专利名称：桃花养颜奶茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种养颜美容的现代固体饮品，特别是桃花养颜奶茶。
背景技术：
杉L原产我国，已有三千年的栽培历史，并经丝绸之路传到世界各国。如
今，我国桃栽培面积达700万亩，总产量50亿公斤以上。桃花，它的美容与保 健功效自古及今为人们所称道，而在那桃花盛开的地方，每年疏花近l亿公斤， 能得到有效利用的微乎其微，绝大部分皆弃之桃园，造成宝贵资源的极大浪费。 本发明就是利用桃花为主原料，不仅可以为广大女性消费者提供一种养颜美容 的现代方便饮品，而且可以为农民增加收入开辟新路径。
发明内容
本发明的目的是变废为宝，以桃花为主要原料制成桃花养颜奶茶。本品冲 饮方便，特别适宜成年女性饮用，可达到以内养外，光泽皮肤、美白面容的效 果。
本发明是按如下技术方案实现的。
桃花养颜奶茶，其特征是它由以下组分按重量份比例组成
四物水提喷干粉20—50、奶粉50—80、红糖25—35、 桃花汁10—20、精盐0.2—0.4、维生素C0.03—0.05、 柠檬酸亚铁0.01—0.02
所述的四物水提喷干粉，由桃花、绿茶、当归、山药四种物质，按10 : 2
:2:1比例的重要比，称量混合，经温度为7(TC—85。C的热水提取，真空浓縮 2—4小时，至固形物含量为8%_20%，经热气温度110。C一135。C，时间为20—30秒喷雾干燥而成；
所述的桃花汁，由洁净的鲜桃花经打浆、压榨、过滤而制备； 它包括以下制作步序
(1) 计量按配方要求人工称量或自动化计量，精确称取各原料重量；
(2) 混合可用混合机混合，要充分混匀；
(3) 制粒用摇摆式或挤压式制粒机制粒；
(4) 干燥通过带式隧道干燥机、沸腾干燥机进行干燥；
(5) 包装用自动包装机包装；
(6) 灭菌辐照灭菌。
本品中桃花、绿茶、当归、山药组分的功能
1.桃花祖国医学认为，桃花味甘辛，性微湿，入心、肺、大肠经，具有 活血、悦面、润肤、峻下利尿、通便、美容减肥及化瘀止痛等功效；《图经本草》 载桃花"可悦泽人面，经润容颜色"；《太平圣惠方》载"取桃花阴干研末加 冬瓜子研末等份调蜜敷面可治雀斑、黑斑、黑痣"；《浙江中医杂志》载"桃花 白芷酒治黑斑"；《葛洪肘后备急方》载桃花"令人面白，细腰身"；民间单用 桃花治疗秋冬手足郓裂捣泥直接涂于患处有特别好的功效；临床用于美容上可 以用白桃花浸泡白酒或乙醇一周后用于涂皮肤有润泽红润皮肤、白净脸皮之作 用；现代营养与医学研究表明，桃花中因富含多种山萘酚糖、挥发油(香精油)、 胡萝卜素、三叶豆甙、VA、 VB1、 VB2、 Ve、 VE、烟酸、优质蛋白质、脂肪、纤维素、 钾、铁、磷、锌及可抑制引起皮肤老化的某些酶类，可增强皮肤细胞的活力， 有较好的护肌肤、润颜色的美容作用，这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽 肌肤，加快使人体衰老的脂褐质素的排泄，可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年 斑的形成。同吋桃花中所含的Va、 VB1、 VB2、 V"被皮肤吸收后，可防止皮肤干燥、 粗糙，增加皮肤的抵抗力，对预防脂溢性皮炎、化脓性皮炎和坏血管的形成有很好的功效。研究还发现桃花中所含的山萘酚糖衍生物能明显改善紫外线UVA
和UVB对皮肤的损伤，抑制红斑的形成，加速受损细胞修复，降低酪氨酸酶的
活性，抑制黑色素的形成和沉淀。
2. 绿茶绿茶中含有大量的茶多酚，茶多酚是茶叶中酚类及其衍生物的总 称，主要由儿茶素类、黄酮醇、花青素及縮酚酸组成。其中最重要的是儿茶素
类化合物，占茶多酚总量的70%左右。茶多酚是很强的供氧体，有很强的清除 自由基和抗氧化能力，它们对自由基的清除效果可达98%。还能提高体内抗自 由基损伤的酶系SOD、 CAT和GSH-Px等活力。其中儿茶素的抗氧化能力强于 维生素E和维生素C。既抗衰老又祛斑，有养颜之功效。
3. 当归当归既能补血又能活血，故有活血之效。其水浸液给小鼠口服， 能显著促进血红蛋白及红细胞的生成。其抗贫血作用可能与所含的维生素B12、 叶酸等有关。当归水溶性成份中有阿魏酸，阿魏酸有吸收紫外线(290—330mm) 作用，而305—310mm的紫外线极易诱发皮肤红斑，抑制黑色细胞的形成。阿 魏酸有很强的抗氧化能力，降低色素沉着和抑制生成黄褐斑的酪氨酸酶作用， 以抑制皮肤老化，提高白度。阿魏酸抑制酪氨酸酶活性的能力浓度5mmol/L 时抑制率为86%， 0.5mmol/L时为35%， O.lmmol/L时为11%。阿魏酸能促使血 液微循环，使皮肤得到很好的滋养。
4. 山药山药中含皂苷、粘质液、胆碱、糖蛋白等物质。试验表明，小鼠 每日灌胃浓度为20。/。的山药水抽提液0.3ml/只，持续1.5月，显著增强小鼠血中 谷胱肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性，减少过氧化脂质(LPO)的含量。说明 山药能增强体内GSH-Px活性和抑制过氧化作用。
本发明的特点以桃花为主的多种具有养颜、抗氧化、清除自由基、加快 血液循环的功效物质配伍，发挥协同增效效应，可增强护肌肤、润颜色的美容 作用。本品即冲即饮，符合人们的生活习惯，且口感清爽、韵香。实施例1
四物水提喷干粉25、奶粉50、红糖30、 桃花汁12、精盐0.2、维生素C0.04、 拧檬酸亚铁0.015
实施例2
四物水提喷干粉30、奶粉60、红糖30、 桃花汁15、精盐0.25、维生素C0.03、 柠檬酸亚铁0.01
制作方法
(1) 计量按配方要求人工称量或自动化计量，精确称取各原料重量;
(2) 混合可用混合机混合，要充分混匀；
(3) 制粒用摇摆式或挤压式制粒机制粒；
(4) 干燥通过带式隧道干燥机、沸腾干燥机进行干燥；
(5) 包装用自动包装机包装；
(6) 灭菌辐照灭菌。
权利要求
1. 桃花养颜奶茶及其制作方法，其特征是它由以下组分按重量份比例组成四物水提喷干粉20—50、奶粉50—80、红糖25—35、桃花汁10—20、精盐0.2—0.4、维生素C0.03—0.05、柠檬酸亚铁0. 01—0.02所述的四物水提喷干粉，由桃花、绿茶、当归、山药四种物质，按10221比例的重要比，称量混合，经热水提取、真空浓缩、喷雾干燥而成；所述的桃花汁，由洁净的鲜桃花经打浆、压榨、过滤而制备；所述的桃花养颜奶茶的制作方法，其特征包括以下步序(1)计量按配方要求人工称量或自动化计量，精确称取各原料重量；(2)混合可用混合机混合，要充分混匀；(3)制粒用摇摆式或挤压式制粒机制粒；(4)干燥通过带式隧道干燥机、沸腾干燥机进行干燥；(5)包装用自动包装机包装；(6)灭菌辐照灭菌。
2. 根据权利要求1所述的桃花养颜奶茶的制作方法，其特征是所述的四物水提喷干粉制备工艺中，热水温度为7(TC—85'C，真空浓縮时间为2—4小时， 固形物含量为8%—20%，喷雾干燥的热气温度110。C一135。C，干燥时间为20— 30秒。
全文摘要
本发明公开了一种桃花养颜奶茶，其特征是它由以下组分按重量份比例组成四物水提喷干粉20-50、奶粉50-80、红糖25-35、桃花汁10-20、精盐0.2-0.4、维生素C0.03-0.05、柠檬酸亚铁0.01-0.02。桃花养颜奶茶以桃花为主要原料，经提取、浓缩、喷雾干燥、计量、混合、制粒、干燥、包装、灭菌等工艺精制而成。本产品冲饮方便，特别适宜成年女性饮用，可达到以内养外，光泽皮肤、美白面容的效果。
文档编号A23F3/14GK101438745SQ20071018783
公开日2009年5月27日 申请日期2007年11月19日 优先权日2007年11月19日
发明者蒋佃水 申请人:蒋佃水