专利名称：一种蛋糕模的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工工具，特别涉及一种加工蛋糕用的蛋糕模。
背景技术：
目前现有技术中加工蛋糕用的蛋糕模都是顶部敞口的整体结构，为了使制成后的蛋糕能够顺利从模具的端口脱出，模具的侧表面必须光滑同时具有脱模的锥角，这不仅限制了蛋糕造型空间，影响蛋糕美观，而且在很多情况下只能采用敲击振动的方式才能将蛋糕从模具中脱出，这常会造成蛋糕的变形，给蛋糕的后期制作增加困难。
实用新型内容本实用新型是为了克服上述现有技术中缺陷，通过采用蛋糕模的对开结构，实现蛋糕在各种造型情况下的轻易脱模，确保蛋糕制作的花色和脱模后造型稳定。本实用新型提供了一种蛋糕模，包括一具有花色造型的容置蛋糕的型腔，其中，型腔由复数片腔壁围合而成，各相邻的腔壁之间具有稳定的对接面，各对接面之间具有稳固连接结构。上述技术方案中，所述对接面为平面，沿腔壁边缘向外延伸设置，对接面之间相贴
口 ο上述技术方案中，腔壁的底部设有底座板，底座板向蛋糕模的外侧延伸，腔壁与底座板之间连接有保持腔壁稳定的筋板，筋板同时与对接面连接。进一步，对接面之间设有适配对应的嵌槽和凸筋，嵌槽沿腔壁的对接轮廓线设置，凸筋嵌入嵌槽中形成稳定、密封的对接结构。进一步，蛋糕模由耐高温的弹性硅胶材料制成，相互对接的对接面之间设有对应的插孔和插销，插销插入插孔中构成腔壁对接面之间的稳固连接结构。与现有技术相比，本实用新型通过采用蛋糕模的对开结构，实现蛋糕在各种造型情况下的轻易脱模，确保蛋糕制作的花色和蛋糕脱模后造型稳定。
图I是本实用新型一种蛋糕模的分解立体图；图2是本实用新型一种蛋糕模装配后的立体图。结合附图在其上标记以下附图标记I-蛋糕模，11-腔壁，12-对接面，13-插孔，14-底座板，15-筋板，16-凸筋，21-腔壁，22-对接面，23-插销，24-底座板，26-嵌槽。
具体实施方式
以下结合附图，对本实用新型的一个具体实施方式
进行详细描述，但应当理解本实用新型的保护范围并不受具体实施方式
的限制。[0015]本实用新型一种蛋糕模如图1、2所示，蛋糕模1，包括一具有花色造型的容置蛋糕的型腔，其中型腔由腔壁11、12围合而成，也可以根据蛋糕造型的需要由更多片腔壁围合成型腔，各相邻的腔壁之间具有稳定的对接面，各对接面之间具有稳固连接结构。进一步如图1、2所示，腔壁11的对接面12、腔壁21的对接面22都为平面，沿腔壁边缘向外设置，对接面之间相贴合(图2)。进一步如图1、2所示，腔壁11、21的底部分别设有底座板14、24，底座板14、24向蛋糕模的外侧延伸，腔壁11与底座板14之间连接有保持腔壁稳定的筋板15，筋板15同时与对接面12连接；腔壁21与底座板44之间同样连接有保持腔壁稳定的筋板(由于视图角度的关系而被隐去)。进一步如图1、2所示，对接面22、12之间设有适配对应的嵌槽26和凸筋16，嵌槽26沿腔壁21的对接轮廓线设置，凸筋16嵌入嵌槽26中形成稳定、密封的对接结构。进一步如图1、2所示，蛋糕模I由耐高温的弹性硅胶材料一体成型制成，相互对接的对接面12、22之间设有对应的插孔13和插销23，插销23插入插孔13中构成腔壁对接面12、22之间的稳固连接结构，为了跟好地保证腔壁之间连接的可靠性，插销的头部也可以设置成增大一定尺寸的头部，头部穿过沉孔后将对接面锁定；另外，整个蛋糕模也可以阵列的形式一体成型连接，形成多个蛋糕模同时工作的结构；蛋糕模也可以由金属等其它材料制成，插销与沉孔之间通过插销、插孔和弹珠结构相互锁定，这是常用技术这里不再赘述。与现有技术相比，本实用新型通过采用蛋糕模的对开结构，实现蛋糕在各种造型情况下的轻易脱模，确保蛋糕制作的花色和脱模后蛋糕造型的稳定。以上公开的仅为本实用新型的一个具体实施例，但是，本实用新型并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化都应落入本实用新型的保护范围。
权利要求1.一种蛋糕模，包括一具有花色造型的容置蛋糕的型腔，其特征在于，型腔由复数片腔壁围合而成，各相邻的腔壁之间具有稳定的对接面，对接面之间设有适配对应的嵌槽和凸筋，嵌槽沿腔壁的对接轮廓线设置，凸筋嵌入嵌槽中。
2.根据权利要求1所述的蛋糕模，其特征在于，所述的对接面为平面，沿腔壁边缘向外设置，对接面之间相贴合。
3.根据权利要求1或2所述的蛋糕模，其特征在于，所述腔壁的底部设有底座板，底座板向蛋糕模的外侧延伸，腔壁与底座板之间连接有保持腔壁稳定的筋板，筋板同时与对接面连接。
4.根据权利要求1或2所述的蛋糕模，其特征在于，蛋糕模由耐高温的弹性硅胶材料制成，相互对接的对接面之间设有对应的插孔和插销，插销插入插孔中构成腔壁对接面之间的稳固连接结构。
专利摘要本实用新型公开了一种蛋糕模，蛋糕模由硅胶材料制成，包括一具有花色造型的容置蛋糕的型腔，型腔由复数片腔壁围合而成，各相邻的腔壁之间具有稳定贴合的对接面，各对接面之间通过插孔和插销形成稳固连接结构；腔壁的底部设有底座板，底座板向蛋糕模的外侧延伸，腔壁与底座板之间连接有保持腔壁稳定的筋板，筋板同时与对接面连接；接面之间设有适配对应的嵌槽和凸筋，嵌槽沿腔壁的对接轮廓线设置，凸筋嵌入嵌槽中；通过采用蛋糕模的对开结构，实现蛋糕在各种造型情况下的轻易脱模，确保蛋糕制作的花色和蛋糕脱模后造型稳定。
文档编号A21B3/13GK202799989SQ2012202474
公开日2013年3月20日 申请日期2012年5月18日 优先权日2012年5月18日
发明者苏泉法 申请人:宁波银瑞有机硅科技发展有限公司