有机双季葡萄的种植方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于有机水果种植技术领域，具体涉及一种有机双季葡萄的种植方法。
【背景技术】
[0002] 葡萄，【拉丁学名】Khi/era;【别名】提子、蒲桃、草龙珠、山萌芦、李桃、美 国黑提；落叶藤本植物，褐色枝蔓细长。近圆形单叶互生，近全缘至3~7裂，叶缘有锯齿。 叶腋着生复合的芽。卷须或花序与叶对生。两性花、雌能花(雄蕊较短，花粉不孕）和雄花； 野生种常为雌雄异株。5片花瓣，顶部连生，开花时自基部与花托分离呈帽状脱落。浆果多 为圆形或椭圆，有青绿色、紫黑色、紫红色等，具果粉。【性味归经】葡萄性平、味甘酸，入肺、 脾、肾经；【功用主治】主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症状，也 可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症。葡萄是人们喜爱和经常食用的水果，营 养价值很高，有"水果之神"的称号，而葡萄汁更被科学家誉为"植物奶"。研究表明，每100 克新鲜葡萄中含蛋白质0.2克，钙4毫克，磷15毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫 胺素〇. 04毫克，核黄素0. 01毫克，尼克酸0. 1毫克，维生素C4毫克，维生素A0. 4毫克，钾 252毫克，钠2. 0毫克，镁6. 6毫克，氯2. 2毫克；同时，葡萄还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖 以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。
[0003] 多吃葡萄可补气、养血、强心。《名医别录》说：逐水，利小便。从中医的角度而言 葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。在炎炎夏日食欲不佳 者，时常食用有助开胃。葡萄含糖量约10%~25%，高者可达30左右。在葡萄所含的较多的 糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果 品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有 好处。医学研究证明，葡萄汁是炎症病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的 含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃 葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患 者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含 量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄籽95%的成份为原青花素，其 抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍，因此，葡萄籽可说是真正 的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能让您永葆青春。同时，葡萄皮中富 含白藜芦醇，这种多羟基酚类化合物能预防心脑血管疾病，具有极强的抗癌能力。葡萄不仅 味美可口，而且营养价值很高。成熟的衆果中含有着15%~25%的葡萄糖以及许多种对人 体有益的矿物质和维生素。葡萄是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不 良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维 生素及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直 接吸收。
[0004] 关于葡萄的种植方法，也有文献介绍了一些这方面的种植方法，如： 中国专利：葡萄的种植方法。申请公布号：CN 104756818A，本发明公开了一种葡萄的 种植方法。包括以下步骤：（1)育苗，选用"提香一号"葡萄苗；（2)浇水；（3)施用农家肥；
[4] 发芽芽前一周，施硫酸钾型复合肥和氮肥；（5)开花后，施硫酸钾型复合肥、氮肥和磷肥 20~25kg ;(6)果实如绿豆大小的时候，施氮肥；（7)葡萄坐果后，关闭大棚顶部，并且在大 棚内对葡萄藤进行烟熏；（8)果实着色初期，施氮肥和磷钾肥；本发明葡萄的种植方法能够 延长葡萄成熟周期，提升葡萄保鲜时间，达到使葡萄晚熟和留树保险的目的。
[0005] 中国专利：一种葡萄种植方法。申请公布号：CN 104429791A，本发明公开了一种 葡萄种植方法，包括以下步骤：（1)平整地面，间隔1-3米挖宽30-60cm、深20-30cm的沟壑； (2)准备葡萄藤，枝插繁殖成葡萄苗。（3)在步骤（1)平整好的地面上，在相邻沟壑之间种 植步骤（2)得到的葡萄苗，株距为1. 5-3m。（4)种植后12小时内浇水一次，24-72小时内维 护补充浇水一次，保持地面湿润。（5)在3-7天时施肥，并注意浇水维护。（6)按照葡萄藤 生长情况修剪枝条，保证葡萄藤均匀生长，实现充分采光。本发明的葡萄种植方法特别适用 于新型高产品种葡萄园的种植，可以有效的控制葡萄藤的采光率，光能利用率高，得到的葡 萄果实受到环境污染影响小，市场价值高。
[0006] 中国专利：一种葡萄高产的种植方法。申请公布号：CN 103621374 A，一种葡萄高 产的种植方法，属于农业种植领域，包括深坑施肥、移苗定植、春季催芽、施肥管理、整形修 剪和采摘六个步骤。本发明通过深沟施肥保证给葡萄生长提供长期的营养，通过春季催芽 处理，能使葡萄快速发芽，可以提前葡萄的成熟时间，在常规种植的葡萄成熟前上市，能增 加种植户的收益，通过对葡萄不同时期施用不同种类的肥料，保证了葡萄在不同的生长时 期的营养，能够增加葡萄的产量。
[0007] 中国专利：葡萄的种植方法。申请公布号：CN 103461061A，本发明公开了一种葡 萄的种植方法，包括以下步骤：对葡萄苗进行培育，移植培育好的葡萄苗，葡萄苗的栽种及 浇水和多次施肥时间，对多余的叶子进行打叶处理，葡萄的生长期和生长范围，葡萄结果。 此种植方式为露天种植，葡萄苗自形培育成本比较低，不同阶段的补充肥料多少不同，可以 增加葡萄的产量。
[0008] 中国栽培葡萄，已有2000多年历史，相传为汉代人张骞引入。葡萄颜色鲜艳、味道 鲜美，具有很高的营养价值，被人们称为"水晶明珠"，其富含镁、维生素C和铁，有一定的药 用价值，是重要的供能食物和滋补品。因此国内对葡萄的研究从未间断，而且在新品种选育 和种植技术方面取得了较大进展。而有机葡萄种植技术是一种在生产中不使用化学合成 的肥料、农药、生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术，而是遵循自然规律，采取农 作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害，以获得安全的生物及其产物的农业生产体 系。通过有机种植技术生产的葡萄食品符合当代人们对营养、健康、安全食品的追求，市场 空间广阔。
【发明内容】
[0009] 本发明的目的是提供有机双季葡萄种植的方法，不仅可以保水保墒，防风固沙，而 且可以解决土壤板结严重，通透性下降的问题。种植有机双季葡萄可以创造客观经济效益， 为农民增产创收，走可持续发展之路提供依据。
[0010] 本发明的有机双季葡萄种植的方法包括以下步骤： (1)选址：选择交通方便、地势开扩平坦、排水良好、有良好的水源、土层较厚、土质肥 沃疏松，透水性和保水力良好的地方作为种植葡萄基地。
[0011] (2)规划葡萄园：根据地形坡向和坡度划分若干栽植区（又称作业区），栽植区为 长方形，长边与行向一致，有利于排灌和机械作业；采用蓠架，具有管理方便，通风透光条件 较好等优点，架高以1. 8~2. 0米为宜，过高不利于夏季修剪等管理作业；在道路两侧设置 排灌渠道，按千分之五比降设计总灌渠、支渠和灌水沟的高程，即总灌渠高于支渠，支渠高 于灌水沟，使水能在渠道中自流灌溉。
[0012] (3)选择品种："巨峰"、"夏黑"和"魏可"。
[0013] 巨峰葡萄，属中熟类品种，该品种属四倍体。欧美杂交种，原产日本。大井上康于 1937年用大粒康拜尔早生为母本，森田尼为父本杂交培育，为四倍体品种，中国1959年引 进。并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。特征特性：果粒呈卵圆形， 粒重10 - 14克，穗重600 - 1500克，紫黑色，果穗自然、完整、紧凑、无病斑、无病果，果粒 大小均匀，外观着色度基本一致；果肉硬而脆甜，果粉厚，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味， 品质极佳，皮、肉和种子易分离，可刀可切片；无核率达95%以上，糖度17度以上；果实成熟 期为7月下旬至8月上旬；耐贮运，生长过程中抗病性强。
[0014]夏黑葡萄产于日本，巨峰后代。早熟欧美杂交种，三倍体品种。由日本山梨县果树 试验场由巨峰X二倍体无核白杂交育成，1997年8月获得品种登记，1998年引入我国。夏黑 葡萄特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中