专利名称：燃气红外线超高温瞬时灭菌机组的制作方法
技术领域：
本实用新型属于饮食工业中的灭菌设备，特别是涉及一种燃气红外线超高温瞬时灭菌机组。
背景技术：
目前液体的灭菌通常采用蒸汽或电加热来进行；采用蒸汽灭菌需要安装蒸汽锅炉及其附属设备，工艺复杂，一次性投资很大，锅炉设备对周围环境也会造成很大的污染；而电加热的灭菌设备，采用远红外辐射板来加热灭菌管，而远红外辐射板在高温密闭状态下使用时寿命较短，故障率较高，费用较高，热值较低，生产成本较高。国内也有采用燃气加方式的灭菌机，如一种燃油燃气超高温瞬时灭菌机，其主要技术方案为由机体、油气发热器、吸热器、灭菌管、冷热交换器组成，其特征在于油气发热器位于机体底部，其上设置有吸热器，吸热器的上部中央有一排烟管，吸热器的其他侧环绕有灭菌管；机体的上部为冷热交换器，冷热交换器与灭菌管连通。其存在的缺陷是由于采用单回程结构，排气温度较高，热交换面积小，热效率低，受热不均匀，火焰直接与灭菌管接触，使用寿命低，单台产量受到制约，另外该装置无自动点火、自动吹扫、火焰监测等自动化控制功能，自动化程度较低。
发明内容
本实用新型的目的是为克服上述缺陷而提供一种结构合理，热辐射均匀、热效率高、灭菌温差小、自动化程度高、使用寿命长的一种燃气红外线超高温瞬时灭菌机组。
为实现本实用新型的目的而采用的技术方案如下本实用新型的特点在于一种燃气红外线超高温瞬时灭菌机组，包括灭菌机组的本体和安装在本体内的加热器、灭菌体，其特征在于灭菌体是由螺旋盘管组成，灭菌体套在加热器上，并固定在本体的底部，余热回收器的冷介质进口与泵的出口相连，余热回收器的冷介质出口通过管与灭菌体的进口相连，灭菌体的出口与出液管的进口相连，出液管的出口与冷交换器的进口相连，冷交换器的出口与灌装机相连，所述本体上有排气管与余热回收器进气口相连，余热回收器的出气口与排气管相连。
所述灭菌体为两层以上同心的螺旋盘管组成，其中灭菌体最外层螺旋盘管为双层套管。
上述同心螺旋盘管之间安装有隔热板(13)，所述隔热板(13)上开有通气孔。
上述加热器由燃烧器和与燃烧器相连接的红外线辐射器共同构成。
上述燃烧器与由PLC可编程序控制器和触摸屏控制系统构成的自动控制装置相连，可实现自动点火，自动吹扫，自动调节火焰，实现升温、降温、恒温的控制。
本实用新型的特点在于1、结构合理，采用了红外线辐射器、火焰均匀、燃烧充分；2、采用了多回程结构和余热回收器，排气温度降低46％，热效率可提高15％；3、采用了冷交换器，出液温度可满足不同的工艺要求；4、灭菌精度高；采用触摸屏和PLC控制系统，灭菌温度可控制在±0.2℃，本实用新型设计合理，使用寿命长，有利于推广应用。
图1为本实用新型实施例1结构示意图；图2为本实用新型实施例2结构示意图。
具体实施方式
结合附图对本实用新型作进一步的说明实施例1如图1所示灭菌体2为双层同心螺旋盘管，所述双层同心螺旋盘管的层与层之间安装有隔热板13，所述隔热板13上开有通气孔14，所述双层同心螺旋盘管的外层管道为双层套管，余热回收器3的冷介质进口与泵4的出口相连，余热回收器3的冷介质出口通过管5与灭菌体2的双层套管的外套管进口相连，灭菌体2的双层套管的内套管出口与出液管6的进口相连，出液管6的出口与冷交换器7的进口相连，冷交换器7的出口与灌装机的进口相连，所述本体1上有排气管9与余热回收器3进气口相连，余热回收器3的出气口与排气管10相连，所述灭菌体2的下部安装有燃烧器11，燃烧器11连接有一红外线辐射器12，上述灭菌体2套在红外线辐射器12上并固定在本体1的底部。上述燃烧器11与由PLC可编程序控制器和触摸屏控制系统构成的自动控制装置相连，实现自动点火，自动吹扫，自动调节火焰，实现升温、降温、恒温的控制。
实施例2如图2所述灭菌装置本体1内的灭菌体2为三层同心螺旋盘管，所述三层同心螺旋盘管的最外层管道为双层套管，所述灭菌体2套在红外线辐射器12上并固定在本体1的底部，所述三层同心螺旋盘管的层与层之间安装有隔热板13，所述隔热板13上开有通气孔14，保持灭菌装置本体内空气的流通，实施例2的其他结构与实施例1相同，故略。
权利要求1.一种燃气红外线超高温瞬时灭菌机组，包括灭菌机组的本体(1)和安装在本体内的加热器、灭菌体(2)，其特征在于灭菌体(2)是由螺旋盘管组成，灭菌体(2)套在加热器上，并固定在本体(1)的底部，余热回收器(3)的冷介质进口与泵(4)的出口相连，余热回收器(3)的冷介质出口通过管(5)与灭菌体(2)的进口相连，灭菌体(2)的出口与出液管(6)的进口相连，出液管(6)的出口与冷交换器(7)的进口相连，冷交换器(7)的出口(8)与灌装机相连，所述本体(1)上有排气管(9)与余热回收器(3)进气口相连，余热回收器(3)的出气口与排气管(10)相连。
2.根据权利要求1所述的一种燃气红外线超高温瞬时灭菌机组，其特征在于所述灭菌体(2)为两层以上同心的螺旋盘管组成，其中灭菌体最外层螺旋盘管为双层套管。
3.根据权利要求2所述的一种燃气红外线超高温瞬时灭菌机组，其特征在于上述同心螺旋盘管之间安装有隔热板(13)，所述隔热板(13)上开有通气孔(14)。
4 根据权利要求1、2或3所述的任一种燃气红外线超高温瞬时灭菌机组，其特征在于加热器由燃烧器(11)和与燃烧器相连接的红外线辐射器(12)共同构成。
5.根据权利要求4所述的一种燃气红外线超高温瞬时灭菌机组，其特征在于上述燃烧器(11)与由PLC可编程序控制器和触摸屏控制系统构成的自动控制装置相连，可实现自动点火，自动吹扫，自动调节火焰，实现升温、降温、恒温的控制。
专利摘要本实用新型属于饮食工业中的灭菌设备，特别是涉及一种燃气红外线超高温瞬时灭菌机组，包括本体、加热器、灭菌体，灭菌体是由螺旋盘管组成，灭菌体套在加热器上，并固定在本体的底部，余热回收器的冷介质进口与泵的出口相连，余热回收器的冷介质出口通过管与灭菌体的进口相连，灭菌体的出口与出液管的进口相连，出液管的出口与冷交换器的进口相连，冷交换器的出口与灌装机相连，所述本体上有排气管与余热回收器进气口相连，余热回收器的出气口与排气管相连。本实用新型加热火焰均匀、燃烧充分；排气温度降低46％，热效率提高15％；出液温度满足不同的工艺要求，灭菌温度控制在±0.2℃，可广泛用于对液体食品进行包装前的灭菌保鲜处理。
文档编号A23L3/005GK2698094SQ20042000888
公开日2005年5月11日 申请日期2004年3月19日 优先权日2004年3月19日
发明者韩青 申请人:韩青