专利名称：以植物茎、叶、根为原料生产饲料或食品的方法
技术领域：
本发明属于一种饲料或食品的加工方法，特别是一种以植物茎、叶、根为原料生产饲料或食品的方法。
背景技术：
在当前的农业生产中，将一些植物的有用果实收取后，往往留下大量茎、叶、根，如西兰花、菜花、甘兰的茎叶，蕃薯藤，大白菜根等，丢弃在田地里。由于含水量高，极易腐烂变质，从而污染环境，但它们都含有较高的蛋白质及氨基酸等可供食用或作饲料，这样丢弃造成很大的资源浪费。
发明内容
本发明的目的是提供一种以植物茎、叶、根为原料生产饲料或食品的方法，将过去丢弃的大量植物茎、叶、根作为原料，生产含有较高蛋白质及氨基酸等可供食用的饲料或食品，变废为宝，净化环境。
本发明的目的是通过如下技术方案实现的将选择可用的植物茎、叶、根送入揉切机揉切成短纤维状物料，再将短纤维状物料通过挤压机进行机械脱水，含水量率为40-70％，机械脱水后的短纤维状物料呈块状，经解块机将其打散，投入烘干机进行高温快速烘干，含水率不大于14％，冷却后直接打包，也可加工成粉状或粒状后包装，短纤维状物料机械脱水挤出的汁液进行保鲜处理，加工成菜汁或提取叶蛋白。
本发明具有如下优点先将物料进行机械揉切呈短纤维状，通过挤压其水份脱去大部，以节省烘干成本，再进行快速烘干，保持物料的色香味，营养成份损失少，且成本低，同时机械挤压脱出的汁液加工成菜汁或提取叶蛋白，提高利用价值，变废为宝，改善环境。
具体实施例方式
本发明的实施例步骤如下将选择采摘的可用的西兰花茎、叶送入揉切机揉切成短纤维状物料，再将短纤维状物料通过螺旋挤压机进行机械脱水，挤压后物料含水量率40-70％，经解块机将结块打散，打散的短纤维状物料投入滚筒式高温顺流烘干机进行快速烘干，进口风温度400℃-750℃，出口风温度＜120℃，烘干时间3-5分钟，含水率不大于14％，冷却后包装，也可加工成粉状或粒状后包装。纤维状物料机械脱水挤出的汁液进行保鲜处理，加工成菜汁食品，或提取叶蛋白作为食品添加剂。
本发明所用原料可采用选择的各类植物茎、叶、根，生产方法同前述。
权利要求
1.一种以植物茎、叶、根为原料生产饲料或食品的方法，其特征是将选择可用的植物茎、叶、根送入揉切机揉切成短纤维状物料，再将短纤维状物料通过挤压机进行机械脱水，含水量率为40-70％，机械脱水后的短纤维状物料呈块状，经解块机将其打散，投入高温顺流烘干机进行高温快速烘干，含水率不大于14％，冷却后直接打包，也可加工成粉状或粒状后包装，短纤维状物料机械脱水挤出的汁液进行保鲜处理，加工成菜汁或提取叶蛋白。
2.根据权利要求1所述的以植物茎、叶、根为原料生产饲料或食品的方法，其特征是物料投入高温顺流烘干机进行高温快速烘干时，高温顺流烘干机的进口风温度为400℃-750℃，出口风温度＜120℃，烘干时间3-5分钟。
全文摘要
一种以植物茎、叶、根为原料生产饲料或食品的方法，其特征是将选择可用的植物茎、叶、根送入揉切机揉切成短纤维状物料，再将短纤维状物料通过挤压机进行机械脱水，含水量率为40－70％，机械脱水后的短纤维状物料呈块状，经解块机将其打散，投入高温顺流烘干机进行高温快速烘干，含水率不大于14％，冷却后直接打包，也可加工成粉状或粒状后包装，机械脱水挤出的汁液进行保鲜处理，加工成菜汁或提取叶蛋白。本发明的优点是先将物料揉切呈短纤维状，通过挤压其水份脱去大部，节省烘干成本，再进行快速烘干，保持物料的色香味，营养成份损失少，且成本低，变废为宝，改善环境。
文档编号A23J3/26GK1961703SQ200610134430
公开日2007年5月16日 申请日期2006年12月1日 优先权日2006年12月1日
发明者卢英林, 卢扬 申请人:卢英林, 卢扬