专利名称：烧饼自动烤焙箱的制作方法
技术领域：
本实用新型公开了一种烧饼自动烤焙箱，属食品箱械技术领域，具体的讲是一种 电加热的烧饼自动烤焙箱。
背景技术：
烧饼作为人们日常生活中的一种食品而备受广大消费者喜爱。传统烤制烧饼是用 煤火炉烤制，因其烤制时卫生指标差、含有有害物质而被电烤炉取替。带翻板的自助式多层 烤箱就是本人设计的用于烤焙烧饼的一种烤箱，已获得实用新型专利权。这种带翻板的自 助式多层烤箱包括烤箱架，在烤箱架的外面固定有保温层；在烤箱架里面的底部固定有加 热器在烤箱架内的上部固定有上层传动网带，在上层传动网带的下面至少固定一层传动网 带，在相邻传动网带的一端固定有翻板；在上层网带的传动轮处，与传动轮同轴连有手摇机 构。这种已有的自助式多层烤箱在使用中存在有以下缺陷由于烤箱的加热器之固定在烤 箱内的底部，加热器温度高时，容易将经过底层传动网上的烧饼烤糊；而当加热器的温度较 低时，对放置在上层传动网上刚制好的生烧饼烘烤温度较低，不仅生烧饼不易定型，而且烘 烤速度慢，烘烤效率低。
发明内容针对已有带翻板的自助式烤箱在使用中存在的温度高烤糊烧饼、温度低时烘烤速 度慢、烘烤效率低等缺陷，本实用新型公开了一种烧饼自动烤焙箱，用这种烧饼自动烤焙箱 焙烤烧饼，不仅烤焙速度快、而且烤焙时烧饼不会烤糊，提高烧饼的质量。为实现本实用新型的目的采取了如下技术方案制一种烧饼自动烤焙箱，这种烧饼自动烤焙箱包括烤箱架，在烤箱架的外面固定 有保温层；在烤箱架里面的底部固定有加热器，在烤箱架内的上部固定有上层传动网带，在 上层传动网带的下面至少固定一层传动网带，在相邻传动网带的一端固定有翻板；在上层 网带的传动轮处，与传动轮同轴连有手摇机构；本实用新型的特征是将烤箱底部的加热器 固定在下层传动网带处，在上面每层传动网带的下面都固定有加热器；在烤箱架一侧设有 出口。本实用新型的特点是结构简单、制造容易、成本低、便于推广；使用本实用新型的 显著优点是全自动化生产，生产效率高，生产出的烧饼卫生、有益于消费者身心健康。以下结合附图
进一步详细说明本实用新型的技术特征附图、是本实用新型一个实施例的剖视结构示意图；图中1、烤箱架2、保温层3、加热器4、支撑5、传动网带6、传动轮7、齿轮8、 翻板9、齿轮10、齿轮11、传动网带12、支撑13、传动网带14、支撑15、翻板16、出口 17、手摇柄轮18、手摇柄19、加热器20、加热器[0011]具体实施方式
如图所示，图中的1是烤箱架，在烤箱架1的外面固定有保温层2 ；在烤箱架1内 较下部的横撑上固定有加热器3。在烤箱架1内的上部固定有支撑4，在支撑4的一端固定 有传动轮6，与传动轮6同轴固定的是网带轮，在支撑4另一端固定有齿轮7，与齿轮7同轴 固定的是网带轮，在支撑4上固定的两网带轮之间连有上层传动网带5，在支撑4的下面固 定有加热器19 ；在上层传动网带5的下面固定有第二层和第三层传动网带。第二层传动网 带包括支撑14，在支撑14的一端固定有齿轮9，齿轮9与齿轮7相触，与齿轮9同轴固定的 是网带轮；在支撑14的另一端固定有网带轮，固定在支撑14上的两个网带轮之间连有传动 网带13，在支撑14的下面固定有加热器20 ；第三层传动网带包括支撑12，在支撑12的一 端固定有齿轮10，齿轮10与齿轮9相触，与齿轮10同轴固定的是网带轮；在支撑12的另 一端固定有网带轮，固定在支撑12上的两个网带轮之间连有传动网带11，在上层传动网带 与第二层传动网带之间的一端固定有翻板8，在第二层传动网带与第三层传动网带之间的 一端固定有翻板15 ；在第三层传动网带靠齿轮10的一端有出口 16。在第上传动网带5的 传动轮6处，与传动轮6同轴固定有手摇箱构，手摇箱构包括手摇柄轮17，在手摇柄轮17上 固定有手摇柄18，手摇机构可方便地与传动轮6相触或分离。传动轮6与外动力(图中未 画出)相连。本实用新型的工作原理如下在外动力的作用下使上层传动网带5、第二层传动网带13、第三层传动网带11 一 起运行，将制备的做烧饼面团置于上层传动网带5，烧饼随上层传动网带5进入烤焙箱内， 其下面受到加热器3的烘烤，当烧饼运行到齿轮7 —端时，翻转落到翻板8上，再落到运行 的第二层传动网带13上对另一面进行烘烤，随后又翻转落到翻板15上，从翻板15再落到 第三层传动网带11上再次进行烘烤，最后从出口 16输出烤焙箱外。由于在烤箱内增加了 加热器19和加热器20，使之成为烤焙箱，使得烧饼两面烘烤均勻，提高烧饼质量；当停电传 动网带不能正常运行时，可摇动手摇柄18，将已进入烤焙箱内的烧饼输出烤焙箱，不使其在 烤焙箱内烤糊，对未烤熟的烧饼可再次加热烤熟食用，节约粮食。
权利要求1. 一种烧饼自动烤焙箱，这种烧饼自动烤焙箱包括烤箱架(1)，在烤箱架(1)的外面固 定有保温层(2)；在烤箱架里面的底部固定有加热器(3)，在烤箱架(1)内的上部固定有上 层传动网带(5)，在烤箱架(1) 一侧设有出口(16)，其特征在于在上层传动网带(5)的下 面至少固定一层传动网带，在上层传动网带(5)的传动轮(6)处，与传动轮(6)同轴连有手 摇机构，加热器(3)固定在下层传动网带处，在上面每层传动网带的下面都固定有加热器。
专利摘要针对已有烤箱存在烧烤的烧饼质量较差、烤焙速度慢等缺陷，本实用新型公开了一种烧饼自动烤焙箱，这种烧饼自动烤焙箱包括烤箱架，在烤箱架的外面固定有保温层，在烤箱架内的上部固定有上层传动网带，在上层传动网带的下面固定多层传动网带，在相邻传动网带的一端固定有翻板；在上层网带的传动轮处，与传动轮同轴连有手摇机构；烤箱底部的加热器固定在下层传动网带处，上面每层传动网带的下面都固定有加热器。
文档编号A21B5/00GK201781897SQ2010201167
公开日2011年4月6日 申请日期2010年1月24日 优先权日2010年1月24日
发明者王全欣 申请人:王全欣