专利名称：茶饮品、花茶及其制备方法
技术领域：
本发明涉及日常饮品，尤其涉及一种茶饮品、花茶及其制备方法。
背景技术：
茶叶为世界三大饮料之一，迄今为止，茶叶的基源为山茶科茶属茶组植物茶(小叶茶)及其变种大叶茶的新鲜叶片。这些茶叶中含有大量的咖啡因，对中枢神经系统有兴奋作用，而且影响睡眠。另外，人们日常生活中，保持正常的体重对于身体的健康尤为重要，尤其是对于追求美的女性来说，更是希望自己的体重能够保持在合适的范围内。然而，现有 的减肥产品大都存在服用时比较痛苦及减肥效果不理想的缺陷。
发明内容
本发明旨在提供一种具有减肥效果的茶饮品。本发明的另一目的是提供一种具有减肥效果的花茶。本发明还有一目的是提供一种具有减肥效果的花茶的制备方法。本发明提供了一种茶饮品，以红豆杉的嫩叶为原料，并在100 300°C温度下杀青后烘干制得。本发明还提供了一种花茶，含有所述的茶饮品。本发明还提供了一种花茶的制备方法，包括以下步骤(I)红豆杉杀青以红豆杉的嫩叶为原料，并在100 300°C温度下炒10 20分
钟进行杀青；(2)红豆杉烘干将杀青后的红豆杉嫩叶于温度180 220°C条件下烘干4 6小时，后再于温度80 120°C条件下烘干40 80分钟制得茶饮品；(3)金银花烘干将鲜金银花于130 170°C条件下烘干3 5小时；(4)混合按配比将茶饮品与金银花混合均匀。本发明提供的茶饮品及花茶代替传统的茶叶经常饮用具有较好的减肥功效，口感较好，有利于减肥人士的服用。
具体实施例方式实施例I本实施例提供了一种茶饮品，以红豆杉的嫩叶为原料，并在100 300°C温度下杀青后烘干制得。本实施例的茶饮品代替传统的茶叶经常饮用具有较好的减肥功效，并且服用不痛苦。本实施例中，为了获得口感及质地更好的茶饮品，可选的，所述杀青为于温度200 300°C的锅中炒10 20分钟。本实施例中，为了获得更好的杀青效果，可选的，所述杀青最优为于温度200 300°C的锅中炒15分钟。本实施例中，为了获得更好的烘干效果，可选的，所述烘干包括一次烘干和二次烘干，所述一次烘干为将杀青后的红豆杉嫩叶于温度180 220°C条件下烘干4 6小时，所述二次烘干为进行一次烘干后再于温度80 120°C条件下烘干40 80分钟。本实施例中，为了获得更好的烘干效果，可选的，所述一次烘干为于温度200°C条件下烘干5小时，所述二次烘干为进行一次烘干后再于温度100°C条件下烘干60分钟。本实施例中，为了获得品质更好的茶饮品，可选的，在杀青之前还包括对红豆杉嫩叶进行挑拣去除品质较差的红豆杉嫩叶的步骤。所述品质较差的红豆杉嫩叶为有病虫害的豆杉嫩叶。实施例2 本实施例所述的花茶，含有实施例I所述的茶饮品。本实施例的花茶代替传统的茶叶经常饮用具有较好的减肥功效，并且服用不痛苦。实施例3本实施例提供了一种花茶，包含有金银花，按重量计，各组分配比如下茶饮品65 85份金银花15 35份。所述茶饮品采用实施例I所述的茶饮品。本实施例的茶饮品代替传统的茶叶经常饮用具有较好的减肥功效，并且服用不痛苦，由于金银花具有清热解毒作用，因此，与所述茶饮品组合在一起而成的花茶，除了能够加强减肥功效之外，还具有清热解毒的作用。本实施例中，为了获得更优异的减肥及清热解毒效果，可选的，所述的花茶，按重量计，各组分配比如下茶饮品75份金银花25份。实施例4本实施例提供了一种花茶的制备方法，包括以下步骤(I)红豆杉杀青以红豆杉的嫩叶为原料，并在100 300°C温度下炒10 20分
钟进行杀青；(2)红豆杉烘干将杀青后的红豆杉嫩叶于温度180 220°C条件下烘干4 6小时后，再于温度80 120°C条件下烘干40 80分钟制得茶饮品；(3)金银花烘干将鲜金银花于130 170°C条件下烘干3 5小时；(4)混合按配比将茶饮品与金银花混合均匀。所述配比采用实施例I中的配比。通过本实施例的制备方法的茶饮品，色泽较好，易于储存，本实施例的茶饮品代替传统的茶叶经常饮用具有较好的减肥功效，并且服用不痛苦，由于金银花具有清热解毒作用，因此，与所述茶饮品组合在一起而成的花茶，除了能够加强减肥功效之外，还具有清热解毒的作用。下面结合各组分具体配比、工艺条件等参数，对本发明的技术方案进行进一步的详细描述，但本发明不局限于所列举的实施例。
实施例5本实施例的茶饮品，以红豆杉的嫩叶为原料，并在100°C温度下在锅中炒20分钟杀青后，于180°C温度下进行一次烘干，烘干时间为4小时，然后于后80°C温度下进行二次烘干，烘干时间为40分钟后制得所述茶饮品。实施例6本实施例的茶饮品，以红豆杉的嫩叶为原料，并在300°C温度下在锅中炒20分钟杀青后，于220°C温度下进行一次烘干，烘干时间为6小时，然后于后120°C温度下进行二次烘干，烘干时间为80分钟后制得所述茶饮品。实施例I本实施例的茶饮品，以红豆杉的嫩叶为原料，并在200°C温度下在锅中炒15分钟杀青后，于200°C温度下进行一次烘干，烘干时间为5小时，然后于后100°C温度下进行二次烘干，烘干时间为60分钟后制得的所述茶饮品。·实施例8本实施例的花茶配比如下茶饮品65份、金银花35份。所述茶饮品为实施例3中制得的茶饮品。实施例9本实施例的花茶配比如下茶饮品85份、金银花15份。所述茶饮品为实施例3中制得的茶饮品。实施例10本实施例的花茶配比如下茶饮品75份、金银花25份。所述茶饮品为实施例3中制得的茶饮品。实施例11本实施例提供一种花茶的制备方法，茶饮品配比如下茶饮品75份、金银花25份。所述茶饮品为实施例3中制得的茶饮品。本实施中的茶饮品制备方法如下(10)红豆杉杀青以红豆杉的嫩叶为原料，并在200°C温度下炒15分钟进行杀青;(20)红豆杉烘干将杀青后的红豆杉嫩叶于温度200°C条件下烘干5小时，后再于温度100°C条件下烘干60分钟制得茶饮品；(30)金银花烘干将鲜金银花于150°C条件下烘干4小时；(40)混合按配比将茶饮品与金银花混合均匀即得所述花茶。实验效果例如下采用实施例7的茶饮品，给100人饮用，饮用方法为取Ig所述的茶饮品，加200ml热水冲泡15分钟后,倒掉第一杯水,然后再次加200ml水冲泡,第二次冲泡的茶水饮用,饮用完后，再次加200ml水冲泡后饮用，如此冲泡及饮用3-4次，持续一个月。结果有33人减重I 2kg，有57人减重3 4kg，有10人减重5 6kg。采用实施例7的茶饮品，采用同样的饮用方法，给50名高血压患者饮用I个月后，结果有20名高血压患者血压回到正常血压范围内，有30名患者血压有不同程度的降低，并且睡眼质量均有所改善。。采用实施例10的花茶，给80人饮用，饮用方法为取I. 3g所述的花茶，加200ml热水冲泡15分钟后,倒掉第一杯水,然后再次加200ml水冲泡,第二次冲泡的茶水饮用,饮用完后，再次加200ml水冲泡后饮用，如此冲泡及饮用3-4次，持续一个月。结果有15人减重I 2kg，有58人减重3 4kg，有7人减重5 6kg。采用同样的饮用方法，给50名高血压患者饮用I个月后，结果有30名高血压患者血压回到正常血压范围内，有20名患者血压有不同程度的降低，并且睡眼质量均有所改善，并且具有清热解毒的作用。以上实施例的先后顺序仅为便于描述，不代表实施例的优劣。最后应说明的是以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解其依然 可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
权利要求
1.一种茶饮品，其特征在于，以红豆杉的嫩叶为原料，并在100 300°C温度下杀青后烘干制得。
2.根据权利要求I所述的茶饮品，其特征在于，所述杀青为于温度200 300°C的锅中炒10 20分钟。
3.根据权利要求2所述的茶饮品，其特征在于，所述杀青为于温度200 300°C的锅中炒15分钟。
4.根据权利要求I或2所述的茶饮品，其特征在于，所述烘干包括一次烘干和二次烘干，所述一次烘干为将杀青后的红豆杉嫩叶于温度180 220°C条件下烘干4 6小时，所述二次烘干为进行一次烘干后再于温度80 120°C条件下烘干40 80分钟。
5.根据权利要求4所述的茶饮品，其特征在于，所述一次烘干为于温度200°C条件下烘干5小时，所述二次烘干为于温度100°C条件下烘干60分钟。
6.根据权利要求3所述的茶饮品，其特征在于在杀青之前还包括根据预定品质要求对红豆杉嫩叶进行挑拣的步骤。
7.一种花茶，其特征在于，含有权利要求1-4任一项所述的茶饮品。
8.根据权利要求5所述的花茶，其特征在于，还包含有金银花，按重量计，各组分配比如下 茶饮品65 85份 金银花15 35份。
9.一种权利要求8所述的花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤 (1)红豆杉杀青以红豆杉的嫩叶为原料，并在100 300°C温度下炒10 20分钟进行杀青; (2)红豆杉烘干将杀青后的红豆杉嫩叶于温度180 220°C条件下烘干4 6小时后，再于温度80 120°C条件下烘干40 80分钟制得茶饮品； (3)金银花烘干将鲜金银花于130 170°C条件下烘干3 5小时； (4)混合按配比将茶饮品与金银花混合均匀。
10.根据权利要求9所述的花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)的金银花烘干步骤中将鲜金银花于150°C条件下烘干4小时。
全文摘要
本发明公开了一种茶饮品及含有此茶饮品的花茶及其制备方法。所述茶饮品，以红豆杉的嫩叶为原料，并在100～300℃温度下杀青后烘干制得。所述花茶含有所述的饮品。本发明的茶饮品及花茶代替传统的茶叶经常饮用具有较好的减肥功效，而且具有降血压的作用，有助于睡眼。
文档编号A23F3/34GK102696829SQ20121019385
公开日2012年10月3日 申请日期2012年6月13日 优先权日2012年6月13日
发明者何明福 申请人:何明福