专利名称：抗癌保健食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及抗癌保健食品。
背景技术：
目前用于癌症患者康复保健的食品效果显著的品种较少不能满足患者康复的需要，尤其是放化疗患者药物反应大需要患者增强体质，这样就需要患者服用具有增强体质的保健食品，而目前具有这样功能的保健食品还没出现，解决这一问题已成为急需。
发明的内容克服现有技术存在的不足，提出一种患者服用后可增强体质、有助于康复的癌症患者康复保健的食品。抗癌保健食品由以下原料构成巴西菇、金针菇、香菇、沙棘、大枣，其各原料的重量配比为巴西菇40-60份、金针菇15-35份、香菇15-35份、沙棘3-7份、大枣3-7份。其制备工艺是将沙棘、大枣去核烘干后粉碎成小于100目的粉状、与巴西菇、金针菇、香菇菌丝混合均匀，装入胶囊，既得；巴西菇、金针菇、香菇菌丝的制备是通过对菌种进行深层发酵，生产出菌丝，然后直接提取出真菌的有效成份。本发明的抗癌保健食品由于含有巴西菇，巴西菇内含有多糖、脂类、萜类及核酸，巴西菇多糖能活化巨噬细胞，使巨噬细胞释放出分解酵素毒杀肿瘤细胞；并能提高T细胞和HK细胞对肿瘤的杀伤力，最终导致肿瘤细胞萎缩、凋亡。巴西菇脂类物质能直接抑制癌细胞的增殖。巴西菇萜类物质能毒杀肿瘤细胞，而对正常细胞无毒副作用，抑制有害物质胺的释放，起到止痛、镇静的作用。巴西菇核酸能阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，切断肿瘤的营养来源，使肿瘤细胞不能繁殖，最终死亡。因此巴西菇能活化肿瘤免疫效应细胞、抑止肿瘤细胞的繁殖，促使肿瘤细胞萎缩、凋亡；巴西菇能双向调节人体的免疫系统，间接抑制肿瘤；巴西菇能降低放化疗的副作用，并能为放化疗增效；巴西菇能预防肿瘤。金针菇含有朴菇素I、朴菇素II和朴菇多糖，朴菇素I它是一种碱性蛋白具有强烈的杀癌、抑癌的功效；朴菇素II是朴菇中分离出的第二种蛋白，它能激活免疫细胞T细胞、HK细胞和巨噬细胞，提高免疫功能。朴菇多糖能使瘤组织坏死增加、糖元减少，对瘤组织的非特异脂酶及端粒酶有显著的抑止作用。同时朴菇多糖还能够强化和修复免疫细胞，调节和恢复免疫细胞功能，激活肿瘤杀伤细胞，抑止肿瘤细胞的繁殖，朴菇素是金针菇特有的蛋白成份，它的单项抗肿瘤效果优于任何一种药用真菌蛋白。香菇含有香菇多糖和“β—葡萄糖苷酶”；香菇多糖主要通过刺激人体免疫系统分泌γ干扰素而达到抗癌、抑癌的效果；“β—葡萄糖苷酶”这种物质能强化机体抗癌的作用。本发明的中药以巴西菇、金针菇、香菇的菌丝提取物为主，其主要成份的含量和活性是天然巴西菇的上百倍，并配以沙棘、药用增效，最新研究表明，沙棘中含有的β—胡萝卜素是良好的抗癌氧化剂，它能辅助真菌的生物活性成份共同达到缩小肿瘤、防癌、抗癌、治癌之功效。
具体实施例方式取巴西菇600G、金针菇150G、香菇150G、沙棘3G、大枣3G；其制备工艺是将沙棘、大枣去核烘干后粉碎成小于100目的粉状、与巴西菇、金针菇、香菇菌丝混合均匀，装入胶囊每粒0.35G，既得；巴西菇、金针菇、香菇菌丝的制备是通过对菌种进行深层发酵，生产出菌丝，然后直接提取出真菌的有效成份。
取巴西菇400G、金针菇350G、香菇350G、沙棘7G、大枣7G；其制备工艺是将沙棘、大枣去核烘干后粉碎成小于100目的粉状、与巴西菇、金针菇、香菇菌丝混合均匀，装入胶囊每粒0.35G，既得。
评价本发明的中药的临床安全性，对其进行了毒性实验研究，报告如下1.受试品抗癌保健食品每日2次，每次4粒。
2.试验动物昆明种的小白鼠，体重18-22克，雌雄兼用。
3.剂量与试验药品的制备取抗癌保健食品4粒，置乳钵中加10.0ml蒸馏水分散均匀，制成溶液。给药方式为灌胃给药。
半数致死量的测定取小鼠9只，分三组，但未能找出100％动物死亡的剂量。
选用体重20±2g的健康小鼠50只，雌雄各半，随机分为五组，一次口服灌胃喂入，剂量按等比级数，最高剂量以能够接受的最大体积计算。喂入后观察7天，结果无一死亡。
最大耐受量试验选择健康小鼠20只，雌雄各半，正常饲养1日后，24小时内喂入2次，间隔时间12小时，连续观察7日，未见不良反应和死亡情况，可认为该抗癌保健食品无毒性。
最大耐受量倍数计算如下 =0.8×4×24%20×600006×4×0.4]]>
如果按成人每日服4克计算，结果为正常临床剂量的240倍，说明抗癌保健食品具有安全性。
抗癌保健食品效果总结一组癌症患者食用本发明的抗癌保健食品的观察资料的统计该组5％病例为观察治疗的病人。其中男子143例，女146例，年龄40-50岁58例，51-60岁210例，61岁以上21例，其中治疗方法是随机将患者分为两组，治疗组274例，服本发明的抗癌保健食品，每日两次，每次4粒，60天为一疗程。对照组15例，服其它药，60天为一疗程，给药前停服其它药物，治疗前后均做检查，结果表明服用本发明的抗癌保健食品的治疗组有效率为98％，而对照组没有明显的效果。
权利要求
1.一种抗癌保健食品，其特征在于该保健食品由以下原料构成巴西菇、金针菇、香菇、沙棘、大枣，其各原料的重量配比为巴西菇40-60份、金针菇15-35份、香菇15-35份、沙棘3-7份、大枣3-7份。
2.如权利要求1所述的保健食品，其特征在于其制备工艺是将沙棘、大枣去核烘干后粉碎成小于100目的粉状、与巴西菇、金针菇、香菇混合均匀，装入胶囊既得。
全文摘要
一种抗癌保健食品由以下原料构成巴西菇、金针菇、香菇、沙棘、大枣，其各原料的重量配比为巴西菇40－60份、金针菇15－35份、香菇15－35份、沙棘3－7份、大枣3－7份。其制备工艺是将沙棘、大枣去核烘干后粉碎成小于100目的粉状、与巴西菇、金针菇、香菇混合均匀，装入胶囊每粒0.35G，既得。本发明的抗癌保健食品以巴西菇、金针菇、香菇的菌丝提取物为主，其主要成份的含量和活性是天然巴西菇的上百倍，并配以沙棘、药用增效，双向调节人体的免疫系统，间接抑制肿瘤、达到缩小肿瘤、防癌、抗癌、治癌之功效，可广泛作为癌症患者的抗癌保健食品。
文档编号A23L1/29GK1864714SQ20051000998
公开日2006年11月22日 申请日期2005年5月17日 优先权日2005年5月17日
发明者张亚斌, 陈允喜 申请人:张亚斌