专利名称：核桃蜂蜜奶粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种奶粉的制作方法，特别是一种核桃蜂蜜奶粉的制作方法。
背景技术：
牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶的化学成分很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。可是在我国部分地区尚未普遍形成食用牛奶的习惯，除了饮食传统这个主要原因外，还有一些其它的因素例如有人觉得牛奶中有一股腥味，所以不喜欢喝；当核桃和牛奶合二而一时，能消除不必要的粗糙味道， 在极低的用量下仍能使制品保持浓郁自然的风味。
发明内容
1、选择优质上等的山核桃仁，然后将核桃仁用清水冲洗干净，再送入烘房中低温干燥。干燥温度为50°C 60°C。2、将烘干后的核桃仁送入粉碎机中粉碎成粉末。3、在烘箱或烘房中将核桃仁烘熟，加工温度在150°C 200°C之间。4、在无菌条件下将核桃粉末，优质的奶粉，白砂糖和蜂蜜按一定的比例混合均勻， 再进行分量包装本发明的优点与效果是1、本发明的工艺简单，生产设备低廉；2、核桃和牛奶合二为一，能消除不必要的粗糙味道，在极低的用量下仍能使制品保持浓郁自然的风味。
具体实施例方式实施例1、核桃蜂蜜奶粉主要原料山核桃仁、优质奶粉、白砂糖和蜂蜜。2、将烘干后的核桃仁送入粉碎机中粉碎成粉末。3、在烘箱或烘房中将核桃仁烘熟，加工温度在150°C 200°C之间。4、在无菌条件下将核桃粉末，优质的奶粉，白砂糖和蜂蜜按山核桃仁35%、牛奶 60%，白糖5%、蜂蜜10%，的比例混合均勻，再进行分量包装。
权利要求
1.核桃蜂蜜奶粉的制作方法，主要原料为山核桃仁、优质奶粉、白砂糖和蜂蜜为主要原料制造而成，其重量比分比为山核桃仁30 40%、牛奶40 50%，白糖2 3、蜂蜜5 10。
2.根据权利要求1所述的核桃蜂蜜奶粉的制作方法，其特征在于核桃仁的干燥温度为50°C 60°C，炒核桃仁粉末或时的温度在150°C 200°C之间。
3.根据权利要求1所述的核桃蜂蜜奶粉的制作方法，其特征在于核桃蜂蜜奶粉是用开水或其它洁净的饮用水冲服，水的份量是花生牛奶的4至8倍。
全文摘要
本发明是一种核桃蜂蜜奶粉的制作方法。桃蜂蜜奶粉是一种粉末状的营养食品，是由山核桃仁、奶粉、白砂糖和蜂蜜、为主要原料制造而成的。核桃蜂蜜奶粉将核桃仁低温烘干，然后将核桃仁粉碎成粉末，然后将粉末炒熟，温度在150℃～200℃之间，在无菌条件下将核桃粉末，优质的奶粉，白砂糖和蜂蜜按一定的比例混合均匀，再进行分量包装，即为成品。核桃具有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效，特别适合中老年人食用。
文档编号A23C9/152GK102440287SQ20101050507
公开日2012年5月9日 申请日期2010年10月13日 优先权日2010年10月13日
发明者丁秀明 申请人:丁秀明