环境，可使生物转化率达150％(按鲜术计)，即每千克基料可产鲜木耳1500克，为原产量的3倍，从而达到增产高效，消除污染，节约用水，节约木料，保护森林，建立高效的生态农业。因此，本发明与现有木耳栽培技术相比，具有突出的优点一、本发明采用的是双面厚度在5微米以下的高密度低压聚乙烯贴料牢固而现行技术方案都是采用双面厚度7微米以上的聚乙烯筒料，不贴料，易感染杂菌；二、接种方法采用温差接种，扇风接种、日光辐射接种，无需使用任何消毒药品，即可达95％以上成活率而现行技术方案都是采用接种箱接种，用化学物品消毒，污染环境，刺激皮肤，易得皮炎，损害健康。
三、配料以棉籽壳、农作物秸杆为主料，以食用植物油(饼)为辅料，有利于菌丝体对原料的分解和吸收，其出木耳后的废料可作为畜禽饲料；而现行技术方案是以木屑、棉籽壳为主料，以化肥为辅料，其残渣只能做垃圾。
四、水和空气压缩匀质用增氧加速机调节荫棚温度、湿度、空气含氧量，加速木耳子实体的开片生长，提高木耳产量，防治木耳不开片的现象发生，节约用水90％以上；而现行技术方案对木耳不开片束手无策，任其发生，造成农民的巨大损失，浪费水资源，万袋日耗水1吨以上。
五、荫棚采用绿色或迷彩色塑料复膜搭棚，利用绿色散射光对木耳子实体施加影响，其生产速度提前1-3天；而现行技术方案是采用玉米杆、稻草、树枝等遮荫，不适宜荫棚的光照、保湿和调温。
权利要求
1.一种木耳袋栽的生产方法，其特征在于以棉子壳40％、庄稼秸杆55％、食用植物油1％、磷酸二氢钾1％、轻质炭酸钙1％、硫酸钙1％、硫酸镁1％均匀混合作基料装入菌袋，菌袋为厚2.5微米以下的高密度低压聚乙烯筒料，蒸压灭菌、接种培养放置长出耳基后挂入荫棚中，荫棚为绿色、迷彩色塑料膜，荫棚内采用增氧加湿机进行增氧加湿加温。
全文摘要
本发明是一种解决木耳增产高效的木耳袋栽的生产方法,它是以棉子壳、庄稼秸秆及其辅料混匀为基料装入2.5微米厚的高密度低压聚乙烯的菌袋内灭菌,接种、培养、放置,耳基长出后挂入绿色荫棚中,荫棚内采用增氧加湿机进行增氧加湿加温,生长成鲜木耳,本发明方法简单,原材料丰富,成本低,产量高,生产效率高,清洁卫生,无污染,易于普及推广,有良好的经济和社会效益。
文档编号A01G1/04GK1247697SQ9911655
公开日2000年3月22日 申请日期1999年7月19日 优先权日1999年7月19日
发明者任岛峰 申请人:任岛峰