一种含有牛骨髓粉的口服组合物及其制备方法

文档序号:469991阅读:609来源:国知局
一种含有牛骨髓粉的口服组合物及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种含有牛骨髓粉的口服组合物及其制备方法,属于食品加工【技术领域】。所述含有牛骨髓粉的口服组合物,每单位包装中含有牛骨髓粉14~18、魔芋精粉2~4、蓝莓粉5~10、蚕蛹粉8~10、灰树花粉5~10、低聚果糖25~35、麦芽糊精25~35重量份的组分,上述物质通过相应的配比具有协同作用,可以调节甚至逆转机体结构退化和生理功能减退的低质与心理失衡状态,进而调节免疫力。
【专利说明】一种含有牛骨髓粉的口服组合物及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种组合物及其制备方法,尤其涉及一种含有牛骨髓粉的口服组合物及其制备方法,属于食品加工【技术领域】。
【背景技术】
[0002]现代生活的环境日益恶化,包括生活节奏不断加快带来的紧张和压力、不良生活方式和习惯的养成、环境污染的不良影响以及不良精神、心里因素的刺激等等。生活环境的恶化容易造成人体免疫力低下,免疫力低下的身体易于被感染或患癌症;免疫力超常也会产生对身体有害的结果,如引发过敏反应、自身免疫疾病等。如果免疫系统不能正常发挥保护作用,那么极易招致细菌、病毒、真菌等感染,因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病,加重了机体的消耗,所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现,生病、打针吃药便成了家常便饭。每次生病都要很长时间才能恢复,而且常常反复发作。长此以往会导致身体和智力发育不良,还易诱发重大疾病。当人体免疫功能失调,或者免疫系统不健全时,下列问题就会反复发作:一感冒反复发作、扁桃体炎反复发作、哮喘反复发作、支气管炎反复发作、肺炎反复发作、腹泻反复发作……所以千万不可小视。 [0003]因此针对目前免疫力低下人群不断扩大的问题,开发一种用于方便口服的食品,来调节人体免疫力,是提高该类人群生活质量亟待解决的问题。

【发明内容】

[0004]本发明所要解决的技术问题是克服现有技术之缺陷,提供一种含有牛骨髓粉的口服组合物,该口服组合物具有易被人体吸收、全面调节人体免疫力的特点;此外,本发明进一步提供该口服组合物的制备方法。
[0005]本发明所述技术问题是由以下技术方案实现的。
[0006]一种含有牛骨髓粉的口服组合物,该口服组合物每单位包装中含有以下重量份的组分:
[0007]牛骨髓粉14~18、魔芋精粉2~4、蓝莓粉5~10、蚕蛹粉8~10、灰树花粉5~
10、低聚果糖25~35、麦芽糊精25~35。
[0008]优选的,上述含有牛骨髓粉的口服组合物,该口服组合物每单位包装中含有以下重量份的组分:
[0009]牛骨髓粉16、魔芋粉3、蓝莓粉8、蚕蛹粉9、灰树花粉7、低聚果糖30、麦芽糊精30。
[0010]牛骨髓粉是采用纯净、天然的锡林郭勒草原牧养的牛的鲜骨为原料,经过完善的生产工艺制作成骨髓粉,取自骨髓中的精华成分,活性超强,极易被人体吸收,可全面调节人体免疫力。
[0011]魔芋主要有甘露糖和葡萄糖以_1,4健健合[摩尔比为1.6:(1--4):]的高分子量非离子型甘露聚糖(glucomannan),有少量以_1,4键和的支键结构,沿葡甘露聚糖主链上平均每隔9-19个糖单位有一个乙酰基,它有助于葡甘露聚糖的溶解。平均分子量20万一200万。可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
[0012]蓝莓(Blueberry),意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高。蓝莓能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增强脑力;可以强化视力,减轻眼球疲劳。此外,蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻等症。
[0013]蚕蛹是蚕蛾科昆虫家蚕蛾的蛹,含蛋白质、脂肪、维生素A、B2、D和麦角甾醇等。药理研究表明,蚕蛹含脂肪28%?30%,蛋白质56%?63%,还含有钙、磷、铁等矿物质,丰富的维生素及激素等成分。所含的蛋白质易被水解,且与人体蛋白质相似,人体吸收率在90%左右。食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素,又可增加脑细胞活力,提高思维能力。蚕蛹含有丰富的甲壳素,其提取物名壳聚糖。研究表明,甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能。
[0014]灰树花是一种药用蘑菇,营养十分丰富,营养价值很高,所含氨基酸、蛋白质比香菇高出一倍,具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用,对肝硬化、糖尿病、水肿、脚气病、小便不利等症有显著疗效。常食能补身健体,益寿延年。灰树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒,治疗乳腺癌、肺癌、肝癌,缓解疼痛的功效;等此外,此外它还有以下几种功效:1.减少胰岛素抵抗,增强人体对胰岛素的敏感度,有助于控制血糖;2.抑制脂肪细胞堆积;3.降低血压;4.增强免疫力。
[0015]低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由I?3个果糖基通过β (2-1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物,能明显改善肠道内微生物种群比例,它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子,可减少和抑制肠内腐败物质的产生,抑制有害细菌的生长,调节肠道内平衡;能促进微量元素铁、钙的吸收与利用,以防止骨质疏松症;可减少肝脏毒素,能在肠中生成抗癌的有机酸,有显著的防癌功能。
[0016]麦芽糊精是DE值小于20的淀粉水解产物,具有甜度低、溶解性好、不易吸潮、稳定性好、难以变质的特性。麦芽糊精还具有增稠性强、载体性好、发酵性小、填充效果好、不吸潮、无异味、易消化、低热、低甜度等特点。麦芽糊精含有大量的多糖类,另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质,并能促进人体正常的物质代谢。
[0017]上述物质通过相应的配比具有协同作用,可以调节甚至逆转机体结构退化和生理功能减退的低质与心理失衡状态,进而调节免疫力。
[0018]为了使上述含有牛骨髓粉的口服组合物,在体内发挥更好的作用,所述牛骨髓粉、魔芋精粉、蓝莓粉、蚕蛹粉、灰树花粉的粒径为420?590um。该粒径可使有效成分较为容易的从粉末中溶出,以利于其在人体内的吸收。
[0019]本发明提供了一种制备上述含有牛骨髓粉的口服组合物的方法,包括如下步骤:
[0020]( I)原料预处理
[0021]将清洗完毕的处方量的牛骨髓粉、魔芋粉、蓝莓粉、蚕蛹粉、灰树花粉加水煎煮三次,每次I小时,合并煎液,滤过,滤液在60°c下浓缩成相对密度为1.20的浸膏,在80°C下真空干燥,将真空干燥后的原浸膏粉碎为粉末,备用;
[0022](2)原辅料混合[0023]将步骤(1)所得原料与处方量的低聚果糖、麦芽糊精混合5分钟,装入包装袋即得。
[0024]上述含有牛骨髓粉的口服组合物,用开水溶解后,直接饮用便可,使用方便。
[0025]为了增强上述含有牛骨髓粉的口服组合物的稳定性,延长其货架期,也为了提高上述含有牛骨髓粉的口服组合物在水中溶解的速度,并且引用到人体内能够在胃肠内部充分吸收,该组合物每单位包装中还含有式III结构式的组分60~100重量份:
[0026]
【权利要求】
1.一种含有牛骨髓粉的口服组合物,其特征在于,该口服组合物每单位包装中含有以下重量份的组分: 牛骨髓粉14~18、魔芋粉2~4、蓝莓粉5~10、蚕蛹粉8~10、灰树花粉5~10、低聚果糖25~35、麦芽糊精25~35。
2.根据权利要求1所述的含有牛骨髓粉的口服组合物,其特征在于,该口服组合物每单位包装中含有以下重量份的组分: 牛骨髓粉16、魔芋粉3、蓝莓粉8、蚕蛹粉9、灰树花粉7、低聚果糖30、麦芽糊精30。
3.根据权利要求2所述的含有牛骨髓粉的口服组合物,其特征在于,所述牛骨髓粉、魔芋粉、蓝莓粉、蚕蛹粉、灰树花粉的粒径为420~590um。
4.一种制备如权利要求1、2或3所述的含有牛骨髓粉的口服组合物的方法,其特征在于,包括如下步骤: (1)原料预处理 将清洗完毕的处方量的牛骨髓粉、魔芋粉、蓝莓粉、蚕蛹粉、灰树花粉加水煎煮三次,每次I小时,合并煎液,滤过,滤液在60°C下浓缩成相对密度为1.20的浸膏,在80°C下真空干燥,将真空干燥后的原浸膏粉碎为粉末,备用; (2)原辅料混合 将步骤(1)所得原料与处方量的低聚果糖、麦芽糊精混合5分钟,装入包装袋即得。
5.根据权利要求1所述的用于口服的含有菊苣粉的组合物,其特征在于,该组合物每单位包装中还含有式III结构式的组分60~100重量份:
6.根据权利要求5所述的用于口服的含有菊苣粉的组合物,其特征在于,该组合物每单位包装中还含有式III结构式的组分80重量份。
7.根据权利要求5所述的含有牛骨髓粉的口服组合物,其特征在于,所述式III结构的组分的制备方法,包括如下步骤: (I)将去离子水、分散剂、式I结构的化合物充分分散,制成溶液,备用;
8.根据权利要求5所述的含有牛骨髓粉的口服组合物,其特征在于,所述式I结构的化合物脱乙酰度为99.8%,粘均分子量为74万; 所述去离子水的体积ml与式I结构化合物重量g的比为20~40:1 ;所述分散剂选自聚羧酸钠、硅酸钠、六偏磷酸钠或聚乙二醇,分散剂的重量与式I结构化合物重量的比为0.2 ~0.4:1 ; 所述第一催化剂选自偶氮二异丁脒盐酸盐,偶氮二异丁咪唑啉盐酸盐、过硫酸钾或过硫酸铵,第一催化剂的的重量与式I结`构化合物重量的比为0.5~1:1 ; 所述的第二催化剂选自丙烯酰胺、二甲基二烯丙基氯化铵、丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵、甲基丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵、N-异丙基丙烯酰胺或N-正丙基丙烯酰胺,第二催化剂的重量与式I结构化合物重量的比为2~3:1。
9.根据权利要求8所述的含有牛骨髓粉的口服组合物,其特征在于,所述去离子水的体积ml与式I结构化合物重量g的比为30:1 ;所述分散剂聚乙二醇,分散剂的重量与式I结构化合物重量的比为0.3:1 ;所述第一催化剂为过硫酸铵,第一催化剂的的重量与式I结构化合物重量的比为0.7:1 ;所述第二催化剂为丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵,第二催化剂的重量与式I结构化合物重量的比为2.5:1。
10.一种制备如权利要求5或6所述的含有牛骨髓粉的口服组合物的方法,其特征在于,包括如下步骤: (1)原料预处理 将清洗完毕的处方量的牛骨髓粉、魔芋粉、蓝莓粉、蚕蛹粉、灰树花粉加水煎煮三次,每次I小时,合并煎液,滤过,所得滤液备用; (2)原辅料混合 将处方量的低聚果糖、麦芽糊精加入步骤(1)所得的滤液中,搅拌混合5分钟,所得混合物物料溶液备用; (3)成品制备取处方量的式III结构式的组分加入pH值为5.8的磷酸盐缓冲液中搅拌溶解,磷酸盐缓冲液的体积与式III结构式的组分的重量比为3:1,再加入步骤(2)所得混合物料溶液并搅拌分散得溶液,将该 溶液冷冻干燥,得粉末装入包装袋即得。
【文档编号】A23L1/29GK103750330SQ201410054662
【公开日】2014年4月30日 申请日期:2014年2月18日 优先权日:2014年2月18日
【发明者】钮金木, 钮立卫, 钮立强 申请人:安国市金木生物科技有限公司
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1