专利名称：面条机削面刀的制作方法
技术领域：
本实用新型属于面条加工工具，具体涉及一种面条机削面刀。
背景技术：
面条是我国人民爱吃的食品之一，尤其为北方人民所喜爱，现有面条加工形式有 手工加工和机器加工两种。手工加工的口感好，但效率低；而目前市场的削面机虽然比手工 质量高，但削面机是以单刀片往返运动形式削面，对面的要求高，同时其效率仍然不能满足 人们的需要。而和面的时候对面的软硬程度很难严格控制，造成加工的面条质量和口感不 好。
实用新型内容本实用新型要解决的技术问题是面条机效率低且对面的质量要求高，提供一种面 条机削面刀，加工效率高，对和面的质量要求低。本实用新型的技术方案是以下述方法实现的面条机削面刀，包括刀杆本体，刀杆本体侧壁上设有刀槽，所述刀槽是“V”型刀槽。所述“V”型刀槽的宽度是8 10mm。所述“V”型刀槽的优选宽度是9mm。本实用新型在使用时，两个削面刀并列设置在刀架上且相向运动，“V”型刀槽通过 切割挤压将面团削成面条，对和面的要求低，软硬都可以，并且效率高、成本低，加工出来的 面条比较均勻，质量和口感好，与手工制作的相似，大大方便了人们的日常生活。
附图为本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
如附图所示，本实用新型的面条机削面刀，包括刀杆本体1，刀杆本体1侧壁上设 有刀槽2，所述刀槽2是“V”型刀槽。所述“V”型刀槽2的宽度是8 10mm。比如说8mm、9mm、10mm，根据客户的需求， 刀槽的宽度也可以适当的改变，以便加工出不同宽度的面条。本实用新型具有如下特点1、对和面的要求低；2、挤压切割一次成型效率高；3、不用单独设备，只需在面条机上加一把削面刀即可；4、可根据用户需要随时改变刀的形状。
权利要求面条机削面刀，包括刀杆本体(1)，刀杆本体(1)侧壁上设有刀槽(2)，其特征在于所述刀槽(2)是“V”型刀槽。
2.根据权利要求1所述的面条机削面刀，其特征在于所述“V”型刀槽(2)的宽度是 8 10mmo
3.根据权利要求2所述的面条机削面刀，其特征在于所述“V”型刀槽(2)的宽度是9mm。
专利摘要本实用新型公开一种面条机削面刀，属于面条加工工具。面条机削面刀，包括刀杆本体，刀杆本体侧壁上设有刀槽，所述刀槽是“V”型刀槽。本实用新型在使用时，两个削面刀并列设置在刀架上且相向运动，“V”型刀槽通过切割挤压将面团削成面条，对和面的要求低，软硬都可以，并且效率高、成本低，加工出来的面条比较均匀，质量和口感好，与手工制作的相似，大大方便了人们的日常生活。
文档编号A21C11/22GK201595124SQ2009202766
公开日2010年10月6日 申请日期2009年12月8日 优先权日2009年12月8日
发明者贠廷印 申请人:贠廷印