专利名称：一种青贮饲料微生物添加剂及其制备方法
技术领域：
本发明涉及青贮饲料技术领域，尤其涉及一种青贮饲料微生物添加剂及其制备方法。
背景技术：
目前抗生素在动物治疗中广泛应用，其在防治动物疾病方面发挥重要作用的同 时，也给畜牧生产和人类带来一定的副作用。因此，目前对于饲用微生物的研究较多，饲用 微生物，也成为微生态添加剂，其具有调节动物胃肠道微生物态平衡、维持胃肠道的正常功 能、提高宿主的健康水平，从而实现其防病、治病、促进生长等功能。由于它是有益活菌制 剂，又具有无毒、无副作用、无污染、无残留、不产生抗药性等抗生素所不具备的优点，所以 倍受关注。通常在青贮过程中所用的微生物添加剂主要使用同型发酵乳酸菌，此类菌产酸速 率快且产酸能力强，能够使青贮料的PH值快速降低到4. 2以下，从而有效地抑制有害菌的 活动。青贮饲料中添加的同型发酵乳酸菌包括乳球菌和乳杆菌，常用的乳球菌包括肠球菌、 嗜热链球菌等；常用的乳杆菌有植物乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜热乳杆菌等。Wbitenbury认 为青贮添加剂的乳酸菌接种剂应符合以下八个条件(1)能够旺盛繁殖，在青贮时占主导地 位；(2)为同型发酵菌，主要以戊糖作为发酵底物，同时乳酸为单一的发酵产物；(3)产酸能 力强，能将PH值迅速降到4. 0以下，从而抑制其它微生物活动；(4)不利用蔗糖(果糖)产 生葡聚糖(甘露醇)；(5)不能作用有机酸；(6)生长繁殖的温度适应范围广，能在0 50°C 范围内生长；(7)可以在含水量较低的原料上生长；(8)无法水解蛋白质。乳酸菌作为动物胃肠道内正常寄生的有益菌，可产生有机酸、过氧化氢、酶类、乳 酸菌素等多种物质，本身既是营养物质，又可降低肠道PH值，对病原菌和腐败菌有抑制作 用；过氧化氢和乳酸菌素对病原菌和腐败菌有抑制和杀灭作用，使其不能生长繁殖，从而减 少内毒素、腐胺、吲哚、氨、硫化氢等有害物质含量，使有益微生物在竞争中占优势，维持正 常的动物肠道菌群。蜡样芽孢杆菌具有较强的产淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等水解酶的活性， 同时还具有降解植物性饲料中非淀粉多糖酶，如果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等，促进动物 对营养物质的消化吸收；产生多肽类抗菌物质，抑制病原菌；形成芽孢，在生产加工特别是 干燥过程中不易死亡，有利于产品的运输和保藏等特点。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种青贮饲料微生物添 加剂及其制备方法。本发明首先提供一种青贮饲料微生物添加剂，包括植物乳杆菌、戊糖片球菌、产香 酵母、东方伊萨酵母和蜡样芽孢杆菌。本发明还提供一种权利要求1所述的微生物添加剂制备方法，所述植物乳杆菌、 戊糖片球菌、产香酵母、东方伊萨酵母和蜡样芽孢杆菌均通过液体培养制备，其中，植物乳杆菌和戊糖片球菌培养基相同，每升培养基含蛋白胨10g，酵母膏5g，牛肉膏10g，葡萄糖 20g，乙酸钠5g，柠檬酸二铵2g，吐温80用量为lmL，硫酸镁0. 58g，硫酸锰0. 05g，磷酸氢二 钾2g，琼脂20g，蒸馏水1L;所述产香酵母和所述东方伊萨酵母培养基相同，每升液体培养基含酵母粉2g， 葡萄糖30g，磷酸氢二钾1. 0克，硫酸镁0. 5克，硫酸铵2. 0克，蒸馏水IL ；蜡样芽胞杆菌液体培养基每升含牛肉膏3g，蛋白胨10g，氯化钠5g，琼脂20g，蒸 馏水IL ；各所述液体培养基均按常规灭菌及常规液体摇床培养，植物乳杆菌和戊糖片球菌 及蜡样芽孢杆菌37°c培养48小时，酵母菌28°C培养72小时。本发明的应用效果(1)添加植物乳杆菌和戊糖片球菌，可以较迅速的降低青贮基质的pH，抑制其中 有害微生物的活动，缩短时间的发酵时间，同时延长饲料的保存时间，提高饲料的安全性， 最大限度地保持饲料的营养成分。(2)在青贮过程中，附着在饲料表面的有害微生物会分解青贮饲料中的蛋白质和 氨基酸，导致饲料的CP含量减少，添加产香酵母有效地弥补青贮饲料粗蛋白的损失。(3)目前抗生素在动物治疗中广泛应用，其在防治动物疾病方面发挥重要作用的 同时，也给畜牧生产和人类带来一定的副作用，因此能够代替抗生素发挥治疗作用。
具体实施例方式以下结合具体实施例，对本发明进行详细说明。实施例1 本实施例提供一种青贮饲料微生物添加剂，及其使用方法，按以下 菌剂配方与苹果渣充分混勻以鲜苹果渣作为青贮原料，分别加入植物乳杆菌(菌数为 5. 0 X IO9 1. 0 X 1010cfu/mL)和戊糖片球菌(菌数为 5. 0 X IO9 1. 0 X 1010cfu/mL)液体培 养液0. 0.5% (用量按照每吨青贮饲料添加剂用量计算，例如，1吨青贮饲料添加1 5kg培养液，下同)，产香酵母(菌数为2. 0 X IO8 6. 0 X 108Cfu/mL)液体培养液0. 1 % 0.3%，蜡样芽孢杆菌(菌数为1.0X IO8 5. 0X108Cfu/mL)液体培养液0. 0.2%，充 分搅拌混勻，装入40*80cm青贮袋中，挤压出袋中空气后封口，在常温下避光培养20 30 天即可。主要养分变动见表1。表1主要养分变动 与青贮原料相比，CK和处理组的pH均有下降，处理组更为明显；添加微生物复合 的青贮饲料的乳酸及乙酸含量最高，同时饲料中不含丙酸和丁酸；干物质含量较青贮前有 小幅增加，氨态氮含量有所增加，但其含量很低；添加微生物添加剂后CP含量有明显的增 加，比青贮前增加了 25%。实施例2 按以下菌剂配方与苹果渣充分混勻以新鲜不带棒玉米秸秆作为青贮 原料，分别加入植物乳杆菌(菌数为δ.ΟΧΚ^-Ι.ΟΧΙ Γαιι/πιυ和戊糖片球菌(菌数为
5.OX IO9 1. OX 1010cfu/mL)液体培养液0. 1 % 0. 5%，产香酵母(菌数为2. OX IO8
6.OX 108Cfu/mL)液体培养液0. 1 % 0. 3 %，蜡样芽孢杆菌(菌数为1. OX IO8 5. 0X108Cfu/mL)液体培养液0. 0. 2%，充分搅拌混勻，装入40*80cm青贮袋中，挤压 出袋中空气后封口，在常温下避光培养20 30天即可。主要养分变动见表2。表2主要养分变动 实施例3 本实施例提供一种青贮饲料微生物添加剂的制备方法，植物乳杆菌、 戊糖片球菌、产香酵母、东方伊萨酵母和蜡样芽孢杆菌均通过液体培养制备，其中，植物乳杆菌和戊糖片球菌培养基相同，每升培养基含蛋白胨10g，酵母膏5g，牛肉膏10g，葡萄糖 20g，乙酸钠5g，柠檬酸二铵2g，吐温80用量为lmL，硫酸镁0. 58g，硫酸锰0. 05g，磷酸氢二 钾2g，琼脂20g，蒸馏水IL ；产香酵母和东方伊萨酵母培养基相同，每升液体培养基含酵母 粉2g，葡萄糖30g，磷酸氢二钾1. 0克，硫酸镁0. 5克，硫酸铵2. 0克，蒸馏水IL ；蜡样芽胞 杆菌液体培养基每升含牛肉膏3g，蛋白胨10g，氯化钠5g，琼脂20g，蒸馏水IL ；各液体培 养基均按常规灭菌及常规液体摇床培养，植物乳杆菌和戊糖片球菌及蜡样芽孢杆菌37°C培 养48小时，酵母菌28°C培养72小时。 应当理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换， 而所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。
权利要求
一种青贮饲料微生物添加剂，其特征在于，包括植物乳杆菌、戊糖片球菌、产香酵母、东方伊萨酵母和蜡样芽孢杆菌。
2.—种权利要求1所述的微生物添加剂制备方法，其特征在于，所述植物乳杆菌、戊糖 片球菌、产香酵母、东方伊萨酵母和蜡样芽孢杆菌均通过液体培养制备，其中，植物乳杆菌 和戊糖片球菌培养基相同，每升培养基含蛋白胨10g，酵母膏5g，牛肉膏10g，葡萄糖20g， 乙酸钠5g，柠檬酸二铵2g，吐温80用量为lmL，硫酸镁0. 58g，硫酸锰0. 05g,磷酸氢二钾2g， 琼脂20g，蒸馏水IL ；所述产香酵母和所述东方伊萨酵母培养基相同，每升液体培养基含酵母粉2g，葡萄 糖30g，磷酸氢二钾1. 0克，硫酸镁0. 5克，硫酸铵2. 0克，蒸馏水IL ；蜡样芽胞杆菌液体培养基每升含牛肉膏3g，蛋白胨10g，氯化钠5g，琼脂20g，蒸馏水IL ；各所述液体培养基均按常规灭菌及常规液体摇床培养，植物乳杆菌和戊糖片球菌及蜡 样芽孢杆菌37°C培养48小时，酵母菌28°C培养72小时。
全文摘要
本发明公开了一种青贮饲料微生物添加剂及其制备方法，该微生物添加剂包括植物乳杆菌、戊糖片球菌、产香酵母、东方伊萨酵母和蜡样芽孢杆菌，采用液体培养方法制备上述微生物添加剂。添加微生物复合的青贮饲料的乳酸及乙酸含量提高，同时饲料中不含丙酸和丁酸；干物质含量较青贮前有小幅增加，氨态氮含量有所增加，但其含量很低；添加微生物添加剂后CP含量有明显的增加，比青贮前增加了25％。
文档编号C12N1/00GK101878859SQ201010213978
公开日2010年11月10日 申请日期2010年7月1日 优先权日2010年7月1日
发明者来航线, 肖健, 薛泉宏 申请人:西北农林科技大学