专利名称：：一种蒜精口服液及其制备方法
技术领域：
：本发明涉及一种功能保健品，更具体地说，涉及一种蒜精口服液及其制备方法。
背景技术：
：大蒜是百合科多年生草本植物大蒜的地下鳞茎，除食用外，我国人民很早就用蒜来治病。"蒜能治百病"是早已流传的民间定语。李时珍在《本草纲目》中对大蒜能治腹泻、暴痢、吐血、水肿等也有明确的记载。临床实践也一再证明大蒜有防癌、抗癌、抗动脉硬化及'消炎、杀菌、止泻、利尿、降压、止血、祛痰等作用，并具有增强记忆力、抗衰老等功能。在国外，欧洲、非洲的古人用蒜来防治细菌性疾病、寄生虫病和蛇蝎咬伤、刀枪火伤等，还用作发汗剂和利尿剂。同时，其药用价值愈来愈为科学界所重视，而且，大蒜作为治病强身的保健品，比起其它任何药品、保健品更少有副作用。我国对大蒜的研究有很久的历史，但目前仍处于粗加工阶段，有部分研究机构对大蒜酱的制备技术虽有所突破，但对蒜精制品的研究开发目前仍是空白。
发明内容针对上述现有技术存在的缺陷和不足，本发明的目的在于，提供一种蒜精口服液及其制备方法,本发明的蒜精口服液利用优质大蒜为原料并加入灵芝、藏红花等名贵中药材，采用独特的生产工艺精制而成，能有效清除人体内过剩脂肪、清除碱性食品沉淀物，降低胆固醇、促进人体新陈代谢；并用于治疗和预防心脑血管疾病以及常见的传染病等。本发明蒜精口服液原料选用大蒜、食用酒精、灵芝及藏红花。其中选用大蒜是因为大蒜所含的主要成份是蒜素，它具有抗菌、抗霉、抗肿瘤作用，能预防动脉粥样硬化、降低血糖与血脂等，同时，大蒜中也富含能制杀癌细胞产生的硒、疏通血脉的大蒜氨酸及多种抗生素和微量元素；选用灵芝具有扶正固本，增强免疫的功能且具有调节人体新陈代谢机能，能提高机体抵抗力，促使全部的内脏或器官机能正常化；选用藏红花是因为其能活血化瘀，散郁开结，可以预防和治疗脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、血亏体虚、神经衰弱及清肝热等病症。本发明的目的是通过以下方案实现的-一种蒜精口服液，其特'征在于制得的该口服液原料成分为大蒜、灵芝、藏红花及食用酒精，其重量比为1:0.1:0.12:3。其制备方法包括下述顺序的步骤(1)原料准备依照上述重量比，将鲜大蒜去皮、洗净、凉干后粉碎，灵芝切片；(2)发酵将步骤(1)中粉碎好的大蒜与上述重量比的食用酒精装入密闭罐中，在温度为20。C25。C的条件下进行发酵60天；(3)过滤沉淀将步骤(2)中发酵好的液体过滤，沉淀30天后再次过滤；(4)再次发酵依照上述重量比，将藏红花与已切片的灵芝加入步骤(3)中的滤液中，在温度为20'C25。C及避光的条件下发酵30天；(5)沉淀成品将步骤(4)中发酵好的液体沉淀15日后过滤，装罐后入瓶。本发明的蒜精口服液，选用优质新鲜大蒜及灵芝、藏红花等名贵中药材并采用独特的生产工艺精制而成，不仅对其有益成份不产生任何损害，而且，能将其有效成份尽可能多的提取出来。首先，由于其能在人体内种入多种抗生素、防止癌细胞产生的硒、疏通血脉的大蒜氨酸等，故能有效清除人体内过剩脂肪，消除碱性食品的沉淀物，排除体内各种毒素，降低胆固醇，使血管变得富有弹性，促进人体新陈代谢正常化，提高肝脏解毒机能，进而增强肌体抗病免疫素质。其次，能有效预防心血管病，各种癌症、动脉硬化及一些常见传染病和感冒等的产生并能有效减肥，预防肥胖，保健皮肤，保持匀称体型和光滑白嫩的皮肤。再次，可以预防肠炎、腹泻、祛痰、气管发炎等病症。同时，对该品的使用方法也进行了改进和研究。进行一般性的以预防为主的保健使用在饮用时需加入牛奶中，这样一是可使其和牛奶中的成份重新合成；二容易为人体所吸收，并种入人体内生存下来；三是可以消除蒜素发出来的蒜味。本品还可作为一般的家庭外用药品，治疗皮肤病，蚊虫叮咬及青春痘，一般的癣症(除牛痹外)等。这样使该品的用途更为广阔。具体实施例方式以下通过实施例及试验结果来对本发明作进一步的阐述。实施例l:I配方(重量比)鲜大蒜16.5Kg、灵芝1.5Kg、藏红花2Kg、食用酒精50Kg。II制备方法(1)原料准备将鲜大蒜16.5Kg去皮、洗净、凉干后粉碎，灵芝L5Kg切片；(2)发酵将步骤(1)中粉碎好的大蒜与50Kg的食用酒精装入密闭罐中，在温度为2(TC25'C的条件下进行发酵60天；(3)过滤沉淀将步骤(2)中发酵好的液体过滤，沉淀30天后再次过滤；(4)再次发酵将2Kg藏红花与已切片的灵芝加入步骤(3)中的滤液中，在温度为20。C25。C及避光的条件下发酵30天；(5)沉淀成品将步骤(4)中发酵好的液体沉淀15日后过滤，装罐后入瓶即可。上述原材料中的大蒜选用山东苍山优质大蒜，它是在苍山县特定的的生态环境条,下，经过长期的自然选择和人工定向培育而成的苍山特有品种，具有头大瓣匀、皮薄洁白、粘辣郁香、营养丰富等特点，含有丰富的维生素、17种可测氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，有较高的药用价值和营养价值。实施例2:本实施例与实施例l不同之处仅是配方比例选取不同，即配方为鲜大蒜50Kg、灵芝4Kg、藏红花5Kg、食用酒精140Kg。其余均与实施例l相同。上述实施例还可以有其它很多种，不局限于所给两种，只要在本发明所提供的范围之内选取，针对具体的情况作出的调整，均能达到本发明所述目的。下述四份材料是发明人依照上述实施例制备的英达利蒜精口服液的相关检验报告。材料l-中华人民共和国卫生监督文书卫生检验结果报告单<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>检验结果与评价:1、精子畸变试验2.5—10g/kg.b.w剂量试验，小鼠精子畸变率与对照组比较无显著性意义，实验结果阴性。2、Ames试验0、5—5000ug/皿各剂量中无论加或不加S9混合物，试验结果回变菌落均未超过自然回变菌落数的2倍，未发现英达利蒜精口服液有直接或间接的致变作用，实验结果阴性。材料2:英达利蒜精口服液毒理试验报告广东省卫生防疫站(一)材料1、试验材料样品为浅棕色液体，每瓶10mL,用蒸馏水开成各剂量供试验用。2、动物广东省医用动物场提供的NIH种健康小白鼠，体重18—22克。(二)方法与结果1、精子畸变试验NIH种小鼠，体重20—22克，随机分为5组，连续灌胃5天(环磷酰胺阳性组作腹腔注射)，经35天后处死动物取双侧副睾按常规制片、染色、油镜下每组检查完整精子5000条，求出精子畸形率，结果见表(一)表(一)英达利蒜精口服液小鼠精子畸形分析<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>*"^按Wcoxon序列检验结果，空白对照及各剂量组与环磷酰胺组比较P〈0.01。结果各剂量组的精子畸形率与空白对照组比较，无显著性差异，精子畸形在各剂量组和空白对照组中主要是不定型，偶见胖头，无其它畸形，环磷酰胺阳性组中见不定型为主，尚发现无钩形、香蕉形、巻尾形。英达利蒜精口服液在剂量高达lOgZkg.b.w，均末发现对生殖细胞有诱变畸形作用。2、Ames试验试验菌株(TA97、TA98、TAIOO、TA102)北京卫生部食检所提供，对菌株部分性状和S9活性进行鉴定，符合要求，采用平皿掺入法，进行两次独立试验，每组做三个皿，结果见表(二)。结果三九哺儿乐各剂量中无论加或不加S9混合物，试验结果回变菌落均未超过自然回变菌落数的2倍，未发现英达利蒜精口服液有直接或间接的致变作用。表(二)英达利蒜精口服液平皿掺入法检测结果<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>材料3:中山医科大学环境技术开发中心微生物检验报告单药物:邦可夫蒜精保健液实验方法:MIC(最低抑菌浓度)固体稀释测试法结果:菌株MIC枯草芽孢杆菌2.2%短小芽孢杆菌1.1%金黄色葡萄球菌1.1%藤黄八叠球菌1.1%结论:邦可夫蒜精保健液能有效地抑制枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和藤黄八叠球菌的生长。当培养基含2.2%邦可夫蒜精保健液时，即对枯草芽孢杆菌呈明显的抑制作用；培养基含1.1%邦可夫蒜精保健液时，即对短小芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和藤黄八叠球菌呈明显的抑制作用。材料4:<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>权利要求1.一种蒜精口服液，其特征在于制得的该口服液原料成分为大蒜、灵芝、藏红花及食用酒精，其重量比为1∶0.1∶0.12∶3。2.根据权利要求l所述的蒜精口服液，其特征在于，制备方法包括下述顺序的步骤(1)原料准备依照上述重量比，将鲜大蒜去皮、洗净、凉干后粉碎，灵芝切片；(2)发酵将步骤(l)中粉碎好的大蒜与上述重量比的食用酒精装入密闭罐中，在温度为20'C25。C的条件下进行发酵60天；(3)过滤沉淀将步骤(2)中发酵好的液体过滤，沉淀30天后再次过滤；(4)再次发酵依照上述重量比，将藏红花与已切片的灵芝加入步骤(3)中的滤液中，在温度为20。C25。C及避光的条件下发酵30天；(5)沉淀成品将步骤(4)中发酵好的液体沉淀15日后过滤，装罐后入瓶。全文摘要本发明提供了一种蒜精口服液及其制备方法，该口服液是将重量比为1∶0.1∶0.12∶3原料成分为大蒜、灵芝、藏红花及食用酒精准备好后，先将大蒜粉碎后与食用酒精装入密闭罐中进行发酵，经过滤沉淀后，再将藏红花灵芝加入其中，在温度为20℃～25℃及避光的条件下发酵30天，再沉淀15日后过滤装罐制成品。采用上述原料经独特的生产工艺精制而成的该种口服液能有效清除人体内过剩脂肪、清除碱性食品沉淀物，降低胆固醇、促进人体新陈代谢；并用于治疗和预防心脑血管疾病以及常见的传染病等。文档编号A23L1/29GK101297706SQ20081015007公开日2008年11月5日申请日期2008年6月19日优先权日2008年6月19日发明者柴公社申请人:柴公社