专利名称：一种蜜茶的制作方法
技术领域：
本发明公开一种陈年蜜茶，属于茶饮品制造技术领域，尤其是涉及铁观音为主要
原料的饮品。
背景技术：
饮茶有许多益处，这是众所周知的。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有 许多营养成分和药效成分。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸 等含量，明显高于其他茶类。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他 茶类。而蜂蜜是天然补品，也是饮料中常用的辅料之一。目前还没有一种涉及铁观音的茶 饮料，与蜂蜜结合及添加其他的原料，制作一具有调节肠胃功能的陈年蜜茶。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供了有香气独特、口感醇厚、同时具有调节肠胃功 能的陈年蜜茶。 为达到上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的 —种陈年蜜茶，是由以下组分构成铁观音50 70份，天然蜂蜜20 40份，甘草 1 5份，陈皮1 5。 —种陈年蜜茶，是由以下组分构成铁观音60 70份，天然蜂蜜30 40份，甘草 2 5份，陈皮2 5。 本发明的陈年蜜茶又名铁观音蜜茶，配方组成配方是由下述重量配比的原料组 成，精制铁观音50 70份，天然蜂蜜20 40份，甘草1 5份，陈皮1 5。本配方均采 用天然、无污染，人们常用的饮品为原料，经过特殊的加工工艺合理搭配，制作出来的一种 具有香气独特、口感醇厚、同时具有调节肠胃功能、健胃、消胀、排毒养颜，抗衰老等功效的 天然饮品。 配方说明铁观音蜜茶的配方源自铁观音主产区福建省安溪县民间的一种古传秘
方，主要用于调节肠胃功能，健胃消胀、排毒养颜，抗衰老等功效。本配方组合是在安溪络地
经过多方走访、收集、采各家之所长，并将制作工艺加以改进、创新、标准化而形成。 铁观音茶，是乌龙茶的极品，其品质特征是茶条巻曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽
砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花
香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有"音韵"。近几年来，经国内外科学家研究证实，尤其是
日本科学家研究证实，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能，大致
有以下几个方面( — )、铁观音的抗衰老作用最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物 能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
( 二 )、铁观音的抗癌症作用早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数 十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活 性成分；在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中 的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
(三)、铁观音的抗动脉硬化作用据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在 福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3. 1% ;偶尔喝的为 2.3%;常年喝的(3年以上)为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病 发病率低。(四)、铁观音的减肥健美作用福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164 个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶12 14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观 察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70% 以上。 天然蜂蜜，是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。蜂蜜是一种天然食品，味道甜 蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健 作用。蜂蜜来还是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有 与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人 体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之 功效。 陈皮，味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降；具有理气和中，燥湿化 痰，利水通便的功效；主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆；痰湿阻肺，咳嗽痰多， 胸膈满闷，头目眩晕。 甘草，具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦
怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。 铁观音茶，天然蜂蜜，含有多种人体所需的微量元素，矿物质、维生素、氨基酸等成
分，加上铁观音茶的特殊韵味，与蜂蜜的天然花香的有机结合，再辅以陈皮甘草、陈皮的药
用功效，形成一种香气独特，口感极佳，具有多种保健功能的天然饮品。
具体实施例方式
实施例1 :一种陈年蜜茶，是由以下组分构成铁观音50份，天然蜂蜜20份，甘草 2份，陈皮2。本配方均采用天然、无污染，人们常用的饮品为原料，经过专业的加工工艺合 理搭配，制作出来的一种具有香气独特、口感醇厚、同时具有调节肠胃功能、健胃、消胀、排 毒养颜，抗衰老等功效的天然饮品。 实施例2 :—种陈年蜜茶，是由以下组分构成铁观音60份，天然蜂蜜30份，甘 草2. 5份，陈皮2. 5。本配方均采用天然、无污染，人们常用的饮品为原料，经过专业的加工 工艺合理搭配，制作出来的一种具有香气独特、口感醇厚、同时具有调节肠胃功能、健胃、消 胀、排毒养颜，抗衰老等功效的天然饮品。 实施例3 :—种陈年蜜茶，是由以下组分构成铁观音65份，天然蜂蜜35份，甘草 4份，陈皮4。本配方均采用天然、无污染，人们常用的饮品为原料，经过专业的加工工艺合 理搭配，制作出来的一种具有香气独特、口感醇厚、同时具有调节肠胃功能、健胃、消胀、排 毒养颜，抗衰老等功效的天然饮品。
实施例4 :一种陈年蜜茶，是由以下组分构成铁观音70份，天然蜂蜜40份，甘草 5份，陈皮5。本配方均采用天然、无污染，人们常用的饮品为原料，经过专业的加工工艺合 理搭配，制作出来的一种具有香气独特、口感醇厚、同时具有调节肠胃功能、健胃、消胀、排 毒养颜，抗衰老等功效的天然饮品。 以上所记载，仅为利用本创作技术内容的实施例，任何熟悉本项技艺者运用本创 作所为做的修饰、变化，皆属本创作主张的专利范围，而不限于实施例所揭示者。
权利要求
一种陈年蜜茶，其特征在于是由以下组分构成铁观音50～70份，天然蜂蜜20～40份，甘草1～5份，陈皮1～5。
2. 根据权利要求1所述的一种陈年蜜茶，是由以下组分构成铁观音60 70份，天然 蜂蜜30 40份，甘草2 5份，陈皮2 5。
全文摘要
本发明公开一种陈年蜜茶，是由以下组分构成铁观音50～70份，天然蜂蜜20～40份，甘草1～5份，陈皮1～5。本配方均采用天然、无污染，人们常用的饮品为原料，经过特殊的加工工艺合理搭配，制作出来的一种具有香气独特、口感醇厚、同时具有调节肠胃功能、健胃、消胀、排毒养颜，抗衰老等功效的天然饮品。
文档编号A23F3/14GK101708023SQ20091019354
公开日2010年5月19日 申请日期2009年10月26日 优先权日2009年10月26日
发明者王水明, 陈仲贤 申请人:陈仲贤;王水明