一种利用竹鼠粪便栽培金福菇的方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及农业技术中食用菌栽培技术领域，具体是一种利用竹鼠粪便栽培金福 菇的方法。利用养殖户养殖竹鼠产生的粪便，经过简单加工后作为基质添加到栽培料中栽 培高温型食用菌金福菇。
【背景技术】
[0002] 竹鼠的营养价值很高，肉类及皮毛都有重要的利用价值。饲养竹鼠的原材料主要 是竹子（包括竹根、竹杆、竹叶），其次是根茎类作物如木薯干等。竹鼠每天都要产生大量 的竹鼠粪，给养殖户带来很大的清洁困难，通常采用焚烧方式或堆怄方式，往往造成二次污 染，还会污染水源与大气。
[0003] 金福菇属于高温型食用菌品种，可在广西区内广泛栽培，每年约有7个月的生长 周期，可在田间、林地等进行套种栽培模式，减少菇场的占地面积，目前栽培金福菇的栽培 材料中除桑枝杆外，还增加麦麸、玉米粉或豆饼作为氮源，随着麦麸的价格升高，也给栽培 户增加了成本，收益下降。
[0004] 竹鼠粪便是竹鼠食用竹子等经过肠道消化后排泄出来的废弃物。经过检测，竹鼠 粪便含有粗蛋白9. 85 %、粗纤维49. 2 %、粗脂肪1. 86 %，粗灰分10. 8 %等营养物质、适合用 于栽培金福菇氮源添加物。据检索，目前还没有利用竹鼠粪便栽培金福菇的报导。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的是提供一种利用竹鼠粪便栽培金福菇的方法，能够用竹鼠粪替代麦 麸作为金福菇的栽培料，减少麦麸的使用量，降低金福菇栽培的成本，增加收益。
[0006] 本发明的技术方案是：一种利用竹鼠粪便栽培金福菇的方法，包括如下步骤：
[0007] (1)、将竹鼠粪浸泡于1~2%石灰水中2小时，捣碎，按比例5%，10%，15%添加 到金福菇栽培料中充分混匀，然后调节湿度为65%，pH值为7~9，
[0008](2)、将混匀后的栽培料用菌包装袋，经高压蒸汽灭菌，温度121°C，时间4小时，
[0009](3)、待囷包冷却后，在接种房中接种金福姑栽培种，接种s；为8~IOg/包；
[0010] (4)、将接种后的菌包移至发菌室，于湿度60~65 %，温度25°C的条件下生长，直 到菌丝长满袋，再延长10~15天等待菌丝后熟；
[0011] (5)、菌丝后熟后用高锰酸钾稀溶液擦拭菌袋周身，然后用刀片在距离菌袋顶部二 分之一处划一圈，除去上部的塑料层后整齐紧凑地摆放在塑料框中，然后用果园土进行覆 土，覆土厚度为2~3cm;
[0012] (6)、覆土后第二天开始喷水，每天喷水1~2次，保持湿度为80~85%，10~15 天开始现蕾，待菌盖生长至3~5cm，菌柄长至10~20cm时即可采收。
[0013] 所述金福菇栽培料为将自然晾干的竹鼠粪便经1~2 %石灰水浸泡2小时候，捣碎 竹鼠粪便，然后加入50 %玉米芯/杆、30 %杂木肩、1 %过磷酸钙、1 %石膏和3 %石灰一起混 匀。
[0014] 所述玉米芯/杆是经过2%石灰水浸泡48小时。
[0015] 所述麦麸的添加比例15%，10%，5%。
[0016] 所述果园土经粉碎均匀，暴晒2~3天，加入20~30%的煤渣和1. 5%的石灰粉 混匀，喷洒适量防虫灵，加水搅拌，使含水量达60~70%。果园土的采集于果园果树下土层 2-10cm〇
[0017] 所述的金福菇栽培料由实验室自制，也可到市面购买。
[0018] 所述金福菇栽培料中按质量百分比为5~50%添加竹鼠粪便。
[0019] 除另有说明外，本发明所述的百分比均为质量百分比，各组分含量百分数之和为 100%〇
[0020] 本发明的突出优点在于：
[0021] 1)充分利用养殖户饲养竹鼠时产生的废弃物，减少因竹鼠粪便带来的二次污染。
[0022] 2)利用废弃物栽培金福菇，进一步降低金福菇的栽培成本。
[0023] 3)改善竹鼠养殖户的综合收益，延伸竹鼠养殖产业链。
【具体实施方式】
[0024] 下面通过实施例对本发明的技术方案进一步具体说明。
[0025] 实施例1
[0026] 本发明所述的利用竹鼠粪便栽培金福菇的方法的一个实例，包括如下步骤：
[0027] 1、将竹鼠粪便浸泡于2%石灰水中2小时候，完全捣碎，按比例5%，10%，15%添 加到金福菇栽培料中充分混匀，然后调节湿度为65%，pH值为8。
[0028] 2、采用规格为26X15cm的菌包进行装袋，栽培料松紧适宜，采用高压蒸汽灭菌， 温度121°C，时间4小时。
[0029] 3、待囷包冷却后，接种金福姑栽培中，接种s；为IOg/包。
[0030] 4、菌包在湿度60%，温度25°C的条件下生长，直到菌丝长满袋，再延长10~15天 等待菌丝后熟；
[0031] 5、使菌丝后熟，用高锰酸钾稀溶液擦拭菌袋周身，然后用刀片在距离菌袋顶部约 二分之一处划一圈，除去上部的塑料层后整齐紧凑地摆放在塑料框中。采用果园土作为覆 土材料，覆土厚度为3cm。果园土需经过粉碎均勾，暴晒2~3天，加入20~30%的煤渣， 和1. 5%的石灰粉，喷洒适量防虫灵，加水搅拌，使含水量达60 %~70%。
[0032] 6、覆土后约10~15天开始现蕾，覆土厚第二天，每天喷水1次，保证土面不干燥。
[0033] 7、用喷雾式的方式保持湿度即可，适度维持80~85%，待金福菇的菌盖展开，菌 柄生长至10~20cm时及时米收。
[0034]实验分别添加5%，10%，15%的竹鼠粪便用于栽培金福菇，与对照相比，菌丝生长 正常，试验结果如表1所示。
[0035] 表1添加5%，10%，15%的竹鼠粪便用于栽培金福菇与对照相比结果
[0036]
[0037] 从表1所示结果看出，这3组配方均能够栽培出金福菇，但是生物学转换率有所不 同。添加15%麦麸的对照组的生物学转换率为70. 3%，在添加10%的竹鼠粪便的配方中， 金福菇的生物学转换率达到70. 1%，与添加15%麦麸的对照组相比，产量几乎相等。结果 表明，采用竹鼠粪便栽培金福菇是可行的，能够替代常规栽培配方中的麦麸，降低栽金福菇 培成本。
[0038] 实施例2
[0039] 本实施例中金福菇栽培料包括如下组分及质量配比：45%玉米芯/杆、30%杂木 肩、1 %过磷酸钙，1 %石膏粉，3%石灰，20 %竹鼠粪便，所有栽培料成分都为干物质的质量， 栽培方法同实施例1。在此栽培条件下，金福菇的生物学效率达50. 8%。
[0040] 实施例3
[0041] 本实施例中金福菇栽培料包括如下组分及质量配比：35%玉米芯/杆、30%杂木 肩、1%过磷酸钙、1%石膏粉、3%石灰以及30%竹鼠粪便，所有栽培料成分都为干物质的质 量，栽培方法同实施例1。在此栽培条件下，金福菇的生物学效率达37. 5%。
【主权项】
1. 一种利用竹鼠粪便栽培金福菇的方法，其特征在于，包括如下步骤： (1) 、将竹鼠粪便浸泡于1~2%石灰水中2小时，捣碎，按质量百分比为5%~15%添 加到金福菇栽培料中充分混匀，然后调节湿度为65%，pH值为7~9 ; (2) 、将混匀后的栽培料用菌包装袋，经高压蒸汽灭菌，温度121°C，时间4小时； (3) 、待菌包冷却后，在接种房中接种金福菇栽培种，接种量为8~IOg/包； (4) 、将接种好的菌包移至发菌室，于湿度50~65%，温度25°C的条件下生长，直到菌 丝长满袋，再延长10~15天等待菌丝后熟； (5) 、菌丝后熟后用高锰酸钾稀溶液擦拭菌袋周身，然后用刀片在距离菌袋顶部二分之 一处划一圈，除去上部的塑料层后整齐紧凑地摆放在塑料框中，然后用果园土进行覆土，覆 土厚度为2~3cm ; (6) 、覆土后第二天开始喷水，每天喷水1~2次，保持湿度为80~85 %，10~15天后 开始现蕾，待菌盖生长至3~5cm，菌柄长至10~20cm时即可采收。2. 根据权利要求1所述的利用竹鼠粪便栽培金福菇的方法，其特征在于，所述金福菇 栽培料为将自然晾干的竹鼠粪便经1~2%石灰水浸泡2小时，捣碎竹鼠粪便，然后加入 50%玉米芯/杆、30%杂木肩、1%过磷酸钙、1%石膏和3%石灰一起混匀。3. 根据权利要求2所述的利用竹鼠粪便栽培金福菇的方法，其特征在于，所述玉米芯/ 杆经过2%石灰水浸泡48小时。4. 根据权利要求2所述的利用竹鼠粪便栽培金福菇的方法，其特征在于，所述麦麸的 添加比例15%，10%，5%。5. 根据权利要求2所述的利用竹鼠粪便栽培金福菇的方法，其特征在于，所述果园土 经粉碎均匀，暴晒2~3天，加入20~30 %的煤渣和1. 5 %的石灰粉混匀，喷洒适量防虫灵， 加水搅拌，使含水量达60~70 %，6. 根据权利要求2所述的利用竹鼠粪便栽培金福菇的方法，其特征在于，所述果园土 为果园果树下表层土 2~IOcm内的土质。
【专利摘要】一种利用竹鼠粪便栽培金福菇的方法，包括如下步骤：将自然晾干的竹鼠粪便经1～2％石灰水浸泡2小时，捣碎竹鼠粪便，然后加入质量百分比为50％玉米芯/杆、30％杂木屑、1％过磷酸钙、1％石膏、3％石灰和5～15％的麦麸，调制好水分，按常规装袋灭菌、接种、发菌、覆土、出菇。采用本发明能够将竹鼠粪便变废为宝，替代麦麸用于栽培食用菌，充分解决了因养殖竹鼠带来的二次污染，也延伸了竹鼠养殖的产业链。
【IPC分类】A01G1/04, C05F3/00
【公开号】CN105027990
【申请号】CN201510566413
【发明人】韦珂, 蒙健宗, 覃培升, 俸宇, 邓书云, 刘斌, 姚晓华, 黎金锋, 黄福常
【申请人】广西大学
【公开日】2015年11月11日
【申请日】2015年9月8日