一种一恢两用香型软米杂交水稻恢复系的选育方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于杂交水稻育种技术领域，具体涉及一种一恢两用香型软米杂交水稻恢 复系的选育方法。
【背景技术】
[0002] 我国籼型杂交水稻育种方法的成功发明与推广应用，获得了巨大的经济效益和社 会效益。但是，杂交水稻米是已经分离了的F2代种子，品质性状介于双亲之间，双亲品质均 优质配制的组合，特别是优质性状基因如香味、软米基因实现等位性，可以阻止&代米粒的 遗传分离，使米粒内在品质不发生分离或把分离控制在最小范围内。但是目前我国杂交水 稻亲本米质达到国优3级以上的很少，难以配制出更多优质杂交水稻组合，不能满足人民 生活水平提高对优质米特别是具有保健功效如香型软米的需求。因此，挖掘特殊遗传的优 质种质，创建品质优异的杂交稻亲本，拓宽亲本材料的遗传多样性，对选育出品质优异的杂 交水稻具有重要意义。
[0003] 香稻米含有大量的蛋白质、各种氨基酸、生物碱、维生素、淀粉酶、脂肪酶、麦芽糖 酶和钙、磷、铁以及丰富的锌、硒等微量元素，能增强人体的抵抗力，改善新陈代谢，是治疗 坏血病、过敏性疾病、急慢性疾病的辅助药物，还能健全毛细血管，对高血压及心血管疾病 患者有一定疗效。李时珍在《本草纲目》中记载，"香米能润心肺，和白药，久服轻身延年"。 同时，香米饭香味浓馥，米粒晶莹，米饭芬芳而深得消费者的青睐，以香米酿成的香米酒，醇 香满口，酒品质也佳。具有香味的稻米，不仅品质好，还拥有丰富的营养保健功效，经济价值 甚高。因此，香味已成为稻米重要品质特征之一，香型杂交水稻育种已成为当前水稻育种的 一个热点和发展方向。国内外一些水稻育种专家利用当地或者引进香稻资源，利用各种技 术措施把香味基因导入杂交水稻亲本，成功育成了香型杂交水稻亲本，即香稻不育系或者 恢复系，然后以香型不育系和香型恢复系杂交配组获得全香型杂交水稻品种，以及用香型 不育系和非香型恢复系或者用非香型不育系和香型恢复系杂交配组获得自然参合型的香 型杂交水稻品种（部分米粒有香味）。然而这些香型杂交水稻选育方法存在一些缺陷：一是 配组双亲直链淀粉含量高，不是软米类型，虽然配组选育获得全香型杂交水稻品种或者自 然参合型的香型杂交水稻品种，但因直链淀粉含量高，米饭冷后会回生，变硬，口感不好；二 是配组双亲，即不育系和恢复系内在品质往往不一致，如直链淀粉含量不一致，导致杂交稻 米（F2代种子）品质形状发生遗传分离，形成软硬不一的杂米，品质差，不好蒸煮，口感差； 三是配组双亲虽然均有香味，但因控制香味的基因往往不等位，杂交配组获得的杂交水稻 品种可能多数不是全香型品种。
[0004] 云南是中国稻种最大的遗传和生态多样性中心及天然宝库，是中国稻种优异种质 的富集中心，优质稻种质资源相当丰富，拥有罕见的集香味和软米两个品质性状为一体的 香型软米水稻资源。云南香型软米水稻资源是云南特有的一种籼稻类型，直链淀粉含量低， 软胶稠度，低糊化温度，香味浓馥，米饭芬芳，柔润爽口，冷后不回生，不变硬，冷热均可食 用，不易变馊，饭粒晶莹，富有光色等优质特性，古往今来就素有"贡米"之美誉。
[0005] 虽然云南香型软米水稻种质资源品质优异，但地方香型软米老品种植株高大，株 型松散，叶片长软，极易倒伏，产量低。20世纪80年代以来，以文山州农业科学院等云南水 稻育种单位，把IR的矮杆、株叶型、抗病等优良性状基因导入香型软米地方老品种进行改 良，育成了许多具有香、软、矮杆、株型紧凑、丰产性好等特点的香型软米常规水稻新品种， 如文稻2号等。但和杂交稻品种相比，由于缺乏杂交稻种具有的更丰富的遗传基础，重组更 多的优良基因，以及扩大了遗传差异，产量始终比杂交稻减产20%以上，导致水稻生产上出 现籼型杂交稻产量高，但品质差，而优质香型软米常规水稻品质好，但产量低的局面，不能 满足市场对稻米质量日益提高的要求，更不能适应国家粮食安全战略和国际市场的竞争需 求。因此，充分利用杂交水稻等育种方法，选育出既有云南香型软米品质特点，又和杂交水 稻产量一样高或更高的香型软米杂交水稻对推进我国水稻育种事业发展具有重要意义。
【发明内容】
[0006] 针对两系法杂交水稻不育系和三系法杂交水稻不育系对恢复系具有不同本质要 求，且优质高配合力杂交水稻恢复系育种难度大，具有保健功能的香味基因资源匮乏的技 术问题，为了能选育出同时作为香型软米优质两系、三系法杂交水稻使用恢复系，提高资源 利用率，本发明提供了一种一恢两用香型软米杂交水稻恢复系的选育方法。
[0007] 本发明的另一目的是提供一种上述一恢两用香型软米杂交水稻恢复系在水稻育 种中的应用。
[0008] 本发明所采用的第一技术方案是，一种一恢两用香型软米杂交水稻恢复系的选育 方法，具体按照以下步骤实施：
[0009] 1)具有恢复的香型软米恢复品种III的选育，具体的选育过程为：
[0010] 以基因型为aabb的香型软米三系不育系I作为母本，以香型软米水稻品种II作 为父本进行测交、种植，获得杂交F1种子，种植Fi植株，以具有香味、软米、优质、恢复力强、 配合力高为选择标准，测定、筛选出基因型为aabb的香型软米恢复品种III，其中，香型软米 恢复品种III具有同等位香味a、软米b基因；
[0011] 2)香型软米三系不育系恢复系V的选育，具体的的过程为：
[0012] 以步骤1)中获得的基因型为aabb的香型软米恢复品种III为父本，以优良三系恢 复系IV作为母本进行杂交，不断自交加代，以具有香味、软米、优质、恢复力强、配合力高为 选择标准，测定、筛选出基因型为aabb的香型软米三系不育系恢复系V;
[0013] 3) -恢两用香型软米恢复系W的选育，具体的的过程为：
[0014] 将步骤2得到的基因型为aabb的香型软米三系不育系恢复系V和基因型为aabb 的香型软米两系不育系VI进行测交、种植，以具有香味、软米、优质、恢复力强、配合力高为 选择标准，测定、筛选出与两系不育系VI具有同等位基因aabb，配合力高、品质优异的一恢 两用香型软米水稻恢复系W，即为一恢两用香型软米杂交水稻恢复系。
[0015] 本发明的特点还在于，
[0016] 具有香味、软米、优质、恢复力强、配合力高为选择标准具体为：香型是指水 稻的地上部，包括籽粒、叶片、茎杆等均有香味；软米是指水稻籽粒的直链淀粉含量为 15. 0-18. 0% ;优质标准为水稻稻米的加工品质、外观品质、蒸煮品质和食味品质达到国家 优质米三级以上；恢复力强是指被测定品种资源或材料作为父本，和三系、两系不育系杂交 组合F1的结实率表现，结实率为70%以上为恢复，结实率达85%以上为强恢复力；高配合 力是指测定品种或材料与多个测验种杂交Fl的产量平均表现，产量高的表明测定品种或 材料配合力高，反之配合力低。
[0017] 本发明所采用的第二技术方案是，上述一恢两用香型软米杂交水稻恢复系选育方 法在水稻育种中的应用。
[0018] 本发明的有益效果是：1、充分利用有限的优异种质资源，提高育种效益。随着人民 生活水平提高，日益要求提供品质更好、具有保健功能的大米。为了满足消费者的需求，杂 交水稻育种既要高产、优质、多抗，又要不育系和恢复系的配套，还要引入具有保健功效的 香味基因、色素基因等，杂交水稻恢复系育种不仅技术难度很大，可用