专利名称：一种豆类油茶粉及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种豆类油茶粉食品。
背景技术：
为了解决人类膳食结构的变更，普遍存在营养物质摄入量长期不足的困扰，本发明的目的是提供一种豆类油茶粉食品。食用豆类油茶粉，可提高豆类食品的口感，可使人们的膳食具有良好的保健性和治疗性，有效地供给机体营养，提高免疫力。
发明内容
本发明所含原料及重量配比为各种豆类30-45千克、黑芝麻12-18千克、核桃仁10-15千克、花生仁12-18千克。
本发明的制作方法为先将豆类10千克与黑芝麻、核桃仁加花生油分别炒熟，混合备用。再将花生仁用适量清水浸泡，置于笼屉内蒸熟，取出阴干，直至干燥。将各种料混合在一起粉碎成细粉，经搅拌、翻动、过筛、称量，即可分装备用。
本发明的豆类油茶粉制作简单，原料来源广泛，冲饮方便，风味独特，营养丰富，口感良好，适用于各类人群食用。
实施例豆类30千克、黑芝麻12千克、核桃仁10千克、花生仁12千克。先将豆类10千克与黑芝麻、核桃仁加花生油分别炒熟，混合备用。再将花生仁用适量清水浸泡，置于笼屉内蒸熟，取出阴干，直至干燥。将各种料混合在一起粉碎成细粉，经搅拌、翻动、过筛、称量，即可分装备用。
权利要求
1.一种豆类油茶粉，其特征是该油茶粉所含原料及重量配比为各种豆类30-45千克、黑芝麻12-18千克、核桃仁10-15千克、花生仁12-18千克。
2.按权利要求1所述的豆类油茶粉的制作方法，其特征是先将豆类10千克与黑芝麻、核桃仁加花生油分别炒熟，混合备用。再将花生仁用适量清水浸泡，置于笼屉内蒸熟，取出阴干，直至干燥。将各种料混合在一起粉碎成细粉，经搅拌、翻动、过筛、称量，即可分装备用。
全文摘要
本发明涉及一种豆类油茶粉及其制作方法，本发明所含原料为各种豆类、黑芝麻、核桃仁、花生仁等组成。先将豆类10千克与黑芝麻、核桃仁加花生油分别炒熟，混合备用。再将花生仁用适量清水浸泡，置于笼屉内蒸熟，取出阴干，直至干燥。将各种料混合在一起粉碎成细粉，经搅拌、翻动、过筛、称量，即可分装备用。
文档编号A23L1/36GK101081067SQ200610044338
公开日2007年12月5日 申请日期2006年5月30日 优先权日2006年5月30日
发明者荆献芝 申请人:荆献芝