一种玛咖保健饮料的制作方法
【专利摘要】本发明提及的一种玛咖保健饮料属饮用品领域，涉及玛咖的配方，供人们饮用，饮料含有玛咖、罗汉果和甘草组分，组分原材料的重量百分比是：玛咖：罗汉果：甘草=50-80%：10-30%：5-15%，玛咖饮料针对人们普遍存在的肾功能不全、倦怠乏力、咽痛咽、脾胃虚等的亚健康状态。
【专利说明】一种玛咖保健饮料
【技术领域】
[0001] 本发明提及的一种玛咖保健饮料属饮用品领域，涉及玛咖的配方，供人们饮用，提 高人们机体健康。
【背景技术】
[0002] 玛咖（MACA)又名玛卡，为一年生草本植物，目前玛咖高产区在秘鲁安第斯山海拔 4000米以上的山区，1992年被联合国粮农组织作为营养补充剂向全世界推荐，现在中国云 南省等地有种植，经过多年的发展，玛咖的产量已占世界第一位，卫生部在2011年批准玛 咖为国家新资源食品。玛咖含有丰富的磷、钙、蛋白质、铁、天然纤维和矿物质；玛咖对亚健 康状态人群恢复健康有很好的调节作用，可以迅速补充体力消除疲劳；能改善更年期症状， 能清晰头脑，改善记忆力，并且对心脏没有任何不良影响；玛咖的营养及独有生物活性物质 玛咖烯、玛咖酰胺等的生物效应，能调节肾功能，平衡体内的荷尔蒙水平、修复生理机能，对 提高性功能和生育力有显著作用和安全性。
[0003] 罗汉果乃葫芦科植物罗汉果的果实.其性味甘凉，入肺，脾二经，有清肺润喉之 功效.是临床上治疗咽痛咽痒，干燥不适及咳嗽痰火之品，是民间验方.此外还有润肠通 便的功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量， 所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
[0004] 甘草补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏 力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。甘草用于心 气虚，心悸怔忡脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。 现代医学的观点是，人类的健康是靠均衡的营养来为护的，世界卫生组织提倡药物与 功能食品相互补充，以后，有40%的疾病是通过非药物来防治。所以，国内外各类保健食品、 保健饮品陆续出现。（中国软饮料分类标准）中的功能性饮料，是指通过调节饮料和天然营 养及含量比例来划分，包括营养素饮料、运动饮料和特殊用途饮料三类，营养素饮料是指添 加料人体日常活动所需的营养成分的饮料，运动饮料是指含有电解质饮料，特殊用途饮料 主要是能量饮料。保健饮品为维护健康、提高身体素质、增强免疫力发挥积极的作用；饮料 品种很多，但是，有关玛咖、罗汉果和甘草原料做成的饮料还没有。
【发明内容】
[0005] 本发明提出的一种玛咖保健饮料的目的是，提供人们一种健康的饮品。
[0006] 本发明一种玛咖保健饮料的目的是，针对人们普遍存在的肾功能不全、倦怠乏力、 咽痛咽、脾胃虚等的亚健康状态，选用中国颁布药食同源中的玛咖、罗汉果、甘草为原料制 作而成。
[0007] -种玛咖保健饮料，饮料含有玛咖、罗汉果和甘草组分，组分原材料的重量百分比 是：玛咖：罗汉果：甘草=50-80% :10-30% :5-15%。
[0008] 上述的一种玛咖保健饮料，组分原材料的重量百分比是：玛咖：罗汉果：甘草 =70% ：20°/〇 ：10°/〇〇
[0009] 上述的一种玛咖保健饮料，组分原材料的重量百分比是：玛咖：罗汉果：甘草 =80% :10% : 10%。
[0010] 现有的保健饮料的制作方法有多种，本发明的玛咖保健饮料的制作可根据生产条 件选择，现举例子简单说明其制作过程： 制作过程一、 把玛咖、罗汉果、甘草的原材料按重量百分比配好后，分别经过〉秤重〉漂冼〉提取〉 出液后将药渣进行二次煎煮提液冷却至大罐与第一次出液拌和〉出渣〉离心过滤〉配料〉 杀囷，冷却，入罐，封口； 制作过程二、 把玛咖、罗汉果、甘草的原材料按重量百分比配好后，各自提取上清液，然后混合上清 液，分装入罐； 玛咖的提取：1、超声波提取上清液； 2、按如下工艺流程提取上清液（图1);玛咖原料一予处理一多重提取一精细分离一低 温浓缩一成品灌装一包装。
[0011] 本发明中的玛咖能调节肾功能，平衡体内的荷尔蒙水平、修复生理机能，对提高性 功能和生育力有显著作用和安全性；罗汉果能治疗咽痛咽痒，甘草治疗咽痛咽痒，本发明玛 咖饮料可以提高免疫力，降血脂，具有迅速补充体力消除疲劳、清肺润喉、清热解毒等功效， 长期饮用，提高性功能和生育力有显著作用，并没有副作用。
【专利附图】
【附图说明】
[0012] 图1是提取码咖上清液的工艺流程图。
【具体实施方式】
[0013] 用一些例子说明本发明方案。
[0014] 例一、一种玛咖保健饮料，饮料含玛咖、罗汉果和甘草组分，组分原材料重量百分 比是：玛咖：罗汉果：甘草=70% :20% : 10%。
[0015] 按重量百分比准备好组分，把玛咖、罗汉果、甘草分别经过〉秤重〉漂冼〉提取〉 出液后将药渣进行二次煎煮提液冷却至大罐与第一次出液拌和〉出渣〉离心过滤〉配料〉 杀菌，冷却，入罐，封口。
[0016] 例二、一种玛咖保健饮料，组分原材料的重量百分比是：玛咖：罗汉果：甘草=80% : 10% :10%。
[0017] 制作方法与上例相同。
【权利要求】
1. 一种玛咖保健饮料，饮料含玛咖、罗汉果和甘草组分，组分原材料的重量百分比是： 玛咖：罗汉果：甘草=50-80% :10-30% :5-15%。
2. 根据权利要求1所述的一种玛咖保健饮料，组分原材料的重量百分比是：玛咖：罗 汉果：甘草=70% :20% : 10%。
3. 根据权利要求1所述的一种玛咖保健饮料，组分原材料的重量百分比是：玛咖：罗汉 果：甘草=80% :10% : 10%。
【文档编号】A23L1/29GK104095272SQ201410156577
【公开日】2014年10月15日 申请日期:2014年4月18日 优先权日:2014年4月18日
【发明者】吕婉明 申请人:吕婉明