双孢蘑菇培育方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及农业种植领域，特别涉及一种双孢蘑菇的培育方法。
【背景技术】
[0002] 双孢蘑菇是世界性栽陪和消费的菇类，蛋白质含量高，氨基酸的种类十分丰富，核 苷酸和维生素也很丰富，有5'-腺苷酸、5'-鸟苷酸、5'-尿苷酸及维生素B1、B2叶酸和维生 素D原等。尚可药用及工业用。其中含多量酪氨酸酶，对降低血压十分有效。还可以制成 肺炎辅助治疗剂一健肝片。有的国家还发现含有抗癌物质和抗细菌的广谱抗菌素。近年来 由于深层培养的研究成功，人们还可利用蘑菇菌丝体生产蛋白质、草酸和菌糖等物质。
[0003] 由于其价值很高，因此种植也越来越多，然而种植其生长周期长，产量低，品质也 不太好。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的就在于提供一种双孢蘑菇的培育方法，该方法培育出的蘑菇生长周 期短、产量和品质高。
[0005] 技术方案是：一种双孢蘑菇的培育方法，包括以下步骤：
[0006] (1)培养料的制备，所述培养料由油菜杆、鸡粪、油枯和石膏制成；
[0007] (2)蘑菇栽种。
[0008] 作为优选，所述油菜杆：鸡粪：油枯：石膏重量比为32 :32 :1. 5 :2. 5。
[0009] 作为优选，所述步骤（1)包括以下步骤：
[0010] ①建堆；将32重量份油菜杆和32重量份鸡粪充分混合均匀，然后将混合料进行室 外建堆处理；
[0011] ②一次发酵；建堆后次日将建堆后的堆料混合1. 5重量份油枯经抛料机抛入一次 隧道进行一次发酵，堆料温度控制在80度，每3~4天倒仓一次，倒仓的过程中添加石膏， 石膏添加量总共为2. 5重量份，一次发酵时间为13天；
[0012] ③二次发酵；将发酵好的一次料经抛料机抛入二次隧道进行二次发酵，当堆料温 度升到58度时维持8小时进行巴氏杀菌，巴氏杀菌后进行在隧道中恒温培养。二次发酵时 间为7天。二次发酵后得到蘑菇培养料。
[0013] 作为优选，所述步骤（2)包括以下步骤：
[0014] A、混料；
[0015] B、投料；
[0016] C、覆土；
[0017] D、育菇；
[0018] E、出燕。
[0019] 作为优选，所述步骤A为将市售菌种均匀播撒到实施例1制备出的蘑菇培养料中， 每平方菌种使用量为0. 8L(固体）。
[0020] 作为优选，所述步骤B为将带有菌种的蘑菇培养料通过上料设备平铺于菇床上 面，投料量控制在110-120kg/m2。
[0021] 作为优选，所述步骤C为覆土完成后进行育菇。空气温度控制在17-18度，相对湿 度控制在85% -88%。育菇中每天对菇床喷洒适量水。
[0022] 作为优选，所述步骤D中空气温度控制在17-18度，相对湿度控制在85% -88%。
[0023] 作为优选，所述步骤E为覆土完成后第20天即进行第一阶段蘑菇采摘，第二阶段 蘑菇采摘，第三阶段蘑菇采摘。
[0024] 有益效果：
[0025] ①由于油菜杆还田难度大，通过此种发酵方式，解决了当地油菜杆焚烧问题。
[0026] ②由于油菜杆的特性，缩短了发酵周期，发酵周期仅20天。
[0027] ③通过本发明，提高了堆肥质量，出菇质量提高，菇形饱满圆润，单位产量高。
【具体实施方式】
[0028] 下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明，本发明具体实施例中，如无特别 说明，均为现有技术。
[0029] 实施例1
[0030] ①建堆。将32重量份油菜杆和32重量份鸡粪充分混合均匀，然后将混合料进行 室外建堆处理。
[0031] ②一次发酵。次日将建堆后的堆料混合1. 5重量份油枯经抛料机抛入一次隧道进 行一次发酵，堆料温度控制在80度，每3~4天倒仓一次，倒仓的过程中添加石膏，石膏添 加量总共为2. 5重量份，一次发酵时间为13天。
[0032] ③二次发酵。将发酵好的一次料经抛料机抛入二次隧道进行二次发酵，当堆料温 度升到58度时维持8小时进行巴氏杀菌，巴氏杀菌后进行在隧道中恒温培养。二次发酵时 间为7天。二次发酵后得到蘑菇培养料。
[0033] 实施例2
[0034] A、混料。将市售双孢蘑菇菌种均匀播撒到实施例1制备出的蘑菇培养料中，每平 方菌种使用量为0.8L(固体）。
[0035] B、投料。将带有菌种的蘑菇培养料通过上料设备平铺于菇床上面，投料量控制在 110-120kg/m2〇
[0036] C、覆土。在带有菌种的蘑菇培养料上平整的覆盖一层5厘米厚的土。
[0037] D、育菇。覆土完成后进行育菇。空气温度控制在17-18度，相对湿度控制在 85%-88%。育菇中每天对菇床喷洒适量水。
[0038] E、出菇。覆土完成后第20天即进行第一阶段蘑菇采摘，第一阶段完成后4天进行 第二阶段蘑菇采摘，第二阶段完成后第6天进行第三阶段蘑菇采摘。
[0039] 本实施例2采摘的蘑菇重量及品质如下表一。
[0040]
[0041] 表一中，H指蘑菇盖的高度，D指蘑菇盖的直径。蘑菇表面颜色采用色度仪器进行 测试。
[0042] 同样的市售双孢菌种按现有的培育方法产量仅有15Kg/m3。
【主权项】
1. 一种双孢蘑菇的培育方法，包括以下步骤： (1) 培养料的制备，所述培养料由油菜杆、鸡奠、油枯和石霄制成； (2) 蘑燕栽种。2. 根据权利要求1所述的双孢蘑菇的培育方法，其特征在于：所述油菜杆：鸡粪：油 枯：石膏重量比为32 :32 :1. 5 :2. 5。3. 根据权利要求1或2所述的双孢蘑菇的培育方法，其特征在于所述步骤（1)包括以 下步骤： ① 建堆；将32重量份油菜杆和32重量份鸡粪充分混合均匀，然后将混合料进行室外建 堆处理； ② 一次发酵；建堆后次日将建堆后的堆料混合1. 5重量份油枯经抛料机抛入一次隧道 进行一次发酵，堆料温度控制在80度，每3~4天倒仓一次，倒仓的过程中添加石膏，石膏 添加量总共为2. 5重量份，一次发酵时间为13天； ③ 二次发酵；将发酵好的一次料经抛料机抛入二次隧道进行二次发酵，当堆料温度升 到58度时维持8小时进行巴氏杀菌，巴氏杀菌后进行在隧道中恒温培养。二次发酵时间为 7天。二次发酵后得到蘑菇培养料。4. 根据权利要求1-3所述的双孢蘑菇的培育方法，其特征在于所述步骤（2)包括以下 步骤： A、 混料； B、 投料； C、 覆土； D、 育菇； E、 出菇。5. 根据权利要求4所述的双孢蘑菇的培育方法，其特征在于： 所述步骤A为将市售菌种均匀播撒到实施例1制备出的蘑菇培养料中，每平方菌种使 用量为0.8L。6. 根据权利要求4所述的双孢蘑菇的培育方法，其特征在于： 所述步骤B为将带有菌种的蘑菇培养料通过上料设备平铺于菇床上面，投料量控制在 110-120kg/m2〇7. 根据权利要求4所述的双孢蘑菇的培育方法，其特征在于： 所述步骤C为在带有菌种的蘑菇培养料上平整的覆盖一层5厘米厚的土。8. 根据权利要求4所述的双孢蘑菇的培育方法，其特征在于： 所述步骤D中空气温度控制在17-18度，相对湿度控制在85% -88%。9. 根据权利要求4所述的双孢蘑菇的培育方法，其特征在于： 所述步骤E为覆土完成后第20天即进行第一阶段蘑菇采摘，第二阶段蘑菇采摘，第三 阶段蘑菇采摘。
【专利摘要】本发明公开了一种双孢蘑菇的培育方法，包括以下步骤：(1)培养料的制备，所述培养料由油菜秆、鸡粪、油枯和石膏制成；(2)蘑菇栽种。与现有的相比，本发明培育出的双孢蘑菇生长周期短、产量和品质高。
【IPC分类】A01G1/04, C05G1/00, C05F17/00
【公开号】CN105103963
【申请号】CN201510626986
【发明人】刘洪
【申请人】成都市富瑞达生物技术有限公司
【公开日】2015年12月2日
【申请日】2015年9月28日