黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法
【专利摘要】本发明公开了一种黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法，将橘皮、白芷和麦麸粉碎得粉碎物；将罗汉果提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和荷叶粉混匀后，加入牛奶树汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，之后真空浓缩得所述栽培基质；将栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5，在菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层预处理的青蒿；在25℃的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，在黑暗环境中培养。本发明具有快速、高产、重金属含量低、品质高的优点。
【专利说明】
黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法
技术领域
[0001]本发明涉及食用菌栽培技术领域。更具体地说，本发明涉及一种黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法。【背景技术】
[0002]现有技术中黑木耳的栽培已经形成了固定的模式，即将木肩、棉子皮、农作物秸杆、粉碎物、麸皮、矿物质等装入专用的耐高温塑料袋中，经过高温杀菌、接种、培养、割口出耳。但是利用该方法大规模栽培黑木耳存在产量低、品质差、污染率高、产量不稳定等问题， 这些问题已成为袋栽黑木耳发展的瓶颈，需要寻求一种方法解决这些问题。
【发明内容】
[0003]本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
[0004]本发明还有一个目的是提供一种黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法，具有快速、高产、重金属含量低、品质尚的优点。
[0005]为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法，包括:
[0006]1)栽培基质的制作
[0007]按重量份数计，包括55-65份麦麸、55-60份橘皮、3-4份罗汉果提取物、5-10份珍珠粉、20_25份纟丘蝴奠、5-8份白]E、3-4份荷叶粉和8-10份牛奶树汁液；
[0008]将上述重量份的橘皮、白芷和麦麸粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的罗汉果提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和荷叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为 67 % -69 %，即得所述栽培基质；
[0009]2)菌袋的制作
[0010]将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5,在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在糖蜜混合液中浸泡了lh的预处理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按质量比5:3: 70-100混合而成；[〇〇11]3)接种及管理[〇〇12]在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，在黑暗环境中培养，其中:
[0013]接种后的第1天-第12天，在20_25°C下发菌；[〇〇14] 接种后的第13天-30天，在26 °C、湿度为67 %的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入青蒿蒸汽，所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比1:90混合、并文火煎煮l-2h后过滤，取滤液，并将滤液以蒸汽的形式通入菌袋；
[0015]接种后的第31天-第80天，在23-25°C、湿度为86%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆一层厚度为l-2cm的青苔。[〇〇16]优选的是，所述无纺布的孔径为2-5M1。[〇〇17]优选的是，菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为7-9cm。
[0018]优选的是，在接种后的第31天开始，每隔10天向菌袋的底面注入20ml的营养液，所述营养液由罗汉果和水按1:1000文火煎煮3h并灭菌后制得。
[0019]优选的是，每次通入青蒿蒸汽的时间为8min。[〇〇2〇]优选的是，种后的第13天-第30天，每天早上9点-10点，播放轻音乐。
[0021]本发明至少包括以下有益效果:
[0022]1)栽培出的黑木耳肉片厚实、呈碗状、没有拳耳、没有流耳，每千克栽培基质平均产黑木耳的量为960g，杂菌率平均在0.5%，一级品的黑木耳为91 % ;
[0023]2)栽培基质采用麦麸、橘皮和蚯蚓粪作为主要原料，不仅能够提高黑木耳的品质， 无需施加其他肥料，且效果更优;栽培基质中添加了少量其它几种物质后黑木耳的栽培过程中，不会感染绿藻病和红眼病；
[0024]3)预处理后的青蒿铺设于栽培基质表面，能够提高黑木耳的鲜味，并且青蒿的铺设还有利于一级黑木耳的形成；同时通过糖蜜混合液浸泡能够有效加速黑木耳的生长；
[0025]4)在菌袋底面包覆青苔结合本栽培方法能降低黑木耳中的重金属，黑木耳中砷的含量平均低于〇.33mg/kg、汞的含量平均低于0.07mg/kg、铅的含量平均低于0.8mg/kg;
[0026]5)在接种后的第31天开始，通过注入营养液，能增强黑木耳肉片的厚度和品质。
[0027]6)通过播放轻音乐也有助于黑木耳的生长，提高其品质。
[0028]本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。【具体实施方式】
[0029]下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
[0030]实施例1
[0031]—种黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法，包括:[〇〇32]1)栽培基质的制作[〇〇33]按重量份数计，包括55份麦麸、55份橘皮、3份罗汉果提取物、5份珍珠粉、20份蚯蚓粪、5份白芷、3份荷叶粉和8份牛奶树汁液。[〇〇34]将上述重量份的橘皮、白芷和麦麸粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的罗汉果提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和荷叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为 67%，即得所述栽培基质。
[0035]2)菌袋的制作
[0036]将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5,在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在糖蜜混合液中浸泡了lh的预处理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按质量比5:3:70 混合而成。[〇〇37]3)接种及管理[〇〇38]在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的孔径为2wii的无纺布，菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为 7cm，在黑暗环境中培养，其中:[〇〇39]接种后的第1天-第12天，在20°C下发菌。[〇〇4〇] 接种后的第13天-30天，在26°C、湿度为67%的环境下培养，每天早上9点-10点，播放轻音乐，并每隔5天向菌袋内通入青蒿蒸汽，每次通入青蒿蒸汽的时间为8min。所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比1:90混合、并文火煎煮lh后过滤，取滤液，并将滤液以蒸汽的形式通入菌袋。[〇〇41]接种后的第31天-第80天，在23°C、湿度为86%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆一层厚度为lcm的青苔。在接种后的第31天开始，每隔10天向菌袋的底面注入20ml的营养液，所述营养液由罗汉果和水按1:1000文火煎煮3h并灭菌后制得。[〇〇42] 实施例2
[0043]—种黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法，包括:
[0044] 1)栽培基质的制作
[0045]按重量份数计，包括65份麦麸、60份橘皮、4份罗汉果提取物、10份珍珠粉、25份蚯蚓粪、8份白芷、4份荷叶粉和10份牛奶树汁液。
[0046]将上述重量份的橘皮、白芷和麦麸粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的罗汉果提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和荷叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为 69%，即得所述栽培基质。
[0047]2)菌袋的制作
[0048]将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5,在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在糖蜜混合液中浸泡了lh的预处理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按质量比5:3: 100混合而成。
[0049]3)接种及管理
[0050]在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的孔径为5wii的无纺布，菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为 9cm，在黑暗环境中培养，其中:[〇〇51]接种后的第1天-第12天，在25°C下发菌。[〇〇52] 接种后的第13天-30天，在26°C、湿度为67%的环境下培养，每天早上9点-10点，播放轻音乐，并每隔5天向菌袋内通入青蒿蒸汽，每次通入青蒿蒸汽的时间为8min。所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比1:90混合、并文火煎煮2h后过滤，取滤液，并将滤液以蒸汽的形式通入菌袋。[〇〇53]接种后的第31天-第80天，在25°C、湿度为86%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆一层厚度为2cm的青苔。在接种后的第31天开始，每隔10天向菌袋的底面注入20ml的营养液，所述营养液由罗汉果和水按1:1000文火煎煮3h并灭菌后制得。[〇〇54] 实施例3
[0055]—种黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法，包括:
[0056]1)栽培基质的制作[〇〇57]按重量份数计，包括62份麦麸、58份橘皮、4份罗汉果提取物、6份珍珠粉、22份蚯蚓粪、6份白芷、3份荷叶粉和9份牛奶树汁液。[〇〇58]将上述重量份的橘皮、白芷和麦麸粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的罗汉果提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和荷叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为 68%，即得所述栽培基质。
[0059]2)菌袋的制作
[0060]将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5,在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在糖蜜混合液中浸泡了lh的预处理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按质量比5:3:88 混合而成。
[0061]3)接种及管理[〇〇62]在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的孔径为4wii的无纺布，菌袋在接种后采用悬挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为 8cm，在黑暗环境中培养，其中:[〇〇63]接种后的第1天-第12天，在23°C下发菌。[〇〇64] 接种后的第13天-30天，在26°C、湿度为67%的环境下培养，每天早上9点-10点，播放轻音乐，并每隔5天向菌袋内通入青蒿蒸汽，每次通入青蒿蒸汽的时间为8min。所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比1:90混合、并文火煎煮90min后过滤，取滤液，并将滤液以蒸汽的形式通入菌袋。[〇〇65]接种后的第31天-第80天，在24°C、湿度为86%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆一层厚度为1.3cm的青苔。在接种后的第31天开始，每隔10天向菌袋的底面注入20ml的营养液，所述营养液由罗汉果和水按1:1000文火煎煮3h并灭菌后制得。
[0066]实施例4
[0067]—种黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法，包括:[〇〇68]1)栽培基质的制作[〇〇69]按重量份数计，包括55份麦麸、55份橘皮、3份罗汉果提取物、5份珍珠粉、20份蚯蚓粪、5份白芷、4份荷叶粉和10份牛奶树汁液；
[0070]将上述重量份的橘皮、白芷和麦麸粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的罗汉果提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和荷叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为 69%，即得所述栽培基质；
[0071]2)菌袋的制作
[0072]将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内部空间的3/5,在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在糖蜜混合液中浸泡了lh的预处理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按质量比5:3: 100混合而成；
[0073]3)接种及管理[〇〇74]在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡过的无纺布，在黑暗环境中培养，其中:[〇〇75]接种后的第1天-第12天，在25°C下发菌；[〇〇76] 接种后的第13天-30天，在26°C、湿度为67 %的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入青蒿蒸汽，所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比1:90混合、并文火煎煮2h后过滤，取滤液，并将滤液以蒸汽的形式通入菌袋；[〇〇77]接种后的第31天-第80天，在25°C、湿度为86%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆一层厚度为2cm的青苔。
[0078]尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。
【主权项】
1.一种黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法，其特征在于，包括:1)栽培基质的制作按重量份数计，包括55-65份麦麸、55-60份橘皮、3-4份罗汉果提取物、5-10份珍珠粉、 20-25份蚯蚓粪、5-8份白芷、3-4份荷叶粉和8-10份牛奶树汁液；将上述重量份的橘皮、白芷和麦麸粉碎至30目，混匀，得粉碎物，备用;将上述重量份的 罗汉果提取物、珍珠粉、蚯蚓粪和荷叶粉混匀后，加入上述重量份的牛奶树汁液并煮沸，得 第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，搅拌均匀，得第二混合物，其中所加水与所 述第一混合物的体积比为3:1，之后在50°C下真空浓缩所述第二混合物至含水量为67%-69%，即得所述栽培基质；2)菌袋的制作将所述栽培基质装入菌袋，并在菌袋的侧面和底面刺孔，所述栽培基质占所述菌袋内 部空间的3/5,在所述菌袋内的栽培基质的上表面铺设一层青蒿，所述青蒿经过了在糖蜜混 合液中浸泡了 lh的预处理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按质量比5:3:70-100 混合而成；3)接种及管理在25°C的无菌环境下，将黑木耳菌种接种到菌袋内，并在表面覆盖一层用石灰水浸泡 过的无纺布，在黑暗环境中培养，其中:接种后的第1天-第12天，在20-25°C下发菌；接种后的第13天-30天，在26 °C、湿度为67%的环境下培养，并每隔5天向菌袋内通入青 蒿蒸汽，所述青蒿蒸汽为将青蒿与水按质量比1:90混合、并文火煎煮l-2h后过滤，取滤液， 并将滤液以蒸汽的形式通入菌袋；接种后的第31天-第80天，在23-25°C、湿度为86%的环境下培养，并在菌袋外底面包覆 一层厚度为l-2cm的青苔。2.如权利要求1所述的黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法，其特征在于，所述无纺布的孔径为 2~5]im〇3.如权利要求1所述的黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法，其特征在于，菌袋在接种后采用悬 挂的方式设置，相邻菌袋间的距离为7-9cm。4.如权利要求1所述的黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法，其特征在于，在接种后的第31天开 始，每隔10天向菌袋的底面注入20ml的营养液，所述营养液由罗汉果和水按1:1000文火煎 煮3h并灭菌后制得。5.如权利要求1所述的黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法，其特征在于，每次通入青蒿蒸汽的 时间为8min。6.如权利要求1所述的黑木耳的蒸汽菌袋养殖方法，其特征在于，接种后的第13天-第 30天，每天早上9点-10点，播放轻音乐。
【文档编号】C05F15/00GK106069190SQ201610455280
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月22日
【发明人】潘雪玉
【申请人】潘雪玉