专利名称：一种保健茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种茶叶制品，特别涉及一种保健茶。
背景技术：
速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。速溶茶有纯茶与添料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。
速溶茶制造工序包括水处理、选料、浸提、过滤、净化、浓缩、配料拌和、干
燥。速溶茶加工并非简单地将茶汤浓缩干燥就行，它必须应用高科技手段克服难溶、易潮解、无茶香的弊病。因为速溶茶茶汤的浓缩与干燥是关键，一般热浓缩，易改变茶香，茶汤易褐变。因此，近年来已着手研究应用常温膜浓缩技术，效果非常好，所谓膜浓缩，就是选择一定孔隙度的半通透性膜，只准许水分子透过，而茶叶干物质成分不能透过，这样把水分减少到一定程度，达到浓缩的目的。
速溶茶的干燥有两种方法，一是喷雾干燥，二是冷冻干燥。喷雾干燥前在茶汤中通入二氧化碳，使茶汤中充满微小气泡，喷雾干燥时，二氧化碳气化跑出，茶粉就形成一个个中间空的小颗粒，这样可增加速溶性。如果加糖加果汁的配料茶，也可能采用沸腾干燥的方法或冷冻干燥的方法，产品如同麦乳精。冷冻干燥是将茶汤温度先降至零下几十度，然后逐步升温，同时减压放气，排出升华的水分，冷冻干燥的速溶茶，质地疏松，溶解性特别好，热溶冷溶都行。
现有速溶茶中加入中药成分的不多，由于口感和溶解性问题，加入中药成分会导致口味和颜色不佳，溶解性差，本发明提供一种加入中药成分的速溶茶，其口感好，溶解性好，同时具有良好的医疗保健效果。
发明内容
本发明提供一种茶粉，其配方组成为一种保健茶，其特征在于配方组成为，茶粉1000克，生山药10克、桑椹子10克、枸杞子10克、陈皮10克、砂仁10克、金银花10克、麦冬10克、玄参10克、甘草10克、当归10克、姜半夏10克、紫苏叶10克、白芷10克、桔梗10克、鸡内金10克。
本发明所述茶粉为任何一种可迅速溶解的水溶性茶叶提取物干粉，如红茶水溶性提取物干粉，绿茶水溶性提取物干粉，龙井茶水溶性提取物干粉，普洱茶水溶性提取物干粉，优选的是普洱茶提取物干粉。
本发明所述普洱茶提取物干粉可采用任何现有技术中提取普洱茶的水溶性提取物的工艺，如药典中的工艺，已经公开的专利中的工艺。
本发明的速溶茶，其制备过程如下
I称量，各原料称量，
2混合将已称量好的茶粉、中药粉进行混合。
3 包装
本发明的速溶茶粉具有以下功效
降糖、降脂、减肥。
补气固表。传统用于提高人体免疫力、补气等功效。
散瘀止血，消肿止痛。
以下通过实验数据说明本发明的保健作用和有益效果
具体实施例方式
以下通过实施例进一步说明本发明，但不作为对本发明的限制。
实施例1
一种保健茶，配方组成为，茶粉1000克，生山药10克、桑椹子10克、枸杞子10克、陈皮10克、砂仁10克、金银花10克、麦冬10克、玄参10克、甘草10克、当归10克、姜半夏10克、紫苏叶10克、白芷10克、桔梗10克、鸡内金10克。
权利要求
1.一种保健茶，其特征 在于:配方组成为，茶粉1000克，生山药10克、桑椹子10克、枸杞子10克、陈皮10克、砂仁10克、金银花10克、麦冬10克、玄参10克、甘草10克、当归10克、姜半夏10克、紫苏叶10克、白芷10克、桔梗10克、鸡内金10克。
全文摘要
本发明提供一种茶粉，其配方组成为一种保健茶，其特征在于配方组成为，茶粉1000克，生山药10克、桑椹子10克、枸杞子10克、陈皮10克、砂仁10克、金银花10克、麦冬10克、玄参10克、甘草10克、当归10克、姜半夏10克、紫苏叶10克、白芷10克、桔梗10克、鸡内金10克。本发明所述茶粉降糖、降脂、减肥。
文档编号A23F3/14GK103070260SQ20121055435
公开日2013年5月1日 申请日期2012年12月19日 优先权日2012年12月19日
发明者曹曼, 郭冰瑜, 刘林 申请人:青岛天人环境股份有限公司