一种鸢尾科红葱属植物红葱鳞茎保健酒及其加工方法
【专利摘要】一种鸢尾科红葱属植物红葱鳞茎保健酒及其加工方法,其中：所述保健酒由1质量份的红葱鳞茎与2~4质量份的米酒和0~1质量份的冰糖浸泡而成；所述的浸泡步骤如下：取出土的红葱鳞茎，洗净后，置于阴凉通风处1~2天，待到红葱鳞茎表皮阴干后，取1质量份红葱鳞茎切成片状或者丝状；将切好的红葱鳞茎浸泡入2~4质量份的米酒中，米酒浓度为35~70°；加入0~1质量份的冰糖，浸泡时间为3~6个月；将浸泡液过滤药渣，静置72小时后，再次过滤沉淀物；将浸泡过滤液进行分装，然后成品；该酒制作工艺简单，能起到气血双补，强肾安神，滋阴壮阳、保护胃肠部作用的一种富含有保健与养生的酒。
【专利说明】一种鸢尾科红葱属植物红葱鳞茎保健酒及其加工方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种保健酒，特别是一种鸢尾科红葱属植物红葱鳞茎保健酒及其加工方法。
【背景技术】
[0002]红葱为鳶尾科红葱属植物红葱Eleutherine plicata Herb.的全草,原产西印度群岛，在我国分布于广西、云南等地，为民间药用植物；红葱鳞茎味甘、辛，性微温。具有养血补虚，活血止血之功效，化学研究表明，红葱鳞茎含有酚类、醌类、香豆素、氨基酸、蛋白质、还原糖和多糖等成分，《中华本草》载其有清热凉血、活血通经、消肿解毒的作用；主治吐血、咯血、痢疾、经闭腹痛、风湿痹痛、跌打损伤、疮疖肿毒；民间本草载其可用于月经过多，红崩，衄血，胃肠出血，外伤出血，痢疾，风湿关节痛，跌打肿痛，疮毒；傣医将鳞茎用于刀伤，癫痫抽搐，关节疼痛，头晕，心慌，胸闷呕吐，全身疲乏无力；结合广西当地民间运用，概括红葱的功效作用集中在①妇科疾病:经闭腹痛、月经过多；②关节病变:风湿关节痛、跌打肿痛。根据现代药理学研究，红葱具有降血脂、降血糖、抗氧化和抗诱变、抗菌、增加冠状动脉血流量、抑制HIV、抑制人体拓 扑异构酶II等多种药理活性；临床有用从该植物中提取的有效成分或有效部位制成片剂及注射液用于治疗冠心病，根据目前研究资料显示，鉴于红葱的提取物以及制剂具有保护胃黏膜、提神抗疲劳、壮阳等作用，对红葱进行开发利用有着社会及经济意义，但现有技术中未有利用红葱制作成一种具有保护胃黏膜、提神抗疲劳、壮阳等作用的酒的方法。
【发明内容】
[0003]为了克服现有技术的不足，本发明提供一种鸢尾科红葱属植物红葱鳞茎保健酒及其加工方法，该酒制作工艺简单，能起到气血双补，强肾安神，滋阴壮阳、保护胃肠部作用的一种富含有保健与养生的酒。
[0004]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:一种鸢尾科红葱属植物红葱鳞茎保健酒及其加工方法，其中:所述保健酒由I质量份的红葱鳞茎与2-4质量份的米酒和(Tl质量份的冰糖浸泡而成；所述的浸泡步骤如下:
(I)取出土的红葱鳞茎，洗净后，置于阴凉通风处广2天，待到红葱鳞茎表皮阴干后，取I质量份红葱鳞茎切成片状或者丝状；
(2)将切好的红葱鳞茎浸泡入2-4质量份的米酒中，米酒浓度为35-70°，浸泡时间为3-6个月；
(3)将浸泡液过滤药渣，静置72小时后，再次过滤沉淀物；
(4)将浸泡过滤液进行分装，然后成品。
[0005]作为本发明的进一步改进:所述步骤(2)的浸泡条件为常温。
[0006]作为本发明的进一步改进:所述步骤(2)的冰糖优选0.5质量份。
[0007]作为本发明的进一步改进:所述步骤(2)的米酒是指用粮食酿造的白色酒，浓度优选60°。
[0008]作为本发明的进一步改进:所述步骤(2)的米酒优选3质量份。
[0009]与现有技术相比，本发明的有益效果是:该酒制作工艺简单，能起到气血双补，强肾安神，滋阴壮阳、保护胃肠部、调养血脉；另外，该酒呈现酒红色，而且混合着淡黄色精油，口感醇正清香的一种具有保健与养生的酒。
【具体实施方式】
[0010]一种鸢尾科红葱属植物红葱鳞茎保健酒及其加工方法，其中:所述保健酒由I质量份的红葱鳞茎与2-4质量份的米酒和(Tl质量份的冰糖浸泡而成；所述的浸泡步骤如下:
(1)取出土的红葱鳞茎，洗净后，置于阴凉通风处1-2天，待到红葱鳞茎表皮阴干后，取I质量份红葱鳞茎切成片状或者丝状；
(2)将切好的红葱鳞茎浸泡入2-4质量份的米酒中，米酒浓度为35-70°，浸泡时间为3-6个月；
(3)将浸泡液过滤药渣，静置72小时后，再次过滤沉淀物；
(4)将浸泡过滤液进行分装，然后成品。
[0011]所述步骤(2)的浸泡条件为常温。
[0012]所述步骤(2)的冰糖优选0.5质量份。
[0013]所述步骤(2)的米酒是指用粮食酿造的白色酒，浓度优选60°。
[0014]所述步骤(2)的米酒优选3质量份。
[0015]实施例1
常温下，取上述步骤(I)准备好的红葱鳞茎泡入3质量份的浓度为60°的米酒中，浸泡15天后，药用成分会释放出来，但是由于浸泡的时间短，所以浸泡液中含有很浓的药味及米酒的辛辣味，所以口感还不好，不是最佳的服用时间，待到浸泡6个月后，药材与米酒融合度达到最佳，此时的浸泡液口感醇正清香，颜色呈酒红色，而且混合着淡黄色的精油，此精油能起到保护胃壁的保护膜作用，此时的保健酒最佳，经过浸泡、过滤药渣、静置72小时，过滤沉淀物，分装，等步骤，即可成品。服用比例为每天晚饭前或者睡前喝15-100毫升，优选25-50晕升。
[0016]实施例2
常温下，取上述步骤(I)准备好的红葱鳞茎泡入3质量份的浓度为40°的米酒中，再将
0.5质量份的冰糖加入，该质量份的冰糖在不影响浸泡液的功效下，起到调和酒本身辣味的作用，使得浸泡液能带有甜的调味，口感更好，适用于女性。浸泡15天后，药用成分会释放出来，但是由于浸泡的时间短，所以浸泡液中含有很浓的药味及米酒的辛辣味，所以口感还不好，不是最佳的服用时间，待到浸泡6个月后，药材与米酒融合度达到最佳，此时的浸泡液口感醇正清甜，颜色呈酒红色，而且混合着黄色的精油，此精油能起到保护胃壁的保护膜作用，此时的保健酒最佳，经过浸泡、过滤药渣、静置72小时，过滤沉淀物，分装，等步骤，SP可成品。服用比例为每天晚饭前或者睡前喝15-100毫升,优选25-50毫升。
[0017]试验病例:
病例I郭小姐，女，1971年，某企业老总爱人。
[0018]因为工作时间不稳定，导致三餐不正常，得了胃病，经常胃痛，服用该保健酒后胃部明显感觉舒适了，长期服用后胃痛的频率明显降低直到胃痛病消除。
[0019]病例2
张总，男，1966年，某企业老总
由于企业运作期间，工作压力大，导致晚上睡眠质量差，尿频尿急，头昏健忘，神疲乏力，患者在服用该酒后睡眠质量提高，尿频尿急的症状也改善了，白天精神明显好起来，工作起来精神旺盛，长期服用后，整个人精神面貌焕然一新，尿急尿频的症状也消除了，随访半年，精神状态优良。
[0020]病例3
梅先生，男，1962年，企业销售总监
由于工作强度大，导致身体素质变差，出现了肾亏症状，导致夫妻生活不和谐及晚上睡眠质量直接下降。服用该酒后，逐渐感觉肾亏的症状有好转，夫妻生活质量也有明显的提高，连续服用3个月后，身体慢慢好转。
[0021]病例4
江先生，男，1957年，广州人，某印染厂董事长
该患者偏胖，去医院检测，血糖和血脂都偏高，甚至伴随着轻度高血压，需要经常服用降三高的药物。从今年上半年开始饮用本发明的药酒，该患者我感觉减少了服药量。至今年10月份再去同一家医院检查，血糖血脂血压均正常。
[0022]病例5
杨小姐，女，1984年，山东人，某单位工程师
从上初中有月经以来严重痛经，每次来月经都要在床上躺一天以上。从今年年初饮用本发明的药酒至今，痛经的毛病完全消失。
[0023]综上所述，本领域的普通技术人员阅读本发明文件后，根据
本发明的技术方案和技术构思无需创造性脑力劳动而作出其他各种相应的变换方案，均属于本发明所保护的范围。
【权利要求】
1.一种鸢尾科红葱属植物红葱鳞茎保健酒及其加工方法，其特征在于:所述保健酒由I质量份的红葱鳞茎与2-4质量份的米酒和(Tl质量份的冰糖浸泡而成；所述的浸泡步骤如下: 取出土的红葱鳞茎，洗净后，置于阴凉通风处广2天，待红葱鳞茎表皮阴干后，取I质量份红葱鳞茎切成片状或者丝状； 将切好的红葱鳞茎浸泡入21质量份的米酒和(Tl质量份的冰糖中，米酒浓度为35-70。，浸泡时间为3-6个月； 将浸泡液过滤药渣，静置72小时后，再次过滤沉淀物； 将浸泡过滤液进行分装，然后成品。
2.按照权利要求1所述的一种鸢尾科红葱属植物红葱鳞茎保健酒及其加工方法，其特征在于:所述步骤(2)的浸泡条件为常温。
3.按照权利要求1所述的一种鸢尾科红葱属植物红葱鳞茎保健酒及其加工方法，其特征在于:所述步骤(2)的冰糖优选0.5质量份。
4.按照权利要求1所述的一种鸢尾科红葱属植物红葱鳞茎保健酒及其加工方法，其特征在于:所述步骤(2)的米酒是指用粮食酿造的白色酒，浓度优选60°。
5.按照权利要求1所述的一种鸢尾科红葱属植物红葱鳞茎保健酒及其加工方法，其特征在于:所述步骤(2)的米 酒优选3质量份。
【文档编号】C12G3/04GK103451068SQ201210537627
【公开日】2013年12月18日 申请日期:2012年12月13日 优先权日:2012年12月13日
【发明者】王红星 申请人:王红星