专利名称：小麦栽培北虫草的方法
技术领域：
本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种小麦栽培北虫 草的方法。
背景技术：
北虫草是北冬虫夏草的简称，学名蛹虫草，属于真菌门、子囊 菌纲、肉座菌目、麦角菌科、虫草属。是一种非常难得的药食两用真菌。其主 要的化学成分、药理药效与野生冬虫夏草极为相似，经中国医学科学院药物研 究分析室、中国科学院沈阳分院理化测试中心等权威部门的检测表明，北虫草 的一些主要营养及药物成份如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。
人工栽培的北北虫草实体干品颜色橙黄至橘红、具有独特的香味；味道鲜美、 含有丰富的蛋白质和氨基酸。独特含有的虫草素、虫草酸、虫草多糖、S0D酶 等活性物质，能综合调理人机体内环境，杭病毒，增强体内巨噬细胞的功能， 抑制肿瘤生长，预防心脑血管疾患，增强和综合调节人体免疫功能，延缓衰老， 提高人体抗病能力等有显著功效。目前，国内外对北虫草的研究主要集中于栽 培方法与技术、有效成分的初步分析、以及对北虫草药理作用的初步研究。现 代研究表明北虫草中含有核苷类、多糖类、虫草酸(D-甘露醇)、甾醇类，此外 还有氨基酸和微量元素等主要成分，与冬虫夏草基本相同。也有文献报道北虫 草中虫草素比冬虫夏草高，而虫草多糖和腺苷的含量比冬虫夏草低。另外北虫 草中氨基酸和微量元素跟冬虫夏草接近，经检测北虫草蛋白质由18种氨基酸构 成，含有人体必需的8种氨基酸，种类齐全而且数量充足，比例适当，占氨基 酸总量的35.47 %。氨基酸是组成蛋白质分子的基本单位，蛋白质是生命的物质
基础，是细胞的主要组成成分，是机体不可缺少的物质之一。氨基酸可以参与 合成各种酶、激素、核酸、蛋白质等，除维持组织的生长、更新、修补和供应
能量外，还具有广泛的生理活性，调节机体的新陈代谢，参与生命遗传物质的 合成调控等。药理研究发现，北虫草对免疫系统、神经系统及心血管系统等疾 病具有治疗效果，并有抗肿瘤和抗疲劳、镇静及激素样作用。与冬虫夏草的药 理作用极为相似。综上所述，北虫草具有很好的开发利用前景和经济效益。现 有技术北虫草的栽培，主要以大米为培养基原料，再加人少量辅料用塑料袋栽 培北虫草。由于大米成本高，产自南方，所以不适合在北方地区大面积推广。 发明内容本发明的目的是解决现有技术栽培成本高、不适合在北方地区
大面积推广的技术问题，提供一种小麦栽培北虫草的方法，以克服现有技术的 不足。
本发明小麦栽培北虫草的方法采取了下述技术方案按下述步骤操作
1、 菌种培养瓶栽北虫草实体经组织分离纯化后，经固体试管在18~22°C 下培养6 7夭后，再接入液体罐头瓶在18 22'C的温度下静置培养24小时后， 每天早、晚各人工摇瓶0.5分钟，经过6 7天的培养见培养基内有大量菌丝片， 即可用于栽培；
其中固体试管培养基土豆200克、葡萄糖20克、蚕种粉20克、硫酸镁 l克、柠檬酸铵1克、磷酸二氢钾3克、维生素B,1片、琼脂20克、水IOOO 毫升，按常规灭菌；
其中液体罐头瓶培养基葡萄糖20克、蛋白胨20克、硫酸镁20克、柠檬 酸三氨1克、磷酸二氢钾3克、水1000毫升，147千帕气压下，灭菌40分钟；
2、 罐头瓶栽培
(1) 配制营养液蛋白胨7克、葡萄糖12克、磷酸二氢钾l克、硫酸镁 l克、柠檬酸氨1克、维生素B,1片、水1000亳升混合均匀；
(2) 装瓶灭菌将脱皮的麦粒35克、蚕种粉1克、营养液60亳升，装入 500毫升罐头瓶中.用聚丙烯薄膜封口，在10(TC常压灭菌8小时；
(3) 冷却接种当瓶中温度冷却到25匸时即可接种；
(4) 栽培管理接种后进入无菌栽培室进行培养，前期菌丝体生长阶段 要求温度控制在15 2(TC，空气湿度应保持65%左右；中期子实体培养阶段 当菌丝长满料面时，要摆瓶见光，并在每个瓶子的薄膜上用牙签扎三到四个眼 通气，料面见光转色后，用竹片刮料面上的菌丝体，刮到漏出麦粒为止，刮后 5 6天草牙冒出，要求温度在20 25T， 24小时全天光照，待草牙露头后要保 持每天IO小时的光照时间，空气湿度在85 90%，每天开窗通气30分钟，共栽 培60天；
3、 采收:.当草髙度达8厘米左右，虫草表面有黄色粉末状物出现时，即可 采收.釆收时，去掉封口薄膜，用尖刀将培养基割做两半，从瓶内取出，用手 采下，然后分级烘干，用薄膜袋装密封。
本发明采用小麦作为培养基栽培北虫草，不仅节约了大量生产成本，还提高 了北虫草产量和质量。实现了优质、高产、低耗、高效，为大面积推广该项技 术奠定了良好的基础。
1、 以50平方米栽培面积为例，每平方米可放置260瓶，釆收干品1040克， 每克价值O. 5元，收入520元，可实现总产值MOOG元，扣除成本后，50平方 米栽培面积纯收入可达23000元；
2、 釆用本发明方法栽培，每平方米投资52元，比现有技术栽培每平方米节 约投资16.4元，降低成本30%以上；如进行大面积推广，经济效益十分可观。
3、 本项目无"三废"产生，是一项利国、利民、造福于人类的、药食两用
的绿色产品，经济、社会效益十分显著。
具体实施方式
从江苏一栽培户引进大米瓶载北虫草实体，经组织分离纯 化和固体试管扩大培养后接入罐头瓶做出草实验.选择出草好的，做大面积栽
培，具体操作如下
1、 固体试管培养基土豆200克、葡萄糖20克、蚕种粉20克、硫酸镁1 克、柠檬酸铵1克、磷酸二氢钾3克、维生素BJ片、琼脂20克、水1000亳 升，按常规灭菌；
2、 液体罐头瓶培养基葡萄糖20克、蛋白胨20克、硫酸镁20克、柠檬 酸三氨1克、磷酸二氢钾3克、水1000亳升，147千帕气压下，灭菌40分钟；
3、 菌种培养分离纯化的菌株，经固体试管在2(TC下培养6 7天后，再 接入液体罐头瓶在2(TC的温度下静置培养24小时后，每天早、晚各人工摇瓶 0.5分钟，经过6 7天的培养，见培养基内有大量菌丝片，即可用于栽培；
4、 罐头瓶栽培
(1) 配制营养液蛋白胨7克、葡萄糖12克、磷酸二氢钾l克、硫酸镁 l克、柠檬酸氨1克、维生素BJ片、水1000亳升混合均匀；
(2) 装瓶灭菌将脱皮的麦粒35克、蚕种粉1克、营养液60亳升，装入 500毫升罐头瓶中.用聚丙烯薄膜封口，在10(TC常压灭菌8小时；
(3) 冷却接种当瓶中温度冷却到25'C时，即可接种；接种可釆取两种方 式固体试管接种法将经两次移接的试管培养的虫草菌种在无菌条件下接入 罐头瓶中，每支试管可接25~30个瓶子，为使培养基表面尽快让菌丝封面减少 杂菌污染，接种后的瓶子要逐个摇瓶，方法是；手拿罐头瓶来回晃动，让接入
的菌种块在料面上来回滚动，滚严；液体菌种接种法；将培养好的罐头瓶液体
菌种，在无菌条件下倒入小喷雾器内，在接种室内一手拿罐头瓶子并轻轻掀开
一角， 一手拿小喷雾器迅速喷入瓶内，要连喷两下迅速封好瓶口；
(4) 栽培管理接种后进入无菌栽培室进行培养，前期菌丝体生长阶段 要求温度控制在15 2(TC,空气湿度应保持65%左右；中期子实体培养阶段 当菌丝长满料面时，要摆瓶见光，并在每个瓶子的薄膜上用牙签扎三到四个眼 通气，料面见光转色后，用竹片刮料面上的菌丝体，刮到漏出麦粒为止，刮后 5 6天草牙冒出，要求温度在20 25。C， 24小时全天光照，待草牙露头后要保 持每天IO小时的光照时间，空气湿度在85 90%，每天开窗通气30分钟，共栽 培60天；
3、采收:'当草高度达8厘米左右，虫草表面有黄色粉末状物出现时，即可 釆收.釆收时，去掉封口薄膜，用尖刀将培养基割做两半，从瓶内取出，用手 采下，然后分级烘干，用薄膜袋装密封。
权利要求
1、一种小麦栽培北虫草的方法，其特征是按下述步骤操作1)、菌种培养瓶栽北虫草实体经组织分离纯化后，经固体试管在18～22℃下培养6～7天后，再接入液体罐头瓶在18～22℃的温度下静置培养24小时后，每天早、晚各人工摇瓶0.5分钟，经过6～7天的培养见培养基内有大量菌丝片，即可用于栽培；其中固体试管培养基土豆200克、葡萄糖20克、蚕种粉20克、硫酸镁1克、柠檬酸铵1克、磷酸二氢钾3克、维生素B11片、琼脂20克、水1000毫升，按常规灭菌；其中液体罐头瓶培养基葡萄糖20克、蛋白胨20克、硫酸镁20克、柠檬酸三氨1克、磷酸二氢钾3克、水1000毫升，147千帕气压下，灭菌40分钟；2)、罐头瓶栽培(1)配制营养液蛋白胨7克、葡萄糖12克、磷酸二氢钾1克、硫酸镁1克、柠檬酸氨1克、维生素B11片、水1000毫升混合均匀；(2)装瓶灭菌将脱皮的麦粒35克、蚕种粉1克、营养液60毫升，装入500毫升罐头瓶中.用聚丙烯薄膜封口，在100℃常压灭菌8小时；(3)冷却接种当瓶中温度冷却到25℃时即可接种；(4)栽培管理接种后进入无菌栽培室进行培养，前期菌丝体生长阶段要求温度控制在15～20℃，空气湿度应保持65％左右；中期子实体培养阶段当菌丝长满料面时，要摆瓶见光，并在每个瓶子的薄膜上用牙签扎三到四个眼通气，料面见光转色后，用竹片刮料面上的菌丝体，刮到漏出麦粒为止，刮后5～6天草牙冒出，要求温度在20～25℃，24小时全天光照，待草牙露头后要保持每天10小时的光照时间，空气湿度在85～90％，每天开窗通气30分钟，共栽培60天；3)、采收当草高度达8厘米左右，虫草表面有黄色粉末状物出现时，即可采收.采收时，去掉封口薄膜，用尖刀将培养基割做两半，从瓶内取出，用手采下，然后分级烘干，用薄膜袋装密封。
全文摘要
本发明公开了一种小麦栽培北虫草的方法，以脱皮的麦粒、蚕种粉和营养液为罐头瓶栽培的培养基。本发明采用小麦作为培养基栽培北虫草，不仅节约了大量生产成本，经核算降低成本达30％以上，还提高了北虫草的产量和质量。实现了优质、高产、低耗、高效，为大面积推广该项技术奠定了良好的基础；本发明无“三废”产生，是一项利国、利民、造福于人类的、药食两用的绿色产品，经济、社会效益十分显著。
文档编号C12N1/14GK101173221SQ200710166278
公开日2008年5月7日 申请日期2007年11月9日 优先权日2007年11月9日
发明者乔善成, 孙爱民, 李景香, 赵秀来 申请人:乔善成