一种改善阴虚质体质的药膳调料的制作方法
【专利摘要】一种改善阴虚体质的药膳调料配方，其原料组成为生地、麦冬、北沙参、黄精、白芍、枸杞、玉竹、山药、女贞子、黑芝麻。使用时，按药膳调料与药膳主料1∶10的比例，将药膳调料添加入药膳主料中烹制，就可以得到功能性的药膳，具有养阴生津，滋补肝肾，清热除烦的功效，坚持服用能有效改善阴虚质体质。
【专利说明】 一种改善阴虚质体质的药膳调料
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种功能性保健食品，具体说是一种改善阴虚体质的药膳调料。
【背景技术】
[0002]2009年4月9日，《中医体质分类与判定》标准正式发布，该标准是我国第一部指导和规范中医体质研究及应用的文件，旨在为体质辨识及与中医体质相关疾病的防治、养生保健、健康管理提供依据，使体质分类科学化、规范化。该标准将体质分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质九个类型。
[0003]阴虚质是指人体精、血等阴液亏损，失去润泽脏腑、滋养经脉肌肤的功用，出现虚火上炎的偏颇。阴虚质人群常常有五心烦热；易口渴，爱喝冷饮；口臭，口腔溃疡。舌红少津少苔；肌肤苍白或红，常有烘热感，面色潮红；皮肤干燥；眼睛发干，红血丝多；常有眩晕耳鸣；睡眠差。睡眠时间短，盗汗；急躁易怒；大便干燥等问题。长期阴虚患者易患失眠、便秘、口腔溃疡、结核病、糖尿病、高血压、高血脂、肿瘤等疾病。
[0004]随着人们生活水平的提高，对自身健康问题也越来越关注，人们都希望能保持一个良好的身体状况。但是亚健康体质一般是无法通过药物在短期内治愈的。需要通过饮食调理和良好的生活习惯来改善。
[0005]在中医理论指导下，将中药与某些具有药用价值的食物想配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品，就是药膳。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰。
[0006]因此，如能针对各种偏颇体质，研制出安全有效的药膳调料，便可极大的方便人们，根据自己的体质在日常饮食中对身体进行调养。而根据配方制得的保健食品成品，也具有广阔的市场前景。
【发明内容】
[0007]本发明的目的是提供一种药膳调料，该药膳调料制作方便，成本低廉，无副作用，长期坚持食用可有效改善阴虚体质。
[0008]实现上述目的的技术方案如下:
[0009]一种药膳调料，主要由以下重量份的原料制得:生地80-120份、麦冬80-120份、北沙参80-120份、黄精80-120份、白芍80-120份、枸杞子40-80份、玉竹40-80份、山药40-80份、女贞子40-80份、黑芝麻40-80份。
[0010]优选地，一种药膳调料，主要由以下重量份的原料制得:生地100份、麦冬100份、北沙参100份、黄精100份、白芍100份、枸杞子60份、玉竹60份、、山药60份、女贞子60份、黑芝麻60份。
[0011]其中生地性味甘，寒。归心、肝、肾经。具有清热凉血，养阴，生津的功效。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。
[0012]其中麦冬是中医常用补阴药，性味甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。具有滋阴生津、润肺止咳、清心除烦的功效。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核、吐血、咯血、肺痈。
[0013]其中北沙参，性微寒，味甘、微苦。入肺、脾经。具有养阴清肺，祛痰止咳的功效。多用于肺热燥咳，虚痨久咳，阴伤咽干、口渴。
[0014]其中黄精，性味甘；平。归脾；肺；肾经。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾等功效。多用于阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白。
[0015]其中白芍，性味性凉，味苦酸，微寒。归肝、脾经。功效养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。多用于阴虚发热、月经不调、胸腹胁肋疼痛、四肢挛急，泻痢腹痛、自汗盗汗、崩漏、带下等症。
[0016]其中玉竹，味甘，微寒，性平。归肺；胃经。具有滋阴润肺；生津止渴的功效。主治燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛。。
[0017]其中山药，味甘，性平。归脾、肺、肾经。有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
[0018]其中女贞子，性味甘，苦，平。归肝；肾经。有补肝肾阴的功效，药力平和，适用于肝肾阴虚导致的目暗不明，视力减退，须发早白，腰酸耳鸣及阴虚发热等。
[0019]其中黑芝麻，性味甘，平。归肝、肾、大肠经。有补肝肾，益精血，润肠燥的功效。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
[0020]本药膳调料的制备方法包括以下步骤:按组成原料的重量份称取各组成原料，将生地、麦冬、北沙参、黄精、白芍、枸杞、玉竹、山药、女贞子、黑芝麻混合干燥粉碎，即得所述药膳调料成品。药膳调料与药膳主料的添加比例为1: 10。
[0021]本发明具有以下优点:
[0022]1、本发明提供的药膳调料组方合理，配合精当，符合中医基础和药食同补理论，，所选用的原料都有其独特的功能和特性，按比例配比后，添加入日常膳品中，就可以得到功能性的药膳，具有养阴生津，滋补肝肾，清热除烦的功效，坚持服用能有效改善阴虚质体质。
[0023]2、本发明所采用原料均为无毒副作用的天然中药材料，未添加任何色素和有机提取成分，安全性高。
[0024]3、本发明本发明提供的药膳调料，味香清淡，不破坏膳品特有风味，还可为膳品增添清淡香气。
【具体实施方式】
[0025]下面结合具体的实施例对本发明做进一步的详细说明，所述是对本发明的解释而不是限定。
[0026]实施例1
本实施例药膳调料，主要由以下重量份的原料制得:生地log、麦冬10g、北沙参10g、黄精log、白芍10g、枸杞6g、玉竹6g、山药6g、女贞子6g、黑芝麻6g。
[0027]将上诉原料混合干燥并粉碎即得所述药膳调料成品。
[0028]取野生甲鱼一只约lOOOg，洗净切成块，放入盐，姜，葱等调味料，按红烧法进行烹制。在焖煮时，将配好的药膳调料加入水中和甲鱼一同焖煮。待甲鱼焖煮烂熟后，收汁出锅。
[0029]本实施例制得的药膳红烧甲鱼。美味可口，更独具一种中药清香，具有非常好养阴生津，滋补肝肾，清热除烦的功效，坚持服用能有效改善阴虚质体质。
[0030]实施例2
[0031]取按比例调配好的药膳调料成品150g。3斤左右老鸭一只。姜，葱等调味料适量。加水1L。放入煲中，按煲汤法熬制I?2h。
[0032]本实施例制得的药膳老鸭汤。美味可口，更独具一种中药清香，具有非常好养阴生津，滋补肝肾，清热除烦的功效，坚持服用能有效改善阴虚质体质。
【权利要求】
1.一种改善阴虚体质的药膳调料配方，其特征在于由以下重量份的原料制得:生地80-120份、麦冬80-120份、北沙参80-120份、黄精80-120份、白芍80-120份、枸杞子40-80份、玉竹40-80份、山药40-80份、女贞子40-80份、黑芝麻40-80份。
2.一种如权利要求1所述的一种改善阴虚体质的药膳调料配方，其特征在于由以下重量份的原料制得:生地100份、麦冬100份、北沙参100份、黄精100份、白芍100份、枸杞子60份、玉竹60份、、山药60份、女贞子60份、黑芝麻60份。
3.—种如权利要求1和2述的一种改善阴虚体质的药膳调料配方，其特征在于，使用时按药膳调料与药膳主料1: 10的比例，将药膳调料添加入药膳主料中烹制，就可以得到功能性的药膳，具有养阴生津，滋补肝肾，清热除烦的功效，坚持服用能有效改善阴虚质体质。
【文档编号】A23L1/221GK104222978SQ201310244053
【公开日】2014年12月24日 申请日期:2013年6月18日 优先权日:2013年6月18日
【发明者】吕元欣 申请人:南京瑞真堂医药保健有限公司, 吕元欣