一种益寿养生粥及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种益寿养生粥及其制备方法，选取当季的鲜山药，除尘后切片；选用颗粒均匀无虫蛀的荞麦、薏米、黑米、糙米及红豆，分别用清水洗干净后浸泡；选用色泽均匀的红枣，清洗干净后手工去核，并选用莲子，清洗干净后手工去除莲子芯；将上述原材料一起放入高压锅，再加入红糖和水，盖上压阀，大火喷气后，关火，再用小火熬制；将熬好的粥倒入消毒后的易拉罐中，抽真空后将易拉罐封闭，贴上标签即可装箱销售。该制备方法制出的养生粥不仅营养丰富，易于消化，经常食用可益于脾胃调理，食用后还能为人们补充多种维生素。另外，该制作方法加工工艺过程简单，成本低廉，适于较大规模的生产销售。
【专利说明】一种益寿养生粥及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种养生粥的制备方法，尤其是制作方法简单，营养物质丰富的一种益寿养生粥及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的提高，越来越多的群众注重生活上尤其是食品上的养生，市场上的养生粥不仅不易消化，而且含有多种添加剂，经常食用会造成添加剂在人体内堆积，造成肝脏和肾脏的负担，若能够提供一种不含任何添加剂且营养丰富的养生粥，便会给广大的人们群众带来福音。
【发明内容】
[0003]为了解决现有的养生粥不易消化且含有添加剂的问题，本发明提供一种益寿养生粥及其制备方法，该制备方法制出的养生粥不仅营养丰富，易于消化，经常食用可益于脾胃调理，食用后还能为人们补充多种维生素。另外，该制作方法加工工艺过程简单，成本低廉，适于较大规模的生产销售。
[0004]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:该益寿养生粥的制备方法如下:
(1)选取当季的鲜山药，在清水中清洗1-3次，除去山药上的尘土；
(2)将山药脱皮，对剩下的芯肉进行切片，芯肉的直径为I厘米-2厘米，切成厚度为0.5厘米-1.5厘米的小圆片，如此切片便于更好的清洗山药切片表面的粘液；
(3)对山药切片用水冲洗1-3次，浙水后，放入消毒后的容器中备用；
(4)选用颗粒均勻无虫蛀的荞麦20克-30克、薏米20克-30克、黑米20克-30克、糙米20克-30克及红豆20克-30克，分别用清水洗干净后浸泡3-5小时；
(5)选用色泽均匀的红枣10克-20克，清洗干净后手工去核，并选用莲子10克-20克，清洗干净后手工去除莲子芯；
(6)将上述原材料一起放入高压锅，再加入6克-8克红糖，加入850毫升-950毫升的水,盖上压阀,大火喷气后,关火,再用小火熬制0.5小时-1小时；
(7)将熬好的粥倒入消毒后的易拉罐中，抽真空后将易拉罐封闭，贴上标签即可装箱销
售;
(8)若需要大规模工业生产，只需将原料的重量按比例放大即可。
[0005]本发明的有益效果是，该制备方法制出的养生粥不仅营养丰富，易于消化，经常食用可益于脾胃调理，食用后还能为人们补充多种维生素。另外，该制作方法加工工艺过程简单，成本低廉，适于较大规模的生产销售。
【具体实施方式】
[0006]该益寿养生粥的制备方法如下:
(I)选取当季的鲜山药，在清水中清洗2次，除去山药上的尘土 ； (2)将山药脱皮，对剩下的芯肉进行切片，芯肉的直径为1.5厘米，切成厚度为I厘米的小圆片，如此切片便于更好的清洗山药切片表面的粘液；
(3)对山药切片用水冲洗2次，浙水后，放入消毒后的容器中备用；
(4)选用颗粒均匀无虫蛀的荞麦25克、薏米25克、黑米25克、糙米25克及红豆25克，分别用清水洗干净后浸泡4小时；
(5)选用色泽均匀的红枣15克，清洗干净后手工去核，并选用莲子15克，清洗干净后手工去除莲子芯；
(6)将上述原材料一起放入高压锅，再加入7克红糖，加入900毫升的水，盖上压阀，大火喷气后，关火，再用小火熬制0.8小时；
(7)将熬好的粥倒入消毒后的易拉罐中，抽真空后将易拉罐封闭，贴上标签即可装箱销
售;
(8)若需要大规模工业生产，只需将原料的重量按比例放大即可。
【权利要求】
1.一种益寿养生粥及其制备方法，选取当季的鲜山药，在清水中清洗1-3次，除去山药上的尘土 ；将山药脱皮，对剩下的芯肉进行切片，芯肉的直径为I厘米-2厘米，切成厚度为0.5厘米-1.5厘米的小圆片，如此切片便于更好的清洗山药切片表面的粘液；对山药切片用水冲洗1-3次，浙水后，放入消毒后的容器中备用；选用颗粒均匀无虫蛀的荞麦20克-30克、薏米20克-30克、黑米20克-30克、糙米20克-30克及红豆20克-30克，分别用清水洗干净后浸泡3-5小时；选用色泽均匀的红枣10克-20克，清洗干净后手工去核，并选用莲子10克-20克，清洗干净后手工去除莲子芯；将上述原材料一起放入高压锅，再加入6克-8克红糖，加入850晕升-950晕升的水，盖上压阀，大火喷气后，关火，再用小火熬制0.5小时-1小时；将熬好的粥倒入消毒后的易拉罐中，抽真空后将易拉罐封闭，贴上标签即可装箱销售；若需要大规模工业生产，只需将原料的重量按比例放大即可。
【文档编号】A23L1/10GK103445179SQ201310334910
【公开日】2013年12月18日 申请日期:2013年8月5日 优先权日:2013年8月5日
【发明者】刘烨 申请人:刘烨