专利名称：一种甘蔗叶茶饮料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种甘蔗叶茶饮料及其制备方法，属于食品饮料领域。
背景技术：
保健饮料不仅应该具有一般饮料的共性，可以满足人们的嗜好需求、安全卫生，此夕卜，现有的饮料还有的具有功能性作用，如清热解毒、免疫调节功能、抗疲劳等等，这种饮料因为符合人的健康需求必定是一个长期的发展趋势，但是目前也有许多功能性饮料，功能单一，不能满足人们健康需求
发明内容
为了满足人们的口味需求以及对人体具体保健作用，本发明的目的在于提供一种甘蔗叶茶饮料及其制备方法。为了实现上述目的本发明采用如下技术方案
一种甘蔗叶茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为绿茶30-40份、老鹰茶5-10份、鱼渥草1~2份、冬瓜藤2-3份、生地黄1-3份、青钱柳叶O. 8-1. 2份、白]E O. 8-1. 2份、桃树叶1-2份、小麦胚芽3-5份、甘蔗叶2-4份、番茄汁1-3份、牛肝菌O. 8-1. 2份、决明子1_2份、百合O. 8-1. 2份、生姜2-3份、冬瓜3-5份、鲜牛蒡根2_4份、荷叶1-3份和菊花2_4份、水适量、醋调味。所述的甘蔗叶茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为绿茶35份、老鹰茶8份、鱼腥草I. 5份、冬瓜藤2. 5份、生地黄2份、青钱柳叶I份、白芷I份、桃树叶I. 5份、小麦胚芽4份、甘蔗叶3份、番茄汁2份、牛肝菌I份、决明子I. 5份、百合I份、生姜2. 5份、冬瓜4份、鲜牛蒡根3份、荷叶2份和菊花3份、水适量、醋调味。所述的甘蔗叶茶饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤
(1)选择优质的绿茶，经晒青处理后，切碎，然后和一定重量份的老鹰茶、鱼腥草、生地黄、白芷、桃树叶、番茄汁、决明子、百合、荷叶和菊花一同加入煎熬锅中，在30-40倍水中煮沸15-20分钟，过滤，得到滤液A ；
(2)冬瓜藤、青钱柳叶、小麦胚芽、甘蔗叶、生姜、牛肝菌、冬瓜、鲜牛蒡根加水磨浆取汁，得滤液B
(3)将滤液A、B合并，煮沸15-20分钟，以醋调味，得到本发明茶饮料。本发明的优点
本发明冬瓜藤、青钱柳叶、小麦胚芽、甘蔗叶、生姜、牛肝菌、冬瓜、鲜牛蒡根加水磨浆取汁有利于有益成分析出，组方中添加了老鹰茶、鱼腥草、生地黄、白芷、桃树叶、番茄汁、决明子、百合、荷叶和菊花多种原料，具有清热解暑、芳香化湿、益气生津、降压降脂、清热利水的功效，而且制得的茶饮料风味独特，以醋调味，酸甜适口。
具体实施方式
实施例I :甘蔗叶茶饮料，其组成原料的重量份为绿茶35份、老鹰茶8份、鱼腥草
I.5份、冬瓜藤2. 5份、生地黄2份、青钱柳叶I份、白芷I份、桃树叶I. 5份、小麦胚芽4份、甘蔗叶3份、番茄汁2份、牛肝菌I份、决明子I. 5份、百合I份、生姜2. 5份、冬瓜4份、鲜牛蒡根3份、荷叶2份和菊花3份、水适量、醋调味。制备方法包括以下步骤
(1)选择优质的绿茶，经晒青处理后，切碎，然后和一定重量份的老鹰茶、鱼腥草、生地黄、白芷、桃树叶、番茄汁、决明子、百合、荷叶和菊花一同加入煎熬锅中，在30-40倍水中煮沸15-20分钟，过滤，得到滤液A ；
(2)冬瓜藤、青钱柳叶、小麦胚芽、甘蔗叶、生姜、牛肝菌、冬瓜、鲜牛蒡根加水磨浆取汁，得滤液B
(3)将滤液A、B合并，煮沸15-20分钟，以醋调味，得到本发明茶饮料。 对本实施例所得茶饮料进行口味评分实验，经过100人感官评价，有81人表示喜欢本实施例的味道，有7人表不不喜欢本实施例的味道，其余12人表不本实施例味道一般，可见，大众对本实施例其口感与味道接受程度高。
权利要求
1.一种甘蔗叶茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为绿茶30-40份、老鹰茶5-10份、鱼渥草1~2份、冬瓜藤2-3份、生地黄1-3份、青钱柳叶O. 8-1. 2份、白]E O. 8-1. 2份、桃树叶1-2份、小麦胚芽3-5份、甘蔗叶2-4份、番茄汁1-3份、牛肝菌O. 8-1. 2份、决明子1_2份、百合O. 8-1. 2份、生姜2-3份、冬瓜3-5份、鲜牛蒡根2_4份、荷叶1-3份和菊花2_4份、水适量、醋调味。
2.根据权利要求I所述的甘蔗叶茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为绿茶35份、老鹰茶8份、鱼腥草I. 5份、冬瓜藤2. 5份、生地黄2份、青钱柳叶I份、白芷I份、桃树叶I. 5份、小麦胚芽4份、甘蔗叶3份、番茄汁2份、牛肝菌I份、决明子I. 5份、百合I份、生姜2. 5份、冬瓜4份、鲜牛蒡根3份、荷叶2份和菊花3份、水适量、醋调味。
3.—种如权利要求I所述的甘蔗叶茶饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤 (1)选择优质的绿茶，经晒青处理后，切碎，然后和一定重量份的老鹰茶、鱼腥草、生地黄、白芷、桃树叶、番茄汁、决明子、百合、荷叶和菊花一同加入煎熬锅中，在30-40倍水中煮沸15-20分钟，过滤，得到滤液A ； (2)冬瓜藤、青钱柳叶、小麦胚芽、甘蔗叶、生姜、牛肝菌、冬瓜、鲜牛蒡根加水磨浆取汁，得滤液B (3)将滤液A、B合并，煮沸15-20分钟，以醋调味，得到本发明茶饮料。
全文摘要
本发明公开了一种甘蔗叶茶饮料及其制备方法，其组成原料的重量份为绿茶30-40份、老鹰茶5-10份、鱼腥草1-2份、冬瓜藤2-3份、生地黄1-3份、青钱柳叶0.8-1.2份、白芷0.8-1.2份、桃树叶1-2份、小麦胚芽3-5份、甘蔗叶2-4份、番茄汁1-3份、牛肝菌0.8-1.2份、决明子1-2份、百合0.8-1.2份、生姜2-3份、冬瓜3-5份、鲜牛蒡根2-4份、荷叶1-3份和菊花2-4份、水适量、醋调味。本发明冬瓜藤、青钱柳叶、小麦胚芽、甘蔗叶、生姜、牛肝菌、冬瓜、鲜牛蒡根加水磨浆取汁有利于有益成分析出，组方中添加了老鹰茶、鱼腥草、生地黄、白芷、桃树叶、番茄汁、决明子、百合、荷叶和菊花多种原料，具有清热解暑、芳香化湿、益气生津、降压降脂、清热利水的功效，而且制得的茶饮料风味独特，以醋调味，酸甜适口。
文档编号A23F3/16GK102823677SQ20121026947
公开日2012年12月19日 申请日期2012年7月31日 优先权日2012年7月31日
发明者徐四新 申请人:安徽省天旭茶业有限公司