专利名称：一种小白链霉菌及其在制备聚赖氨酸和聚二氨基丁酸中的应用的制作方法
技术领域：
本发明属于发酵工程技术领域，涉及一种高产聚赖氨酸和聚二氨基丁酸的微生物菌株小白链霉菌及其应用。
背景技术：
聚赖氨酸(ε -Poly-L-lysine, ε -PL)是L_赖氨酸的同型聚合物，它由α -羧基与ε -氨基形成肽键连接而成，一般ε "PL由20-40个L-赖氨酸残基所构成。ε -PL是一种抗菌谱广(包括革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均具有良好的抑制作用)、生物安全性高(ε "PL可降解为人体必须氨基酸L-赖氨酸)、热稳定性强(120°C加热20min 仍保持抗菌活性)、PH适用范围宽的新型营养型食品防腐剂。ε -PL生产过程中生产效率低、产物浓度低、产物分离难等问题，困扰着ε-PL的工业化生产。目前ε-PL的研究主要处于实验室研究而阶段，仅有日本Chisso公司实现了 ε -PL的规模化生产，国内南京轩凯生物科技有限公司、浙江银象生物工程有限公司和郑州拜纳佛生物工程般份有限公司仅有少量生产。
权利要求
1.一种小白链霉菌，其分类命名为小白链霉菌MI^ptomyces albulus PD-1，已保藏于中国典型培养物保藏中心，登记入册的编号是CCTCC NO :M2011043，保藏日期是2011年2 月21日。
2.权利要求1所述的小白链霉菌在制备聚赖氨酸和聚二氨基丁酸中的应用。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于将菌株CCTCCN0:M2011043接种于含有碳源、氮源、无机盐和水的无菌发酵培养基中，在合适生长的条件下进行好氧培养，生成的发酵液经提取可同时得到聚赖氨酸和聚二氨基丁酸。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于所述发酵培养基包含如下组分碳源20 100g/L，氮源2 40g/L，无机盐0. 1 20g/L，其余为水，pH 6. 0 7. 0。
5.根据权利要求3或4所述的应用，其特征在于所述的碳源为葡萄糖、木糖、果糖、乳酸、甘油和纤维素水解糖液中的一种或多种；氮源为牛肉膏、蛋白胨、酵母膏、玉米浆、豆饼粉、棉籽饼粉、尿素、(NH4)#04和NH4Cl中的一种或多种；无机盐为钾盐、钴盐、钠盐、磷酸盐、 磷酸二氢盐和盐酸盐中的一种或多种。
6.根据权利要求3所述的应用，其特征在于所述的合适生长的条件是培养温度为 28 37°C，培养时间为48 150小时，其中，当发酵液pH值降低至4. 0 4. 5时，维持pH 值在4.0 4. 5直至发酵结束。
全文摘要
本发明公开一种小白链霉菌，其分类命名为小白链霉菌Streptomyces albulus PD-1，已保藏于中国典型培养物保藏中心，登记入册的编号是CCTCC NOM2011043，保藏日期是2011年2月21日。本发明还公开了上述小白链霉菌在制备聚赖氨酸和聚二氨基丁酸中的应用。采用该菌株作为发酵菌株，经一级、二级种子扩大培养，发酵生产，提取后聚赖氨酸产量达30g/L以上，聚二氨基丁酸产量达12g/L以上。该菌株能利用多种碳源和氮源，培养条件粗放，操作方便简单，聚赖氨酸和聚二氨基丁酸产量高，生产成本低。
文档编号C12N1/20GK102174448SQ20111004998
公开日2011年9月7日 申请日期2011年3月2日 优先权日2011年3月2日
发明者冯小海, 张扬, 徐虹, 李莎, 欧阳平凯 申请人:南京工业大学