专利名称：鱿鱼拉伸机构的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及的是一种鱿鱼拉伸机构，属生活需要之水产品加工设 备技术领域。
背景技术：
鱿鱼富含蛋白，又低脂肪，其干制品则具有较高密度而肉质坚韧，因此 人们一般喜欢将其疏松拉伸加工后进行食用，使美味可口又不会在咀嚼时费力。现有的鱿 鱼拉伸疏松加工机械大多是利用鱿鱼干制品具有的肉质坚韧有丝缕的特点，对其进行多次 的纵横方向的拉伸以达到疏松鱿鱼肉质方便人们食用的目的。如公开使用的鱿鱼辊式拉伸 机，采用有齿槽的碾辊，上下两两一组对应地以拉伸轴安装在机架上，其中一个碾辊主动另 一个被动，碾辊上的齿槽可互相啮合。一台拉伸机上有若干个这样的碾辊有序组合排列，当 鱿鱼干制品穿过两两一组对应的辊齿间时，鱿鱼干制品被啮合的辊齿碾压、弯曲而拉伸疏 松，多次重复这样的弯曲拉伸以达到疏松肉质的目的。但这种辊式拉伸机是以压延功能为 主，撕拉功能较弱，经过这种机构拉伸疏松后肉质感觉还是比较硬，一丝一缕的鱿鱼肉质特 色没有真正的体现，食用时仍需要用力咀嚼，不方便。发明创造内容针对上述不足，本实用新型就是要提出一种肉质更加疏松的、具 有一丝一丝肉质分散特色的鱿鱼拉伸机构。本实用新型的鱿鱼拉伸机构，有机架和拉伸轴，拉伸轴有两根且平行地安装在机 架上，所说的拉伸轴上安装有若干个外圆上有锯齿的圆形转盘，两根拉伸轴上安装的圆形 转盘的半径之和大于两轴之间的距离，两根拉伸轴上安装的圆形转盘间隔地互相插入，即 此轴上的圆形转盘插入到彼轴上的两个圆形转盘之间。与现有技术比较，本实用新型的鱿鱼拉伸机构，两根拉伸轴上的圆形转盘之间形 成的鱿鱼片通道实际上是一个方波形的曲线，鱿鱼片通当过时，相互插入的有锯齿的圆形 转盘使鱿鱼弯曲拉伸变形更大，同时锯齿对鱿鱼的撕拉功能大大加强。经过处理后鱿鱼肉 质的纵、横方向都得到了疏松，形成丝缕松散的网状鱿鱼食品，容易咀嚼食用。所说两拉伸轴上安装的圆形转盘半径相同；至少一根拉伸轴上安装有两轴间距的 调整机构，使圆形转盘相交插入部分在径线方向的长度为圆形转盘厚度的5 15倍；每根 拉伸轴上的圆形转盘排列间隔均勻，间隔为圆形转盘厚度的1. 5 2. 5倍。
图1是本实用新型鱿鱼拉伸机构的一实施例结构示意图，图2为图1 的左视图，图中1、圆形转盘，2、拉伸轴。
具体实施方式
如图1、2所示，某鱿鱼拉伸机中有鱿鱼拉伸机构，鱿鱼拉伸机构 有一对相互平行的拉伸轴2安装在机架上，拉伸轴经驱动机构传动作互为反方向的转动。 各拉伸轴上安装有多个外圆密布锯齿的圆形转盘1，两拉伸轴上的圆形转盘直径相同，并相 互交插，即此方拉伸轴上的一片圆形转盘插入在彼方拉伸轴上的两片圆形转盘之间。两拉 伸轴上的圆形转盘厚度1mm，直径220mm，其上均布360个齿，轴向间隔2mm，两轴间交插深 度8mm。两拉伸轴中有一轴安装有两轴间距调整机构，调整上下拉伸轴的间距，调节范围为 士5mm。该鱿鱼拉伸机构外有透明防护箱，箱上有开口供鱿鱼片进入，该开口有滑板引导鱿 鱼片进入两拉伸轴上圆形转盘的咬入位置。
权利要求一种鱿鱼拉伸机构，有机架和拉伸轴，拉伸轴有两根且平行地安装在机架上，其特征是所述的拉伸轴上安装有若干个外圆上有锯齿的圆形转盘，两根拉伸轴上安装的圆形转盘的半径之和大于两轴之间的距离，两根拉伸轴上安装的圆形转盘间隔地互相插入，即此轴上的圆形转盘插入到彼轴上的两个圆形转盘之间。
2.如权利要求1所述的鱿鱼拉伸机构，其特征是所述两拉伸轴上安装的圆形转盘半径 相同。
3.如权利要求1所述的鱿鱼拉伸机构，其特征是至少一根拉伸轴上安装有两轴间距的 调整机构。
4.如权利要求3所述的鱿鱼拉伸机构，其特征是两轴间距的调整范围是使圆形转盘相 交插入部分在径线方向的长度为圆形转盘厚度的5 15倍；
5.如权利要求1所述的鱿鱼拉伸机构，其特征是每根拉伸轴上的圆形转盘排列间隔均 勻，间隔为圆形转盘厚度的1. 5 2. 5倍。
专利摘要本实用新型的鱿鱼拉伸机构，有机架和拉伸轴，拉伸轴有两根且平行地安装在机架上，所说的拉伸轴[2]上安装有若干个外圆上有锯齿的圆形转盘[1]，两根拉伸轴上安装的圆形转盘的半径之和大于两轴之间的距离，两根拉伸轴上安装的圆形转盘间隔地互相插入，即此轴上的圆形转盘插入到彼轴上的两个圆形转盘之间。与现有技术比较，本实用新型的鱿鱼拉伸机构，两根拉伸轴上的圆形转盘之间形成的鱿鱼片通道实际上是一个方波形的曲线，鱿鱼片通当过时，相互插入的有锯齿的圆形转盘使鱿鱼弯曲拉伸变形更大，同时锯齿对鱿鱼的撕拉功能大大加强。经过处理后鱿鱼肉质的纵、横方向都得到了疏松，形成丝缕松散的网状鱿鱼食品，容易咀嚼食用。
文档编号A22C25/00GK201690967SQ20102021191
公开日2011年1月5日 申请日期2010年5月28日 优先权日2010年5月28日
发明者周龙锡, 徐伟业 申请人:浙江海鲲食品有限公司