一种曲拉太阳能热风干燥设备的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及乳制品加工领域，具体为一种利用太阳能将曲拉热风干燥的设备。
【背景技术】
[0002]曲拉作为牦牛乳发酵制品，牧民将牦牛乳经过脱脂、自然发酵酸凝、干燥等工艺制得，干燥后的曲拉主要成分为酪蛋白，通过干燥可有效延长其贮藏期，避免了鲜奶易腐败变质的难题。因此，曲拉干燥成为决定其品质的重要工艺环节。
[0003]目前，在牧区曲拉干燥过程仍沿用传统自然暴晒或者阴干的方式。缺点是干燥时间长、(一般48~72 h)、干燥速度缓慢，同时干燥过程中产品极易受天气、灰尘、虫鸟以及微生物等环境因素影响。会导致曲拉的色泽、气味等感官品质很差，其内部的酪蛋白结构、乳脂肪等的理化性质也均受到影响。
[0004]牦牛主要生长在我国青藏高原地区，受牦牛乳产量、当地交通、电力配套、经济发展水平等客观因素的限制，一些新型干燥方式如真空冷冻干燥、微波干燥、红外干燥、真空脉动等很难得到推广和应用。但是，青藏高原地拥有着丰富稳定的太阳能资源，常年日照时间长、照射强度大，并且太阳能具有绿色环保、可再生等诸多优点。本专利是利用太阳能将流动空气加热后，对物料进行接触式快速干燥的装备。
【实用新型内容】
[0005]本实用新型提供一种曲拉太阳能热风干燥设备，以解决传统曲拉干燥过程中速度慢、效率低、卫生差、品质不稳定的问题。
[0006]为此，所采用的技术方案为:
[0007]一种曲拉太阳能热风干燥设备，包括太阳能收集箱及太阳能集热管，风干箱，所述太阳能集热管安装在太阳能收集箱内；该太阳能收集箱的底端安装有移动脚轮，上端安装的滑轮沿风干箱外表面上设置的滑动槽移动;所述太阳能收集箱下部开有进空气口，该进空气口与太阳能集热管垂直方向布置；所述太阳能收集箱上部通过热风连接管与风干箱连通；该热风连接管出口上端的风干箱内安装有若干托盘；所述风干箱顶部设有排风筒。
[0008]所述排风筒顶部设置有自旋转风帽。
[0009]所述排风筒上设置有风门调节阀。
[0010]所述太阳能收集箱和风干箱之间有夹角。
[0011]所述风干箱底部为斜底。
[0012]所述热风连接管通过过滤装置与太阳能收集箱连通。
[0013]所述热风连接管在风干箱中的出口处安装有热风分布器。
[0014]所述风干箱倾斜顶部为透明窗。
[0015]本实用新型避免了传统生产方式中干燥时间长、干燥过程受环境因素影响的问题，在密闭的干燥室内不仅防止了灰尘、虫鸟等的污染，而且避免了由于下雨、刮风时收起再摊开繁杂的人工劳动。同时，该设备充分利用当地太阳能资源，绿色、节能。
【附图说明】
[0016]图1为本实用新型的结构示意图。
[0017]【具体实施方式】:
[0018]下面结合附图对本发明做进一步说明。
[0019]参照图1，一种曲拉太阳能热风干燥设备，包括太阳能收集箱及太阳能集热管，风干箱，所述太阳能集热管3安装在太阳能收集箱2内；该太阳能收集箱2的底端安装有移动脚轮1，上端安装的滑轮6沿风干箱16外表面上设置的滑动槽移动，同时太阳能收集箱2上端通过钢索7和风干箱16外表面连接，起到安全防护的作用。所述太阳能收集箱2下部开有进空气口 4，该进空气口 4与太阳能集热管3垂直方向布置；所述太阳能收集箱2上部通过热风连接管15与风干箱16连通；该热风连接管15出口上端的风干箱16内安装有若干托盘12 ;所述风干箱16顶部设有排风筒10。
[0020]所述风干箱16墙体及顶棚采用不锈钢或彩钢板夹心保温制作；风干箱门13也采用不锈钢或彩钢板夹心保温制作通过合页与风干箱墙体连接，并带有锁和把手；风干箱16底部安装有不锈钢或彩钢板制成的斜底，并安装有清理窗口 18 ;所述托盘12是带有孔的不锈钢薄板并折边焊接制成，托盘12下部有三角形支撑。
[0021]风干箱16上部透明窗8采用透明玻璃结合不锈钢或彩钢框安装在风干箱体斜顶部分。在不打开干燥室的前提下，可以通过透明窗8随时观察干燥室内曲拉的干燥状况，主要包括其色泽变化、收缩变化等。
[0022]在使用本烘干设备时，首先需要确定使用处所在的地球维度，确定其太阳直射时与其夹角角度，来调整太阳能收集箱移动脚轮I和太阳能收集箱上端的滑轮6来调整太阳能收集箱2与风干箱16之间的角度，确保太阳能收集管3能够最大限度的接受太阳照射，来保持足够的加热热量。
[0023]之后打开风干箱门13，将均匀布满湿曲拉的托盘12放在托架上，关闭风干箱门13，将排风筒10下部的调节风门9打开到最大。此时，在太阳光的照射下太阳能收集管3被加热，内部空气受热上升，进入到热空气收集过滤装置5当中，再顺着热风连接管15进入热风分布器14，热风分布器14将进入干燥室前的热风进行充分、均匀分布，使进入干燥室与物料各个部位接触进行湿热交换的热风保持均匀，使物料干燥均匀一致。热空气经过热风分布器14的分布作用后，很均匀的将具有孔眼的托盘内的湿曲拉表面水分随之带走。带有水分的湿空气在排风筒10的烟囱效应和顶部的自旋转排风帽11的共同作用下排出风干箱体16外部。而新鲜干燥空气通过太阳能收集箱2下部的进空气口 4源源不断的补充进来，再经过热空气收集过滤装置5的过滤作用将灰尘、杂质等隔离防止污染产品。
[0024]当遇到风大而太阳光照不足的情况下，自旋转排风帽11会在风力作用下产生较大的吸力，也可以在较低的温度下风干曲拉。同时，自动旋转排风帽11还有如下效果:1、防止雨雪、杂质等通过风筒进入干燥室，污染物料；2、使循环至风筒顶端的湿空气自由释放，不受外界气压风速的影响，维持干燥室湿热交换的相对稳定。调节风门阀9可以通过控制其阀门开口的大小，控制热风的循环量与循环速度，维持干燥室内稳定理想的干燥温度与热风速度。每次生产结束后，可以打开清理窗口 18将掉落在风干箱斜底17上的曲拉碎渣清理出来，保证箱体内的卫生。
【主权项】
1.一种曲拉太阳能热风干燥设备，包括太阳能收集箱及太阳能集热管，风干箱，其特征在于:所述太阳能集热管(3)安装在太阳能收集箱(2)内；该太阳能收集箱(2)的底端安装有移动脚轮(1)，上端安装的滑轮(6)沿风干箱(16)外表面上设置的滑动槽移动；所述太阳能收集箱(2)下部开有进空气口(4)，该进空气口(4)与太阳能集热管(3)垂直方向布置；所述太阳能收集箱(2)上部通过热风连接管(15)与风干箱(16)连通；该热风连接管(15)出口上端的风干箱(16)内安装有若干托盘(12);所述风干箱(16)顶部设有排风筒(10)。2.如权利要求1所述的曲拉太阳能热风干燥设备，其特征在于:所述排风筒(10)顶部设置有自旋转风帽(11)。3.如权利要求1所述的曲拉太阳能热风干燥设备，其特征在于:所述排风筒(10)上设置有风门调节阀(9)。4.如权利要求1所述的曲拉太阳能热风干燥设备，其特征在于:所述太阳能收集箱(2)和风干箱(16)之间有夹角。5.如权利要求1所述的曲拉太阳能热风干燥设备，其特征在于:所述风干箱(16)底部为斜底(17)。6.如权利要求1所述的曲拉太阳能热风干燥设备，其特征在于:所述热风连接管(15)通过过滤装置(5)与太阳能收集箱(2)连通。7.如权利要求1所述的曲拉太阳能热风干燥设备，其特征在于:所述热风连接管(15)在风干箱(16)中的出口处安装有热风分布器(14)。8.如权利要求1所述的曲拉太阳能热风干燥设备，其特征在于:所述风干箱(16)倾斜顶部为透明窗(8)。
【专利摘要】一种曲拉太阳能热风干燥设备，包括太阳能收集箱及太阳能集热管，风干箱，所述太阳能集热管安装在太阳能收集箱内；该太阳能收集箱的底端安装有移动脚轮，上端安装的滑轮沿风干箱外表面上设置的滑动槽移动；所述太阳能收集箱下部开有进空气口，该进空气口与太阳能集热管垂直方向布置；所述太阳能收集箱上部通过热风连接管与风干箱连通；该热风连接管出口上端的风干箱内安装有若干托盘；所述风干箱顶部设有排风筒。本实用新型结构简单，设计合理，能够实现多功能操作、节省能源和原料、降低劳动强度和降低投资的目的。而且充分利用当地拥有丰富稳定的太阳能和风能资源，以较少的投资很好解决了牧民面临多年的干燥曲拉问题。
【IPC分类】A01J25/00
【公开号】CN204707663
【申请号】CN201520418505
【发明人】韩玲, 陈涛, 王军, 敏文祥, 丁考仁青, 贾伟, 王琳琳
【申请人】韩玲
【公开日】2015年10月21日
【申请日】2015年6月17日