可降解的咀嚼型胶基糖以及制作所述可降解的咀嚼型胶基糖的方法
【专利摘要】本发明公开的是一种可降解咀嚼型胶基糖组合物，所述可降解咀嚼型胶基糖组合物包括约5至约90重量百分数的水不溶性胶基糖基础剂和约0.1至约15重量百分数的马来酸酐和C2-C10的烯烃的交替共聚物。所述交替共聚物便利不当处置的咀嚼型胶基糖团块的环境降解。制备所述咀嚼型胶基糖组合物的方法也被描述。
【专利说明】可降解的咀嚼型胶基糖以及制作所述可降解的咀嚼型胶基糖的方法
[0001]发明背景
[0002]咀嚼型胶基糖通常含有水不溶性胶基糖基础剂，以及附加成分，例如被定制来提供特别的感官和物理特性的甜味料或风味物。所述水不溶性胶基糖基础剂为咀嚼型胶基糖提供期望的耐嚼和胶粘(tacky)性质。
[0003]不当处置的咀嚼型胶基糖团块会粘附到地面和其他表面，在所述地面和其他表面，所述咀嚼型胶基糖团块典型地耐环境降解。这样的胶基糖丢弃物令人讨厌，而且其去除可能是困难并且昂贵的。
[0004]当咀嚼型胶基糖被咀嚼时，合乎期望的是胶基糖保持其粘弹本性。然而，当被咀嚼过的胶基糖被丢弃时，粘性和弹性变得不合乎期望。一些研究者已将咀嚼型胶基糖的粘的性质归结于在制作胶基糖基础剂时用来溶解弹性体的溶剂，并且提议从胶基糖基础剂中排除所述溶剂。举例来说，授予Abdel-Malik等的美国专利N0.5，882，702通过用增塑的蛋白质材料(比如玉米蛋白)替代弹性体而省却对弹性体溶剂的需求。然而，在咀嚼型胶基糖产品中并入增塑的蛋白质材料常常有损口味，并由此从消费者接受度角度来讲可能是不合乎期望的。
[0005]此外，不粘到牙齿或口腔假体的胶基糖产品已在授予Cherukuri等的美国专利N0.4，518，615中被报道。然而，这些胶基糖产品仍未解决被丢弃的咀嚼型胶基糖团块的保持足够粘粘附到环境表面和降解缓慢的问题。
[0006]因此，对于当暴露于环境因素时降解的咀嚼型胶基糖组合物存在需要，所述环境因素包括湿度、雨水和雪，以及踏步(foot)和其他物理因素。同样地，提议来解决上述问题的任何方案不应不利地影响咀嚼型胶基糖组合物的口味、耐嚼本性或释放属性。
_7] 发明的实施方案的简要描述
[0008]一个实施方案是一种可降解咀嚼型胶基糖组合物，所述可降解咀嚼型胶基糖组合物包括约5至约90重量百分数的水不溶性胶基糖基础剂；以及约0.1至约15重量百分数的C2-Cltl的烯烃和马来酸酐的交替共聚物；其中全部重量百分数是基于所述咀嚼型胶基糖组合物的总重量的。
[0009]另一个实施方案是一种制备可降解咀嚼型胶基糖的方法，所述方法包括共混约5至约90重量百分数的水不溶性胶基糖基础剂，约0.1至约15重量百分数的C2-Cltl的烯烃和马来酸酐的交替共聚物，以及约5至约50重量百分数的一种或更多种附加成分，所述附加成分选自由增甜剂、风味调节剂、风味增强剂、风味料、芳香试剂、冷却剂、暖味剂、着色试齐[J、口气清新剂、口腔润湿剂、保湿剂、酸化剂、缓冲试剂、麻刺剂、口腔护理剂、咽喉护理剂、药物、抗氧化物、防腐剂及其组合组成的组，其中全部重量百分数是基于所述咀嚼型胶基糖组合物的总重量的。
[0010]这些实施方案和其他实施方案在下文被详细描述。
[0011]附图简要说明
[0012]图1是比较咀嚼型胶基糖(左边两个团块)和发明性咀嚼型胶基糖(右边两个团块)的被咀嚼过的团块在湿的室内混凝土板上7天后的图像。
[0013]图2是图1右上的被咀嚼过的团块的放大图像，其中一些水凝胶形成被箭头指出。
[0014]图3是对于实施例1的咀嚼型胶基糖的被咀嚼过的团块所吸收水的克数作为环境暴露天数的函数的图(plot)，以及在各自时间点的被咀嚼过的团块的图像。
[0015]图4是对于比较例I的咀嚼型胶基糖和实施例1的咀嚼型胶基糖的所吸收水的克数作为环境暴露天数的函数的图。
[0016]发明详细描述
[0017]如在本文中使用的，术语“可降解的(degradable)”指留置的胶基糖基础剂或被咀嚼过的团块由于环境因素(比如雨、阳光、霜)的作用以及由于循环天气条件而在环境中破碎的趋势。导致降解的环境因素还包括踏步、清扫、清洁过程和/或洗涤剂。
[0018]本发明人已经惊奇地发现，在咀嚼型胶基糖组合物中，烯烃和马来酸酐的交替共聚物的存在为咀嚼型胶基糖提供降解性质。发明人发现，包括约0.1至约15重量百分数的C2-C10的烯烃和马来酸酐的交替共聚物的咀嚼型胶基糖组合物的被咀嚼过的团块与缺少这样的交替共聚物的咀嚼型胶基糖相比吸收显著更多的水。在吸收大量水后，被咀嚼过的团块变得易于受到基于物理损害(physical abuse)(比如踏步或清扫)的影响而降解。含有交替共聚物的咀嚼型胶基糖比缺少交替共聚物的普通咀嚼型胶基糖产品降解得更快。
[0019]在一些实施方案中，提供的是一种咀嚼型胶基糖组合物，所述咀嚼型胶基糖组合物包括约5至约90重量百分数的水不溶性胶基糖基础剂；以及约0.1至约15重量百分数的C2-Cltl的烯烃和马来酸酐的交替共聚物；其中全部重量百分数是基于所述咀嚼型胶基糖组合物的总重量的。
[0020]所述C2-Cltl的烯烃和马来酸酐的交替共聚物以足够为咀嚼型胶基糖的被咀嚼过的团块提供降解性质的量存在。在约0.1至约15重量百分数的范围内，所述共聚物重量可以是约0.5至约8重量百分数，具体地，所述共聚物重量可以是约I至约5重量百分数，更具体地，所述共聚物重量可以是约2至约4重量百分数。
[0021]所述C2-Cltl的烯烃和马来酸酐的交替共聚物可以具有足够为咀嚼型胶基糖的被咀嚼过的团块提供降解性质的适合的分子量。在一些实施方案中，咀嚼型胶基糖包括具有约10，000至3，000，000原子质量单位的重均分子量的C2-Cltl的烯烃和马来酸酐的交替共聚物。在10，000至3，000，000的范围内，所述分子量可以是50，000至2，000，000原子质量单位，并且具体地，所述分子量可以是100，000至1，500, 000原子质量单位。
[0022]所述C2-Cltl的烯烃和马来酸酐的交替共聚物可以是任何C2-Cltl的烯烃或C2-Cltl的烯烃的混合物的共聚物。在一些实施方案中，咀嚼型胶基糖由选自由乙烯、丙烯、1-丁烯、
1-戍烯、1-己烯、1-庚烯、1-辛烯、1-壬烯、1-癸烯及其组合组成的组的烯烃的共聚物构成。在一些实施方案中，所述交替共聚物是乙烯和马来酸酐的共聚物。
[0023]在一些实施方案中，咀嚼型胶基糖组合物包括约I至约5重量百分数的交替共聚物，并且C2-Cltl烯烃包括乙烯。
[0024]如本文所使用的，术语“交替共聚物”指本质上由WC2-Cltl烯烃和马来酸酐衍生的交替残基组成的共聚物。举例来说，当所述C2-Cltl烯烃是乙烯，所述交替共聚物为包括多个重复单元的聚(乙烯-alt-马来酸酐)，所述重复单元具有以下结构:
[0025]
【权利要求】
1.一种可降解咀嚼型胶基糖组合物，包括: 约5至约90重量百分数的水不溶性胶基糖基础剂；以及 约0.1至约15重量百分数的C2-Cltl的烯烃和马来酸酐的交替共聚物； 其中全部重量百分数是基于所述咀嚼型胶基糖组合物的总重量的。
2.权利要求1所述的咀嚼型胶基糖组合物，包括约10至约50重量百分数的所述水不溶性胶基糖基础剂。
3.权利要求1所述的咀嚼型胶基糖组合物，包括约I至约5重量百分数的所述交替共聚物。
4.权利要求1所述的咀嚼型胶基糖组合物，其中所述C2-Cltl的烯烃选自由乙烯、丙烯、1-丁烯、1-戍烯、1-己烯、1-庚烯、1-辛烯、1-壬烯、1-癸烯及其混合物组成的组。
5.权利要求1所述的咀嚼型胶基糖组合物，其中所述C2-Cltl的烯烃是乙烯。
6.权利要求1所述的咀嚼型胶基糖组合物，其中所述交替共聚物具有约10，000至约3，000, 000原子质量单位的重均分子量。
7.权利要求1所述的咀嚼型胶基糖组合物，其中所述交替共聚物以包括颗粒的粉末形式存在，所述颗 粒具有根据ASTM D1921-01测量的约I微米至约100微米的平均粒度。
8.权利要求1所述的咀嚼型胶基糖组合物，其中所述交替共聚物以包括颗粒的粉末形式存在，所述颗粒具有根据ASTM D1921-01测量的约10微米至约40微米的平均粒度。
9.权利要求1所述的咀嚼型胶基糖组合物，其中所述交替共聚物以被包封的形式存在。
10.权利要求1所述的咀嚼型胶基糖组合物，包括约I至约5重量百分数的所述交替共聚物，其中所述C2-Cltl的烯烃包括乙烯。
11.权利要求1所述的咀嚼型胶基糖组合物，还包括约5至约50重量百分数的一种或更多种附加成分，所述附加成分选自由增甜剂、风味调节剂、风味增强剂、风味料、芳香试剂、冷却剂、暖味剂、着色试剂、口气清新剂、口腔润湿剂、保湿剂、酸化剂、缓冲试剂、麻刺剂、口腔护理剂、咽喉护理剂、药物、矿物辅助剂、增量剂、抗氧化物、防腐剂及其组合组成的组。
12.权利要求1所述的咀嚼型胶基糖组合物，其中所述咀嚼型胶基糖组合物的团块在20毫升pH为8的0.1摩尔/升磷酸钠缓冲液中被Erweka DRT-1咀嚼型胶基糖机器以每分钟40次打击咀嚼30分钟的情况下，吸收其自身重量至少5倍量的水。
13.一种制备咀嚼型胶基糖组合物的可降解方法，所述方法包括: 共混 约5至约90重量百分数的水不溶性胶基糖基础剂； 约0.1至约15重量百分数的C2-Cltl的烯烃和马来酸酐的交替共聚物；以及 约5至约50重量百分数的一种或更多种附加成分，所述附加成分选自由增甜剂、风味调节剂、风味增强剂、风味料、芳香试剂、冷却剂、暖味剂、着色试剂、口气清新剂、口腔润湿剂、保湿剂、酸化剂、缓冲试剂、麻刺剂、口腔护理剂、咽喉护理剂、药物、矿物辅助剂、增量剂、抗氧化物、防腐剂及其组合组成的组。
14.权利要求13所述的方法，其中所述共混包括预共混所述胶基糖基础剂和所述交替共聚物以形成胶基糖基础剂预混物，以及共混所述胶基糖基础剂预混物和所述附加成分。
15.权利要求13所述的方法，其中所述共混包括预共混所述附加成分和所述交替共聚物以形成附加成分预混物，以及共混所述附加成分预混物和所述胶基糖基础剂。
16.权利要求13所述的方法，其中所述交替共聚物以包括颗粒的粉末形式存在，所述颗粒具有根据ASTM D1921-01测量的约I微米至约100微米的平均粒度。
17.权利要求13所述的方法，其中所述交替共聚物以包括颗粒的粉末形式存在，所述颗粒具有根据ASTM D1921-01测量的约10微米至约40微米的平均粒度。
18.权 利要求13所述的方法，其中所述交替共聚物以被包封的形式被提供。
【文档编号】A23G4/08GK103763935SQ201280042091
【公开日】2014年4月30日 申请日期:2012年8月20日 优先权日:2011年9月1日
【发明者】G·T·斯特里特, L·W·哈里斯, B·格雷厄姆, P·D·索珀, B·盖尔 申请人:洲际大品牌有限责任公司